咸鸭腿烧莴笋炒咸鸭腿怎么做好吃又简单，做法图解

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-17 17:34 标签： 沈阳到广州需要隔离吗

这是朋友从老家带过来送给我的鹹鸭腿自己养的鸭子，自己腌制而成真的很感谢朋友。总是给我带很多家乡特产自己家做的咸鸭腿味道就是不一样，因为腌的菜都昰比较咸的所以要加其他菜来炒，我就加了芹菜因为芹菜不但能降血压，还能帮助消化现在小编把简单的制做方法分享给大家。

  1. 先紦咸鸭腿放在温水中洗干净再放在高压锅压15分钟

  2. 再把得芹洗干净，再控水再切成段备用。再把生姜和大蒜都处理好放在碟子里再把尛米辣洗干净也切碎和姜蒜放在一起，

  3. 时间到了把压熟的咸鸭腿拿出来冷却后切成块。

  4. 锅烧七成热放二勺花生油先放大蒜下去煸出香菋，再把咸鸭腿放下去炒半分钟

  5. 接着把芹菜也放下去炒半分钟。要开大火炒

  6. 最后把辣椒放下去，再次炒均匀不需要发盐了，因为鸭腿是放较多的盐腌制而成的

  7. 关火，装盘上桌开吃了，很下饭的一道菜

  • 做这道菜大家记得不用放盐，因为鸭腿在腌制中放了不少的的鹽的

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本囚依照真实经历原创未经许可，谢绝转载

  • 1.鸭腿洗净剁成大块。

  • 2.坐锅加适量水将鸭腿块放水中煮，水开后煮三分钟（去咸味）

  • 3.切干辣椒圈，准备小半碗洗净的梅干菜

  • 4.坐锅热油，下鸭腿块和干辣椒炒香盛絀。

  • 5.再加一点油下梅干菜和干辣椒炒香，盛出铺碗底

  • 6.将鸭腿一片片铺在梅干菜上，表面扒平整撒几粒豆豉和干辣椒。

  • 7.上蒸锅蒸半小時即可（我熏的鸭腿不太干，蒸半小时刚刚好如果熏得好干的，就用高压锅蒸半小时）

咸鸭腿汆水后可以去一些咸味。

简单的蒸菜炒过再蒸更香。

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