冻冻肉的做法视频怎么做

冻冻肉的做法视频新做法 原料:幹净基本无毛的肉皮和一块猪里脊肉花椒、大料、食盐、鸡精、酱油。

第一步:把瘦肉切成大块然后把洗干净的肉皮和瘦肉一起放入鍋内加上水,开火煮几分钟后水起泡了,关火把肉皮和肉捞出然后把锅内带有血沫的水倒掉。

第二步:把肉皮和瘦肉再放进锅内加水煮要注意的是这回加的水是有量的,水位要高出肉皮3到4公分然后把花椒和大料装进小盒内,再放进锅里如果没有小盒,用沙布包上佐料也很不错一起煮40分钟左右,肉皮基本和水位持平就可以了中途搅拌几次。

第三步:40分钟后肉皮和瘦肉都煮好了,把它们捞出檢查一下肉皮上有没有残留的猪毛,如果有的话就用捏子把猪毛拨掉

第四步:先把没有毛的整块的肉皮,切成条再把瘦肉切成片,然後放入刚才煮好汤的锅内再放上食盐,酱油和鸡精煮10分钟就可以了,如果水面上漂有油

第五步:10分钟后,关火把汤和肉皮一起倒進小盆里,放凉后再放入冰箱冷藏室,第二天便可成冻把冻冻肉的做法视频切开装盘,这样一道河南特色菜冻冻肉的做法视频就做好叻 自己家做的冻冻肉的做法视频的特点是:干净,不含食用胶有营养,吃在嘴里很滑口 冻冻肉的做法视频和肉冻的区别:冻冻肉的莋法视频,常称鲞冻冻肉的做法视频但两者有区别。做冻冻肉的做法视频的肉一般是猪头肉(好肉舍不得)并且也不是整个猪头的肉,而是把相对可以做到完整的肉切下剩下的杂肉才做冻冻肉的做法视频。冻冻肉的做法视频需要把肉切得很碎然后就在锅中一直煮,樾烂越好作为调料,最简单的就是酱油和盐也有放花椒,如果不放白鲞这就是纯粹的冻冻肉的做法视频,为了增加冻冻肉的做法视頻的硬度最好是放白鲞,所以叫鲞冻冻肉的做法视频

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