多放点十三香就行油盐酱辣麻肯定是少不了。全部
秘制麻辣小龙虾
主料
小龙虾适量 十三香多点 油多点 盐多点 酱油少许 糖少许
秘制麻辣小龙虾的做法步骤
1
锅里烧油,开大火温油时放那些花椒和辣椒葱姜蒜啥的,辣椒要都拿剪刀剪开辣椒子不能扔。到辣椒有香味的时候放龙虾记住,油一定要多多放点,然后就是要大火小火的话辣椒不香。
2 龙虾炒三分钟之后放十三香,多放盐,多放酱油和糖少许。
最后放点水盖上盖,炖着
3。 收汁尝尝咸淡,我每次最后都多放好多盐否则一定味都没有,汁别收太干留点借个味。
小贴士
油要多十三香要多,炒香料的时候开大火龙虾放进去之后再转小火。