大骨高汤配上面条简单食材,搭配合理喜欢吃面食的您可以在自己的后厨做出一道味鲜,面条精道的砂锅面关健是自己做出的砂锅面可控性高,想吃辣的就放些辣椒想吃咸点那就多放点调料,可以随心所遇的个人心情随意搭配
食材:鲜香菇、西红柿、青菜、炒肉末汤、葱花
备料:香菇去根切片、青菜手撕一成段:
取一砂锅,放入备好的香菇与青菜:
加入少许肉末油开中火,搅拌:
加入少许食盐、排骨粉、鸡粉:
需不时地搅拌无需加盖:
关火,底碟盛锅上桌撒入葱花既可:
面用的是鲜面,需先烫后再放入砂锅中可去除面条表面的面粉,这样煮制砂锅面时鈈易糊且更加精道;底汤可供各人喜好及方便可不同调整;在整个煮制过程中可加入适合自已口味的食材,比如肉丸、鸡蛋、香肠……!就是这么简单所谓的美味,就是适合自己的才是最美的,您说对吗?
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每份砂锅嘚本钱约为二元,商场售价通常都是五元起步至十多元一份不等砂锅粉顾客的首要对像是学生和年轻人,所以开店的地理位置要挑选好居门区,商业区白领区,夜市区校园等都是挣钱发财的不二选择。
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