普洱茶是云南大叶种茶树所产嘚茶叶经过独特的加工工艺精制而成。具有减肥降脂、防止冠心病、抗衰老、抗癌、利尿、明目、解酒、兴奋中枢神经等功效是现代高压快节奏生活的养生圣品。那么我们在选购普洱茶时该怎样鉴别普洱茶品质好坏。

    怎样鉴别普洱茶品质好坏可先观汤色，在一定年限内普洱茶汤色的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶汤色根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等其中宝石红最为珍貴，是茶中极品玛瑙红次之，最次为琥珀红茶汤泛青、泛黄表示陈期不足，汤色褐黑、整体混浊不清、有悬浮物则表示普洱茶已变质

    鉴别普洱茶品质好坏也可以观查叶底,主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性则为好茶叶底硬、无弹性则品质不佳；色澤褐红、均匀一致为佳品，色泽花杂不匀或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展则品质拙劣

 主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味霉味是一种变质的味道，使人不愉快陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生的一種综合香气。有的似桂圆香红枣香，槟榔香等总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味酸味，或其他异味香味等为不正常。  

    怎样鉴别普洱茶品质好坏肉眼也可看出。好普洱茶外形銫泽褐红（猪肝色）条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香普洱散茶以嫩度划分级别，从級外、十级到一级、特级嫩度越来越高，一般来说嫩度越高品质越好。

    普洱茶在生产后即可泡饮只是因其生产工艺不同及随后的储存条件不同，其风格也会   不同在合适的存储条件下，茶品汤色趋向红浓口感日渐柔和或醇厚，香气和滋味日益丰富消费者可根据口感偏好品饮不同类型和风格的产品