怎么也喝不够的快乐冰糖炖柠檬有什么功效

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-28 03:09 标签： 冰糖炖柠檬有什么功效

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学会冰糖炖柠檬的做法，风寒咳嗽再也不用怕了

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可以的。但是泡过的柠檬再炖冰糖没有那么好吃了哦，不用炖太久，先把水开了，再放柠檬、冰糖一起炖，10分钟就可以吃了

蜂蜜中含有的酶多，这些都是营养，并且蜂蜜不会使人发胖。

而冰糖除了甜味，而且容易让人发胖。

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柠檬泡蜂蜜哟 味道也好 效果也好

冰糖炖，这是很多人都喜欢喝的，喝了对身体有好处。冰糖炖柠檬怎么做更稠?怎样才不苦?

冰糖炖柠檬怎么做更稠：

1、选择材料上，一定要选择上好的柠檬，和大块的老冰糖，这样才能尽量的保证炖出来的成品的稀稠度与口感。

2、先用清水将柠檬清洗，然后用盐擦拭一下柠檬表皮以去除农药残留，然后用刀切成片，去掉籽，尽量切薄一点，这样炖出来的柠檬片才不会硬硬的。

3、把大块的老冰糖弄成小块的，老冰糖里的含糖量较一般的冰糖成品要好很多，用它来炖制东西口味会更浓郁。

4、将处理好的冰糖和柠檬按3比1的比例，即冰糖3斤，柠檬1斤，一层冰糖一层柠檬片放进锅里，把炖锅里加适量的水，在把我们放好材料的碗放进炖锅里隔水熬制。

5、在炖制的时候，要经常搅拌，这样既可加快冰糖的融化，也是为了让冰糖和柠檬充分的融合，因为要炖足12小时，这中间，为了避免干锅，隔3个小时给锅里加一次水。

6、炖制好后的冰糖柠檬成琥珀色，晶莹剔透，只有炖足12小时的柠檬才会有这种成色。然后找一些保存的瓶子，瓶子用高温水煮后，放到消毒柜烘干，在把我们的冰糖柠檬保存起来，一般制作一次是吃不完的。

冰糖炖柠檬怎样才不苦：

1、鲜柠檬洗干净时，用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍，然后用清水冲净。这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净，保证原料安全，同时去掉外皮的苦味。

2、把柠檬用小刀子切成小片，把小片上的柠檬籽剔除，不要怕麻烦啊，柠檬籽可能会让煮出的柠檬水有苦味!

好了，关于冰糖炖柠檬做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。

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