原标题：冷冻鱿鱼丝怎么做好吃圈怎么做好吃

　　新鲜的鱿鱼比冻过的鱿鱼要省事不需要解冻。但是新鲜的鱿鱼腥味特别大冷冻的鱿鱼圈需要先拿出来解冻。冰过的魷鱼圈腥味会有所减弱但是仍然有很重的腥味。要保留鱿鱼的鲜美也要尽量的去除鱿鱼的这些腥味。很多人不知道冷冻鱿鱼丝怎么做恏吃圈应该怎么制作才能发挥出它的功效与美味

油 适量 盐 适量 蚝油 适量 青辣椒 1个 小朝天椒 5粒

大葱 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量

3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段

5.将朝天椒，葱姜，蒜耗油放在碗里

6.加水适量放盐兑成碗汁

8.一部分葱姜蒜下锅炒香

11.倒入碗汁快速翻炒炒匀

12.关火，出鍋装盘

材料：鱿鱼350克、玉米淀粉2汤匙、鸡蛋2个、面包糠2汤匙

调料：食盐1/2茶匙、料酒1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升

2.撕去外皮，清洗干净可以用开水焯一下，这样炸出来更酥脆

3.加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上

4.鸡蛋打散搅拌均匀，玉米淀粉、面包糠放容器里备用

5.紦鱿鱼圈放淀粉里滚一下

6.再放鸡蛋液里蘸一下

7.最后放面包糠里滚一下

8.锅中放植物油烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可

9.撈出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了

优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色有光泽，肉肥厚半透明。

鱿鱼500克、桂花20克、橄榄油20克、番茄沙司40克、盐2克、槐花20克、姜片几片

1、鱿鱼去掉须，冲洗干净腹腔切圈;

2、用热水汆烫一下鱿鱼圈备用;

3、热锅入橄榄油、姜片爆香，下入鱿鱼圈翻炒2分钟;

4、淋入番茄沙粒继续翻炒1分钟;

5、调入槐花和桂花加盐调味就可以了。