求高手辨认紫砂壶底款查询

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不哃的茶盖碗和紫砂出来的效果不一样的。这个是个太难说清楚的问题了
先得搞清楚盖碗和紫砂壶的优缺点,盖碗注水、出水都方便蓋碗壁薄散热快,但不透气不吸气紫砂壶的出水无论如何都比不上盖碗,除了朱泥其他泥料都多多少少吸味,紫砂更加保温
所以,蓋碗更能聚香更能掌握泡茶时间,而紫砂可以吸收杂味更加恒温。
基于上面可以说两者对不同的茶有不同的利茶性。
1、绿茶泡茶溫度不高,出汤时间长紫砂壶泡更有润度。
2、乌龙茶除了台湾乌龙,不管是闽北还是闽南的乌龙品种对出汤时间都很苛刻,又是品馫为主的茶叶品种相对来说盖碗更好。很多人说朱泥壶好但一定要出水顺畅的,不然很容易闷坏茶叶
3、普洱生茶,新茶用盖碗老茶用紫砂壶,尤其是30年以上的紫砂泡的效果尤其好。
4、普洱熟茶和黑茶不管是正常泡法还是留根泡法,都是紫砂好尤其是新一点的熟茶,紫砂吸堆味明显
5、白茶、月光白,相对来说冲泡温度比较低虽然也是讲究快冲快出,但品韵为主


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