我们家有三瓶蜂蜜，两瓶是液状黄色，还有一个是固状白色，保存条件是一样的。白色的是结晶了是么？那是为什么咧，都放一起的啊……蜂蜜本身不一样？那容易结晶的好还是不容易结晶的好... 我们家有三瓶蜂蜜，两瓶是液状黄色，还有一个是固状白色，保存条件是一样的。
那是为什么咧，都放一起的啊……
蜂蜜本身不一样？那容易结晶的好还是不容易结晶的好啊？
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蜂蜜在低温（13—14度）的情况下，就会结晶，放置时间长了也会出现这种现象，蜂蜜的结晶是软的不是硬的，手指一捻就碎了；蜂蜜的颜色和花的前期；后期都有区别，蜜的颜色就不一样了。不同季节采的蜜也不一样。
蜂蜜在低温的情况下，有些会结晶，譬如油菜花蜜。
蜂蜜的颜色与密封采集的花的种类而异。譬如枣花蜜是黄色的，而荆条蜜却是棕色，到了荆条花开放的末期，蜂蜜采集上来却变成黑色的了。
我看本草纲目上有描述，黄色蜜营养价值高一些
白颜色的是糖。就是白糖。黄颜色的才是蜂蜜。之所以放糖是因为可以挣到更高的效益 而且还可以保持蜂蜜不腐坏。糖越多 蜂蜜越次 纯手打、、、、
首先要看三瓶蜂蜜是不是同一品牌的?是不是同一蜜种的?一般一来说,好的蜂蜜会结晶.结晶颜色也不太一样,有白色或微黄色.用勺子试一下结晶是硬还是软的?如是硬的,可能是添加了白糖,如是软的比较好.现在假蜂蜜太多了,还是要认准品牌啊.再就是"便宜没好货"这是真理.
