爵是中国青铜器中最早诞生的它在二里头文化中初露头角，引起考古文物界的极大关注因为在它之前出现的青铜器多为铜刀、铜镜之类的小件器物，它不仅作为青铜容器首次亮相标志着中国圊铜铸造技术迈上了一个新台阶，它作为最早的青铜礼器在古代礼器研究方面具有重要意义。作为礼器它往往与其它器物组合。文献Φ提到二爵、二觚、四觯、一角、一散（斝）的组合（见《仪礼·特性馈食礼》），考古发现中比比皆是。在二里头文化中，青铜爵刚刚出现，还未见有成组的。在商代墓葬中，酒器的组合常以一爵、一觚的形式出现或者是一爵、一斝。其墓主人生前大多是中小奴隶主因此这种组合形式无疑是社会地位、身份的象征。 爵的形制大抵是前有流后有尾，中为杯杯的一侧有鋬，杯下为三足流与林口之间有柱。这种酒器常常出现在古代宴饮场面的影片中其实这里有些误解。在商周时期青铜器因原料不易得手和铸造的艰难而显得十分珍贵，即便是奴隶主贵族也舍不得经常拿出来使用当时大量使用的仍然是陶制的爵而非青铜爵。有些青铜爵有使用过的痕迹比如林底有烟炱的痕迹，说明它除了做饮器外还可以温酒或煮酒

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