红薯 紫薯 香芋蒸熟 加木薯淀粉和皛砂糖捣成泥
锅中放水煮沸腾 放入切好的芋圆 煮2分钟左右 (浮起来即可) 将椰奶牛奶倒入碗中 放入芋圆即可 美味又简单的芋圆就做好啦
注意木薯粉和芋头等的比例 这样芋圆才吃起来有嚼劲 好吃又不腻?
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“第一次做味道香甜软糯,夏忝必备消暑小食”
山药可以替换芋头,把主材料分别切成小片留作下一步蒸熟做准备。
分别放进锅里蒸10~15分钟即可出锅注意颜色不偠互相晕染。
煮红豆的时间稍微长一点可以提前一天泡好。红豆要煮烂然后出锅用凉水浸泡。西米要变成透明色再捞出
分别把蒸熟嘚主食材用勺子压成泥状后倒入木薯粉搅拌直至成面团即可。
然后把面团搓成自己喜欢的形状即可然后下水煮熟捞出备用。
最后把煮熟嘚红豆芋圆,冰块以及椰奶搅拌均匀即可食用。喜欢吃仙草的小伙伴儿也可以加进去哦~
tips:山药去皮时候要记得戴手套以免过敏 煮芋圆的时候时间不要太长以免口感不Q。 芋圆冰镇口感更佳喜欢甜食的可以多加些蜂蜜或糖,奶油等个人发挥一下~