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北京侯丽萍风湿病中医医院
痛风属于代谢性疾病是嘌呤代谢紊乱引起血尿酸增高所致的急、慢性关节炎。嘌呤是核蛋皛代谢中间产物在自然界中广泛存在。对于痛风患者来说在平时的饮食中选择食物要考虑到嘌呤的含量。注意饮食忌宜对防止痛风嘚发作很重要。 一、痛风患者食物分类 禁忌食物：动物内脏（肝、肾、脑等）肉汁，肉脯鱼干，海鱼（尤为沙丁鱼）干贝，淡菜蚝。 果蔬豆谷类：黄豆发芽豆，黄豆芽紫菜，辣椒 其他类：酵母，鸡精浓茶，咖啡酒（尤为啤酒）。 慎鼡食物： 奶肉蛋鱼类：肉类家禽，河鱼虾，螃蟹乌贼，鱼翅贝类（除禁忌类）。 果蔬豆谷类：豆制品（豆腐豆浆等），扁豆刀豆，?豆绿豆，红豆四季豆，豌豆等豆类菠菜，花菜筒蒿菜，青江菜蘑菇菜，金针菜类木耳类，海带 其他类：枸杞子，杏仁莲子，腰果花生。 任选食物： 奶肉蛋鱼类：各种奶类及奶制品各种蛋类，海参海蜇皮，肉类 果蔬豆谷类：各种水果，米、麦米粉，面食面包，麦片玉米，土豆红薯，各种蔬菜（除禁忌慎用类）。
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