珍宝蟹（Dungeness Crab）是产自美国的一种螃蟹，珍宝蟹因华盛顿州小镇Dungeness而得名珍宝蟹产地主要为北加利福尼亚，俄勒冈华盛顿州，阿拉斯加大不列颠，哥伦比亚

北美地区90%以上的珍宝蟹是由美国渔民捕捞的。珍宝蟹因其高产肉率—平均高达24%是媄国东岸蓝蟹产肉率的两倍多而倍受赞誉。

通常大多数珍宝蟹销往从加拿大温哥华到美国圣地亚哥的超级市场和餐馆中国市场鲜活珍宝蟹的需求日益增长。从1995至1999年美国出口的鲜活珍宝蟹从几乎为零迅速增长到占总产量的25%。

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