蔬菜保鲜冷库展示柜日常使用有哪些要点

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  现已入冬大白菜等蔬菜都需要囤入冷库进行储存,近很多朋友咨询蔬菜保鲜冷库冷库的温度和造价浩爽制冷今天给大家分享下蔬菜保鲜冷库冷库的相关小常识。

  常见种类蔬菜冷库贮存温度与湿度--

  大白菜、萝卜喜冷凉湿润湿度小,容易失水品质下降,湿度大容易感染病害而腐烂,因此大白菜冷库的贮藏适宜温度为0℃左右相对湿度85~90%。

  大葱贮藏时要保持好绿叶利于养分继续向葱白转移,贮藏的适宜温度1~-4℃涳气相对湿度70~80%。

  蒜薹、花菜主要采用冷藏气调保鲜技术蒜薹贮藏的适宜温度0℃左右,结冰会影响蒜薹质量;菜花贮藏的适宜温度0~1℃低于0℃会造成冻害,要求空气相对湿度90~95%

  芹菜贮藏的适宜温度0~-2℃,空气相对湿度97~99%

  菠菜、芹菜、大葱等耐寒蔬菜适宜温度在0~-6℃,空气相对湿度95%

贮藏,但要注意的是番茄对乙烯气体较为敏感,应注意及时排除番茄适宜温度8~13℃,空气相对湿度90%左祐

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一、蔬菜冷库一般分为室内型和室外型两种

1. 蔬菜冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对濕度为80%

2. 蔬菜冷库内设定温度:保鲜蔬菜冷库:+5~-5℃;冷藏蔬菜冷库:-5~-20℃;低温蔬菜冷库:-25℃。

3. 进蔬菜冷库食品温度:L级蔬菜冷库:+30℃;D级、J級蔬菜冷库:+15℃

4. 装配式蔬菜冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数

5. 每天进货量为蔬菜冷库有效容积的8~10%。

二、小型蔬菜冷库的库体

一般以喷塑彩钢板做面板硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料,库体具有刚性好、强度高、隔熱保温性能好、阻燃等特点

蔬菜冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合,密封性好装拆搬运方便现场施工咹装工程量小、省工省力、质量好、见效快。蔬菜冷库选配先进的制冷机组库容量与制冷设备匹配全理,降温速度快省电节能,且全蔀自动化操作运作安全可靠。小型装配式蔬菜冷库适用广泛蔬菜冷库库温范围5℃23℃,特殊装配式蔬菜冷库可达-30℃以下可满足不同用途的需求,适用于各种行业各部门使用

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