人的体质多样，其中湿热就是一种非常常见的体质。属于湿热体质的人，大多有情绪不稳、形体多胖、易生粉刺痤疮等表现。形成湿热体质很多是因为饮食不节、喜欢吃油腻食物而造成的。因此通过合理的饮食是可以调节湿热体质的。那么体质湿热吃什么好呢？
体内湿热，多数是经常食用辛辣、油腻的食物，喜欢饮酒等不良饮食习惯导致的。因此，湿热吃什么好，首先就要避免大量食用过于辛辣、油腻、荤腥的食物。还有的是自身脾气暴躁易怒，情志化火而造成体内湿邪。湿邪侵入人体后从热而化，形成湿热；或直接感受外界湿热之邪。
肥甘厚味之品，最易助湿生痰，而湿热体质之人，多喜食肥甘厚味，故应忌食肥甘厚味之品；另外，辛辣食品虽然能够燥湿，但对于已形成湿热的，则会使热邪加重，故应慎食辛辣。湿热体质者，可以经常食用的食物包括：小米、玉米、薏米、赤小豆、绿豆、兔肉、海鱼、南瓜、苦瓜、胡萝卜、西红柿、白菜、芹菜、海带、紫菜等。
制作：桃仁、冬瓜子、鱼腥草共煎去渣取汁，加水与薏苡仁煮成稀粥。
功效分析：桃仁味苦甘性平，入心、肝、大肠经，功用破血行瘀，润燥滑肠；薏苡仁性味甘淡凉，归脾、肺、肾经，功用健脾补肺，清热利湿；冬瓜子性味甘凉，功用润肺化痰，消痈利水；鱼腥草性味辛寒，入肝、肺经，功用清热解毒，利水消肿。本品有健脾利湿、清热解毒之功。
制作：将绿豆芽加水适量煮成汤，鲜柠檬挤汁，汤成后放入汤中即成。
功效分析：柠檬芳香醒脾，化湿开胃；绿豆芽清热解毒，利湿和中，本品有醒脾胃、清热化湿的功效。另外，柠檬富含维生素C，可促进皮肤抗体形成。
体内湿热，除了通过合理安排饮食来调理身体之外，还可以选择一些药材，做成药膳来调理身体。这些药材包括：山栀、大黄、苦参、车前子、木通、滑石、地肤子、黄芩、黄柏、黄连、龙胆草、白鲜皮、泽泻等。
制作：上药与酒同置锅内，加盖，文火蒸20～30分，滤除药渣，贮存备用。
功效分析：泽泻健脾利水；商陆泻下利水，消肿散结；干地黄清热凉血滋阴；干姜、川椒温中健脾化饮。诸药合用健脾利湿清热。
