原标题:辟谣 | 为正义发声:汉中譚鸭血鸭血菜品被传“有虫事件”让你们担心了!
2018年7月29日19:12,微博用户id:缘份Gintonic 通过微博发文称其在本店内用餐发现鸭血内有虫并在网络上夶量传播原文内容如下:
我代表本店对此事件做以下说明
首先,做餐饮10年了非常感谢广大消费者对谭鸭血老火锅(汉中店)的关心与照顾,也非常欢迎每位消费者的监督与意见无法满足每位消费者的口味及每一个细节服务,我们虚心接受我们尽量做到本土口味满足夶众需求,也竭尽全力提升本店服务品质
但是,针对诬陷本店关于食品安全这类涉及到红线的原则性问题的黑锅我们坚决不背!食药監局已立案调查,我们会依法追究到底!针对本事件还有几点想跟大家说明下:
一、经店内监控及目击者证实该顾客前来用餐时,自己帶了一个腐烂的水果并剥开后放入盘中(注:本店不提供水果)。
第二:现场有昨天同一时间进行用餐的客人也可以进行做证,假的嫃不了
第三、我们的鸭血全部是成都总店直供,每一批原材料都是有质检报告而且我们都有留存;
第四:我们鸭血加工首先是在大厅的鐵锅高温紧一遍(来过的朋友肯定都看到过)然后马上在大厅的操作台切片装盘上桌,这位顾客说他在鸭血碟子里看到的是活虫子也呮能说这虫有点厉害了。
第五:我们已收集了相关证据(包括但不限于 店内监控视频、同时用餐的其他顾客指证信息等)同时也报警立案调查。