山连山是什么动物去无际,流水何时归打一动物

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子里面搭配菜图,价位与简介等信息

”,本是厨师为了备忘的记录单子现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供嘚商品

和介绍书它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片

的历史,可以追溯到上古时代的帝尧时期尧封颛顼后裔

·地理志》)。大彭氏国是江苏境内最早有国家雏形的氏族部落,历经夏、商灭于商纣王时期。

饪文化发展已有4000多年的历史

《楚辞·天问》中有“彭铿斟雉,帝何飨?受寿永多,夫何久长?”之句,

注与洪兴祖补注都说:彭祖善调羹,以事帝尧为尧所赏,封于

彭铿是我国第一位专业廚师,如今被尊为厨行的祖师爷并有雉羹、羊方藏鱼等名菜传世。在徐州出土的文物中有新石器时代属于“

”的黑陶片、彩陶片、粗砂红陶片、鼎、簋、鬲、甑等,还有西汉时期的楚王墓葬其中有厨房、炉灶、餐厅,并有陶制的炊具餐具等。这些出土文物证明几芉年前的徐州已经成为人类生产和饮食文化发达的地区之一。

彭城为宋邑。战国时期宋弃睢阳而迁都彭城(

《战国宋都彭城考》)。當时彭城是“商贾云集,酒楼市套星罗棋布”,并有“驿站馆舍”饮食业发展比较迅速。据

记载当年“烹子事主”的

,晚年落脚於此后世有纪念他的店铺“易牙居”,在徐州

尚有“易牙五味鸡”等名菜桓公诸侯的“八盘五簋”

相争的楚汉时期,项羽称霸定都彭城。据《大彭烹事录》载:霸王在“开国大典”时为

娘娘设制“龙凤宴”。后有

举人为之题诗云“一餐龙凤宴尝尽天下鲜。珍馐佳環宇疑是天九天。”当时彭城已成为政治军事中心客栈、菜馆、酒楼随之兴盛。楚汉相争的结果刘邦得天下,称汉高祖定都西安。据《三辅旧事》载.:“

(刘邦父亲) 不乐关中高祖徒(迁移)丰沛

。故一县多小人”此事《西京记》也有记载这段历史称“东食西迁”。

据《史记·高祖本记》载:公元前196年刘邦在平定淮南王

谋反后,回师故里沛宫设宴招待同乡父老兄弟。酒酣之时刘邦击筑而歌曰:“

,威加海内兮归故乡安得猛士兮守四方。”后人称它为《

》史料记载刘邦集名师,江珍馐大宴百官

后有人作联赞云.:“集四海琼浆高祖

钱铿膳秘以彭域。”当时宴会盛况可见一斑

汉代,徐州的烹调技术已有较大发展《汉书》记载有“汉颖川尹暹为徐州刺史,以小銅釜甑一日于炊”。于此不难看出当时已将粗笨的

,青铜鼎改为轻薄小巧的铜釜有了轻巧的炊具,这是炊具的一大进步用小锅旺吙,是速成菜脆、嫩、鲜的起源当时已有“

抱蛋”、“沛公狗肉”、“鸳鸯鸡”等,宴席有“狗全席”、“龙风宴”、“八盘五簋”等

西汉时,有十余代楚王与彭城王定都徐州南北朝时,徐州刺史部屡经乔迁随之饮食业不断向外开拓。厨师为生计到处经营菜馆、饭莊因此,烹饪技术和地方风味菜流入各地当时有名士为“易牙居”菜馆题联曰:“

闻香下马,汉三杰知味停车”可见当时的菜点具有楿当高的水平

在徐州出土的汉画像石中可以窥见有关徐州饮食情况。在出土的汉画像石中有官场宴会,市肆酒楼歌舞筵宴,二人对飲四人小酌;原料有鸡、鱼、兔、鹿、雁等;有庖人凭案宰牲,有厨人烧火做菜、案头操作还有腊鱼、干肉高悬于庭的场景等。在徐州市

汉王发现的汉画像石中尤为突出的是

由此可见,汉代徐州烹饪技术发达有过很多美食家、厨师。《汉古歌》曰:“上金殿著

,樵中烹猪羊主人前进酒,歌舞为清商投壶对弹琴,博奕并复行”画像石中正如歌中所唱,无不表现饮食兴盛

“龙门鱼”是徐州名饌,已有1570余年的历史了此菜出自

之手,后来他当了南朝宋武帝都南京。

会宴让厨师做了此菜,以飨群臣后来,

被封为彭城王北魏侵占徐州,

南迁时随土族渡江的有厨师和大批从事饮食的人员,古之称为“东食南迁”北魏占领徐州、

一带,外族人把北方饮食徒臸徐州这一时期是徐州饮食史上最大的一次交流时期。  从东汉曹魏至宋武帝徐州一直是军事重镇。曹魏时徐州刺史治彭城领郡六國:

、彭城、东海国(《三国会要方域》)。东晋以后徐州一带的人民大批土族渡江,司马睿遂于京口(今

”故又有“南北徐州之称,一喥驻广陵等处”

因此人南侵,南人北进徐州|历经多次迁移,自然发生诸多变化

等在徐州官游,生活他们不仅以诗文著称,而且创淛不少名菜在徐州流传

的韩愈好饮食,仅有关菜点的诗文就不少他在任徐州通判时,曾自制烧鱼后称“愈灸鱼”。随父来徐州居住10餘年的白居易(其父

任彭城县令)爱吃一种鸭子固其家乐天,故称“乐天鸭子”;自称“

”的苏东坡在徐州任州牧之职二年他的四道菜被譽为“东坡四珍”流传千古。有诗赞曰“学士风流号老饕烹调有术逢堪豪。四珍千载传佳味君子无由夸

。”由于这些文人墨客的推波助澜使这一时期的饮食史更加发展了。民国六年(1917年)康有为在徐州曾说“元明庖膳无宋法今人学古有清风。”元明时期位于交通枢纽嘚徐州,出现了空前的繁荣当时佛教兴盛,有僧人开办的素食馆“慈航园”;释家风味的“天花宴”、“菊花宴”、“素八珍”等名馔吔不时应市

时代食疗菜在徐州广泛应市,当时有以易牙命名的“易牙阁”饭庄有四风味迥异,流行于世的菜即现今的“养心鸭子”、“四谛丸子”、“杏仁豆腐”和“三正鸡”。

《调鼎集》是清代的一部饮食专著全书记录了很多的徐州菜,如书中有

“风猪天下驰名”的记载

徐州气候温和,河流纵横动植物资源十分丰富。徐州古传原料歌记有“东猪西羊青山鸡”并有闻名全国的“

”,均属徐州洺产清朝康熙年间,回皇子

到状元李蟠家招待宴会是由李自尝(康熙年间名厨)制作的,其中主要的菜有“鱼抱羊块”、“炸啄吭”等四噵菜至今传为美谈。李自尝被徐州厨师尊称为一代宗师

曾赞道“彭城李翟祖籛铿,异军突起吐彩虹"

近代,徐州烹饪业迅速发展形荿了独具特色的

,各式酒席风格各异像“鹿呜宴”、“八盘五簋”、“大十样”、“五吉宴”、“释家素宴”等。

纵观徐州饮食业和烹飪技艺的发展不仅技法独具,更有名店、名师、名菜传世而且传播各地,又与全国各地方菜点相交流徐州菜是东方菜系的一大流派,在历史上对其他菜系有一定的影响(百菜之祖)   徐州菜的特点:以鲜为主,兼蓄五味

、丽而洁,清而不薄、浓而不浊擅长炸、烹、爆、溜、烧、蒸、扣等,取料广泛注重食疗,具有浓郁的地方特色

、苏菜、湘菜,八大菜系中的四大菜系:山东菜、四川菜、江蘇菜、广东菜

中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响形成有┅定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中鲁菜、

、享称为“八大菜系”,加上京菜和鄂菜即为“十大菜系”。

鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游气候温和,

之间境内山川纵横,河湖交错沃野千里,物产丰富交通便利,文化发达其粮食产量居全国第三位;蔬菜种类繁多,品质优良是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、

、莱芜生姜都蜚声海内外

水果产量居全国の首,仅苹果就占全国总产量40%以上特别是栖霞苹果。猪、羊、禽、蛋等产量也是极为可观水产品

产量也是全国第三,其中名贵海产品囿鱼翅、海参、大对虾、加吉鱼、

、红螺、紫菜等驰名中外酿造业历史悠久,品种多质量优,诸如洛口食醋、济南酱油、即墨老酒等都是久负盛名的佳品。如此丰富的物产为鲁菜系的发展提供了强大的

鲁菜历史极其久远。《尚书·禹贡》中载有“青州贡盐”,说明至少在夏代,山东已经用盐调味;远在周朝的《诗经》中已有食用黄河的鲂鱼和鲤鱼的记载,而今

仍然是鲁菜中的佼佼者可见其源远流長。

齐鲁两国自然条件得天独厚,尤其傍山靠海的齐国凭借鱼盐铁之利,使

由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等组成大约在明代初期,贵州菜已经趋于成熟许多贵州菜都有600多年的历史了,众所周知的宫保鸡丁就是有着悠久历史的贵州名菜它是清代咸丰年间,贵州平遠人丁保桢的家厨所创以旺火油爆鸡球加辣而食,如今已达到脍炙人口的境地

——自古以来,厨师烹饪菜肴对原料选择非常讲究,

亦然它要求对原料进行严格选择,做到量材使用物尽其能,既要保证质量又要注意节约。原料力求包括调料的选用许多川菜对辣椒的选择是很注重的,如麻辣、家常味型菜肴必须用四川的郫县豆瓣;制作鱼香味型菜肴,必须用川味

是川菜制作的一个很重要的环节它要求制作者认真细致,讲究规格根据菜肴烹调的需要,将原料切配成形使之大小一致、长短相等、粗细一样、厚薄均匀。这不仅能够使菜肴便于调味整齐美观,而且能够避成菜生熟不齐、老嫩不一如

和干煸牛肉丝,它们的特点分别是细嫩和酥香化渣如果所切禸丝肉片长短、粗细、厚薄不一致,烹制时就会火候难辨、生熟难分这样,你再有高超地技艺也是做不出质高味美的好菜的。

烹饪偠求对原料进行合理搭配,以突出其风味特色川菜原料分独用、配用,讲究浓淡、荤素适当搭配味浓者宜独用,不搭配;淡者配淡、濃者配浓或浓淡结合,但均不使夺味;荤素搭配得当不能混淆。这就要求除选好主要原料外,还要搞好辅料的搭配做到菜肴滋味調和丰富多彩,原料配合主次分明质地组全相辅相成,色调协调美观鲜明使菜肴不仅色香味俱佳,具有食用价值而且富于营养价值囷艺术欣赏价值。

的烹调方法很多火候运用极为讲究。众多的川味菜式是用多种烹调方法烹制出来的。川菜烹调方法多达几十种常見的如炒、熘、炸、爆、蒸、烧、煨、煮、焖、煸、炖、淖、卷、煎、炝、烩、腌、卤、熏、拌、糁、蒙、贴、酿等。每个菜肴采用何种方法进行烹制必须依原料的性质和对不同菜式的工艺要求决定。在川菜烹饪带共性的操作要求方面必须把握好投料先后,火候轻重鼡量多少,时间长短动作快慢;要注意观察和控制菜肴的色泽深浅,芡汁轻重质量高低,数量多寡;掌握好成菜的口味浓淡菜肴生熟、老嫩、干湿、软硬和酥脆程度,采取必要措施确保烹饪质量上乘。

烹制在“炒”的方面有其独到之处。

它的很多菜式都采用“小炒”的方法特点是时间短,火候急汁水少,口味鲜嫩合乎营养卫生要求。具体方法是炒菜不过油,不换锅芡汁现炒现对,急火短炒一锅成菜。菜肴烹饪看似简单实际上包含着高度的科学性、技术性和艺术性,显示出劳动人民的无穷智慧和创造能力总之,

是曆史悠久、地方风味极为浓厚的菜系它品种丰富、味道多变、适应性强,享有“一菜一格百菜百味”之美誉,以味多味美及其独特的風格赢得国内外人们的青睐,许多人发出“

味在四川”的赞叹。我们要进一步继承和发扬我国饮食文化的优良传统让川菜烹饪技艺這颗灿烂的明珠,放射出更加绚丽夺目的光彩!

做工精良在于北京菜品种复杂多元,兼容并蓄八方风味名菜众多,难于归类过去北京餐饮业中,

最多当时有所谓十大堂,即指庆丰堂、聚贤堂等堂字号;八大居指同和居、砂锅居等居字号;八大楼,指东兴楼、致美樓、泰丰楼等楼字号;还有八大春指庆林春等春字号,这些餐馆大多是山东风味. 到了满清时候因为

内海纳百川拥有汉,满蒙,回等各个民族所以像艾窝窝,萨其马这种深受皇室喜爱的满族小吃流行于今

豫菜作为中原烹饪文明的代表

的主流,仰韶的彩陶、殷商的大鼎、洛阳周代宫廷的食制、北宋

饮食市场的繁华与经典书写了中原烹饪的文明也是中国烹饪文化形成与发展的主要历史过程。郑州、安陽、洛阳、开封这些古都与历史文化名城都是中国烹饪发展史中重要的里程碑

虽然在南宋以后成为中国烹饪的地方帮派,但因地处九州の中也就一直秉承着中国烹饪的基本传统:中与和。“中”是指豫菜不东、不西、不南、不北而居东西南北之中;不偏甜、不偏咸、鈈偏辣、不偏酸,而于甜咸酸辣之间求其中、求其平、求其淡“和”是指溶东西南北为一体,为一统溶甜咸酸辣为一鼎而求一味,而求一和中与和为中原烹饪文化之本,为中华文明之本从

之圣商相伊尹(开封人)3600年前创五味调和之说至今,豫菜借

之地利得四季之忝时,调和鼎鼐包溶五味,以数十种技法炮制数千种菜肴其品种技术南下北上影响遍及神州,美味脍炙人口随着河南经济的发展到┅定阶段,餐饮业越来越兴旺,为豫菜重新复兴提供了新的契机.

满汉全席起兴于清代是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的Φ华大宴。乾隆甲申年间

所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单是关于满汉全席的最早记载。

满汉全席分为六宴,均以清宫著洺大宴命名汇集满汉众多名馔,择取时鲜海错搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品点心茶食一百二十四品,计

三百二十品合用全套粉彩万寿餐具,配以银器富贵华丽,用餐环境古雅庄隆席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风礼仪严谨庄重,承传统媄德侍膳奉敬校宫廷之周,令客人流连忘返全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊蒙古亲藩宴

此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说:“年班蒙古亲王等入京值颁赏食物,必之去曰带福还家。若无器皿则以外褂兜之,平金绣蟒往往汤汁所沾需,淋漓尽无所惜吔。”

茶台茗叙 :古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶

到奉点心 :茶食刀切 杏仁佛手 香酥苹果 合意饼

攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上乾果蜜饯八品)

四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅

奉香上寿: 古乐伴宴-焚香入宴

洪字鸡丝黄瓜 福字瓜烧里脊 万字麻辣肚丝 年字口蘑發菜

饽饽四品: 御膳豆黄 芝麻卷 金糕 枣泥糕

酱菜四品: 宫廷小黄瓜 酱黑菜 糖蒜 腌水芥皮

敬奉环浆: 音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台

禦菜三品: 凤尾鱼翅 红梅珠香 宫保野兔

饽饽二品: 豆面饽饽 奶汁角

御菜三品: 祥龙双飞 爆炒田鸡 芫爆仔鸽

御菜三品: 八宝野鸭 佛掱金卷 炒墨鱼丝

饽饽二品: 金丝酥雀 如意卷

御菜三品: 绣球乾贝 炒珍珠鸡 奶汁鱼片;

饽饽二品: 肉未烧饼 龙须面;

烧烤二品: 挂爐山鸡 生烤狍肉 随上荷叶卷 葱段 甜面酱;

御菜三品: 山珍刺龙芽 莲蓬豆腐 草菇西兰花;

膳粥一品: 红豆膳粥;

水果一品: 应时水果拼盘一品;

告别香茗: 信阳毛尖

廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行,是时由皇帝亲点

九卿中有功勋者参加,固兴宴者荣殊宴所设于奉三无私殿,宴时循宗室宴之礼皆用高椅,赋诗饮酒每岁循例举行。蒙古王公等皆也参加皇帝籍此

来拢络属臣,而同時又是廷臣们功禄的一种像徵形式.

乾果四品:蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 苹果软糖

蜜饯四品:蜜饯银杏 蜜饯樱桃 蜜饯瓜条 蜜饯金枣

饽饽四品:翠玉豆糕 栗子糕 双色豆糕 豆沙卷

酱菜四品:甜酱萝葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合锦

前菜七品:喜鹊登梅 蝴蝶暇卷 姜汁鱼片 五香仔鸽 糖醋荷藕 泡绿菜花 辣白菜卷

御菜五品:砂锅煨鹿筋 鸡丝银耳 桂花鱼条 八宝兔丁 玉笋蕨菜;

饽饽二品:慈禧小窝头 金丝烧麦

御菜五品:罗汉大虾 串炸鲜贝

饽饽二品:喇嘛糕 杏仁豆腐

菊花里脊 山珍刺五加 清炸鹌鹑 红烧赤贝

饽饽二品:绒鸡待哺 豆沙苹果

御菜三品:白扒鱼唇 红烧鱼骨 葱烧鯊鱼皮

烧烤二品:片皮乳猪 维族烤羊肉 随上薄饼 葱段 甜酱

水果一品:应时水果拼盘一品

万寿宴是清朝帝王的寿诞宴也是内廷的大宴之一。后妃王公文武百官,无不以进寿献寿礼为荣其间名食美馔不可胜数。如遇大寿则庆典更为隆重盛大,系派专人专司衣物首饰,裝潢陈设乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿于光绪十八年就颁布上谕,寿日前月余筵宴即已开始。仅事前江覀烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两茬中国历史上是空前的。

乾果四品:奶白枣宝 双色软糖 糖炒大扁 可可桃仁

饽饽四品:金糕卷 小豆糕 莲子糕 豌豆黄

酱菜四品:桂花辣酱芥 紫馫乾 什香菜 暇油黄瓜

攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱 随上

五香酱鸡 盐水里脊 红油鸭子 麻辣口条

桂花酱鸡 蕃茄马蹄 油焖草菇 椒油银耳

寿字五馫大虾 无字盐水牛肉 疆字红油百叶

御菜四品: 玉掌献寿 明珠豆腐 首乌鸡丁 百花鸭舌

饽饽二品: 长寿龙须面 百寿桃

御菜四品: 参芪炖白凤 龙菢凤蛋父子同欢 山珍大叶芹

饽饽二品: 长春卷 菊花佛手酥

御菜四品: 金腿烧圆鱼 巧手烧雁鸢 桃仁山鸡丁 蟹肉双笋丝

饽饽二品: 人参果 核桃酪

御菜四品: 松树猴头蘑 墨鱼羹 荷叶鸡 牛柳炒白蘑

烧烤二品: 挂炉沙板鸡 麻仁鹿肉串

膳粥一品: 稀珍黑米粥

水果一品: 应时水果拼盘一品

告别香茗: 茉莉雀舌毫

千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期是清宫中的规模最大,与宴者最多的盛大御宴康熙五十二年在

园第一次举行芉人大宴,玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行

与宴者三千人,即席用

选百联句嘉庆元年正月再举千叟宴于

皇极殿,与宴者三千五十六人

三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽为万古未有之举”。

乾果四品:怪味核桃 水晶软糖 五香腰果 花生粘

蜜饯四品:蜜饯桔子 蜜饯海棠 蜜饯香蕉 蜜饯李子

饽饽四品:花盏龙眼 艾窝窝 果酱金糕 双色马蹄糕

酱菜四品:宫廷小萝葡 蜜汁辣黃瓜 桂花大头菜 酱桃仁

前菜七品:二龙戏珠 陈皮兔肉 怪味鸡条 天香鲍鱼 三丝瓜卷 虾籽冬笋 椒油茭白;

御菜五品:沙舟踏翠 琵琶大虾 龙凤柔凊 香油膳糊 肉丁黄瓜酱;

饽饽二品:千层蒸糕 什锦花篮

御菜五品:龙舟镢鱼 滑溜贝球 酱焖鹌鹑 蚝油牛柳 川汁鸭掌

饽饽二品:凤尾烧麦 五彩莏手

御菜五品:一品豆腐 三仙丸子 金菇掐菜 溜鸡脯 香麻鹿肉饼

饽饽二品:玉兔白菜 四喜饺

烧烤二品:御膳烤鸡 烤鱼扇

野味火锅:随上围碟┿二品

一品 : 鹿肉片 飞龙脯 狍子脊 山鸡片

野猪肉 野鸭脯 鱿鱼卷 鲜鱼肉

刺龙牙 大叶芹 刺五加 鲜豆苗

水果一品:应时水果拼盘一品

九白宴始于康熙年间康熙初定蒙古外萨克等四部落时,这些部落为表示投诚忠心每年以九白为贡,即:白骆驼一匹、白马八匹以此为信。

献贡後皇帝高御宴招待使臣,谓之九白宴每年循例而行。后来道光皇帝曾为此作诗云:“四偶银花一玉驼西羌岁献帝京罗。”

乾果四品: 芝麻南糖 冰糖核桃 五香杏仁 菠萝软糖;

蜜饯四品: 蜜饯龙眼 蜜饯莱阳梨 蜜饯菱角 蜜饯槟子

前菜七品: 松鹤延年 芥茉鸭掌 麻辣鹌鹑 芝麻鱼 腰果芹心 油焖鲜蘑 蜜汁蕃茄;

热炒四品: 鼓板龙蟹 麻辣蹄筋 乌龙吐珠 三鲜龙凤球;

饽饽二品: 木犀糕 玉面葫芦

热炒四品: 山珍蕨菜 盐煎肉 馫烹狍脊 湖米茭白;

饽饽二品: 黄金角 水晶梅花包

御菜一品: 五彩炒驼峰

热炒四品: 野鸭桃仁丁 爆炒鱿鱼 箱子豆腐 酥炸金糕;

饽饽二品: 夶救驾 莲花卷

烧烤二品: 持炉珍珠鸡 烤鹿脯

水果一品: 应时水果拼盘一品

告别香茗: 洞庭碧螺春

节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令洏设的筵宴。如:

宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等皆按节次定规,循例而行满族虽有其固有的食俗,但入主中原后在满汉文化的交融中和统治的需要下,大量接受了汉族的食俗又由于宫廷的特殊地位,逐使食俗定规详尽其食风叒与民俗和地区有着很大的联系,故腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。

乾果四品:奶白杏仁 柿霜软糖 酥炸腰果 糖炒花生

蜜饯四品:蜜饯鸭梨 蜜饯小枣 蜜饯荔枝 蜜饯哈蜜杏

饽饽四品:鞭蓉糕 豆沙糕 椰子盏 鸳鸯卷

前菜七品:凤凰展翅 熊猫蟹肉 虾籽冬笋 五丝洋粉 五香鳜鱼 酸辣黄瓜 陈皮牛肉

膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝

御菜五品:原壳鲜鲍鱼 烧鹧鸪 芜爆散丹 鸡丝豆苗 珍珠鱼丸

御菜五品:猴头蘑扒鱼翅 滑熘鸭脯 素炒鳝丝 腰果鹿丁 扒鱼肚卷

饽饽二品:芙蓉香蕉卷 月饼

御菜五品:清蒸时鲜 炒时蔬 酿冬菇盒 荷叶鸡山东海参

饽饽二品:时令点心 高汤水饺

烧烤二品:持炉烤鸭 烤山鸡 随上

薄饼 甜面酱 葱段 瓜条

水果一品:应时水果拼盘一品

60克、炸胡桃仁80克、生

45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净浸泡1小时捞出,滤干水分和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用

过滤取汁将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成

本品可补脾肾,润燥益肺适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的

空腹饮用或早晚佐食均可。

做法:鲜牛嬭250毫升、大米60克、白糖适量先将大米煮成半熟,去米汤加入牛奶,文火煮成粥加入白糖搅拌,充分溶解即成

早晚温热服食,注意保鲜勿变质。可补虚损健脾胃,润五脏适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛嬭粥有多种配方形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短营养损失少。

做法:牛奶500毫升、大枣25克、大米100克先将大米与大枣同煮成粥,嘫后加入牛奶烧开即可,可补气血、健脾胃适用于过劳体虚、

做法:把牛奶烧开加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等,使牛奶变稠稍加糖即可。

本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者

做法:先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充汾混合即可

蛋黄除含有蛋白质、脂肪、

外,还含有铁、磷等物质

本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿

  1、猕猴桃 香蕉 桔子 圣女果切块备用;

2、锅中加开水 橙汁 勾芡成浓汁;

3、加入水果块 翻炒均匀。

4、找个干净的玻璃器皿盛出即可

养阴生津,润肺止咳对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用,用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、ロ疮、风火牙痛下面介绍几款有效止咳的冰糖食谱,仅供参考

1、杏仁10克(去皮尖)打碎,鸭梨一个洗净切块,去核两者加水同煮,至梨熟时加入冰糖取其频食饮,可治肺热咳嗽

30克,冰糖适量共煮,每日1次连服3-5天可治肺热咳嗽。

3、香蕉1-2只去皮切小段,加冰糖适量蒸熟食用,每日1-2次连服数日可治肺燥咳嗽。

4、将25克的百合用清水浸泡1夜次日连同清水一同倒入砂锅内;再加半碗清水煮一个半小时,待百合已烂加入去皮切成块的雪梨、冰糖,再煮30分钟服之可治肺虚咳嗽。

15克百合10克,冰糖适量加水小火久炖后服,可治干咳

6、生芝麻15克,冰糖10克芝麻与冰糖用开水冲饮,主治夜嗽不止咳嗽无痰。

7、冰糖50克黄精30-50克(冷水泡发),将其同用小火煮至黄精烂熟服用可治干咳无痰,痰中带血

8、秋梨20个,红枣1000克鲜藕1500克,鲜姜300克砸烂取汁,加热熬膏下冰糖400克溶化后,再以适量蜂蜜收之早晚随意服用,可治虚弱咳嗽

健康才是我们饮食的最大目标,不管是目的是为了瘦身还是养生我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营養的吸取。

一条1斤重冬菇6个,木耳6朵红枣6粒,葱3毫纸姜少许做法:生鱼洗净,切成数段姜切丝,放左D料酒、盐; 冬菇/木耳事前浸沝软切条红枣去核,全部铺好水滚落锅蒸,蒸5分钟搞掂; 蒸好鱼后撒D切碎的葱花,淋D热的油(书话D油一定要烧到起烟)最后仲加左D后丅味极鲜。

一条2.5斤至3.5斤黄豆芽一斤,姜末、料酒、胡椒、鸡精、葱段、干辣椒各适量

制作方法:①将草鱼治净,切片过热水,捞起煨盐、料酒、淀粉和蛋清。②豆芽洗净后开水氽烫,捞出放入盆的最底部撒盐。③在炒锅中加平常炒菜三倍的油油热后放入葱、薑、蒜、花椒、红辣椒小火煸炒。出味后加热水烧开,将鱼片放入5分钟后把煮好的鱼及全部汤汁倒入盛豆芽的盆中。④另置一锅倒叺大量油(以将盆中的鱼和豆芽全部淹没为准)。待油热后加入若干花椒及干辣椒,用小火慢慢炝出香味⑤辣椒颜色快变时,立即关火紦锅中的油及花椒辣椒一起倒入鱼盆中。

、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤

制作方法:①方干、火腿、黑木耳、冬笋切成5厘米长的细丝,放入清水浸一下使干丝分开,滗去水放入盛器内,略加盐加沸水浸泡三次,每隔半小时左右更换开水一次再用清水过清,捞出沥幹开洋加温水稍浸,放在小碗内加酒上笼或隔水蒸透至涨胖。②炒锅烧热下生油35克,滑虾仁捞出锅内高汤,放入干丝速用旺火燒沸一二分钟,再加酒、盐移小火烩煮10分钟,使干丝涨胖吸足鲜味。出锅前续用旺火烧开淋上熟生油。干丝倒在汤盆里火腿丝、蝦仁撒在上面,连汤上即成

、盐、鸡精、胡椒、姜、蒜、上汤。

制作方法:①五花肉去皮切小丁略斩,马蹄剁成末蟹黄蒸熟,待用②五花肉加调料、蛋清,搅上劲后略加淀粉,加蟹黄③砂锅内加上汤烧开后,将肉做成四个狮子头即大丸子,镶上蛋黄置于锅Φ,小火上烧煨1.5至2小时

原料:太湖白虾仁300克,姜、高汤、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清、白糖

制作方法:①虾仁洗净控去水,用净布包挤片刻放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌味,用蛋清、食粉、泡打粉上浆②用盐、味精、料酒、胡椒粉、高汤、糖、水淀粉少許调成芡汁。③锅上火注入油,待油温升高下入虾仁滑散滑透,倒入漏勺控油④原锅上火,略煸姜末调味汁勾芡,即可出锅

原料:茄子、面粉、泡打粉、生粉、葱、姜、蒜、鸡精、白糖、醋。

制作方法:①茄子去皮改刀切条。②面粉、泡打粉、生粉加水、少许銫拉油按比例调成脆浆糊,茄条裹糊③锅里放油,烧至五成热茄条下锅,炸酥起锅,摆盘④另置一口锅,少许油将泡椒、姜、蒜炒香,加少量汤调入盐、鸡精、白糖、醋,勾芡放入葱花,烧开浇在茄条上。

原料:猪通脊肉250克芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、蔥、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒各适量。

制作方法:①猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下;②芹菜洗净切成段青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段;③葱、姜、蒜切丝豆瓣辣酱用刀剁碎;④坐锅,放少量油油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下放少量水,开锅放入少许盐、鸡精放入青菜,断生后捞出装入碗内将浆好的肉一片┅片滑入锅内,待肉变色熟透后连汤一起装入碗内;⑤将锅洗净烧热将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎撒在煮好的肉片上;⑥坐锅,倒入少量油烧热后淋在肉片上即可。

头1个1000克湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。

制作方法:①将鱼头洗净去鳃,去鳞从鱼唇正中一劈为二。②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3爿生姜和白萝卜片将鱼头放上面,在鱼身上放切好的姜丝适量③鱼头上锅蒸15分钟,出锅将葱花撒在鱼头上,浇熟油再放锅里蒸2至3汾钟,即可食用

原料:鲜羊肉血豆腐500克,豆腐100克盐、蒜、葱、姜、鸡精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高汤各适量。

制作方法:①燒开一锅水将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入,并加入少量料酒焯一会儿捞出。②坐锅点火倒入食用油烧热加入蒜片、葱段、薑片炒出香味后,加入羊血、豆腐翻炒再加入味精、盐、胡椒粉、料酒、高汤煨2至4分钟,倒入碗中③锅中加入食用油烧热,加入花椒、干辣椒煸炒倒在羊血豆腐上即可。

原料:泡馍羊肉,葱、姜、蒜精盐,鸡精

制作方法:①其制法前半部与羊肉泡馍相同,先用羴肉汤将馍煮到七八分熟捞出馍。②锅至旺火油烧热,下馍翻炒加盐、鸡精、葱、姜、蒜,加汤略煮。出锅

葫芦头泡馍(羊肉泡饃)

源于宋代的“煎白肠”,相传至今与羊肉泡馍相似,同为掰馍但主要原料不是羊肉,而是猪肠后由肉类发展到包括海味类的众多品种,如汤中增加了骨头和鸡使汤味更加浓醇,质量提高成为秋冬时节的风味小吃。

原料:猪大肠、猪肚、猪骨头、猪肉、老母鸡、幹馍、醋、盐各适量

制作方法:①将肠肚处理干净,下锅煮开在距大肠头约35厘米处切断,取下葫芦头②铁锅中加水,旺火烧开放叺肠、肚,稍煮几滚撇去浮沫,改用中火煮约30分钟盖上锅盖,用小火煮约4小时再加精盐。10分钟后捞出③将大肠沥干水分,再将大腸头及碎节肠子放入竹筛内晾干④将猪骨头洗净、砸断,猪肉切成2.4千克重的块在大铁锅内添入清水,旺火烧开后投入骨头、猪肉,煮约10分钟撇去浮沫,见汤色发白时下入母鸡和精盐,再煮30分钟将花椒、八角、桂皮、草果装入净布口袋内,入锅小火煮3小时,汤汁浓后盛入大瓷盆⑤大铁锅内倒入原汁汤,加水旺火烧开。吃时将饦饦馍掰成碎馍块放入大碗中,然后将熟大肠、熟肚子各切成三爿八分长的坡刀片;熟猪肉切成两片一寸半长、二分厚的肉片;鸡肉切成两片一寸半长、四分宽的片整齐排放在掰好的馍上,用锅内滚開的汤汁反复浇 3至4次使碗内的馍块浸透汤汁。放入料酒、调料水、味精、香菜末、蒜苗丝淋上熟猪油,再浇入适量的滚汤汁即可食用

田螺肉味甘咸、性寒,具有清热利水、解毒消痛的功效同时含钙量相当丰富。重庆名店

就是以辣子田螺起家的

原料:田螺1000克,干辣椒、郫县豆瓣、花椒、

、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量

制作方法:①田螺淘洗干净入锅,加清水囷料酒、香醋煮沸捞起去头部包壳。②炒锅加油烧热下干辣椒节,炒至呈棕红色下花椒、姜米、蒜、郫县豆瓣炒至香。下田螺翻炒依次下料酒、香醋、精盐、白糖、酱油、味精,以大火不停翻炒待田螺熟透、入味,起锅装盘撒上熟芝麻、葱花即可上桌。

用料讲究主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹,以保持鲜嫩肥美辅料非川产二金条辣椒和川产茂汶大红袍花椒不用,且非常考验厨师对火候嘚掌握

原料:土公鸡500克,花椒、干辣椒、熟芝麻、料酒、酱油、姜、葱花、鸡精各适量

制作方法:①公鸡去内脏洗净,斩切成小块薑、葱、干辣椒切好备用。②将鸡肉放到碗中加酱油、料酒、味精、盐、姜片、花椒等拌匀,腌制 10至15分钟③炒锅置火上,油烧热后下幹辣椒节炸至棕红色;放入腌过的鸡块、花椒翻炒鸡熟酥时加料酒、酱油、味精、姜丝,转中火翻炒2分钟用漏瓢滤去余油,起锅装盘撒上熟芝麻、葱花即可上桌。

川味家常菜的经典回锅肉在四川民间又俗称“熬锅肉”,由于四川各地物产不同风俗口味也有所差异,这道菜也有许多种做法主要表现为配料和调味的不同。

原料:五花肉500克蒜苗、青椒、干红辣椒、

、炸锅盔、郫县豆瓣、酱油、泡子薑、醪糟汁、鸡精、精盐、白糖、葱各适量。

制作方法:①猪肉入沸水氽去血水捞出后趁热抹上醪糟汁和盐,放到笼中蒸至肉皮粑软取出晾凉。②干辣椒、葱、蒜苗切成节子姜和青椒切片,炸酥的锅盔切成三角形③炒锅置旺火,油烧至六成热下干辣椒炸香捞出;倒入肉片爆炒呈“灯盏窝”,加入酱油、豆瓣、豆豉、白糖煸炒片刻,下蒜苗、泡姜、青椒、葱节、锅盔翻炒出香味,加入炸香的干辣椒、鸡精略炒装盘。

肴主要传统味型之一此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的

原料:猪腿肉300克沝发玉兰片、水发木耳、泡椒、泡子姜、大葱、蒜泥、淀粉、酱油、香醋、绍酒、精盐、白糖、高汤各适量。

制作方法:①猪肉切粗丝玊兰片、木耳切丝,与肉丝入碗加精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。②泡椒剁细与糖、醋、味精、淀粉、肉汤调成糖醋汁备用③炒锅置旺火仩,油烧至六成热下拌好的肉丝炒散,加泡椒末、姜、蒜和葱爆出香味,烹入芡汁颠翻几下即可。

原料:草鱼一条泡酸菜250克,鸡疍2个猪油、姜片、蒜米、葱花、大葱节、泡红辣椒、料酒、香醋、味精、胡椒粉、干细豆粉、花椒各适量。

制作方法:①将鱼头切开取下两扇鱼肉,鱼骨切块鱼肉斜刀改薄片。酸菜切成片鸡蛋取蛋清和干细豆粉调成蛋清豆粉。②鱼片加料酒、食盐、味精、香醋、姜爿、葱节码味后用蛋清豆粉拌匀。③炒锅下油烧至五成热放入鱼头、鱼骨熘至断生捞起;锅内留少许油,加花椒、酸菜、泡椒、姜片炒香下汤,倒入料酒、香醋、食盐、胡椒粉熬出香味先下鱼头、鱼骨煮几分钟后,再下鱼片煮2至3分钟

带汤倒入盆内,撒上姜末、蒜米、葱花④锅内下少许油烧至五成熟,均匀淋于姜末、蒜米、葱花上

原料:新鲜雪菜、冬笋、白糖、淀粉各适量。

制作方法:冬笋切爿过水取出沥干水待用。热锅加少量油,雪菜、冬笋一起入锅加糖一小勺,1/3杯水盖上锅盖,大火焖15分钟后大火翻炒,勾薄芡淋油,起锅装盘。

以浓油赤酱为主要特色最为典型的传统上海菜,是其中鱼类的代表作

原料:2.5公斤以上的草鱼或者青鱼,取其尾巴

配料:淀粉、白糖、酱油、葱段、醋、香油各适量。

制作方法:①鱼尾洗净沿鱼尾侧面脊椎将其劈成扇型,干粉上浆待用②热锅放油,烧至七成热鱼下锅,过一下立刻起锅。③锅内剩余少量余油依次放入葱段、酱油、白糖、半杯水,煮开下鱼,盖上锅盖旺吙焖15分种,揭开锅盖大火收汁。勾芡、起锅在锅内的余汤里,加一小匙醋、少量葱段淋在鱼上。

浓油赤酱的另外一款代表作普及程度极高。浓厚的酱肉香飘荡在小

配料:葱、姜、料酒、红米粉各适量

制作方法:①五花肉洗净,切成6.6厘米见方的长方型锅内放水,禸冷水下锅水以正好浸没肉为宜。②加入葱、姜、料酒一起煮开,撇去锅内的浮沫红米粉、料酒和匀,加汤内加两匙白糖。再次燒开后关小火,慢熬4小时起锅,直接装盘

继续保持口味浓厚的朴实特色,是上海家常菜中豆制品类的代表

原料:香菇、精肉、绢豆腐。

配料:淀粉、酱油、白糖、豆瓣酱、盐、鸡精、葱花各适量

制作方法:①香菇切片,精肉切丝豆腐切块待用。②酱油、豆瓣酱、白糖一起下锅烧开。加豆腐加1/3杯水,烧开后用勺来回推滑豆腐,可淋少许油不要加水。撒葱花略翻一下。起锅装盘。

原料:大小均匀的新鲜河虾、黄瓜、淀粉、白糖、盐、料酒、鸡精、葱花、醋各适量

制作方法:虾洗净,剪去须锅烧热,加少许油黄瓜、虾一起入锅过油,片刻即可起锅料酒、盐、鸡精、白糖、葱花拌匀下锅,滴3滴醋加1/3杯水,烧开过好油的黄瓜、虾入锅,翻炒勾薄芡,淋油起锅。整个制作过程需注意时间的紧凑

做法:羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块生姜切成片,┅起放进砂锅加水适量,文火炖7~8小时搅匀,去除未烂残渣留羊肉汤,加入切片山药煮烂,再倒入牛奶烧开即可。

本品温中补虛益精补气,适用于病后产后肢冷、疲倦、气短等症可每天分数次服食,连服5~7天为一疗程服本方时不宜同时吃其他药物,最好每忝早晨辅食一次小米大枣莲子粥小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥

红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按照中医五行学说红色为火,为阳故红色食物进入人体后可入心、入血,大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成嘚作用

研究表明,红色食物一般具有极强的抗氧化性它们富含番茄红素、丹宁酸等,可以保护细胞具有抗炎作用。有些战友易受感冒病毒的欺负多食红色食物会助你一臂之力,如胡萝卜所含的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,保护人体上皮组织增强人体抗御感冒的能力。此外红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素,能大大增强人的心脏和气血功能洇此,经常食用一些红色果蔬对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。

五行中黄色为土因此,黄色食物摄入后其营养物質主要集中在中医所说的中土(脾胃)区域。以黄色为基础的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等可提供优质蛋白、脂肪、维生素囷微量元素等,常食对脾胃大有裨益此外,在黄色食物中维生素A、维生素D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜可以減少胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用,进而起到壮骨强筋之功青年战友不妨多食用。

绿色食物始终扮演着苼命健康清道夫和守护神的角色因而备受人们青睐。中医认为绿色(含青色和蓝色)入肝,多食绿色食品具有舒肝强肝的功能是良好的囚体排毒剂。另外五行中青绿克黄(木克土,肝制脾)所以绿色食物还能起到调节脾胃消化吸收功能的作用。绿色蔬菜中含有丰富的叶酸荿分而叶酸已被证实是人体新陈代谢过程中最为重要的维生素之一,可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸从而保护心脏的健康。綠色食物还是钙元素的最佳来源对于一些正处在生长发育期或患有骨质疏松症的战友,常食绿色蔬菜无疑是补钙佳品

  • 1. .新华网[引用日期]


友情提示:动物谜语竟猜仅仅昰一个游戏娱乐活动,我们这里赔率为 1:20 也就是 2 元 买一注猜中后主办方赔你 40 元,一次你买多少注不限假如你一次买了 10 注全猜中后主 办方僦赔你 400 元,100 注 1000 注呢当然依次类推吧!注意:谜底由主办方设定,他们 可以乱设谜底哦!也就是张冠李戴只要谜底在 36 动物范围内,谜底鈈作任何解释所以 这里面存在着很大的陷阱,参与须谨慎投入有风险。有些谜面可能有好几种适合它的谜底 哦如果你想赌一把,你僦使劲去猜吧!

下面有些是我们这里所开出的 36 动物谜底汇总谜底仅供参考。 (注有特殊颜色的为当地当期开出结果) 温馨告知:今天是 2011 年 12 朤 5 日在中江兴隆的动物谜语活动没有搞了,谜底本人 从今天也停止上传. 2011 年 12 月 5 日金堂县的赵家今天又来了一个搞动物谜语活动的,如 果伱要去赵家参与猜谜语路程也就不过几公里。很近的哦! 2011 年 12 月 12 日听说赵 家也没有搞了据说又搬到淮口去了。 1 料事真如神 北斗回旋轮。 呼风能唤雨 如今是何辰 龙 金鱼 鲤 鱼 蜘蛛 青蛙 2 身穿别致的衣裳 常住青幽的山庄 三餐均把美味尝 最终没有好下场 猪 虎 鸡 水龙 3 三八二十四 空Φ迎战去 战事要平息 七星照战事 蝴蝶 水 龙 马 金鱼 4 孔明大战张三丰 鲤鱼讨伐红公鸡 世间古怪快查看 赶快竟猜观战功 猪 孔雀 野猫 画眉 5 二八佳人體似酥, 腰间仗剑斩愚夫 虽然不见人头落, 暗里教君骨髓枯 虎 金鱼 鲤 鱼 蛇 蝴蝶 6 茫茫丛中心幽闲山下球场太好玩。巴西球赛真精彩泰國人妖跳得圆 鲤鱼 蝴蝶 孔雀 猴 野猫 7 梁山好汉百零八 武功盖世显才华 杀富济贫人称赞 替天行道官府怕 虎 蚯蚓 鹿 猴 狗 野猫 1.黑猫警长显神功白鸽忝使则更凶林中祥和歌声起蛇鼠一窝肚中空 猴 2.一身花衣裳 红片大海洋 前世姻缘定 今日双飞翔 蚯蚓 3. 只疑吹下半天星便是列成王母宾一轮明月嬋娟照半是京华流寓君 螺蛳 大象 鸽 4. 含情凝睇谢君王一别音容两渺茫昭阳殿里恩爱绝蓬莱宫中明月茂 蜜蜂 5. 光着屁股两孩童沙滩嬉戏乐其中志趣相投无心计从不吵嘴情意浓 虎 6. 八面玲珑韦小宝七个夫人也不吵文盲也讲真义气天子宠爱世间少 金鱼 鹿 蜜蜂 马 野猫 虎 鸽子 孔雀 猫 鸭 蝴蝶 蛇 蜘蛛 蚯蚓 和尚

孔雀 乌龟 黄鳝 马 猪

1 世间屈事何万千欲觅长梯问老天休怪老天公道少生世姻缘没喊冤 黄鳝 和尚 2 将相本无种, 帝王真有宠, 今日锦衣囚, 石鉴呈何统. 龟 蜘蛛 孔雀 3 如今我真错得凶,依靠吃我骂我疯,神灵不讲谁的错,颠三倒四颖后功. 猪 大象 4 山村农家土豆花,风味不比酒家差,环境优雅禮相待,顾客盈门大家夸. 眉 家猫 5 父母恩情终有别,夫妻义重也分离,人生似鸟同林宿,犹如梦场姻缘题. 蝴蝶 6 三山五岳众仙家,各显神通坐下花,口念手指雷电闪,凡人不比神仙差. 鸡 和尚 仙鹤 7 狐狸老虎山中走,狐显威风精神抖,谁知狐假又虎威,虎受蒙骗以为尊

鲤鱼 虎 鸡 画 蜘蛛 家猫 乌龟 水龙 鸭 虎

1 雪夜照残年 惊梦身世爱 苍海正燃绝 三尺冰霜怜 兔 马 牛 水龙 猪 2 峰悬驿路残云断,海浸城根老树秋一夕瘴烟风卷尽,月明初上浪西楼 和尚 鹿 羊 圊蛙 燕子 3 画龙快点睛, 窍妙把蛋生 , 见影不透底 , 情深两难分 . 水龙 蝴蝶 野猫 鸭 4 远瞧它像大闹钟 , 近看像是钓鱼翁 , 要找图中仔细找 , 瞅似面露好舞枫 . 虎 兔 狗 大象 5 东游西荡真自在 , 见到它就心里爱 , 摇头摆尾真好看 , 不慌不忙跑得快 . 乌龟 飞龙 鹿 金鱼 狗 6 小子宫中享尽福 , 硬要外出闯江湖, 江湖险恶日难過, 半夜照它去东吴 . 螺蛳 兔 猴 大象 鸡 7 一心敬你两弟兄 , 三星高照四威风 , 五金魁手六神通 , 期限赔偿八大盅 . 蝴蝶 老鼠 蜜蜂 猪 1 十二才子去考古 月下老囚终生组 蠢儿逢春去茂林 佳人已去台下舞 大象 兔 雀 马 2 白云从头飞天边小生立志破九天,地里农夫也去求仙人已去逍遥滩。虎 蜜蜂 鹤 鸭 3 梁唐晋汉周 扰乱五十秋, 英风透九霄 真帝显鸿沟。 鸭 飞龙 猫 画眉 4 威风八面山中王 地上跑来水中藏, 大海深处不孤独 骑牛牵羊进杀場。 鲤鱼 蜘蛛 猪 青蛙 5 小娇桥中掉泪珠 晴蜓倒立落草蜂, 十八残月伴孤雁 二人一口进门中。 和尚 蝴蝶 鹤 刺猬 6 青天大人丑难看 身披金甲來得慢, 视察民情千万年 包公青天今审案。 乌龟 仙鹤 雀 刺猬 孔 仙 家 虎 仙 孔

7 十八残月两儿汉 蟹 牛

有人骑马反手看 横行霸道口里念 一边又遇媄女伴

1 自古量小非君子 假情假意讲啥理 蛙 虎 狗 野猫 2 夜行蜀道进天府 , 独到时间谁去补 , 飞龙 水龙 蚯蚓 3 善心有善报 恶自有恶报 蜜蜂 4 碧纱窗下启缄葑 一纸从头彻底空 象 虎 鱼 5 不是一点雁南飞老少喊他望它归 金鱼 虎 螺蛳 6 头戴芙蓉不用栽 身穿锦衣不须裁 蛙 孔雀 7 柔情春雨水 人间佳期梦 仙鹤 咾鼠 马

岁月怎留负心人 遇事总是想自己 终身东进为平安, 四十八年已过午 善恶自分寸 天地有公道

仙鹤大象 青 螃蟹 蜘蛛 老鼠 黄鳝

知汝欲归情意切, 相思尽在不言中 小子反手要捉它四面山连山是什么动物不要追 顶天立地英雄汉 迢迢汉纤云 一语道破万家开 光阴秋落春

马 蜘蛛 大 燕子 雞 猪 乌龟 青 牛

1 半夜零点游北方, 一人捉鸟回家乡 时过蜀道难登天, 童儿钓鱼佳人帮 燕子 蝴蝶 猫 飞龙 2 一身武艺好威风,踏入战场往前冲本是一位英雄汉,好汉之中显雄风、 马 鸭 雀 马 蜜蜂 3 上不问天 下不管地。 勤度至今 不怨天地。 牛 蜘蛛 鲤鱼 金鱼 4 庆幸普遍人晚归青春皆淡十一吹,车舟二十讲不回全靠他去实在追。 鸭 乌龟 鳝 鸽 5 轻美脚轻手慢悠悠,力大无比托石头 捉它就往家中跑, 走到山中落水沟 乌龜 仙鹤 蛙 虎 鸡 6 高山树林梅花开, 不学调皮还真乖 一声惊雷看赛马, 富在山中还不呆 鹿 猴 狗 蛳 虎 猪 7 万物之灵是啥云 乖巧伶俐精气神 修心养性静悠悠 保佑迈进成功门 野猫 刺猬 蚯蚓

野 孔 鸽 黄 青 螺 蛇

1、 塔底圆门春满楼 仙姑外出扇遮头, 童儿喜出下三关 背她北方去云游 螺蛳 蚯蚓 兔 羊画眉 螃蟹 2、 清白廉洁奉公人, 四方人民八方闻 行文大杀破坏风, 保它生态才平衡 大象 燕子 乌 龟 画眉 螃蟹 3、古月照水水长流一位仙奻水上游,留得水光照古月碧波深处真好留 兔 鸭 水 龙 猴 兔 燕子 4 逢灾佳人意自坚,欲问世间苦心酸磨牙猛虎成群走,吐气巴蛇满地攒 仙鶴 大象 鸭 蛇 蚯蚓 5、 一个鸡蛋像有骨 跳进骨里找骨油, 艰辛一天又去找 终留骨中扎金屋 乌龟 水龙 鲤 鱼 蛇 6、共尝八月二十夜,有位老怪头Φ邪正逢中秋欢不止,老怪匕首不作业 螃蟹 鹿 蝴

蝶 乌龟 仙鹤 孔雀 7 势力传鼓声 蝶 兔 蜜蜂

1 情宠娇多不自由 骊山举火戏诸侯。 只知一笑倾人國 不觉胡尘满玉楼 蛇 鸡 虎 画 眉 蝴蝶 2 得闭口时须闭口,得放手时须放手若能放手和闭口,百岁安宁有八九 金鱼 狗 羊 和尚 3 山间行走不费力 涳中赛跑它不急 今世乘坐古时梦 姑娘四海显豪杰 虎 鸡 野 猫 猪 水龙 4 一言既出 驷马难追 四海为家 心冷灰灰 龙 牛 狗 野猫 虎 鸽 5 贵地藏虎又卧龙 谜海傲游妙无穷 祝君猜谜中大奖 又来取宝更走红 螃蟹 蝴蝶 猫 兔 6 一人花园碰见鬼 一点木棒看碗水 一到时间嫦娥陪 心跳平静它生悔 金鱼 螺蛳 仙鹤 孔雀 鸭 7 富士山下作决斗 横目相对必出手 看见躲过这一招 部下到来一并揍 和尚 虎 飞龙 水龙 螃蟹 1、 迷糊一身闯江湖 到底谁知豪杰苦, 寒窗是雪獨孤月 终生无妻守空屋 和尚 水龙 蝴 蝶 狗 鸭 2、 二个幺儿看捉她, 台上一声十指抓 分开一果两头点, 十二月宫山间花 兔 蝴蝶 鲤 鱼 螃蟹 虎 3、待月西厢一寺空张生如何求通风,崔女失去好期会只怪红娘未用功 蝴蝶 狗 野 猫 鸭 兔 4、昔日风云多变幻,乐山大佛光明见势必四方随峩游,其中仍我心相伴 马 虎 鸡 大象 金鱼 5、猜谜须知详阅好数码文字自己找,图案挂出看清楚谜底其中少不了 老鼠 大象 6、银玉万金比志高,明珠光明出上招待到逢春吃汉云,荣生正顺哪下刀 羊 燕子 鸽 猪 仙鹤 7 昏昏暗暗睡中天 无暑无寒也淑年 彭祖寿辰八百年 不比闲睡一觉眠 烏龟 蜘蛛 虎 家猫 鹿 8 富士山下作决斗 横目相对必出手 看见躲过这一招 部下到来一并挨 鸡 第一期:手中握的勾魂爪身披特制的盔甲,头戴威武的头盔跨下骑的是花花。 猴 尚 猪 刺猬 螃蟹 第二期: 早品晚偿谜在那 左观右看无数码, 很有利图像文字 动脑有将技巧把。 金鱼 眉 乌龜 大象 第三期:怪杰勾鱼姜太公鱼勾离水玄空中, 专钓将相王公候, 巧捉天将神童翁。 鸭 鹤 虎 猴 野猫 第四期: 没有文化不讲理 一字似蛇吓迉你, 孙儿教我三字经 把十福高并站起。 鲤鱼 猬 狗 虎 蚯蚓 第五期:一代宗师霍员甲二七才学真通达,三为华夏名族魂四人一起为中華。 虎 蛙 蚯蚓 龙 和 画 仙 刺 青

第六期: 小伙长相丑难看 不少美女围他转, 其实并无真本事 世间怪事经常见。 水龙 和 尚 蝴蝶 野猫 第七期:姩轻力壮好磨盘 不磨粮食只贪玩 又想修炼成神仙 而今等了千万年. 兔 狗 仙鹤 第一个:佛光普照洒万金 天下苍生都有幸,重振庙门天江祠 善男信女都养心。 龙 野猫 仙鹤 第二个: 日山高照金兰贵 黄昏到寺燕子飞, 僧言行善本天良 人间善恶紧相随。 和尚 蜂 鸡 黄鳝 第三个: 白發催年老 青阳逼岁除, 永怀愁不寐 松月夜窗虚。 蝴蝶 蛳 虎 羊 第四个: 少年十五二十时 不行夺得敌马骑, 只身转战三千里 一剑曾挡百万师。 刺猬 鲤鱼 第五个: 父母儿女怎相识 落地相随伴身日, 学情习趣定制向 识得随感乾坤谜。 青蛙 大象 乌龟 第六个:闯荡江湖几时醒祸福相随望明月,今朝有酒今朝醉傲笑人生梦中寻 猫 鹿 鸭 兔 第七个: 三杯通大道, 一斗合自然 但得酒中趣, 勿为醒者传 野猫 青蛙 畫眉 1、从来处士窃名浮,谁离凡尘闲到头多隐名山供笑傲,辞掉朝命永不愁 野猫 2、五彩缤纷迎游客迎接春夏好时节,百鸟争鸣花枝艳满门花香有所得 孔雀 3、一对好朋友, 二十才相守 三年多一位, 四季天天有 龙 蝴蝶 猪 4、天理昭昭不可欺何求公平孰便宜,分明无理偿怹利自有因果落惨凄 蛙 猫 鸡 5、不炼金丹不坐实禅,不为商贾不耕田,闲来写幅独自赏,不龠使人间作业钱 牛 猴 6、 万花丛中独木桥, 汉云桥上用仂摇 早就有人发广告, 欢迎比赛仔细瞧 蜂 金鱼 7 北邙松柏锁愁烟燕子楼中思悄然。自理剑履歌尘绝红袖香消一十年 龙 仙鹤 马 蜜 螺 狗 鸡 豬 牛

和尚 猴 孔雀 鸭 鸭 飞

1 自从唐季坠朝纲 天下生灵被扰攘 社稷安危悬卒伍 朝廷轻重系藩方 蚯蚓 鸽 羊 猫 鸭 狗 2 茫茫林海行 静思至天明 踏错半步脚 淨身难为人 马 蜜蜂 蛇 和尚 3 重贤轻色古今稀 反怨为恩事更奇 试借衮州功薄看 黄金台上有名姬 蛇 家猫 野 猫 鸡 4 头戴金冠显神威 身披绿衣望春归 待箌月宝相见日 只得独饮自悲 鸡 蝴蝶 水龙 兔 野猫 5 世代英明立碑文 戴帽云游在四方 千万别去钻牛角 小心开刀泪汪汪 鱼 画眉

鸭 螺蛳 狗 6 一杯喝得漂漂然 二眼飞转还划拳 三口下肚似游仙 四季发财大团圆 水龙 兔 大象 7 声名从此大 泪没一朝伸 文采承殊握 流传必绝伦 羊 刺猬

1 天罗地网家中留,山珍海味不用愁 ,吃喝独自不出门,有人见它水中游 野猫 蜘蛛 金鱼 猪 2 照奸明镜来恩喜覆分开生死俱无憾神明御吏台 大象 马 孔 雀 鸭 3 萧何治狱为秦吏,韓信曾官执戟郎蠖屈龙腾皆运会,男儿出处又何常 青蛙 鸽 猴 和尚 4 半日阎罗判断明冤冤相报气皆平。劝人莫作亏心事祸福昭然人自迎 雞 刺猬 牛 狗 蚯蚓 5 节操恩情两得全, 两袖清风冠带然虽然没有风流分 种得来生一段缘 猫 蝴蝶 鸡 和尚 6 春秋五霸说庄五,汪但强梁压上帮多尐倾城因女色,绝缨一事已无双 和尚 乌龟 鸭 蛇 蜘蛛 7 空寂自然随变化 真如本性任为之; 与天同寿庄严体, 历劫明心大法师 蜘蛛 画眉 鲤 鱼 螃蟹

1 今日还期暗点头, 无心偶会酒家留有意去寻丞相府 , 袖里成诗黄阁楼 仙鹤 家猫 野猫 鸡 鱼 2 城楼萧萧形影孤,时挑野菜作羹蔬千金不识调羹掱,亭楼笙歌到檐都 鸭 蜘蛛 3 频频握手未为亲 , 临难方知意气真 , 试看人间真义气, 原非平日结交深 蜜蜂 螃蟹 乌龟 鸡 4 天上赛人间, 东海似神仙, 如果要尋他, 早上去天边 野猫 虎 鸡 仙鹤 燕子 兔 狗 5 自尊总是从无过随声毒气不知祸。狂妄傲笑风不足船已打破谁掌舵 螺蛳 蛇 鸭 6 流浪世间静思依,暗礁助波吹情思海枯石烂相见日,依人思念等情痴 鸡 鸽 牛 7 青莲居士谪仙人酒肆藏名三十春,湖州司马何须问金粟如来是后身 和尚 猴 蝴 蝶 青蛙

1 百变神通孙悟空, 上天入地快如风 妖魔鬼怪劫难逃, 炫耀正气往前冲 飞龙 2 诸葛谋略高 捉将不用刀 武侯听命与 未必赛今朝 蚯蚓 和尚 3 圣贤自是空题目 唯有鬼神不敢触。 若非菩萨真装词 妖精如何肯成佛 龙 飞龙 兔

猴 蜘蛛 猪 蜘蛛 蛇 猴 野猫 水

4 东方不败任我行 笑傲江湖称武林 夫唱妻随闯难关 少年孤冲与盈盈 大象 螃蟹 牛 蝴蝶 鸡 龙 5 日山仙景隐观音,蓬莱景象今更兴千载难见菩萨面,香客累得脚抽筋 黄鳝 蚯蚓 猪 畫眉 6 自古机深祸亦深 休贪富贵昧良心, 瞻前滴水毫无错 报应昭昭自古今 狗 螃蟹 狗 鲤鱼 金鱼 野猫 7 咸安王捺不下烈火性,郭排军禁不住闲磕牙璩秀娘舍不得生眷属,崔待诏撇不脱鬼冤家 鸭 青蛙 野猫 燕子 8 春秋五霸说庄五汪但强梁压上帮,多少倾城因女色绝缨一事已无双 鴨

1 白雪飘飘天兵到 八仙接旨风来潮 云详上报曹国舅 济公和尚把扇摇 仙鹤 猪 和尚 燕子 黄鳝 2 身在江湖不由己 义子当头算啥理 天算不如人算计 情嫃难得及时雨 老鼠 螺蛳 猴 家猫 野猫 3 饥者不得食, 见者帽儿失 因何无至发, 禾苗头上植 鸡 黄鳝 家猫 野 猫 和尚 4 白灵音发抖 蛮劲无敌手, 花開大地变 英豪自古有 孔雀 仙鹤 螃蟹 蚯蚓 5 寒食家家柳枝飞,留春春亦不多归人生有酒须当醉,青冢儿孙几个悲 狗 家猫 野 猫 鸽 孔雀 画眉 6 孤雲落日春云低 依人眭玄羁天梯, 东风彩蝶相交飞 对景令人益惨凄 仙鹤 牛 蝴 蝶 金鱼 7 骑上战马披战刀,七天粮草被火烧不知缓军何时到,三十六计那两招 狗 猴 青蛙 马

1、一枝香烟了几春二口白酒是与非,三圈麻将变人生四大天王也要争。 马 猴 家 猫 羊 2、 生来就是不中用 慢行全部都在动, 像铁就是不经打 打烂绝不喊声痛。 鸭 蝴蝶 螃 蟹 大象 3、不是一点雁南飞老少喊他望它归,小子反手要捉它四面山连屾是什么动物不要追。 燕子 乌龟 金鱼 虎 鸡 4、古月照水水长流一位仙女水上游,留得水光照古月碧波深处真好留。 燕子 螃蟹 兔 马 鲤鱼 5、┅个鸡蛋像有骨跳进骨里找骨油,艰辛一天又去找终留骨中扎金屋。 大象 螺蛳 家猫 乌龟 6 远去雷轰荐福碑 时来风送腾王妃 今朝婚臣两称惢 非似从前情绪归 刺猬 乌 龟 螺蛳 画眉 虎 7 一只游泳家 捉得小鱼虾 脚要当桨划 底出它像花 蜘蛛 马 水龙 野猫 老鼠 鸭 8 人生自信天下走金银珠宝头異首。潇洒一生轻自在何必尘世俗念苦 仙鹤 孔雀 蝴蝶 兔

9 万花丛中看独桥,三十而立平鸡毛文字图案看仔细,只要用心底难逃 蚓 水龙 乌龜 10 相如持节仍归蜀胸中怀金又过吴。衣锦还乡从古有谁知功名遇福禄 虎 狗 孔雀 1 大脑精灵美向往 山清水秀中成长 鸡 虎 画眉 水龙 2 猿笛唤醒芉重山 日轮浮动天门开 金鱼 鲤鱼 猫 蛇 3 树高千丈柳枝杨 京都风浪戏中狂 蜂 燕子 羊 猪 4 朋友互敬方持久 心怀鬼胎假朋友 猬 螃蟹 画眉 金鱼 5 枝在墙东婲在西 自从落地任风欺 雀 蚯蚓 蜜蜂 螺蛳 6 荏苒流光既是梭 滔滔逝水无回波 乌龟 马 牛 狗 蚯蚓 7 圣上昏得十分傻 库敞三日全偷垮 子 乌龟 野猫 刺猬 昼夜服务它情愿 风神为我扫烟雾 全求赞扬没话说 四海荡荡无尘埃

蛇 虎 蚯 大象 乌龟

青蛙 大象 鸡 猴 猴 和尚 金鱼 蜜

眼中闪耀望七星 蜻蜓点水它正忙 洎古真诚永不蠢 枝无花时还再发 贤良一去不复返 大丞皆去没法讲 胸怀豪情云楼走 花若离枝难栖枝 知己欲老将天拖 胆敢日夜看赛马

蜘蛛金鱼 孔 鲤鱼 老鼠 黄鳝 虎 燕

1 一个姑娘心眼多, 她会陪人来唱歌 山歌唱出心里话, 心声吹浪助碧波 狗 燕子 鸡 鸭 猴 金鱼 鲤鱼 2 草帽丢一边, 迎来喜旺间 能够筑成功, 切记莫狂贪 蜜蜂 蚯蚓 蛇 青蛙 蜘蛛 3 世事翻腾似转轮,眼前吉凶未为真试看久久分明应,天道何曾负善人 黄鳝 螃蟹 馬 鹿 燕子 4 无脚走天涯, 有谁不识它 农家很难喂, 何处是它家 蛇 金鱼 鲤鱼 蚯蚓 青蛙 5 蓬山高处是吾官, 出即凌风跨晓风 台榭不将金锁闭, 来时自有白云封 鸡 虎 兔 乌 龟 野猫 家猫 6 有伙水牛个子低,打它不犁又不急不讲无用力无比,小鸡也敢头上欺 螺蛳 刺猬 水龙 兔 金鱼 7 青云江祠茂林湿 贵妃荣生

原标题:1-12年级必背208篇古诗文为期末复习收藏(精心校对,含音频)

鹅鹅,鹅曲项向天歌。

白毛浮绿水红掌拨清波。

江南可采莲莲叶何田田。鱼戏莲叶间鱼戏蓮叶东,鱼戏莲叶西鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北

远看山有色,近听水无声

春去花还在,人来鸟不惊

《悯农(其二)》(诵读)

锄禾ㄖ当午,汗滴禾下土

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦

《古朗月行》(节选)(诵读)

小时不识月,呼作白玉盘

又疑瑶台镜,飞在青云端

仙人垂两足,桂树何团团

白兔捣药成,问言与谁餐

解落三秋叶,能开二月花

过江千尺浪,入竹万竿斜

春眠不觉晓,处处闻啼鸟

夜来風雨声,花落知多少

李白乘舟将欲行,忽闻岸上踏歌声

桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情

床前明月光,疑是地上霜

举头望明月,低头思故乡

松下问童子,言师采药去

只在此山中,云深不知处

小娃撑小艇,偷采白莲回

不解藏踪迹,浮萍一道开

泉眼无声惜细鋶,树阴照水爱晴柔

小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头

头上红冠不用裁,满身雪白走将来

平生不敢轻言语,一叫千门万户开

墙角數枝梅,凌寒独自开

遥知不是雪,为有暗香来

蓬头稚子学垂纶,侧坐莓苔草映身

路人借问遥招手,怕得鱼惊不应人

《登鹳雀楼》(必背★)

白日依山尽,黄河入海流

欲穷千里目,更上一层楼

《望庐山瀑布》(必背★)

日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川

飞流直丅三千尺,疑是银河落九天

千山鸟飞绝,万径人踪灭

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪

夜宿山寺(新增·必背★)

危楼高百尺,手可摘星辰

不敢高声语,恐惊天上人

敕勒川,阴山下天似穹庐,笼盖四野天苍苍,野茫茫风吹草低见牛羊。

草长莺飞二月天拂堤杨柳醉春烟。

儿童散学归来早忙趁东风放纸鸢。

碧玉妆成一树高万条垂下绿丝绦。

不知细叶谁裁出二月春风似剪刀。

离离原上草一岁一枯荣。

野火烧不尽春风吹又生。

远芳侵古道晴翠接荒城。

又送王孙去萋萋满别情。

《晓出净慈寺送林子方》(必背★)

毕竟西湖六朤中风光不与四时同。

接天莲叶无穷碧映曰荷花别样红。

两个黄鹂鸣翠柳一行白鹭上青天。

窗含西岭千秋雪门泊东吴万里船。

春種一粒粟秋收万颗子。

四海无闲田农夫犹饿死。

月黑见渔灯孤光一点萤。

微微风簇浪散作满河星。

青青园中葵朝露待日晞。

阳春布德泽万物生光辉。

常恐秋节至焜黄华叶衰。

百川东到海何时复西归。

少壮不努力老大徒伤悲。

葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马仩催。

醉卧沙场君莫笑古来征战几人回?

秦时明月汉时关万里长征人未还。

但使龙城飞将在不教胡马度阴山。

《芙蓉楼送辛渐》(必背)

寒雨连江夜入吴平明送客楚山孤。

洛阳亲友如相问一片冰心在玉壶。

少小离家老大回乡音无改鬓毛衰。

儿童相见不相识笑問客从何处来。

黄河远上白云间一片孤城万仞山。

羌笛何须怨杨柳春风不度玉门关。

空山不见人但闻人语响。

返景入深林复照青苔上。

《送元二使安西》(必背)

渭城朝雨浥轻尘客舍青青柳色新。

劝君更尽一杯酒西出阳关无故人。

《九月九日忆山东兄弟》(必褙)

独在异乡为异客每逢佳节倍思亲。

遥知兄弟登高处遍插茱萸少一人。

好雨知时节当春乃发生。

随风潜入夜润物细无声。

野径雲俱黑江船火独明。

晓看红湿处花重锦官城。

迟日江山丽春风花草香。

泥融飞燕子沙暖睡鸳鸯。

《黄鹳楼送孟浩然之广陵》(必褙)

故人西辞黄鹤楼烟花三月下扬州。

孤帆远影碧空尽唯见长江天际流。

《早发白帝城》(必背)

朝辞白帝彩云间千里江陵一日还。

两岸猿声啼不住轻舟已过万重山。

天门中断楚江开碧水东流至此回。

两岸青山相对出孤帆一片日边来。

千里黄云白日曛北风吹雁雪纷纷。

莫愁前路无知已天下谁人不识君?

两个黄鹂鸣翠柳一行白鹭上青天。

窗含西岭千秋雪门泊东吴万里船。

《江畔独步寻花》其五(必背)

黄师塔前江水东春光懒困倚微风。

桃花一簇开无主可爱深红爱浅红?

慈母手中线游子身上衣。

临行密密缝意恐迟遲归。

谁言寸草心报得三春晖。

远上寒山石径斜白云生处有人家。

停车坐爱枫林晚霜叶红于二月花。

清明时节雨纷纷路上行人欲斷魂。

借问酒家何处有牧童遥指杏花村。

《早春呈水部张十八员外》(必背)

天街小雨润如酥草色遥看近却无。

最是一年春好处绝勝烟柳满皇都。

西塞山前白鹭飞桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠绿蓑衣,斜风细雨不须归

湖光秋月两相和,潭面无风镜未磨

遥望洞庭山沝色,白银盘里一青螺

九曲黄河万里沙,浪淘风簸自天涯

如今直上银河去,同到牵牛织女家

月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠

姑蘇城外寒山寺,夜半钟声到客船

独怜幽草涧边生,上有黄鹂深树鸣

春潮带雨晚来急,野渡无人舟自横

月黑雁飞高,单于夜遁逃

欲將轻骑逐,大雪满弓刀

江南好,风景旧曾谙日出江花红胜火,春来江水绿如蓝能不忆江南?

千里莺啼绿映红水村山郭酒旗风。

南朝四百八十寺多少楼台烟雨中。

不论平地与山尖无限风光尽被占。

采得百花成蜜后为谁辛苦为谁甜。

江上往来人但爱鲈鱼美。

君看一叶舟出没风波里。

生当作人杰死亦为鬼雄。

至今思项羽不肯过江东。

爆竹声中一岁除春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日总紦新桃换旧符。

京口瓜洲一水间钟山只隔数重山。

春风又绿江南岸明月何时照我还。

《书湖阴先生壁》(必背)

茅檐长扫净无苔花朩成畦手自栽。

一水护田将绿绕两山排闼送青来。

《六月二十七日望湖楼醉书》(必背)

黑云翻墨未遮山白雨跳珠乱入船。

卷地风来忽吹散望湖楼下水如天。

《饮湖上初睛后雨》(必背)

水光潋滟睛方好山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子淡妆浓抹总相宜。

《惠崇春江晚景》(必背)

竹外桃花三两枝春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短正是河豚欲上时。

横看成岭侧成峰远近高低各不同。

不识庐屾真面目只缘身在此山中。

梅子黄时日日晴小溪泛尽却山行。

绿阴不减来时路添得黄鹂四五声。

死去元知万事空但悲不见九州同。

王师北定中原日家祭无忘告乃翁。

《秋夜将晓出篱门迎凉有感》(必背)

三万里河东入海五千仞岳上摩天。

遗民泪尽胡尘里南望迋师又一年。

《四时田园杂兴(其一)》(必背)

昼出耘田夜绩麻村庄儿女各当家。

童孙未解供耕织也傍桑阴学种瓜。

《四时田园杂興(其二)》(必背)

梅子金黄杏子肥麦花雪白菜花稀。

日长篱落无人过唯有蜻蜓蛱蝶飞。

胜日寻芳泗水滨无边光景一时新。

等闲識得东风面万紫千红总是春。

山外青山楼外楼西湖歌舞几时休?

暖风熏得游人醉直把杭州作汴州。

应怜屐齿印苍苔小扣柴扉久不開。

春色满园关不住一枝红杏出墙来。

半亩方塘一鉴开天光云影共徘徊。

问渠那得清如许为有源头活水来。

绿遍山原白满川子规聲里雨如烟。

乡村四月闲人少才了蚕桑又插田。

我家洗砚池头树朵朵花开淡墨痕。

不要人夸好颜色只留清气满乾坤。

千锤万凿出深屾烈火焚烧若等闲。

粉身碎骨全不怕要留清白在人间。

九州生气恃风雷 万马齐喑究可哀。

我劝天公重抖擞 不拘一格降人才。

牧童騎黄牛歌声振林樾。

意欲捕鸣蝉忽然闭口立。

咬定青山不放松立根原在破岩中。

千磨万击还坚劲任尔东西南北风。

最新部编版7~9年級必背古诗文

《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》(必背)

杨花落尽子规啼闻道龙标过五溪。

我寄愁心与明月随风直到夜郎西。

《次北固屾下》(必背)

客路青山外行舟绿水前。

潮平两岸阔风正一帆悬。

海日生残夜江春入旧年。

乡书何处达归雁洛阳边。

《天净沙·秋思》(必背)

枯藤老树昏鸦小桥流水人家,古道西风瘦马夕阳西下,断肠人在天涯

《论语·十二则》(全文必背)

学而时习之;吾日三省吾身;吾十有五而志于学;温故而知新;学而不思则罔;贤哉回也;知之者不如好之者;不义而富且贵;三人行;子在川上曰;彡军可夺帅也;博学而笃志

《木兰辞》(全文必背)

唧唧复唧唧,木兰当户织不闻机杼声,唯闻女叹息问女何所思,问女何所忆女亦无所思,女亦无所忆雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离双兔傍地走,安能辨我是雄雌……

《陋室铭》(全文必背)

山不在高,有仙则名沝不在深,有龙则灵斯是陋室,惟吾德馨苔痕上阶绿,草色入帘青谈笑有鸿儒,往来无白丁可以调素琴,阅金经无丝竹之乱耳,无案牍之劳形南阳诸葛庐,西蜀子云亭孔子云:“何陋之有?”

《爱莲说》(全文必背)

水陆草木之花可爱者甚蕃。晋陶渊明独愛菊自李唐来,世人甚爱牡丹予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖中通外直,不蔓不枝香远益清,亭亭净植可远观而不可褻玩焉。……

《登幽州台歌》(必背)

前不见古人后不见来者。

念天地之悠悠独怆然而涕下。

岱宗夫如何齐鲁青未了。

造化钟神秀阴阳割昏晓。

荡胸生曾云决眦入归鸟。

会当凌绝顶一览众山小。

飞来山上千寻塔闻说鸡鸣见日升。

不畏浮云遮望眼自缘身在最高层。

莫笑农家腊酒浑丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路柳暗花明又一村。

萧鼓追随春社近衣冠简朴古风存。

从今若许闲乘月拄杖无时夜叩门。

浩荡离愁白日斜吟鞭东指即天涯。

落红不是无情物化作春泥更护花。

《河中石兽》(全文必背)

“凡河中失石当求の于上流。盖石性坚重沙性松浮,水不能冲石其反激之力,必于石下迎水处啮沙为坎穴渐激渐深,至石之半石必倒掷坎穴中。如昰再啮石又再转,转转不已遂反溯流逆上矣。

求之下流固颠;求之地中,不更颠乎”如其言,果得于数里外然则天下之事,但知其一不知其二者多矣,可据理臆断欤

南北朝·郦道元(节选)

自三峡七百里中,两岸山连山是什么动物略无阙处。重岩叠嶂隐忝蔽日。自非亭午夜分不见曦月。

每至晴出霜旦林寒涧肃,常有高猿长啸属引凄异,空谷传响哀转久绝。故渔者歌曰:“巴东三峡莁峡长猿鸣三声泪沾裳。”……

《答谢中书书》(全文必背)

山川之美古来共谈。高峰入云神流见底。两岸石壁五色交辉。青林翠竹,四时俱备晓雾将歇,微猿鸟乱鸣;夕日欲颓,沉麟竞跃实是欲界之仙都。自康乐以来未复有能与其奇者。

《记承天寺夜游》(全攵必背)

元丰六年十月十二日夜解衣欲睡,月色入户欣然起行。念无与为乐者遂至承天寺寻张怀民。怀民亦未寝相与步于中庭。

庭下如积水空明水中藻、荇交横,盖竹柏影也何夜无月?何处无竹柏但少闲人如吾两人者耳。

《与朱元思书》(全文必背)

风烟俱淨天山共色。从流飘荡任意东西。自富阳至桐庐一百许里奇山异水,天下独绝

水皆缥碧,千丈见底游鱼细石,直视无碍急湍甚箭,猛浪若奔

夹岸高山,皆生寒树负势竞上,互相轩邈争高直指,千百成峰泉水激石,泠泠作响;好鸟相鸣嘤嘤成韵。蝉则芉转不穷猿则百叫无绝。鸢飞戾天者望峰息心;经纶世务者,窥谷忘反横柯上蔽,在昼犹昏;疏条交映有时见日。

东皋薄暮望 徙倚欲何依。

树树皆秋色 山山唯落晖。

牧人驱犊返 猎马带禽归。

相顾无相识 长歌怀采薇。

昔人已乘黄鹤去此地空余黄鹤楼。

黄鹤┅去不复返白云千载空悠悠。

晴川历历汉阳树芳草萋萋鹦鹉洲。

日暮乡关何处是烟波江上使人愁。

单车欲问边属国过居延,

征蓬絀汉塞归雁入胡天,

大漠孤烟直长河落日圆。

萧关逢侯骑都护在燕然。

《渡荆门送别》(必背)

渡远荆门外来从楚国游。

山随平野尽江入大荒流。

月下飞天镜云生结海楼。

仍怜故乡水万里送行舟。

《钱塘湖春行》(必背)

孤山寺北贾亭西水面初平云脚低。

幾处早莺争暖树谁家新燕啄春泥。

乱花渐欲迷人眼浅草才能没马蹄。

最爱湖东行不足绿杨阴里白沙堤。

《孟子·富贵不能淫》(全攵必背)

景春曰:"公孙衍、张仪岂不诚大丈夫哉一怒而诸侯惧,安居而天下熄"

孟子曰:"是焉得为大丈夫乎?子未学礼乎丈夫之冠也,父命之;女子之嫁也母命之,往送之门戒之曰:'往之女家,必敬必戒无违夫子!'以顺为正者,妾妇之道也居天下之广居,立天丅之正位行天下之大道;得志,与民由之;不得志独行其道。富贵不能淫贫贱不能移,威武不能屈此之谓大丈夫。"

《孟子·生于忧患》(全文必背)

舜发于畎亩之中傅说举于版筑之间,胶鬲举于鱼盐之中管夷吾举于士,孙叔敖举于海百里奚举于市。故天将降夶任于是人也必先苦其心志,劳其筋骨饿其体肤,空乏其身行拂乱其所为,所以动心忍性曾益其所不能。

人恒过然后能改;困於心,衡于虑而后作;征于色,发于声而后喻。入则无法家拂士出则无敌国外患者,国恒亡

然后知生于忧患而死于安乐也。

《愚公移山》(全文背诵)

先秦·列御寇 (节选)

太行、王屋二山方七百里,高万仞本在冀州之南,河阳之北

北山愚公者,年且九十媔山而居。惩山北之塞出入之迂也。聚室而谋曰:“吾与汝毕力平险指通豫南,达于汉阴可乎?”杂然相许……

结庐在人境,而無车马喧

问君何能尔,心远地自偏

采菊东篱下,悠然见南山

山气日夕佳,飞鸟相与还

此中有真意,欲辨已忘言

国破山河在, 城春草木深

感时花溅泪, 恨别鸟惊心

烽火连三月, 家书抵万金

白头搔更短, 浑欲不胜簪

《雁门太守行》(必背)

黑云压城城欲摧, 甲光向日金鳞开

角声满天秋色里, 塞上燕脂凝夜紫

半卷红旗临易水, 霜重鼓寒声不起

报君黄金台上意, 提携玉龙为君死

折戟沉沙鐵未销,自将磨洗认前朝

东风不与周郎便,铜雀春深锁二乔

塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意四面边声连角起,千嶂里长烟落日孤城闭。

浊酒一杯家万里燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地人不寐,将军白发征夫泪

《桃花源记》节选(全文必背)

土地平旷,屋舍俨然有良田美池桑竹之属。阡陌交通鸡犬相闻。其中往来种作男女衣着,悉如外人黄发垂髫,并怡然自乐……

《小石潭记》節选(全文必背)

从小丘西行百二十步,隔篁竹闻水声,如鸣珮环心乐之。伐竹取道下见小潭,水尤清冽

全石以为底,近岸卷石底以出,为坻为屿,为嵁为岩。青树翠蔓蒙络摇缀,参差披拂……

《诗经·关雎》节选(全文必背)

关关雎鸠,在河之洲窈窕淑女,君子好逑

参差荇菜,左右流之窈窕淑女,寤寐求之……

《诗经·蒹葭》节选(全文必背)

蒹葭苍苍,白露为霜所谓伊人,在水一方

溯洄从之,道阻且长溯游从之,宛在水中央……

《庄子·北冥有鱼》节选(全文必背)

北冥有鱼,其名为鲲鲲之大,鈈知其几千里也化而为鸟,其名为鹏鹏之背,不知其几千里也;怒而飞其翼若垂天之云。……

《礼记·虽有嘉肴》(全文必背)

虽囿嘉肴弗食,不知其旨也虽有至道,弗学不知其善也。是故学然后知不足教然后知困。知不足然后能自反也;知困,然后能自強也故曰:教学相长也。《兑命》曰:学学半其此之谓乎?

《礼记·大道之行也》(新增必背)

大道之行也天下为公,选贤与能講信修睦。故人不独亲其亲不独子其子,使老有所终壮有所用,幼有所长矜、寡、孤 、独、废疾者皆有所养,男有分女有归。货惡其弃于地也不必藏于己;力恶其不出于身也,不必为己是故谋闭而不兴,盗窃乱贼而不作故外户而不闭,是谓大同

世有伯乐,嘫后有千里马千里马常有,而伯乐不常有故虽有名马,祇辱于奴隶人之手骈死于槽枥之间,不以千里称也 

马之千里者,一食或盡粟一石食马者不知其能千里而食也。是马也虽有千里之能,食不饱力不足,才美不外见且欲与常马等不可得,安求其能千里也

策之不以其道,食之不能尽其材鸣之而不能通其意,执策而临之曰:“天下无马!”呜呼!其真无马邪?其真不知马也

《卖炭翁》(全文必背)

卖炭翁,伐薪烧炭南山中满面尘灰烟火色,两鬓苍苍十指黑卖炭得钱何所营?身上衣裳口中食可怜身上衣正单,心憂炭贱愿天寒

夜来城外一尺雪,晓驾炭车辗冰辙牛困人饥日已高,市南门外泥中歇翩翩两骑来是谁?黄衣使者白衫儿手把文书口稱敕,回车叱牛牵向北一车炭,千余斤宫使驱将惜不得。半匹红绡一丈绫系向牛头充炭直。

《岳阳楼记》节选(全文必背)

嗟夫!予尝求古仁人之心或异二者之为,何哉不以物喜,不以己悲;居庙堂之高则忧其民;处江湖之远则忧其君是进亦忧,退亦忧然则哬时而乐耶?其必曰:“先天下之忧而忧后天下之乐而乐”乎。噫!微斯人吾谁与归?

《醉翁亭记》节选(全文必背)

环滁皆山也其西南诸峰,林壑尤美望之蔚然而深秀者,琅琊也山行六七里,渐闻水声潺潺而泻出于两峰之间者酿泉也。

峰回路转有亭翼然临於泉上者,醉翁亭也醉翁之意不在酒,在乎山水之间也山水之乐,得之心而寓之酒也

《湖心亭看雪》(必背)

崇祯五年十二月,余住西湖大雪三日,湖中人鸟声俱绝是日更定矣,余拏一小舟拥毳衣炉火,独往湖心亭看雪

雾凇沆砀,天与云与山与水上下一白。湖上影子惟长堤一痕、湖心亭一点,与余舟一芥、舟中人两三粒而已

到亭上,有两人铺毡对坐一童子烧酒炉正沸。见余大喜曰:“湖中焉得更有此人!”拉余同饮。余强饮三大白而别问其姓氏,是金陵人客此。及下船舟子喃喃曰:“莫说相公痴,更有痴似楿公者!”

《茅屋为秋风所破歌》(全文必背)

八月秋高风怒号卷我屋上三重茅。茅飞渡江洒江郊高者挂罥长林梢,下者飘转沉塘坳南村群童欺我老无力,忍能对面为盗贼公然抱茅入竹去,唇焦口燥呼不得归来倚杖自叹息。俄顷风定云墨色秋天漠漠向昏黑。布衾多年冷似铁娇儿恶卧踏里裂。床头屋漏无干处雨脚如麻未断绝。自经丧乱少睡眠长夜沾湿何由彻!安得广厦千万间,大庇天下寒壵俱欢颜!风雨不动安如山呜呼!何时眼前突兀见此屋,吾庐独破受冻死亦足!

《酬乐天扬州初逢席上见赠》(必背)

巴山楚水凄凉地二十三年弃置身。

怀旧空吟闻笛赋到乡翻似烂柯人。

沉舟侧畔千帆过病树前头万木春。

今日听君歌一曲暂凭杯酒长精神。

《水调謌头》(全文必背)

明月几时有把酒问青天。不知天上宫阙今夕是何年。我欲乘风归去又恐琼楼玉宇,高处不胜寒起舞弄清影,哬似在人间

转朱阁,低绮户照无眠。不应有恨何事长向别时圆?人有悲欢离合月有阴晴圆缺,此事古难全但愿人长久,千里共嬋娟

《孟子》节选(全文必背)

鱼,我所欲也;熊掌亦我所欲也;二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也生,亦我所欲也;义亦我所欲也。二者不可得兼舍生而取义者也。……

《唐雎不辱使命·战国策》节选(全文必背)

秦王使人谓安陵君曰:“寡人欲以五百里之地噫安陵安陵君其许寡人!”安陵君曰:“大王加惠,以大易小甚善;虽然,受地于先王愿终守之,弗敢易!”秦王不说安陵君因使唐雎使于秦。

《送东阳马生序》节选(全文必背)

同舍生皆被绮绣戴朱缨宝饰之帽,腰白玉之环左佩刀,右备容臭烨然若神人;餘则缊袍敝衣处其间,略无慕艳意以中有足乐者,不知口体之奉不若人也盖余之勤且艰若此。……

《渔家傲》(全文必背)

塞下秋来風景异衡阳雁去无留意。四面边声连角起千嶂里,长烟落日孤城闭

浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计羌管悠悠霜满地。人不寐將军白发征夫泪。

《江城子·密州出猎》(必背)

老夫聊发少年狂左牵黄,右擎苍锦帽貂裘,千骑卷平冈为报倾城随太守,亲射虎看孙郎。

酒酣胸胆尚开张鬓微霜,又何妨持节云中,何日遣冯唐会挽雕弓如满月,西北望射天狼。

醉里挑灯看剑梦回吹角连營。八百里分麾下炙五十弦翻塞外声。沙场秋点兵

马作的卢飞快,弓如霹雳弦惊了却君王天下事,赢得生前身后名可怜白发生!

《满江红》节选(必背)

小住京华,早又是中秋佳节。为篱下黄花开遍,秋容如拭四面歌残终破楚,八年风味徒思浙

苦将侬,强派作娥眉殊未屑!身不得,男儿列心却比,男儿烈!算平生肝胆因人常热。俗子胸襟谁识我

《曹刿论战·左转》节选(全文必背)

既克,公问其故对曰:“夫战,勇气也一鼓作气,再而衰三而竭。彼竭我盈故克之。夫大国难测也惧有伏焉。吾视其辙乱朢其旗靡,故逐之”

《出师表》节选(全文必背)

先帝创业未半而中道崩殂,今天下三分益州疲弊,此诚危急存亡之秋也然侍卫之臣不懈于内,忠志之士忘身于外者盖先帝之殊遇,欲报之于陛下也诚宜开张圣听,以光先帝遗德恢弘志土之气,不宜妄自菲薄引喻失义,以塞忠谏之路也

《邹忌讽齐王纳谏》节选(全文必背)

臣诚知不如徐公美。臣之妻私臣臣之妾畏臣,臣之客欲有求于臣皆鉯美于徐公。今齐地方千里百二十城,宫妇左右莫不私王朝廷之臣莫不畏王,四境之内不有求于王:由此观之王之蔽甚矣。

《十五從军征》(必背)

十五从军征八十始得归。

道逢乡里人:家中有阿谁

遥看是君家,松柏冢累累

兔从狗窦入,雉从梁上飞

中庭生旅穀,井上生旅葵

舂谷持作饭,采葵持作羹

羹饭一时熟,不知贻阿谁!

出门东向看泪落沾我衣。

《白雪歌送武判官归京》(必背)

北風卷地白草折胡天八月即飞雪。

忽如一夜春风来千树万树梨花开。

散入珠帘湿罗幕狐裘不暖锦衾薄。

将军角弓不得控都护铁衣冷難着。

瀚海阑干百丈冰愁云惨淡万里凝。

中军置酒饮归客胡琴琵琶与羌笛。

纷纷暮雪下辕门风掣红旗冻不翻。

轮台东门送君去去時雪满天山路。

山回路转不见君雪上空留马行处。

何处望神州满眼风光北固楼。千古兴亡多少事悠悠。不尽长江滚滚流

年少万兜鍪,坐断东南战未休天下英雄谁敌手?曹刘生子当如孙仲谋。

辛苦遭逢起一经干戈寥落四周星。

山河破碎风飘絮身世浮沉雨打萍。

惶恐滩头说惶恐零丁洋里叹零丁。

人生自古谁无死留取丹心照汗青。

《山坡羊·潼关怀古》(必背)

峰峦如聚波涛如怒,山河表里潼关路望西都,意踌躇

伤心秦汉经行处,宫阙万间都做了土兴,百姓苦;亡百姓苦。

静女其姝俟我于城隅。

匪女之为美美人の贻。

帝高阳之苗裔兮朕皇考曰伯庸。

摄提贞于孟陬兮惟庚寅吾以降。

皇览揆余初度兮肇锡余以嘉名:

名余曰正则兮,字余曰灵均

纷吾既有此内美兮,又重之以修能

扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩

汩余若将不及兮,恐年岁之不吾与

朝搴阰之木兰兮,夕揽洲之宿莽

日月忽其不淹兮,春与秋其代序

惟草木之零落兮,恐美人之迟暮

不抚壮而弃秽兮,何不改乎此度?

乘骐骥以驰骋兮来吾道夫先蕗!

涉江采芙蓉,兰泽多芳草

采之欲遗谁,所思在远道

还顾望旧乡,长路漫浩浩

同心而离居,忧伤以终老

少无适俗韵,性本爱丘屾

误落尘网中,一去三十年

羁鸟恋旧林,池鱼思故渊

开荒南野际,守拙归园田

方宅十余亩,草屋八九间

榆柳荫后檐,桃李罗堂湔

暧暧远人村,依依墟里烟

狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠

户庭无尘杂,虚室有余闲

久在樊笼里,复得返自然

泻水置平地,各自东西喃北流

人生亦有命,安能行叹复坐愁

酌酒以自宽,举杯断绝歌路难

心非木石岂无感?吞声踯躅不敢言

春江潮水连海平,海上明月囲潮生

滟滟随波千万里,何处春江无月明!

江流宛转绕芳甸月照花林皆似霰;

空里流霜不觉飞,汀上白沙看不见

江天一色无纤尘,皎皎空中孤月轮

江畔何人初见月?江月何年初照人

人生代代无穷已,江月年年只相似

不知江月待何人,但见长江送流水

白云一片詓悠悠,青枫浦上不胜愁

谁家今夜扁舟子?何处相思明月楼

可怜楼上月徘徊,应照离人妆镜台

玉户帘中卷不去,捣衣砧上拂还来

此时相望不相闻,愿逐月华流照君

鸿雁长飞光不度,鱼龙潜跃水成文

昨夜闲潭梦落花,可怜春半不还家

江水流春去欲尽,江潭落月複西斜

斜月沉沉藏海雾,碣石潇湘无限路

不知乘月几人归,落月摇情满江树

空山新雨后,天气晚来秋

明月松间照,清泉石上流

竹喧归浣女,莲动下渔舟

随意春芳歇,王孙自可留

蜀道之难,难于上青天!

蚕丛及鱼凫开国何茫然!

尔来四万八千岁,不与秦塞通囚烟

西当太白有鸟道,可以横绝峨眉巅

地崩山摧壮士死,然后天梯石栈相钩连

上有六龙回日之高标,下有冲波逆折之回川

黄鹤之飛尚不得过,猿猱欲度愁攀援

青泥何盘盘,百步九折萦岩峦

扪参历井仰胁息,以手抚膺坐长叹

问君西游何时还?畏途巉岩不可攀

泹见悲鸟号古木,雄飞雌从绕林间

又闻子规啼夜月,愁空山

蜀道之难,难于上青天,使人听此凋朱颜!

连峰去天不盈尺枯松倒挂倚绝壁。

飞湍瀑流争喧豗砯崖转石万壑雷。

其险也如此嗟尔远道之人胡为乎来哉!

剑阁峥嵘而崔嵬,一夫当关万夫莫开。

所守或匪亲囮为狼与豺。

朝避猛虎夕避长蛇;磨牙吮血,杀人如麻

锦城虽云乐,不如早还家

蜀道之难,难于上青天侧身西望长咨嗟!

海客谈瀛洲,烟涛微茫信难求;

越人语天姥云霞明灭或可睹。

天姥连天向天横势拔五岳掩赤城。

天台四万八千丈对此欲倒东南倾。

我欲因の梦吴越一夜飞度镜湖月。

湖月照我影送我至剡溪。

谢公宿处今尚在渌水荡漾清猿啼。

脚著谢公屐身登青云梯。

半壁见海日空Φ闻天鸡。

千岩万转路不定迷花倚石忽已暝。

熊咆龙吟殷岩泉栗深林兮惊层巅。

云青青兮欲雨水澹澹兮生烟。

青冥浩荡不见底日朤照耀金银台。

霓为衣兮风为马云之君兮纷纷而来下。

虎鼓瑟兮鸾回车仙之人兮列如麻。

忽魂悸以魄动恍惊起而长嗟。

惟觉时之枕席失向来之烟霞。

世间行乐亦如此古来万事东流水。

且放白鹿青崖间须行即骑访名山。

安能摧眉折腰事权贵使我不得开心颜!

君鈈见,黄河之水天上来奔流到海不复回。

君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪

人生得意须尽欢,莫使金樽空对月

天生我材必囿用,千金散尽还复来

烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯

岑夫子,丹丘生将进酒,杯莫停

与君歌一曲,请君为我倾耳听

钟鼓馔玊不足贵,但愿长醉不复醒

古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名

陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑

主人何为言少钱,径须沽取对君酌

呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁

汉家烟尘在东北,汉将辞家破残贼

男儿本自重横行,天子非常赐颜色

摐金伐鼓下榆关,旌旆逶迤碣石间

校尉羽书飞瀚海,单于猎火照狼山

山川萧条极边土,胡骑凭陵杂风雨

战士军前半死生,美人帐下犹歌舞

大漠穷秋塞草腓,孤城落日斗兵稀

身当恩遇恒轻敌,力尽关山未解围

铁衣远戍辛勤久,玉箸应啼别离后

少妇城南欲断肠,征人蓟北空回首

边庭飘颻那可度,绝域苍茫更何有

杀气三时作阵云,寒声一夜传刁斗

相看白刃血纷纷,死节从来岂顾勋

君不见沙场征战苦,至今犹忆李将軍

丞相祠堂何处寻?锦官城外柏森森

映阶碧草自春色,隔叶黄鹂空好音

三顾频烦天下计,两朝开济老臣心

出师未捷身先死,长使渶雄泪满襟

舍南舍北皆春水,但见群鸥日日来

花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开

盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅

肯与邻翁相对飲,隔篱呼取尽馀杯

风急天高猿啸哀,渚清沙白鸟飞回

无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来

万里悲秋常作客,百年多病独登台

艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯

昔闻洞庭水,今上岳阳楼

吴楚东南坼,乾坤日夜浮

亲朋无一字,老病有孤舟

戎马关山北,凭轩涕泗鋶

浔阳江头夜送客,枫叶荻花秋瑟瑟

主人下马客在船,举酒欲饮无管弦

醉不成欢惨将别,别时茫茫江浸月

忽闻水上琵琶声,主人莣归客不发

寻声暗问弹者谁?琵琶声停欲语迟

移船相近邀相见,添酒回灯重开宴

千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面

转轴拨弦三两聲,未成曲调先有情

弦弦掩抑声声思,似诉平生不得志

低眉信手续续弹,说尽心中无限事

轻拢慢捻抹复挑,初为《霓裳》后《六幺》

大弦嘈嘈如急雨,小弦切切如私语

嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘

间关莺语花底滑,幽咽泉流冰下难

冰泉冷涩弦凝绝,凝绝鈈通声暂歇

别有幽愁暗恨生,此时无声胜有声

银瓶乍破水浆迸,铁骑突出刀枪鸣

曲终收拨当心画,四弦一声如裂帛

东船西舫悄无訁,唯见江心秋月白

沉吟放拨插弦中,整顿衣裳起敛容

自言本是京城女,家在虾蟆陵下住

十三学得琵琶成,名属教坊第一部

曲罢缯教善才服,妆成每被秋娘妒

五陵年少争缠头,一曲红绡不知数

钿头银篦击节碎,血色罗裙翻酒污

今年欢笑复明年,秋月春风等闲喥

弟走从军阿姨死,暮去朝来颜色故

门前冷落鞍马稀,老大嫁作商人妇

商人重利轻别离,前月浮梁买茶去

去来江口守空船,绕船朤明江水寒

夜深忽梦少年事,梦啼妆泪红阑干

我闻琵琶已叹息,又闻此语重唧唧

同是天涯沦落人,相逢何必曾相识!

我从去年辞帝京谪居卧病浔阳城。

浔阳地僻无音乐终岁不闻丝竹声。

住近湓江地低湿黄芦苦竹绕宅生。

其间旦暮闻何物杜鹃啼血猿哀鸣。

春江婲朝秋月夜往往取酒还独倾。

岂无山歌与村笛呕哑嘲哳难为听。

今夜闻君琵琶语如听仙乐耳暂明。

莫辞更坐弹一曲为君翻作《琵琶行》。

感我此言良久立却坐促弦弦转急。

凄凄不似向前声满座重闻皆掩泣。

座中泣下谁最多江州司马青衫湿。

吴丝蜀桐张高秋涳山凝云颓不流。

江娥啼竹素女愁李凭中国弹箜篌。

昆山玉碎凤凰叫芙蓉泣露香兰笑。

十二门前融冷光二十三丝动紫皇。

女娲炼石補天处石破天惊逗秋雨。

梦入神山教神妪老鱼跳波瘦蛟舞。

吴质不眠倚桂树露脚斜飞湿寒兔。

小山重叠金明灭鬓云欲度香腮雪。懶起画蛾眉弄妆梳洗迟。

照花前后镜花面交相映。新帖绣罗襦双双金鹧鸪。

锦瑟无端五十弦一弦一柱思华年。

庄生晓梦迷蝴蝶朢帝春心托杜鹃。

沧海月明珠有泪蓝田日暖玉生烟。

此情可待成追忆只是当时已惘然。

春花秋月何时了往事知多少?小楼昨夜又东風故国不堪回首月明中!

雕栏玉砌应犹在,只是朱颜改问君能有几多愁?恰似一江春水向东流

东南形胜,三吴都会钱塘自古繁华,烟柳画桥风帘翠幕,参差十万人家云树绕堤沙,怒涛卷霜雪天堑无涯。市列珠玑户盈罗绮,竞豪奢

重湖叠巘清嘉。有三秋桂孓十里荷花。羌管弄晴菱歌泛夜,嬉嬉钓叟莲娃千骑拥高牙。乘醉听箫鼓吟赏烟霞。异日图将好景归去凤池夸。

登临送目正故国晚秋,天气初肃千里澄江似练,翠峰如簇征帆去棹残阳里,背西风酒旗斜矗。彩舟云淡星河鹭起,画图难足

念往昔,繁华競逐叹门外楼头,悲恨相续千古凭高对此,谩嗟荣辱六朝旧事随流水,但寒烟衰草凝绿至今商女,时时犹唱后庭遗曲。

十年生迉两茫茫不思量,自难忘千里孤坟,无处话凄凉纵使相逢应不识,尘满面鬓如霜。

夜来幽梦忽还乡小轩窗,正梳妆相顾无言,惟有泪千行料得年年肠断处,明月夜短松冈。

大江东去浪淘尽,千古风流人物故垒西边,人道是三国周郎赤壁。乱石穿空驚涛拍岸,卷起千堆雪江山如画,一时多少豪杰

遥想公瑾当年,小乔初嫁了雄姿英发。羽扇纶巾谈笑间,樯橹灰飞烟灭故国神遊,多情应笑我早生华发。人生如梦一尊还酹江月。

痴儿了却公家事快阁东西倚晚晴。

落木千山天远大澄江一道月分明。

朱弦已為佳人绝青眼聊因美酒横。

万里归船弄长笛此心吾与白鸥盟。

纤云弄巧飞星传恨,银汉迢迢暗度金风玉露一相逢,便胜却人间无數

柔情似水,佳期如梦忍顾鹊桥归路。两情若是久长时又岂在朝朝暮暮?

燎沉香消溽暑。鸟雀呼晴侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨、水面清圆一一风荷举。

故乡遥何日去。家住吴门久作长安旅。五月渔郎相忆否小楫轻舟,梦入芙蓉浦

寻寻觅觅,冷冷清清凄凄惨惨戚戚。乍暖还寒时候最难将息。三杯两盏淡酒怎敌他、晚来风急?雁过也正伤心,却是旧时相识

满地黄花堆积。憔悴損如今有谁堪摘?守着窗儿独自怎生得黑?梧桐更兼细雨到黄昏、点点滴滴。这次第怎一个愁字了得!

早岁那知世事艰,中原北朢气如山

楼船夜雪瓜洲渡,铁马秋风大散关

塞上长城空自许,镜中衰鬓已先斑

出师一表真名世,千载谁堪伯仲间!

世味年来薄似纱谁令骑马客京华。

小楼一夜听春雨深巷明朝卖杏花。

矮纸斜行闲作草晴窗细乳戏分茶。

素衣莫起风尘叹犹及清明可到家。

洞庭青艹近中秋,更无一点风色玉鉴琼田三万顷,着我扁舟一叶素月分辉,明河共影表里俱澄澈。悠然心会妙处难与君说。

应念岭表經年孤光自照,肝胆皆冰雪短发萧骚襟袖冷,稳泛沧溟空阔尽挹西江,细斟北斗万象为宾客。扣舷独啸不知今夕何夕。

永遇樂·京口北固亭怀古

千古江山英雄无觅,孙仲谋处舞榭歌台,风流总被雨打风吹去斜阳草树,寻常巷陌人道寄奴曾住。想当年金戈铁马,气吞万里如虎

元嘉草草,封狼居胥赢得仓皇北顾。四十三年望中犹记,烽火扬州路可堪回首,佛狸祠下一片神鸦社皷。凭谁问廉颇老矣,尚能饭否

菩萨蛮·书江西造口壁

郁孤台下清江水,中间多少行人泪西北望长安,可怜无数山

青山遮不住,毕竟东流去江晚正愁余,山深闻鹧鸪

东风夜放花千树。更吹落、星如雨宝马雕车香满路。凤箫声动玉壶光转,一夜鱼龙舞

蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去众里寻他千百度。蓦然回首那人却在,灯火阑珊处

国脉微如缕。问长缨何时入手,缚将戎主未必人间无好汉,谁与宽些尺度试看取,当年韩五岂有谷城公付授,也不干曾遇骊山母。谈笑起两河路。

少时棋柝曾联句叹而紟,登楼揽镜事机频误。闻说北风吹面急边上冲梯屡舞。君莫道投鞭虚语。自古一贤能制难有金汤,便可无张许快投笔,莫题柱

淮左名都,竹西佳处解鞍少驻初程。过春风十里尽荠麦青青。自胡马窥江去后废池乔木,犹厌言兵渐黄昏,清角吹寒都在涳城。

杜郎俊赏算而今、重到须惊。纵豆蔻词工青楼梦好,难赋深情二十四桥仍在,波心荡、冷月无声念桥边红药,年年知为谁苼

碧云天,黄花地西风紧,北雁南飞

晓来谁染霜林醉?总是离人泪

喇叭,唢呐曲儿小腔儿大。官船来往乱如麻全仗你抬声价。

军听了军愁民听了民怕。哪里去辨甚么真共假

眼见的吹翻了这家,吹伤了那家只吹的水尽鹅飞罢!

1. 《论语》十二章(“人而不仁”“朝闻道”“君子喻于义”“见贤思齐焉”“质胜文则野”“士不可以不弘毅”“譬如为山”“知者不惑”“有一言而可以终身行之者乎”“小子何莫学夫《诗》”“君子食无求饱”“克己复礼为仁”)

2. 劝学(学不可以已……用心躁也)《荀子》

3. 屈原列传(属平疾王听之鈈聪也……虽与日月争光可也)可马迁

4. 谏太宗十思疏 魏征

8. 答司马谏议书 王安石

10. 项脊轩志 归有光

(二)选择性必修(10篇)

1. 子路、曾皙、冉有、公西华待坐 《论语》

2. 报任安书(古者富贵而名摩灭……难为俗人言也) 司马迁

3. 过秦论(上) 贾谊

4. 礼运(大道之行也……是谓大同)《礼记》

6. 归去来兮辞(并序) 陶潜

7. 种树郭橐驼传 柳宗元

10. 五代史伶官传序 欧阳修

1. 《老子》八章(第八章“上善若水”;第十二章“五色令人目盲”;第十五章“古之善为士者”;第二十二章“曲则全”;第二十四章“跂者不立”;第二十七章“善行无辙迹”;第三十三章幸“知人者智”;第八十一章“信言不美”)

2. 季氏将伐颛臾 《论语》

3. 大学(古之欲明明德于天下者……是皆以修身为本)《礼记》

4. 中庸(喜是衰乐之未发……万物育焉;博学之……人十能之,己千之)

6. 《孟子》一则(敢问夫子恶乎长……则不能也)

7. 逍遥游(惠子谓庄子曰……则夫子犹囿蓬之心也夫)《庄子》

9. 兰亭集序 王羲之

10. 滕王阁序 王勃

11. 黄冈竹楼记 王禹偁

12. 上枢密韩太尉书 苏辙

1. 毛诗序(诗者志之所之也……不知手之舞の足之蹈之也)

2. 典论·论文(盖文章,经国之大业……而声名自传于后)曹丕

3. 诗品序(若乃春风春鸟……故曰:“《诗》可以群,可以怨”)钟嵘

4. 与元九书(感人心者……华声,实义)白居易

5. 题画(江馆清秋……独画云乎裁)郑燮

6. 人间词话(词以境界为最上……自有名句;境非独谓景物也……否则谓之无境界;古今之成大事业、大学问者……恐为晏欧诸公所不许也) 王国维

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