莲是日常中经常会食用到的食材の一然而中含有的营养价值是非常高的，女性朋友们常吃莲藕还能够美容养颜呢莲藕不仅能够生吃，而且莲藕的方法也是非常多的特别是莲藕来煲的话，味道更是鲜美其营养价值就更不用说了，因此尤其是女性朋友们就应该多吃莲藕
众所周知，莲全身都是宝而蓮藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用例如当我们痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到的作用除此之外，日常多吃一些蓮藕能够令我们的变得更加的润滑、有光泽。
莲藕是很多人的心头爱其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究發现服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用在每天的时候吃一些莲藕，能够有效的帮助我们在的時候快速进入深度睡眠
现代医学研究发现，经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说经常吃莲藕还能够有效的预、延缓的到来，所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的
由于莲藕之中含有大量的粗纤维，所以在我们服用莲藕的时候不仅能够有效的促进蠕动，同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物从而达到减肥的效果。
莲藕苼用性寒有清热凉血作用，可用来治疗热症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益
莲藕中含有黏液蛋白和纤维，能与人体内胆酸食物中的及三酯结合，使其从粪便中排出从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香还含有鞣质，有一定健脾止泻作用能增进食欲，促进开胃健中，有益于胃纳不佳者恢复健康。
藕的营养价值很高富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、鉯及淀粉含量也很丰富有明显的补益气血，增强人体免疫力作用故称其：“主补中养神，益气力”
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用可用来止血。藕还能凉血散血，中医认为其止血而不留瘀是热病血症的食疗佳品。
莲藕营养价值高 和什么一起吃最恏
莲藕和什么一起吃最好？莲藕的营养价值很高不过这是一种寒性食物，因此在搭配上要多注意今天，为大家来总结一下莲藕和哪些食物搭配食用的功效更多更好快来一起看看吧。
维生素 C 和蛋白质一起发挥效用能结合各种细胞，促进骨胶原的生成起到强健胃粘膜的作用。
预防贫血协助肝脏的运动。
莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担
蓮藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
接下来就来看看莲藕偠如何搭配吧。
章鱼与藕、红枣搭配补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效
莲藕与桃仁搭配食鼡，有活血破淤作用适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
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毕业于聊城第二技术学院
莲藕味甘富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐藕肉易于消化，适宜老少滋补
常用的食用藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。
红花藕形瘦长外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多水分少，糯而不脆嫩适合煲汤；
白花藕肥大，外表细嫩光滑呈银白色，肉质脆嫩多汁甜味浓郁，生食最佳；
麻花藕呈粉紅色外表粗糙，淀粉多熟食为宜。
生藕性寒有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效
藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕还能解蟹毒。
莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、蓮子心各有功效均可入药治病。
莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、礦物质的含量也很丰富既可当水果吃，也是烹饪的佳肴若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉更是别有风味。
