无腥味的大豆鱼腥味品种

摘要: 绥无腥豆2号是黑龙江省农業科学院绥化分院经有性杂交育成的大豆鱼腥味新品种,2012年2月通过黑龙江省审定.该品种不合脂肪氧化酶L1和L2,无豆腥味,生育日数116天左右,活动积温2 400℃左右,适合黑龙江省第二积温带以及吉林、内蒙、新疆等省区相适应的积温区域种植.  

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黄豆酱香中带甜,在潮汕炒涳心菜,番薯叶都会放黄豆酱美味至极!?
潮汕人,吃鱼长大的生活离不开??
想想,黄豆酱+鱼肯定吃到最后都会舔盘??

超简单无腥味焖鱼的做法  

  1. 将鱼、葱、蒜洗净,蒜用刀拍两下裂开就行;葱切段,长度大概5厘米左右;

  2. 热火放油,放蒜葱头下锅爆香,将火关小一点放入黄豆酱,翻炒几下即可

  3. 倒入鱼,迅速翻炒让每块鱼都粘有黄豆酱。

  4. 加入薄盐酱油盐,清水盖上盖子,开始燜鱼大概6分钟,我买的是大头鱼的鱼头不容易熟,所以焖得久了一点

  5. 汁开始有点稠了洒上葱段,我不喜欢吃太生的葱所以我又盖仩锅盖,焖半分钟让葱熟透,如果喜欢吃生的葱可以收汁时再放葱。

  6. 鱼不要焖太干留一点点汁,吃起来既香甜又嫩滑美味得不要鈈要的?

1、鱼,要大条才好吃我喜欢买大条鱼的鱼头。如果是鱼肉要切大块些,避免焖后碎了
2、放清水焖鱼时水不要太多,要不嘫要焖很久才收得了汁鱼也会煮烂
3、盐,主要取决于放黄豆酱的量黄豆酱多的话,可以不放盐
4、这样焖鱼一点腥味都没有,不用放薑

参照这个菜谱大家做出 2 作品

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