痛风食谱菜谱大全能不能喝汤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-29 20:38 标签： 痛风食谱菜谱大全

　　随着天气转凉，各种鲜美可口、热气腾腾的汤类摆上了江城百姓的餐桌，人们总想趁着冬季滋补滋补。而对于痛风患者而言，这些美味却可望而不可及。大多数患者都听过医生告知“绝对不可以喝汤”，特别是所谓的“老火汤”，其中缘由在于痛风是慢性嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而嘌呤是亲水性物质，特别容易溶于水中，排骨汤、鸡汤、羊肉汤、火锅汤等肉汤中嘌呤含量很高，而且煮的时间越长嘌呤溶解于汤中越多。有研究表明煮15分钟后60%-70%的嘌呤即溶解于汤中，因此痛风患者不适合喝这种慢火熬炖的荤汤。武汉市中心医院肾内科谷联清

　　但凡事没有绝对，痛风患者喝汤有窍门：1.各类蔬菜、鸡蛋汤，无禁忌，因为鸡蛋和蔬菜中嘌呤含量都很低；2.肉汤，在急性发作时要避免，其它时间可少量选取。建议每天不超过2两肉。3.品种有选择：内脏如动物肝脏、肾脏中嘌呤含量最高，大大超过瘦肉类，不可选取；瘦肉类嘌呤含量：鸡脯肉>猪肉>羊肉>牛肉；4.烹饪方法有讲究：肉类水煮数分钟，去汤后再煮，可大大减少嘌呤含量。

    佛山痛风是什么_专家与技术的完美结合

【佛山太乙堂中医馆】在有很多人都会出现关节疼痛的情况，其实关节疼痛跟很多疾病有关系，我们如果想要了解自己患上什么疾病的话那么就需要去医院做好相关的检查，患上痛风后会出现关节疼痛的情况，所以我们要将痛风和其他疾病区分开来，那么痛风发作前有哪些症状呢?
饮食要有规律，一日三餐要定食定量。不仅要避免暴饮暴食，还要防止饥饿，否则可引起血尿酸水平增高，损害痛风早期预防。要做到低蛋白、低脂肪和低盐饮食。每天可以用百合、薏米、土茯苓、莲子、山药与粳米等谷物煮粥食用。这对痛风的预防也有一定作用。
多饮水，少喝汤。那些血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。预防痛风的方法需要多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。
痛风的预防还要做到彻底戒酒，尤其是啤酒，往往酗酒就可促成痛风性关节炎的发作。要加强运动，以使肥胖病人减少体重，肥胖是痛风的好发因素。这也属于痛风的预防措施。
以上浅析的就是常见的痛风的预防措施，希望对大家有所帮助。大家一定要保持良好的饮食习惯，积极的进行痛风的预防，尽量降低痛风发生的可能，对大家的健康是有益的。
【环球网综合报道】据英国《每日邮报》8月33日报道，近日，在英国苏格兰的设德兰群岛，一头公牛从农场逃了出来并躲进了厕所，这一幕被对面社区商店里的女志愿者拍了下来。该女子对此感到震惊不已。
据悉，这头公牛从附近的农场逃出，之后躲进了一间男厕所，然后决定在里面休息一会儿。这间公共厕所的对面有一家商店，这一幕被在商店做志愿者的伊薇特?霍普金斯(Yvetter Hopkins)看到并拍摄了下来。视频展示了这头牛从厕所出来的瞬间，被门口的栏杆绊了一下，然后逃走了。
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健康咨询描述： 本身是广东人，喝老火汤的习惯从小就开始了，但是现在都提倡健康饮食，说喝汤会得痛风，但是一家人都很喜欢喝汤，这个习惯很难改。

想得到怎样的帮助：怎么喝汤才不易得痛风？

      你好，根据你描述情况。喝汤本身并不是不健康的习惯，吃菜的时候，尽量不要用馒头蘸菜汤。平时喝的汤，清淡一些，就可以啦。没有必要为这个问题担心。
      以上是对“怎么喝汤才不易得痛风？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      浓缩汤和新鲜熬制的汤都没有足够的营养。汤不能天天喝，喝多了还会致病。即便是用来调理身体的老火汤也不要每天喝、大量喝，而且要分体质喝。中西医一致认为，肥胖、痛风、脂肪肝等疾病的高发，与长期喝汤有很大关系。汤熬得越久，嘌呤溢出越高，积存在体内就会引起痛风，严重的还会导致肾结石、肾功能衰竭。过多摄入食盐、味精，也会增加患高血压的风险，而肥腻的汤易导致血脂升高。

      煲汤讲究先用大火将汤烧开，再用慢火煲煮，具有火候足、时间长、味道浓郁的特点，但熬汤时间不能超过两小时。据悉，肉类中的蛋白质几乎是不溶于水的，即使经过长时间烹煮，也只有5%的养分会溶解到汤里；蔬菜里的维生素最怕长时间烹煮，鲜味也会失去。而且煮的时间长，汤里面的嘌呤会越多，经常喝就会使尿酸水平升高，久而久之，离痛风也就不远了。

      痛风是一种世界流行的代谢病，大多是由于胡吃海喝和不良生活习惯导致的。目前，痛风人群越来越年轻，不少中青年白领也患上了痛风，这类人群由于工作原因，应酬餐桌上免不了大鱼大肉，由于常喝酒，摄入过量高蛋白、高脂肪以及嘌呤过高的食物，再加上休息少、运动少，易导致痛风发作，其中肥胖人最易中招。喝汤时少喝浓汤，油腻的汤，海鲜类的汤最好不要经常喝，可以尝试下滚汤，滚汤快捷，把水煮沸后，加上食材再煮滚一下，只需将食材滚熟，加上调料即可饮。食材大多是瓜果蔬菜，汤味不及老火汤浓郁，但仍有鲜味，汤中的嘌呤含量也不会太高。
      以上是对“怎么喝汤才不易得痛风？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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注意劳逸结合，避免过劳、精神紧张、感染、手术，一般不主张痛风病人参加跑步等较强的体育锻炼，或进行长途步行旅游。

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单...

好发人群：轻度外伤，暴食高嘌呤食物或过度饮酒，手术，疲劳，情绪紧张，内科急症(如感染，血管阻塞)均可诱发痛风急性发作尤其多见于男性青壮年 常见症状：关节疼痛、第一跖骨关节肿胀、白细胞增多、 是否医保：医保疾病

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