木耳一定不能和这几种木耳不能和什么食物一起吃吃，太吓人

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-22 15:47 标签： 木耳不能和什么食物一起吃

木耳和萝卜都是寒性食材，而且两者一同食用简单导致皮炎，由于木耳中含有一些过敏源，对某些特殊性物质灵敏的人最好不要将木耳和萝卜一同食用。

木耳不能和田螺、海螺一同吃

木耳是一种寒性食材，而野鸭也是寒补食材，两一同食用会加剧肠胃的担负，严峻会导致消化不良等症状。

维生素K3具有促进凝血的成效，而木耳中含有防癌血液凝结的成分，两者一同食用会下降维生素的效果，所以木耳不能和含维生素K3的食材一同吃。

浓茶与木耳中均包括多类生物活性物质，黑木耳中含有铁质，浓茶中含有单丁酸，二者共食会发作复杂的生化反应，影响人体对铁元素的吸收使用，然后下降了人体内铁的正常含量，而缺铁简单引起缺铁性贫血。所以，食用黑木耳时，不能喝茶。

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文章简介： 　　我们经常都会看到很多人熬汤或者做菜的时候都喜欢加一点黑木耳进去，既可以调节口感，而且我们可能也都知道经常吃黑木耳对人体有益，因为黑木耳带有极高的营养价值。

　　我们经常都会看到很多人熬汤或者做菜的时候都喜欢加一点黑木耳进去，既可以调节口感，而且我们可能也都知道经常吃黑木耳对人体有益，因为黑木耳带有极高的营养价值。

　　但是小编通过科学调查报告数据发现，黑木耳虽然好，但是也是不可以和一些食物一起食用的，因为它们可能会产生反应，对人体造成一些不良影响，从而伤害到人体。

　　首先，黑木耳不可以和萝卜一起食用

　　黑木耳和萝卜都是比较经常见的蔬菜，萝卜可以起到促进消化，利尿等作用，而且口感清甜，很多人都喜欢吃。有的人也会在炒菜的时候把萝卜和黑木耳放在一起炒，因为觉得这两种蔬菜都是比较清淡口味的食物，放一起应该不会影响口感，而且也可以多种选择;但其实这两种蔬菜是不能一起吃的，因为它们在一起会产生刺激反应，有可能会让你的皮肤出现不适，让你感到瘙痒等问题;

　　还有，黑木耳也尽量不和鸭肉一起烹调

　　黑木耳我们可能也经常用来炖汤，而一些肉类是我们比较经常炖的食物，比如猪肉、鸭肉。但是这里的鸭肉在炖汤的时候不建议你加入黑木耳一起炖。虽然可能食用之后不会对身体产生太严重的伤害，但经常你在吃完之后会觉得腹胀，出现不容易消化的问题，所以为了让你的消化更顺畅，在炖鸭肉的时候也尽量不去选择加入黑木耳来炖。

　　此外，因为黑木耳其实也是一种菌类食物，所以如果我们在服用一些药品的时候也要谨慎选择食用黑木耳，因为很容易会引起一些不良的反应，导致药片失效等。

　　黑木耳是好东西，但在食用过程中也应该有所选择。

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　　木耳是我们平时经常吃的一种蔬菜，它的营养价值很高，口感吃起来非常地爽脆，可以烹调素菜，也可以烹调荤菜，是人们喜爱吃的蔬菜之一。下面小编就为你推荐2种木耳的吃法，一起看看吧。

　　1、五花肉炒黑木耳

　　材料：五花肉1条，干黑木耳50g，黑酱油3大匙，生抽2大匙，蒜末1大匙，味精少许。

　　做法：五花肉切适当厚度，黑木耳浸泡变软后切成小块。锅里倒点油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉变白。加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精，继续炒至五花肉熟透。

　　主料：木耳、葱段若干、蒜蓉、白醋、盐、鸡精、色拉油、白芝麻。

　　做法：锅里烧开水，先加入葱段，让水里有葱的清香。加入木耳，再放入盐，好让木耳进味，凉拌的时候就不用放了。再在锅里加几滴色拉油，这样捞出来的木耳会显得更好看。半分钟后，把木耳和葱一起捞出来，放在盘子里，葱不用去掉，这样有颜色搭配看起来清爽一些。把蒜蓉放在木耳上面，集中放在中间。锅里倒入少量色拉油，冒青烟后浇在蒜蓉上面以使蒜蓉更入味。放入鸡精和白醋和蒜蓉一起拌匀。撒上白芝麻就可以上桌了。

　　木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。同时，微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一，头发变白的人应多吃木耳。

　　2、预防心脑血管疾病

　　木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能维持体内凝血因子的正常水平、减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的胶质，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附起来排出体外。

　　木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

　　5、帮助消化纤维类物质

　　对于无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物，木耳有溶解与烊化作用。因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

　　木耳还含有抗肿瘤活性物质多元糖醇等，能增强机体免疫力、改善肠内菌群平衡，经常食用可防癌抗癌。

三、木耳不能和什么一起吃

　　1、木耳不能和萝卜一起吃

　　木耳和萝卜都是寒性食材，而且两者一起食用容易导致皮炎，因为木耳中含有一些过敏源，对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。

　　2、木耳不能和麦冬一起吃

　　麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但是它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。

　　3、木耳不能和田螺、海螺一起吃

　　木耳还有较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，两者一起食用容易消化不良，严重可能会中毒。

　　4、木耳不能和野鸭一起吃

　　木耳是一种寒性食材，而野鸭也是寒补食材，两一起食用会加重肠胃的负担，严重会导致消化不良等症状。

　　5、木耳不能和维生素K3一起吃

　　维生素K3具有促进凝血的功效，而木耳中含有防癌血液凝固的成分，两者一起食用会降低维生素的作用，所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。

　　6、木耳不能与浓茶一起吃

　　浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质，木耳中含有铁质，浓茶中含有单丁酸，二者共食会发生复杂的生化反应，影响人体对铁元素的吸收利用，从而降低了人体内铁的正常含量，而缺铁容易引起缺铁性贫血。所以，食用木耳时，不能喝茶。

四、木耳搭配什么食物最好

　　两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效。

　　两者同食有益气，养胃润肺，降脂减肥及降血压的作用。

　　两者同食有益气润肺，养血养颜的作用。对治疗慢性支气管炎和肺心病也有很好的疗效。

　　两者同食可平衡营养，有减肥的功效。

　　两者同食有清热解毒，补中生津，降压，防动脉硬化，减肥等作用。

　　两者同食有通便清热，杀虫等功效，对糖尿病的治疗有很显着的疗效。

　　对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

　　含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色。

　　9、卷心菜与木耳或虾米

　　补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。　

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