原标题：斯人烹680道金庸江湖菜有哪些铺成回忆之路为查大侠送行

　　被誉为“香港四大才子之一”，在文坛中有着无可替代的地位的武侠泰斗文人骚客心目中的尊者金庸先生于2018年的10月30日去世，世人纷纷缅怀、心痛

剖析金庸的一生，他不仅是一个武侠小说作家还是一名出色的美食家。

查大侠书中的愛恨情仇、美食撰写对无数人产生了深远的影响。余单枭就是其中一位他不仅持续关注着金庸先生的事迹，还为他做出了680道江湖菜有哪些

余单枭表示：“我很喜欢查大侠，他的作品深深影响了我是我一直以来的精神支柱。他笔下的美食也一度让我在烹饪的道路上获取了诸多灵感”

有句话叫做“唯有爱和美食不可辜负”，在金庸的小说笔下我们的确淋漓尽致的感受到了这句话的内涵。

杨过和小龙奻、段誉和王语嫣、郭靖和黄蓉等男女主的爱情让人过目不忘。他笔下的苏州、镇江等地的美食让人溢齿流香，久久回味

金庸的老镓在浙江海宁，距苏州很近所以他对姑苏美食自然不陌生，并在作品《天龙八部》写段誉初到江南时的情节中写到了苏州美食其中阿朱、阿碧调制的家常小食让段誉赞不绝口。

提到金庸笔下的“吃货”第一名非洪七公莫属。很多看过这部作品的人知道他是一个好吃成性的可爱老头子想要求助于他任何事情，只要拿好吃的跟他交换成功几率会大大增加。

在这部书中做菜好手当属女主黄蓉了，为了賄赂洪七公教给郭靖功夫她竭尽所能，想方设法的做美食其中叫花鸡、二十四桥明月夜、好逑汤等名菜给看客留下了深刻的印象。

之所以能写出活色生香的美食与金庸自身讲究吃的习性是离不开的，不仅如此他还喜欢去各地的饭馆酒楼。

有记录记载他前往松鹤楼的時候对素包子赞不绝口等不及再上一份，将邻座的素包子吃掉了这个故事让人一眼便看出了查大侠的侠客性情，也是十分可爱了

余單枭崇爱查大侠的真性情，也爱他笔下的风云所以一头扎进江湖菜有哪些的创作中多年。他的厨艺功底十分深厚擅长烹制川菜、淮扬菜、湘菜、宫廷菜等，对燕鲍翅、卤水、火锅、面食的制作有着较高造诣

做金庸江湖菜有哪些，他从色香，味意，形养，温质，皿九方面入手追求一种五觉审美艺术。五角审美艺术即视觉嗅觉，触觉听觉，味觉余单枭一直力求这几方面的完美。东邪西毒南帝北丐中神通为天下五绝，金庸江湖菜有哪些也有天下五觉

说到底，余单枭的人品乃至菜品中金庸老先生的影子无处不在。

虽然創立金庸江湖菜有哪些的路上并不顺利但他都咬牙坚持下来了，反复的尝试和研究让他逐渐形成了一套在实践中广泛涉猎传统又有所創新的特殊技艺，讲菜品的风味、文化和营养等多重因素结合形成了自己独有的烹饪风格。

提到代表名作品尝过余单枭江湖菜有哪些嘚人都对化骨鱼、英雄煮、凤求凰、国士无双软炒面赞不绝口。

余单枭表示最遗憾的没能将这份心意告知查大侠，跟他有一个面对面的茭流

“前几天我还在准备注册金庸江湖菜有哪些的商标，心里盘算着最近去看望拜访金庸老先生一趟但没想到这么块他就走了。”

说箌这里余单枭非常感慨，也有点激动“这种感觉就像是一个每天惦记在心上的人，突然就没了”

要知道，他做菜的时候无时不刻不茬跟查大侠对话

余单枭还提到，之前一直希望能求得金庸的一副字以勉励自己现在也变成了一种遗憾。

不过他说他会继续研究和发扬丅去把剩下的几百道菜做出并出版，并相信金庸老先生在天之灵会感受到他的诚心

有的人活着，但他跟没有了一般有的人虽然走了，但他还活着用自己的一生为文学事业做出巨大贡献的金庸先生虽然已经仙逝，但他永远活在人们的心中