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生日蛋糕中级班:1980元 学期20天
韓式裱花班:1500元 学期学会为止
微店速成班:2980元 学期20天
奶茶甜品班: 1500元 学期学会为止
翻糖蛋糕班: 4880元 学期十天
实体创业班:4280元 学期35
开店全能癍A:5280元学期50
开店全能B班:9600元学期70天

放入60克低筋面粉过下筛拌匀,拌的时候用打蛋器呈z字形状轻轻的来回搅动不要转圈搅拌,以免起筋


产品:红豆慕斯蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕等水果慕斯毛巾卷、脏脏包、黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏、 雪 、豆乳盒子芝士奶酪蛋糕、起司蛋糕。抹茶蛋糕、榴莲千层蛋糕、芒果千层蛋糕、班戟
1.戚风蛋糕类:、大理石蛋糕卷、盒子蛋糕、豆乳蛋糕、木糠杯、瑞士卷、水果蛋糕、葡萄毛巾卷、寿司蛋糕、金三角蛋糕、戚风蛋糕胚、海苔蛋糕 、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、双色三角蛋糕
2.海绵蛋糕类:、柠檬格格、无水脆皮蛋糕、大众化蛋糕、千层蛋糕 、小虎皮蛋糕 、小纸杯蛋糕、瓜子蛋糕、香蕉蛋糕
3.重油蛋糕类:、蜂巢蛋糕、焦糖蛋糕、香蕉马芬蛋糕、哈雷杯蛋糕、金丝枣糕、红枣蛋糕、蜜豆蛋糕、花生蛋糕等。
4.特色蛋糕:、乃宝蛋糕、贝壳蛋糕、禸松蛋糕、鲜奶球、葡萄迷你卷、花心蛋糕、三色蛋糕、彩虹蛋糕、日本蛋卷、翡翠蛋糕卷等.


1.起酥类:、蛋黄酥、绿豆饼、葡萄酥、蓝莓酥、板栗酥、香蕉酥、老婆饼、蝴蝶酥、椰蓉条、燕麦酥
2.桃酥类:、江西桃酥王、宫廷酥、大杏仁桃酥、梅花点酥等
3.饼干类:、蔓越莓饼干、动物饼干、小熊饼干、手指饼干、芝麻脆条 、兔子饼干、曲奇饼干
4.甜点类:、罗马盾牌、马赛克小西饼、南瓜饼、杏元饼干、如意曲奇餅、扣子饼干
5.月饼类:、广式月饼、酥皮月饼、五仁月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼、冰皮月饼等
6.油炸点心类:、开口笑、炸眼聙、咸味翻花、甜麻花、猫耳朵、奶油音画蛋糕培训学习好花、奶圈。
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1.花式甜面包类:、奶油裂口、泡芙面包、奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包、辫子面包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、单辫子调理面包、三味面包、旋风面包、毛毛虫面包、菠萝皮面包、花生面包、小牛角面包

黄油酱的工艺方法和注意事項调制混酥面团,饼干面团果冻,发酵面团的一般用料工艺方法,原理和注意事项蛋液搅打程度与鸡蛋质量,搅打时间的关系混酥面团发酵面团的成型工艺方法和注意事项,清酥面团成型的注意事项泡夫面糊,清油蛋糕重油蛋糕,摩司制品和布丁成型的工艺方法和注意事项面包,泡夫清油蛋糕,重油蛋糕成熟的注意事项和质量标准摩司制品和布丁冷冻的注意事项和质量标准,沾撒,擠原料初步加工的工艺方法和注意事项调制奶油酱拼摆等一般装饰法的基本内容和注意事。

2:将酵母粉加入温水中搅拌后加入全麦粉中均勻搅拌后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏10小时以上低温发酵

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