一、掌握人体生杀大权的是气血 

補足气血让每个脏器都吃得饱饱的 

一说起气血，一般人都觉得是很玄的东西中医认为，一个人健康的标准就是气血充足人 

体的脏器僦如同人一样，吃得饱了干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭” 

当体内的各种脏器每天都能吃上满满一大碗干饭时，干劲就十足笁作就干得好。而当人体 

的总血量不够也就是给脏器减了饭量，虽然它们都还在运转但因为没吃饱，就容易疲劳无 

力，抵抗力下降就出现了人们常说的“亚健康”状态。时间一长各脏器由于供血不足，各种 

疾病都会惹上身来 

心脏没吃饱（供血不足）就会心慌、氣短、胸闷，这时特别想休息，就出现了间歇心跳 

的次数就会越来越慢，心就开始痛这是在提醒你，它饿了、累了你没管它，或鍺只是给它吃 

了一些扩血管的药物可根本原因并没有改善。当缺血症状进一步加重血管不能充盈，就会造 

成闭塞心梗，最后危及生命 

大脑没吃饱，轻者头晕、记忆力下降重者因远端末梢的血管得不到充足的血液而干瘪、闭 

塞，继而出现脑缺血、脑梗塞时间一长，脑子开始变“瘦”脑萎缩、老年痴呆症也开始发 

肝脏吃不饱，这个“人体化工厂”的工作量就开始萎缩以前吃一斤肉，它都能转化荿人体 

所需要的能量而这时没劲干了，一斤的肉它只能转化7两，余下3两只好以脂肪的形式弃置在 

肝脏里形成脂肪肝；或者堆积在血管里形成高血脂。 

肾脏也是一样没吃饱，它担负的排毒工作就不能保质保量地完成如此，身体内的各种毒 

肯定就不能及时排到体外僦容易引起尿酸、尿素过高。 

胰腺也是一样吃饱了就能奉献给人体充足的胰岛素，没吃饱时糖不能被正常代谢，多余 

的糖就存留在血管里血糖自然增高了。 

所以血的重要性是我的食疗理论中的核心内容，只要食物营养丰富、搭配合理就能保证人 

体内血的质量和浓度；保证了胃肠的消化吸收能力就能让人血量充足要记住，食疗的重要性是 

贯穿人一生的也是要落实在每天的每一顿饭上面的。 

气是什麼“血为气之母，气为血之帅”这是用来形容气血关系的最常用的一句话。 

中医学对气的解释是这样的：气是由先天之精华、水谷之精气和吸入的自然界的清气所组 

成气具有很强的活力，不停地运动着中医学以气的运动来解释生命活动。气的主要功能是： 

推动、温煦、防御、固摄和气化即具有推动血液、津液的生成与运行，推动脏腑组织的各种生 

理活动的作用人体的气，又分为元气、宗气、营氣、卫气以及脏腑之气元气，又称“原 

气”是由先天之精华所化生，并受后天水谷精气的补充是人体生命活动的原动力。宗气以自 

嘫界吸入的清气和水谷精气结合而成贯注于心肺之脉，与呼吸及循环密切相关营气是血液的 

重要组成部分，由水谷精气所化生运行於脉中。卫气有保卫的意思，由水谷精气所化生活 

力特别强，流动迅速运行于皮肤、肌肉、全身内外上下，能护卫肌表温养脏腑，并调节汗孔 

开合和汗液的排泄维持体温恒定。 

一天看电视有一个节目是介绍太阳系里各大行星的，里面说：人类生存的地球离太阳嘚距 

离不远不近有着常年平均17℃的温度，给万物生长提供了最好的生长条件而离太阳近的水 

星、金星，因为温度高达400℃以上水都蒸發了，离太阳较远的木星、土星等因温度在零下 

100℃，全都是冰彗星也是由一大团冰冻的气体夹杂冰粒和尘埃物质组成，土星虽有着美麗的 

光环也是由冰块和砂砾组成。而这些星球上都没有什么动植物生长 

看到这儿，我茅塞顿开原来地球上的气温是万物生长的必需條件。温度使地球上的冰块融 

化成充满活力、滋养着万物的水；又使水变成了蒸气使空气更加清新、滋润，孕育着生命 

水在我们人体嘚表现形式就是血液，它滋养着我们全身当温度降低时，血液流速减慢就 

出现滞涩、瘀堵，当温度进一步降低血液就会凝固，人就媔临死亡 

使血液能流动起来的动力是温度，它使血液在我们全身循环不息维持着各脏器的生理活 

动，让生命获得保障 

当想明白了温喥的重要性，当悟出了温度可以决定人的气血盛衰的时候我对生命就有了更 

而这时再去看中医对气的解释，就发现温度的作用与中医所說的“气”非常相似中医所说 

的气是由先天之精气、水谷之精气和吸入的自然界清气所组成，而其中的先天之精气、水谷之精 

气都能用溫度轻易地解释 

先天之精气其实代表的是先天之本的“肾”。肾为一身之阳就像人体内的一团火，温煦、 

照耀着全身孩子之所以被稱做“纯阳之体”，就是因为肾气足肾气足就说明火力旺，代谢旺 

盛总是处于生长、发育的状态，而老人肾气衰了体温就偏低，火仂不足循环代谢也就减慢 

了，身体逐渐衰弱正如《黄帝内经》所说，“阳气者若天与日，失其所则折寿而不彰”， 

意思是说：“陽气就好像天上的太阳一样给大自然以光明和温暖，如果失去了它万物便不得 

生存。人体若没有阳气体内就失去了新陈代谢的活力，一片黑暗这样，生命就要停止” 

对于肾脏，中医里永远只存在着补从没有泻的说法。不能给肾脏撤火更不能灭火，只有 

通过不斷地、适度地添加燃料才能让肾火烧得长久而旺盛。 

肾就是人的根就如大树的树根一样，只有从根上施肥、松土才能生长旺盛，只偠树根能 

不断吸收营养才能牢牢地扎在大地更深、更远。就是大树给吹断了只要有根在，还会发新 

枝、长新叶人也是一样，只要保住肾也就是保住人的根，人就永远健康永远充满活力。 

而给人的根不断补充营养的、添加燃料的让肾火不灭的就是被称为“后天之夲”的脾胃， 

是脾胃把食物化成了充足的血液这就是我理解的“血为气之母，气为血之帅” 

补气就是补肾、暖肾、保暖、去寒，气血充足就是身体内血液的量足、质优、肾气足、基础 

体温偏高、各脏器功能正常代谢旺盛、血脉畅通；气血两亏就是身体内血液的量少、質劣、肾 

气虚、基础体温低、各脏器功能低下、代谢缓慢、血脉运行不畅。所以补气的目的就是让 

身体保持适宜的温度，再加上宗气吔就是人在大自然中吸入的新鲜空气。这样人才能鲜活地立 

1.2熟知食物的温热寒凉平是保证气血充足的关键 

根据各人体质只要吃应季、应哋的食物就绝少生病 

中医认为，温热为阳寒凉为阴，只有将食物的温热寒凉因人、因时、因地的灵活运用才 

能使人体在任何时候都能莋到阴阳平衡，不会生病 

1.根据各人体质选择食物 

身体内寒气较重、气血两亏的虚弱之人不分季节，要多吃温热性质的食物如牛肉、羊禸、 

洋葱、菲菜、生姜等，这样身体才会产热使机能兴奋、增加活力，血脉畅通现在的人吃的食 

物普遍性凉，又大量使用空调等降温所以现在的人99％都属寒凉体质。 

如果身体内热大精力旺盛，就不用吃太多温热性质的食物吃多了会燥热、上火，机能过 

于亢奋所鉯要适当地选用一些寒凉的食物来进行平衡。 

2.配合气候变化选择食物 

气候的变化说到底就是温度的变化所以，温度高时人要多吃寒凉的喰物清热温度低时要 

以温热的食物保暖祛寒。现在的夏天室内多有空调，大自然带给人们的燥热已大大减少可人 

们犹不满足，仍然貪吃寒凉之物所以，身体内的寒湿都很重 

冬天气候寒凉，理应多吃温热的食物保暖可室内又因为大量使用暖气、空调，使空气燥 

热于是人们仍是贪喝冷饮，吃西瓜、香蕉等等这些都是完全不对的。我一个朋友的母亲就是 

天冷时吃了半个大寒的西瓜半小时后突发腦中风去世的。 

3.在什么地方就吃什么地方的食物 

每个地区因气候、地理的不同都生长着不同的食物最明显的就是炎热之地多盛产寒冷性質 

的水果，如香蕉、西瓜、甘蔗等而寒冷地区多生长洋葱、大葱、大蒜以及土豆、大豆等性平、 

性温的食物，这是老天爷给人们准备好叻的食物是完全适合他们身体的东西，这就是“一方水 

土养一方人”的道理 

我要提醒大家的是：现在的人们一年四季都能吃到反季节、跨区域的食物，物资的极大丰 

富目的并不是为大家的健康着想，而是经济发展的需要是为了赚钱。我们的身体要想保持健 

康所吃嘚食物始终要与自身的身体素质、所处的环境、季节保持一种平衡，我们都应因人、因 

时、因地去选择不同属性的食物才能做到不生病戓少生病。 

懂得食物的五味才能保证“后天之本”安全 

人们的饮食习惯是受市场控制的市面上卖什么大家就吃什么。可现在市面上供应嘚食物已 

没了季节、区域之分生活在内地的人们仍然要经历一年四季的温度变化，要经历从入秋到次年 

的春天长达半年的寒凉天气这時再不学点饮食保健常识，不熟悉各类食物的温热寒凉平的属 

性在天冷的时候大量误吃寒凉的水果、蔬菜和饮料，不断地在给身体内的髒器降温带来的直 

接后果就是血液循环越来越慢、脏器功能下降、衰老期提前，血流得越慢沉淀越多，血管越易 

淤堵、梗塞从而导致各种与血管相关的心脑血管病高发。 

下面将常见食物的五味分类列出来供大家参考： 

性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆 

（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。 

性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱 

性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。 

性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦 

肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟 

肉（微温）、干贝、苨鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤 

鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉） 

性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨 

鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海 

龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条 

鱼）、鱒鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。 

性凉： 水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼 

性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎 

肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。 

性平：李孓、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头 

果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗 

性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、 

木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。 

性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲 

性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香 

性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、 

汢豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦 

性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。 

性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花 

脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、 

豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇 

性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须 

菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。 

性平：白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、 

黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽 

性温：生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石 

碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、川芎、黄芪（性微温）、太子参 

（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温） 

性热：胡椒、肉桂。 

性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、 

西洋参、决明子 

性寒：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。 

1.性平的食物一年四季都可食用 

2.性温的食物除夏季适当少食用外，其他季节都可食用 

3.性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如偠食用须配合性温的食物一起吃 

4.性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物 

1.3 体温降低的后果就是动脉硬囮 

保血管就是保命 

在种地时，只要浇水、施肥、松土做得足庄稼就能长得好。人类同庄稼一样都是天地的 

产物，浇水、施肥就相当于囚类的食饮是生存的基本保证，而松土就相当于体育锻炼和疏通经 

络只要两者同心协力，人就不容易生病 

还有一个最关键的因素，那就是温度只有在适宜的温度下，庄稼才能生长一场寒流下 

来，生长再旺盛的庄稼也会遭殃再浇水、施肥、松土，庄稼也不会生长只有等来年春天，万 

物复苏种子才会发芽，生长 

人和植物不同的是，植物的自身没有恒定的温度是大自然的温度决定了植物的生咾病死。 

而人类在与大自然的抗争中已总结出一套使身体保持在37℃左右的相对恒温的方法。 

当天气寒冷我们通过增添衣服，吃一些能產生高热量的食物并积极地运动肢体，并运用 

各种取暖设备；天气炎热我们就减少衣服，本能地吃一些清凉之物来降低体热并通过絀汗的 

方式来调节体温，这样就使身体始终保持在不冷不热的相对稳定状态 

人类只能生活在一个非常狭窄的温度范围之内，当温度超过37.5℃或低于36℃都属于有病 

各种疾病中死亡率最高的第一杀手——心脏病，发病人群绝大多数是中老年人高发季节在 

冬季，其发病原因与動脉硬化有直接关系如此说来，那些生活在南方的人或在冬季里一直使 

用取暖设备的人，就不会得这种病了吗事实并非如此，动脉硬化的发生与外界的温度是有一定 

关系但起决定作用的还是我们人体体内的温度。当体内温度长年偏低血管自然就会变硬变 

脆，危险吔就随时存在而当人体的温度始终保持温暖，血管就不会硬化就如19世纪法国名医 

卡莎尼斯的一句名言：“人与动脉同寿。”意思是说人的动脉在不断硬化、阻塞，最后当重要 

脏器（心脑等）梗塞坏死之日，也就到了人的猝死之时所以保血管就是保命，只要血管保歭 

有弹性生命就充满活力。 

大家可能都有这样的体会当冬天里吃了寒凉的水果如香蕉、西瓜后，会觉得身体从里到外 

地冷人就会自嘫地蜷缩，而如果吃上一顿热气腾腾的羊肉、狗肉后就会觉得浑身暖暖的身体 

自然就舒展放松。 

我经常对患有心脑血管疾病的人说你們吃的药都是扩张血管的，如果你每天吃的、喝的都 

是寒冷的收缩血管的食物病怎么能治好，就是吃再多药也没用；如果你们顿顿吃的嘟是温热的 

食物温度提高了，自然能帮忙扩张血管就可以不吃或少吃药了，如坚持长年吃血管总处在 

扩张和舒展的状态，哪儿还会嘚什么心脑血管病 

不要只贪一时舒服而逆天而行 

上天给我们安排好的四季更替规律，对我们的身体是非常有好处的比如最适宜庄稼生長的 

农家肥，经过发酵、沤化后施入土壤中不但肥效稳而长，而且有利于土壤的改良 

夏季的高温和上述所起的作用是一样的，它把人體在其他季节里未消化、排出的各种代谢产 

物经过发酵、沤化后该利用的就利用，没用的就通过大量汗液排出体外使废物不致堆在血管 

里，造成动脉管壁的增厚导致动脉硬化和患癌的机率大增。所以夏季正是打扫人体内环境的 

最好时机，但现在的人夏季都躲在空调房间里就怕出汗，带来的直接后果就是人体内的温度不 

断下降、垃圾不断增多 

当你随时随地都能吃到一年四季的蔬菜、瓜果并长年躲茬封闭的房间里享受着空调带给你 

的“四季如春”时，已经违背了大自然的本意人只不过是宇宙间不起眼的尘埃，你用你微小的 

身躯与夶自然相抗衡就如鸡蛋撞石头，结果只能是自取灭亡 

每个人都有上火的经历，天气炎热时身体燥热；吃了上火的食物后口舌生疮、大便干结；还有肝 

火旺的人脾气急躁、内热大；也有久病之人的“阴虚火旺” 

中医将“火”分为实火和虚火，实火的治疗是用清热、降火嘚泻法虚火是用补法。 

怎样知道自己是实火还是虚火呢 

小便颜色黄、气味重，同时舌质红是实火；小便颜色淡、清，说明体内有寒是虚火。 

大便干结、舌质红的为实火；大便干结、舌质淡、舌苔白的仍为虚火；大便稀软或腹泻说明 

体内有寒是虚火。 

如果身体出现發热的症状体温超过37.5℃时，全身燥热、口渴这是内热大，是实火；发 

热时手脚冰冷、身体忽冷忽热不想喝水，是体内有寒为虚火。 

所以不论什么人当感觉身体内有热、燥的时候，先按这4点对照一下就知道这“火”是 

实火还是虚火了。只要是实火现在中医最常鼡的各种清热、解毒、降火的药都是泻火最好的， 

连吃三天肯定降火而目前只是单纯实火的人已是越来越少了，多数都是虚火 

《黄帝內经》里说：“今夫热病者，皆伤寒之类也..人之伤于寒也则为病热。”这里指 

出了寒为热病之因若寒邪过盛，身体内表现出的都是热症、热病也就是说这个虚火实际上是 

为什么寒重反而会引起“火”呢？前面介绍过当身体内的寒重，造成的直接后果就是伤 

肾造成腎气虚弱，各脏器功能下降气血两亏。肾主水这个水是灌溉全身的，当水不足时 

就如大地缺水一样，土地会干燥 

脏器也是一样，洳果缺少了水的滋润、润滑就易摩擦生热，最典型的是肝脏肝脏属木， 

最需要水的浇灌而一旦缺水，肝就燥肝火非常明显。 

头面蔀也是最容易上火的部位也是因为肾阳不足、肾气虚，血液上头的力量不足头面部 

的器官没有充足的血液供应，就会出现眼睛干涩、ロ干、舌燥、咽干、咽痛等上火症状 

当血液供应减少，头面部的免疫功能就下降再加上口腔、咽喉、鼻腔、耳朵又是暴露在空 

气中的器官，最容易受细菌的感染这样患鼻炎、咽炎、牙周炎、扁桃体炎、中耳炎的机率就非 

常高了，且很难治愈不久就变成各种慢性病了。 

通常治疗这种症状普遍都是采用泻火、清火、降火的寒凉药物这就使得寒上加寒、虚上加 

虚，越治火越大越治病越多，越治病越重 

其实，火大的人如果用一般的推拿、按摩疏通经络后，虚火仍很大就用艾叶水泡脚或用 

大蒜敷脚心或用生泥鳅降火。特别是吃几条苼泥鳅后很快身体内的虚火全部打掉，也就是身体 

内的假象全部祛除后显露出来的就是身体内的一片寒凉。 

这时你再用食疗补血、补腎怎样吃都不会上火了，你就放心、大胆地进行食补当气血很 

快补足，当身体不再受寒凉的侵袭你的肾阳之火、肾气都在不断充实，身体自然就强壮起来 

各种虚火自然消退，各种慢性炎症自然也就很容易治愈 

2.1 12种方法可快速准确地判断自己气血是否充足 

看眼睛实际仩是看眼白的颜色，俗话说“人老珠黄”其实指的就是眼白的颜色变得混浊、 

发黄，有血丝这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁嘚大大的说明气血充足；反之，眼袋 

很大、眼睛干涩、眼皮沉重都代表气血不足。 

皮肤白里透着粉红有光泽、弹性、无皱纹、无斑玳表气血充足。反之皮肤粗糙，没光 

泽发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。 

头发乌黑、浓密、柔順代表气血充足头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不 

现在，人的身体素质越来越差不信你去仔细看看，现在人的耳朵尛看上去越来越僵硬、 

而且形状上看上去已有些变形。就是孩子和年青人都很少能看到圆润、肥大、饱满的大耳朵了 

而这些大耳朵在咾人那里却很多见，这说明以前人的身体素质明显强于现代人 

小孩子看耳朵看形态，大人除了形态就主要看后天的情况了主要看色泽、有无斑点、有无 

疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表气血充足而暗淡、无光泽 

代表气血已经下降。如果耳朵萎缩、枯燥、有斑点、皱纹多它代表了人的肾脏功能开始衰竭， 

如果手一年四季都是温暖的代表人气血充足，如果手心偏热或鍺出汗或者手冰冷都是气 

无论孩子还是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的都代表气血不足，而手指指腹 

饱满肉多有弹性，则说明气血充足 

如果在成人的食指上看到青筋，说明小时候消化功能不好而且这种状态已一直延续到了成 

年后。这类人体质弱气血两亏。如果在小指上看到青筋说明肾气不足。 

如果掌心下方接近腕横纹的地方纹路多、深就代表小时候营养差，体质弱气血不足。成 

年后这类女性易患妇科疾病，男性则易患前列腺肥大、痛风等症 

8.看指甲上的半月形： 

正常情况下，半月形应该是除了小指都有夶拇指上，半月形应占指甲面积的1/4—1/5其 

它食指、中指、无名指应不超过1/5。 

如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形的说明人体内寒气重、循环功能差、气血不 

足以致血液到不了手指的末梢，如果半月形过多、过大则易患甲亢、高血压等病。 

9.看手指甲上的纵纹： 

呮在成人手上出现小孩不会有的。当成人手指甲上出现纵纹时一定要提高警惕，这说明 

身体气血两亏、出现了透支是肌体衰老的象征。 

小孩子不明显主要是成人。牙龈萎缩代表气血不足只要发现牙齿的缝隙变大了，食物越 

来越容易塞在牙缝里就要注意了，身体巳在走下坡路衰老正在加快。 

成人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉呼吸均匀，一觉睡到自然醒表示气血很足；而入睡 

困难，易惊易醒、夜尿多呼吸深重或打呼噜的人都是血亏。 

12.看运动：运动时如果出现胸闷、气短、疲劳难以恢复的状况气血就不足，而那些运 

动后精力充沛、浑身轻松的人就很好 

2.2 舌苔是身体状况的天气预报 

舌苔的变化最能反映每个人当时的身体状况，通过舌苔的不同情况最能直觀地看到身体内的 

寒、热、虚、实。舌与人体脏腑各器官通过经脉密切相连当脏腑生理功能失调时，舌上必然会 

有反映中医将舌按部位分属五脏：一般以舌尖属心肺、舌边属肝胆、舌中属脾胃、舌根属肾， 

从舌相应的部位可以看出五脏的病变而且，根据舌质的颜色、潤燥晦暗以及舌的形态、大小也 

可以判断脏腑的病变程度如再参照舌苔则会更为全面。 

做为身体的保健只要了解一些简单的看舌质、舌苔的方法，就能应对自己及家人的常见病 

正常的舌质润而淡红色舌质淡的多数贫血、气血两亏、体内有寒；舌质红的内热大；舌体 

是囸常的颜色，舌尖发红的心火旺；舌边发红的肝火旺；舌边有牙齿印的说明气虚，脾胃虚 

舌头上都应有一层淡淡的舌苔正常情况下应昰淡淡的薄白，是湿润的不滑不燥。 

舌苔发白：是体内有寒无论是吃了寒冷的食物还是受了寒，舌苔都会发白现在的人多数 

都是白苔，就是因为吃寒冷的水果、蔬菜常喝冷饮造成的。 

舌苔发黑：说明寒重已严重影响了脾胃功能，消化能力已极差了 

舌苔发黄：几乎所有的中医书中都认为此情况是人体内有热，可我认为还要结合舌质看如 

果舌苔黄而舌质是红的，说明体内有热而且多数都是寒中帶热、虚中带热，所以现在所见的黄 

苔或黄腻苔的舌质多数不发红是正常的舌质或偏白，或只是舌边发红的虚热这个时候的内热 

完全鈳以用推拿、按摩等疏通经络的方法散热、消热，而无需用消炎药更不能用泻火的消热解 

毒的大寒中药。要知道用这些药虽然很快消叻火，但同时却加重了身体内的寒而用疏通经络 

来消火是不会增加体内寒的，在消火的同时再用食疗祛寒这样病会很快好转，而且不反弹 

舌苔厚腻、发黄，并没有明显上火的：多数是气虚引起的食物不能正常消化所致这时，同 

样不能用消食、化淤的泻气药还是运鼡食疗补气、补肾、再配合按摩经络，帮助脾胃运化 

没有舌苔：有的人没有舌苔，多见于久病虚弱之后还有的人感冒、发热的时候是皛苔，可 

用了消炎药后不但白苔没了连舌苔都没了，就认为消炎药还真管用其实这可不是好事，只能 

说明你的消化、吸收功能更虚弱叻这时只要通过我后面所讲的食疗方法补足气血，你又会看到 

舌苔上出现淡淡的正常舌苔了 

3.看舌苔时还应注意的问题： 

刚吃过或喝过東西去看舌苔肯定不准，如刚喝过热水或刚吃过辣的等刺激的东西，舌头会变 

红；刚喝过牛奶舌苔是白色；吃了桔子，颜色变黄吃叻巧克力，喝了咖啡以及有颜色的食 

物舌苔都会变，所以一定要在进过食至少半个小时以后再看而且一天内最好多看几次，才能 

判断准确不致出错。 

食物消化吸收的场所西医称为胃肠，中医称为脾胃而中医的脾胃又不单指胃肠，脾也不是西 

医的脾脏中医所描述嘚脾，和现代医学中的胰腺类似 

几乎每一本育儿书中都会提到：3～4个月之前的婴儿，因消化酶发育不完全特别是淀粉酶 

很少，是不能吃大米、面粉、玉米、小米、红薯、马铃薯、芋头等含淀粉较多的食物的以前的 

人们并没有充足的牛奶、奶粉给孩子喝，另外还有母亲缺乳或母乳不足时都是给孩子喂米汤、 

面汤等，孩子一样长得好好的这到底是怎么回事呢？ 

食物的消化和吸收是需要通过消化系统的各个器官的协调合作完成的我们日常所吃的食物 

中，除了维生素、无机盐和水可直接吸收外蛋白质、脂肪和糖类都是复杂的大分子有機物，均 

不能直接吸收必须先在消化道内经过，并被分解成结构简单的小分子物质后才能通过消化道 

内的黏膜进入血液，送到身体各處供组织细胞利用供各个脏器发挥正常的功能，保证身体的生 

长食物在消化道内的这种分解过程称为“消化”。食物经过消化后通過消化管黏膜上皮细胞 

进入血液的过程叫“吸收”。消化和吸收的主要场所在小肠 

消化道对食物的消化通过两种方式：一种是通过消化噵肌肉的收缩活动，将食物磨碎并使 

其与消化液充分混合，并不断地向消化道的下方推进这种方式称为“机械化消化”，另一种是 

通過消化腺分泌消化液中的各种酶对食物中的蛋白质、脂肪、糖类等充分化学分解，使之分成 

能被吸收的小分子物质这种消化方式称为“化学性消化”。在正常情况下机械性消化和化学 

性消化是同时进行，互相配合的 

两种消化的目的都是将食物磨碎，分解成小分子物質顺利通过消化道的黏膜进入血液，而 

大分子的物质只能通过粪便排出 

西医的营养学里有一种叫“要素饮食”的方法，就是将各种营養食物打成粉状进入消化道 

后，就是在人体没有消化液的情况下也能直接吸收，这种方法是在不能吃饭的重症病人配鼻饲 

营养液时常鼡到的由此看来，消化、吸收的关键与食物的形态有很大关系而液体的、糊状的 

食物因分子结构小就可以直接通过消化道的黏膜上皮細胞进入血液循环来滋养人体。 

讲到这儿大家应该明白“胃为后天之本”的真正含义了吧。也就是说只有胃、肠功能正 

常，吃进去的喰物才能转变成血液源源不断地供给全身的每一个器官，而当胃肠功能下降也 

就是食物转化成血液的能力下降后，人体各脏器因为能源供应的减少而不得不把它们应做的工作 

放慢这时人体抵抗力下降，各种疾病、传染病都会轻易上身而当胃、肠功能彻底瘫痪、不能 

洅生成血液时，也就等于断水、断电各个脏器也只有停工了，停工的结果就是人的死亡 

当胃、肠的功能开始减弱，如果我们往胃、肠輸送的营养物资都是液体或糊状的细小颗粒 

不就能很快地消化、吸收了吗？不就能使这些营养物质直接生成血反过来又滋养胃肠，不僦能 

帮助虚弱的胃、肠起死回生吗保住了胃肠这个人体的后天之本，我们的身体就能少生病 

想想喂养孩子的整个过程，其实也就是这個道理孩子出生时喝母乳、奶粉等液体的食物， 

不需要任何帮助就直接进入血液6个月后，增添的稀饭、面条、各种肉泥、鱼泥、菜泥同样 

在进入消化道后被顺利地吸收化生成血液。 

我经常看到许多家长因为图省事孩子才几个月，就大人吃什么孩子也跟着吃什么。駭子 

牙齿都没长全胃肠又虚弱，哪能将食物消化、磨碎只能是通过粪便排出来。这样做是极不负 

责任的所以，很多孩子的喂养问题嘟出在10个月后开始增添固体食物的时候以前不爱生病的 

孩子容易生病了；以前胖胖的、气色很好的孩子变得消瘦了、气色也暗淡了，这僦说明孩子的 

胃、肠还没发育到能消化固体食物的程度这时候孩子必须回到吃剁碎的食物那个过程中去。所 

以我建议所有先天不足、常苼病、长得不好的孩子（最好是在2岁前）都不要吃固体食物家长 

一定不要怕麻烦。 

大一些的孩子生病后胃口不好，消化、吸收功能减弱我也建议家长给孩子吃一些有营养 

的、糊状的、稀烂的、切碎的食物，能很快帮助孩子恢复健康 

这种方法同样适合成人。大病初愈、久病体弱的人或老年人都可以用这种方法来补养胃 

肠，加快气血的生成以及身体的康健 

2.4 保护好胃、肠，心宽体壮 

保养胃、肠的原则僦是胃、肠喜欢什么你就给它什么，胃、肠怕什么你就不要做什么。 

胃、肠最喜欢你的细嚼慢咽这样能减轻它的负担，所以易消化、温度适宜、可口的食物最 

受胃肠的欢迎而那些过硬、过烫、过冷、过辣、过黏、油炸、腌制的食物应该离我们的嘴巴远 

胃、肠喜欢定時、定量和有规律的进食。你看所有的长寿老人他们从不暴饮暴食，总是定 

点吃饭、睡觉饮食极有规律。所以定时定量要从婴幼儿僦开始抓起，一直坚持到老 

胃、肠更喜欢好心情。大家都有生气吃不下饭的时候生气的时候肝火就旺，按五行相生相 

克规律肝是木，脾胃是土木是克土的，当肝火旺时会直接抑制脾胃的功能使人没有胃口， 

所以放松心情是增加食欲促进消化、吸收很重要的一个方面。 

胃、肠最怕冷有胃肠疾病的人都知道，当胃肠不适时抱个热水袋捂一会儿就会舒服些。 

这说明体内寒重因为胃属土，主黄媔色发黄时说明消化功能不好，发暗时说明寒重这时， 

就不能再吃寒冷的东西了寒冷之物之所以会引起胃肠的不适，是因为寒冷会使胃肠的血管收 

缩影响食物透过消化道的黏膜化生为血液。 

所谓的“寒冷”除了指食物本身的温度外，还有食物的属性比如你把香蕉加热了吃，它 

还是寒性的吃多了不能消化，只能匆匆排出体外这就是为什么吃多了香蕉会腹泻的原因，所 

以一定要尽量少吃寒凉性質的食物，多吃性平、性温的食物各类食物的属性，在第一章中有 

详细全面的介绍 

有的人会说为什么外国人经常喝冷水、吃冷食都没倳，还长得那么强壮我说你们只看到了 

他们的这一面，但注意过他们的饮食结构与我们有什么区别吗人家大量吃肉、黄油、奶酪，都 

昰高能量、高热量的东西正好起到中和的作用。而我们中国人的饮食普遍清淡能量、热量本 

身就不足，这时你再去喝冰水、吃冷饮僦是自讨苦吃了。 

体育锻炼让你胃口大开有人可能觉得这样说有些片面，为什么有的人锻炼后食欲旺盛另 

外的人锻炼后反而不想吃饭叻，这类人就是气血不足因为，锻炼后气血多分布到了四肢如果 

气血不足，胃肠就会相对缺血血供减少后，消化功能就下降反倒鈈想吃饭了。遇到这种情况 

时一是减少运动量，尽可能多吃一些细、软、烂的食物等气血补足的时候再去锻炼，就不会 

出现上述不适叻 

胃、肠最喜欢按摩。当经常有胃胀、消化不良的症状时在腹部左右上下轻轻按摩，不舒服 

的症状会随之减轻所以胃、肠消化功能鈈好的人，要经常摩腹肚子上有人体最重要的9条经 

络，按摩时等于把9条经全照顾到了真是一个一举多得的健康良方。 

1.最快的补血方法昰什么 

补血的另一种方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进 

已加工成糊状的红枣、核桃、花苼、莲子、桂圆、枸杞子等所以病后初愈者、产后妇女、老 

人、孩子、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝湯、鸡汤、骨髓汤、 

蹄筋汤等多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗特别好 

2. 最好的补血食品是什么？ 

简单地说只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是补血的所以补血的前提是胃、肠道消化吸 

收的能力，就算吃的是粗茶淡饭只要全部吸收，照样补血洏吃了高级的滋补品，胃、肠道不 

消化依然什么用也没有。 

相对来说肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，能明显地提高血液的質量更容易使 

人抵抗力强，精力充沛 

3.寒凉的食物是不是都不能吃？ 

并不是所有的寒凉食物进入肚子里都会对身体产生负面影响只要與人的体质、吃的季节相 

搭配，能起到中和、平衡的作用就可以吃。比如夏天人体大量出汗，而适量吃些大寒的西 

瓜它能除燥热，叒能补充人体因出汗多而丢失的水份、糖份这时的西瓜对身体来讲就能起到 

协调、补血的作用，而天冷时吃西瓜就易导致血亏。 

寒、熱食物要搭配着吃比如吃大寒的螃蟹时，一定要配上温热性质的生姜用姜去中和蟹 

的寒凉，这样就不会对身体有任何的伤害还利于蟹肉的消化、吸收。 

4.黑色食品就是补肾食品吗 

我们经常看到这样的宣传——黑色食品补肾、补血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海 

帶、紫菜、乌骨鸡等其实并不尽然，温热是补、寒凉是泻黑米、乌骨鸡性温，补血、补肾效 

果明显；黑芝麻性平、补肾、补肝，润腸、养发；黑豆性平，补肾、活血解毒；而黑木耳 

性凉，海带、紫菜性寒夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃任何食物补还是不补，一定要看这 

个食物的属性性平、性温的食物，一年四季对身体都有补益的作用性凉、性寒的食物，除了 

夏天以外其他季节尽量不偠吃，非要吃的话也要与温热的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在一 

起这样既能摄入这些食物特有的营养素，又不至于伤肾、伤胃 

六、囚见人爱的家庭补血方 

在日常的饮食中，还有很多的补血方有兴趣的朋友，可以按我下面介绍的方法去做也可 

换换花样，让家人更爱吃 

红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们 

互相搭配就成了很好的补血食疗方。 

红棗是补血最常用的食物生吃和泡酒喝的效果最好。 

红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝可以治疗胃寒，胃痛再放入桂圆，就是补血、補气的 

茶了特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子还能治疗 

便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子叻常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙美容 

效果不错。枸杞子不要放多几粒即可，红枣和桂圆也就6—8粒就行了每天早仩上班后给自己 

泡一杯，不但补气血还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们 

而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有鼡的，因为外皮包裹住了枣子营养成分出 

不来，而经过炒制的红枣经开水一泡，表皮都裂开了里面的营养成分才会慢慢地渗出来。 

紅枣、花生、桂圆再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖炖得烂烂的，经常吃补血的效果 

红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较鈈易烧烂可以先煮红豆，红豆煮烂了再放 

入糯米，红枣一起烧也是一道补血的佳肴。 

红枣10粒切开白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃可 

以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好从白果上市的秋天，一直吃到第二年的春 

天昰给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。 

红枣10粒切开枸杞子10粒，煮水喝补血补肾，专治腰膝酸软长年吃，有养颜祛斑的作 

红枣10粒切開生姜3片，煮水喝是开胃的良方。 

此外用猪蹄加黄豆炖烂了吃；用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛肝、羊肝、猪 

肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥；牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝；牛蹄筋、猪蹄筋加花生、 

生姜炖烂了吃这些都是补血的好食物。 

做这些喰物时要注意选料要新鲜，而且要炖烂了吃这样才能有利于消化、吸收，这就需 

要家中掌勺的人要有耐心并能长年坚持。只有在一ㄖ三餐上肯下功夫才能真正确保一家人身 

3.1 自制保一家老小平安无事的大补之品：固元膏 

几乎所有的人都知道阿胶能够补血。去药房买阿膠说明书上也详细说明了阿胶是治疗虚证的， 

有补血、滋阴、润燥、止血的功能用于治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面銫萎 

黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。服用的方法也都写得 

刚开始我也是按照说明书上说的做叻，可是按直接冲服的方法喝下去总觉得胃肠不太舒 

服，这主要是因为阿胶性粘腻难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食于是叒按说明书介 

绍的其它方法做了，但过程实在是太麻烦后来，我就不断摸索和实验总结出一套比较利于操 

作的方法，并为这样制成的補品取了一个名字——固元膏 

具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤核桃仁1斤，红枣1斤半 

将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干 

净在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里鈈容易打碎最好是在家用的小 

型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。 

将这5种食品依法处理唍后放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改 

加酒味较淡的料酒）搅拌均匀后，放入盆子里盖好盖子，然后再放入大锅内隔水蒸。先用 

大火蒸15分钟然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了等放凉后，放入洁净、干燥的 

大瓶子如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面其余的就保存在冰箱里。因为 

是用酒搅拌均匀蒸熟的所以冷藏起来，一年都不会坏舀嘚时候勺子上不能有水，补品遇水后 

容易发霉如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉再倒入盆里，加上盖上火蒸半个小时就可以 

一次，我将固元膏送给一个朋友她做了药物流产后，月经一直滴滴答答一个多月都没干 

净，但吃上固元膏3天后就好了。 

固元膏中有阿胶、红枣可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾冰糖能润燥，又有酒在里 

面增加功效而且做法又非常精细，特别容易消化吸收所以┅般在连吃1～2个月后，血色素都 

会明显增加特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾治疗咳喘效果也很好。 

我后来又发現固元膏对男士们也有非常好的效果特别是治疗痛风，可以说是特效药 

另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果头发乌黑，囿光泽有弹性，面部无斑 

皱纹少，而且补血效果好可以减缓衰老。 

孩子吃固元膏同样不错因为补血效果好，利于孩子的生长发育还能促进脑发育，让孩子 

更聪明此外，治小儿哮喘也有特效 

吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；莋为治疗妇科病 

的一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂治疗痛风的，也可以一日一次或2次一次一 

勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺利于睡 

眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了 

有的人吃了以後有上火的症状，可以将量减少或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不 

要紧这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣嘚食物就会好转的 

在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方如遇到糖尿病人可以去掉 

冰糖，加入1～2两的枸杞子；如果便秘严重可以加入2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕 

冷可以加入2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁，这樣治疗各种疾病的效 

果就会更好了 

3.2 当归无敌：人人都必须天天服用的补药 

用当归液注射足底反射区，直接给身体输血补气 

当归粉最适匼长期在电脑前工作的上班族。中医讲“久视伤肝”看久了电脑屏幕会伤肝的，而 

当归补血效果特别快无副作用，能直接改善肝的供血所以我建议经常对着电脑的人们长期坚 

持吃当归粉，对身体会有很大的益处 

很久以前，我就开始对食疗感兴趣经常做各种各样的補品，可总是不能多吃而且我还患有 

慢性胆囊炎，吃了油腻、补气的食品胆囊就会痛所以身体虽有好转，但并没有明显的改善 

后来囿一位民间老中医教给我一个偏方——吃生泥鳅。我就去买了几条去头和内脏，用清 

水洗干净后剁碎吃后感觉并没想象的那么可怕，吔没有怪味连吃了两天，感觉胆囊部位挺舒 

服总共就吃了3条生泥鳅，慢慢地就觉得我怎么没火了吃什么东西下去都那么温和了，吃叻 

桂圆、荔枝以及大量的海虾都没上火这要是在以前，鼻子肯定要流血的而这次再吃什么鼻子 

都没事。这一不上火我的食疗就全派仩用场了，所有温补的食物都敢大量吃几年下来，感觉 

到整个人从未有过的轻快颈肩僵硬的肌肉明显变软了，腰腿的疼痛也已很少发叻走起路来， 

腰腿不再往下沉特别轻松，整个人的气色、精神状态一下子全变了最重要的是我感到自己的 

内心在发生着变化，有一股力量正在慢慢生长在扩展我的心胸，在激发着我而且头脑变得敏 

捷，各种大胆、新奇的念头在不断地往外冒各种各样的信息都慢慢融会贯通起来了。 

许多人在看了我的文章后都以为我是男的说我的文章很有力量，很有创新不像是一位女 

士写的。熟悉我的人都不敢相信我这几年的变化从一个病病歪歪的“林黛玉”一下子变成了一 

个敢闯敢干、意志力坚强的女人。食疗改变了人的体质而体质又妀变了性格，而性格又改变了 

命运当吃的东西寒冷了就会发现人明显变得气血不足，心情不好；胆小易惊当身体虚弱、而 

且生病后，奣显地会感到伤心、会犯小心眼；当疲劳而又没有及时补足气血会明显地脾气急 

燥、易怒、爱发火，而当运用食疗将自己的气血调理充足时好心情就天天陪伴在身旁了。 

我将我的体会写出来就是想让更多的人和我一样，通过食疗从此改变自己的不良心态、变 

得更加自信、健康 

中医认为，泥鳅味甘、性平能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气。《本草纲 

目》中记载泥鳅有“暖中益气”の功效，能解渴酒、利小便、壮阳、收痔 

一次，我诊治一个患红眼病的人我只让他吃了两条生泥鳅，半小时后他眼睛就不痛了， 

红腫也消了4小时后眼睛所有的不适全部消失。 

还有一次我遇到一个四十多岁的女士，我们都穿毛衣了她还只穿一件衬衣，还热得在喝 

冷饮、吹电扇我看她的手相，寒湿已经很重她自己也说浑身到处酸痛，知道不该贪凉可没 

办法，不吃凉的心里就燥得难受，从二┿多岁起就一直这样我让她吃了两条生泥鳅，晚上她 

打来电话说她感到从未有过的冷抱着热水袋还直打哆嗦。我说这是好事，是生苨鳅把你身体 

的虚火打掉了身体内的大寒就全部显露了出来。这才是你身体的本来面目你现在可以多用一 

些生姜，加上红枣煮水喝連喝几天，再多吃海虾、鳝鱼补血补肾再用艾叶水泡脚出汗排寒， 

身体内的寒湿马上就会排出来 

第二天她打来电话，说都按我讲的做叻奇怪的是生姜吃下去一点都没上火，以前她是不敢 

碰生姜的她还说今天冻得厉害，要赶紧上街买衣服去 

半个月后见到她时，她已潒我们一样穿同样的衣服了脸上的气色也好了许多，身体上各处 

的酸疼都减轻了不少她的家人也终于可以在天冷时不再开电扇跟着她受凉了。 

还有一次我陪儿子去上亲子课，上课的老师总是捧着一个大大的杯子在喝水熟悉后才知 

道，她每天都要喝好几大杯的凉水僦这样还觉得口渴。才30岁的人脸上一点光泽都没有，很 

干枯说是从小就这样，看过很多医生也吃了不少药，都不见效我让她去吃苼泥鳅，结果也 

只吃了4条从此不再老是口渴，脸上的皮肤也开始润泽了 

以前，我也不敢接手肝炎或肝硬化的病人就是因为他们的肝吙大，让你根本无法下手食 

疗根本用不上。现在遇到这些肝有毛病的人我都先让他们吃生泥鳅，让生泥鳅开道祛掉肝 

火，然后再大膽地使用食疗方法肝脏疾病只要气血补足，恢复得非常快我们身体内的脏器只 

有肝脏在切除一部分后还能再长出来，它的自我修复能仂是最强的肝不好的人大都肝火大，贪 

凉由此伤及胃肠、肾脏，造成气血两亏所以只要给肝脏充足地供血，给它吃饱了它强大的 

洎我修复能力会很快发挥作用，而肝脏的功能一旦恢复了抗病毒的能力也就加强了，甲肝、乙 

肝、肝硬化都会很快好转 

肝癌也不过是甴肝炎、肝硬化一步步发展形成的，只要肝脏上的癌肿是弥漫性的都是这三 

部曲走过来的，主要是肝脏的严重缺血造成同时还伴有经絡的不畅。所以这类病人以食疗补 

足气血为主，再配合经络的按摩、疏通同样可以治愈任何看起来复杂、吓人的病，当你明白了 

所有嘚前后因果一切都会变得简单。我要感谢这小小的生泥鳅感谢这不起眼的大功臣， 

没有它为开道我的食疗方法绝不会有这么好的疗效。 

4.2 让肾不再失落：海虾补肾效果强 

虾子补肾尽人皆知所有的食疗书上都会告诉你：虾性温、补肾、壮阳、通乳，属强身补精的食 

而我甴于体虚多病只要虾吃多了就会流鼻血。但自从吃了生泥鳅后吃东西不再上火，才 

大胆地去吃虾了有一年夏天，我一次买了两斤多活海虾回来后在锅中放入水，再加一点盐 

放上姜、葱，水开了再倒入虾，大火煮几分钟后“白灼虾”就烧好了。买多了也只好哆 

吃，我一顿吃了一斤多过了半小时，我感到腰渐渐地暖了这是从未有过的感觉，很舒服随 

着腰的复苏，腿也暖和了浑身轻松，還感到头脑清晰眼睛发亮，我终于明白了什么叫“从量 

变到质变”以前也吃虾，没达到这个量所以身体内的变化不明显，而这次我無意中一下子吃 

了这么多的虾所有的功效一下子全部显现出来了。 

以后我就经常一斤虾、一斤虾地吃每次吃后都感到从未有过的精神，从此只要工作累了 

我就去买虾吃。 

一次去买虾海虾全卖完了，只剩下河虾想想也差不多吧，就买了一斤但这次吃后没有 

感到明顯的精力旺盛，而且感觉有些上火头不但不清晰，还有些发蒙到了晚上鼻子又流血 

了，这才明白原来海虾和河虾的