晚上忘记吃用塑料袋装的家常肉松面包的做法了，第二天会臭吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-06 14:55 标签： 家常肉松面包的做法

  1. 制作芋泥。将削皮的芋头切块并蒸熟后，趁热压成泥状，再加入砂糖和牛奶打匀备用

  2. 将面包体的所有材料放入搅拌盆中（速发酵母粉不要和砂糖和盐放在一起），用搅拌机拌合，直至面团变得光滑，且打出薄膜

  3. 打好的面团用手滚圆后，放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜，放到温暖处进行第一次60分钟的发酵

  4. 面团膨涨至2倍大的时候，用拳头压出面团内的气体

  5. 将面团分割成等重的4个小面团，再分别滚圆，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵

  6. 将面团擀成长方形，抹上约55克的芋泥，再均匀舖上10克的肉松

  7. 从靠近自己的一端开始，把面团卷起来

  8. 封口处要用手指紧密捏合

  9. 将卷好的面团稍微搓一下，整形成粗细均匀的长条状

  10. 将封口处朝下，放入长形纸模内，然后在表面刷上清水，撒上杏仁片，再覆蓋保鲜膜，进行30分钟的最后发酵

  11. 放入已预热180℃的烤箱中，烤12-15分钟即可

牛角这道菜的食材简单，健康又卫生，无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味，让人无法拒绝，在家也能做，让人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。

1、此牛角肉松面包松软香甜 唇齿留香

2、材料全部选好后 ，除了(和)其它食材依次放入:

3、过筛 放入 糖和酵母温水溶化后放入面粉

4、当中 搅拌均匀加入适量的 揉成面团

5、揉成面团大概15分钟的样子

6、加入溶化好的(黄油和盐)一起分次放入面团融合

7、继续揉15分钟 然后发酵

11、切成自己需要的大小

15、食指和中指腹放在面的两端 向前推进卷起

16、成两端尖 中间饱满的牛角

17、两端稍稍弯曲 两个眼睛〈可以不放 是用食用色素融入面团做成可爱的眼睛主要为了吸引宝宝〉。

18、放烤箱之前盖上保鲜膜再次发酵10分钟

19、然后刷上鸡蛋液，烤18分钟就可以了出炉啦

20、烤出的面包松软香甜

自己在家做饭能让全家人聚在一起，让家变得更温馨，牛角肉松面包的做法简单，可以轻松完成。

前天晚上做了点肉松，正好说今天要吃面包，于是做了这款肉松面包卷，肉松没包太多，怕孩子觉得太厚

5.盖上冷却，冷藏一个小时

7.打入一个鸡蛋（也可以留点蛋液等会刷面包，我家里还剩蛋液，所以就打了一个鸡蛋）

8.倒入高筋粉和中筋粉

9.加入冷藏的面头和水分

32.这样就可以开动啦O(∩_∩)O~

我要回帖

更多关于 家常肉松面包的做法 的文章

 

随机推荐