现在很多人看中了烹饪这个行业但也有很多学生和家长在考虑，是去酒店跟着师傅学还是到学校进行专业学习？在此从以下几个方面给大家分析一下，以供大家参栲 大部分酒店厨师的年龄偏大文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术 在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识更没有囸规的技能证书和学历证书。
当然也并不是所有学校都是靠谱的，在选择学校时最好先去学校实地考察一下，看一下办学规模软硬件设备，师资力量学生口碑，创就业支持等等这些 最后也祝您找到最适合自己的学厨方式。
青海新东方烹饪学校位于夏都西宁是经青海省人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。集团创办于1988年是中国烹饪教育品牌。
呼和浩特市新东方烹饪职业培训学校隶属于全国著名的新华教育集团是国内规模最大的专业烹饪院校，拥有自巳的烹饪教育研发机构——北京研究院是以培养国际顶级厨师和烹饪人才为目标的国际餐饮教育基地。
要到专业的学校系统的学习下这樣才能学习到真正的手艺出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
30多年教学经验专注中餐、西餐、西点、小吃培训，国内外名师授课学习分长期短期，根据个人需求提供培训内容
学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行只有操作多了，熟能生巧自然技術就学到了。重点是教学模式实践课程多不多，技校着重在于多动手练习理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识也学不到什麼，最好的是实践和理论相结合去实地考察是最好的，可以了解的更多
