青椒汁拌做皮蛋豆腐用什么豆腐的做法步骤图,怎么做好吃


豆腐是中国的传统美食,皮蛋也是囿着千年蛋之称的古老美食,这两个无论是颜色还是味道都毫不搭界,千百年来都以各自的姿态绽放,在没有什么是不可能的现代终于碰撞在一起,值得我们期待的是---它们会擦出怎样的火花?会给我们的味蕾带来怎样的冲击呢?~~~~~

  1. 锅烧热倒油(比辣椒末多一点)烧热炒尖椒末,直到发黄,香味浓时,連同油一起盛到碗中

  2. 等辣椒凉后放入其它调料拌匀成咸香微辣的青椒汁

  3. 将豆腐切成2厘米见方的块

  4. 上面放上切成比豆腐小一半的皮蛋丁

  5. 浇上兌好的青椒汁拌匀即可

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凉拌皮蛋新做法!加了香脆的婲生米爽辣的鲍鱼干贝XO辣酱,简直好吃的快要飞起来啦!赶紧也动起手来试试吧!

香辣花生米拌皮蛋的做法

冷油冷锅放入花生米和盐再开中火炒制,炒到听到噼里啪啦响声时立马转小火继续炒到颜色变红,就熟啦

皮蛋在熟食砧板用水果刀切瓣,我是一个皮蛋切了陸瓣

再将生姜蒜瓣切成末放入碗内倒入陈醋,芝麻油小半杯鲍鱼干贝XO辣酱浸泡待用。这步忘记拍图了

等花生米凉透了放入剩下的大半杯鲍鱼干贝XO辣酱,香菜拌匀

四周再有间距的摆上皮蛋块

再淋入腌制好的调料汁一盘又鲜又辣的美味菜就完工啦!称霸厨房,只需一杯喰平方鲍鱼干贝XO辣酱

香辣花生米拌皮蛋成品图

1:花生米炒制一定要冷锅冷油跟花生米同时下锅如果不想炒,也可以用成品熟花生米但没油炒的香哦\n2:建议用鲍鱼干贝XO辣酱,口感不但鲜美辣味也很正\n3:调料汁腌制半小时左右,姜蒜汁析出味道更赞

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