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不少调和油以贵的油品来冠名 | 阿斯维他
      供应商表示在各大超市卖场记者走访发现,调和油在食用油货架上占比不小各大品牌几乎都有调和油产品。如金龙鱼、多力等调和油标签配料表标注有8种油品;金鼎一款调和油标注有4种油品
       不过,稍微留意会发现不少品牌的调和油标签上都很难找到具体配方比例。根据我国《预包装食品标签通则》规定预包装食品中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。
       根據这项规定可以看出食用调和油标注的配料表中位列第一位的应当就是使用量最大的油种。
       北京晚报记者注意到不少调和油品牌标签配料表第一位都是大豆油,也就是说大多调和油基本上都是以大豆油为主;但是调和油名称却是五花八门:香芝麻炒菜油食用调和油、濃香花生食用调和油、亚麻籽食用调和油、必需脂肪酸食用调和油、葵花籽清香食用调和油、芥花籽橄榄油食用调和油等,不一而足
     “伱看这名字叫香芝麻炒菜油、芥花籽橄榄油的,一般我们就会认为这桶油主要成分是芝麻油、橄榄油”在超市里选购食用油的吕阿姨告訴记者说,这些油品比转基因大豆油要贵很多有的品牌虽标了具体含量但显示也很少,有的干脆就不标含量也不知道到底有多少高档油脂调和在里面。
       记者发现上述这些以贵油品命名的调和油,其实贵油品在产品配料表排序中明显靠后如一款芥花籽橄榄油中的橄榄油含量还不到2%;亚麻籽食用调和油中,亚麻籽排序在最后;浓香花生调和油中排第一位的是大豆油
     “一般而言,食用调和油配方的前两位占到最大比例后面的配方成分几乎都不足10%。”一家粮油企业人士表示其实市场上主流品牌调和油主要配料就是大豆油、菜籽油,区別就是其他油种多少像花生油、葵花籽油、橄榄油等价格相对高的油种在调和油中的含量普遍少,但是不少企业却用这些油种冠名甚臸不到1%也敢冠名.

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