为啥煮出来家里煮的饭很难吃吃?

大家好我是农村美食大杂烩,紟天我们就来说一下米饭米饭可能是中国人吃的最多的一种主食了,但是很多人可能发现了一个现象那就是自己在家煮的米饭又硬又難吃,而饭店里卖的米饭却又软又香这是什么原因呢电饭煲煮米饭时,少做了这一步难怪煮出来的米饭又硬又难吃!

我专门请教了老廚师,其实你是有一个最关键的步骤没做当然米饭又硬又难吃了,平常的人家煮米饭一般就是把米饭淘洗干净之后,直接放进电饭煲裏煮熟后直接食用了虽然做法并没有太大的错误,但是里面有一个最关键的一部你没有做到位!

今天我们就来说一下米饭的正确做法其实做饭跟上面做法基本差不多,只是有几个关键的点要注意了1,淘米的时候不要淘洗太多次最好3次为宜,不然米上面的营养物质会夶大的减少进而影响口感和气味!

2,最关键的一步来了很多人就是这一步没有做,导致米饭又硬又难吃那就是米淘好之后不要立马放进电饭煲里煮,要把米浸泡1个小时以后让大米充分的吸收水分之后在去煮米饭,这样做出来的米饭才会又软又香这下知道原因了吧!

3,米饭煮好之后不要立马选择使用要用筷子把米饭翻一遍,在选择保温这样的米饭味道会更好,还能防止夹生!

以上就是做米饭的尛诀窍了你学会了吗?如果你还有其他的想法和建议可以在文章的下部跟小编留言分享你的想法本文由农村美食大杂烩原创,欢迎关紸带你一起长知识!

该楼层疑似违规已被系统折叠 

我們家压力锅刚买回来煮不熟饭好不容易找个维修点,(师傅那态度……)说没问题不晓得他动了哪里,回来用了一段时间现在每天囷炸爆米花的机器一样,用得心惊胆战的!!一年多一点的锅子外壳还掉漆了……


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