优格的好处怎么吃 吃优格的好处有什么好处和作用

火龙果怎么吃好吃?口感类似米饼,加上火龙果颜色更美了!

  1将优酪乳及火龙果泥搅拌均匀后,过筛倒入日本太白粉均匀搅拌。

  2白打至起泡后,分三次延续加入砂糖,打至硬性发泡。

  3将步骤ㄧ倒入蛋白中,刮刀以切拌方式拌匀后,倒入挤花器或塑胶袋挤花即可。烤箱先以120度预热。烤温控制在120度,烤约60~70分钟,表面摸起来不会软软的即完成。 (图片来源:视觉中国)

一般人在选购乳制品时,常常会购买优格来整肠健胃。而优格除了整肠效果之外,近来也被认为是能够预防糖尿病及失智的健康食品。最近西班牙也公布了一份长期追踪报告,证实食用全脂优格能够有效帮助女性对抗低潮及忧郁。

西班牙纳瓦拉本科近期在美国《营养学期刊》(Journal of Nutrition)中发表了一份长达十年的追踪报告,内容针对1万4千5百名非忧郁症患者进行观察。结果发现平均每天吃一次全脂优格,比起几乎不吃者减少了22%罹患忧郁症的风险。

研究团队进一步将男女性分开统计,发现女性的罹病率更是降低了34%。因此研究团队认为全脂优格的确能够帮助女性对抗忧郁。

另一方面,数据也显示食用低脂优格的女性,在罹患忧郁症的概率上反而多出了32%。但是研究团队表示,经过比对就医纪录后可以判断,与其说是食用低脂优格才造成忧郁,不如说是因为出现了忧郁病况,人们才开始有意图地去摄取低脂优格。

研究团队相信,这是因为多数健康资讯都提倡忧郁者可以食用低脂乳制品来改善病况,所以才增加了确诊病患食用低脂优格的概率。

过去也曾有加州大学的研究表示,由于多数忧郁症患者的胃肠道机能都长期失衡,因此才会产生或加重情绪失调。而优格中含有丰富的益生菌菌株,不但可调整肠道菌丛的平衡,也可以借此改善焦虑、压力等忧郁症患者常有的情绪症状。

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