低油低糖烘焙食谱，让生活“轻”出来
在吃货的世界里
“美食”和“减肥”是两大主旋律
但是常常又想吃又想瘦
给大家推荐几款“低油低糖”烘焙美食
让你享受美味，又能相对不摄入过多的热量
高筋面粉180g / 低筋面粉60g
细糖15g / 盐4g / 全蛋液38g / 水112g
淡奶油25g / 黄油15g/ 酵母3g
馅料：有盐黄油50g
表面装饰：蛋黄液，白芝麻
1.将面团部分除黄油外，所有原料拌匀，揉搓至表面光洁
2.黄油慢慢逐次加入面团中，搓揉至表面光洁上筋即可
3.将面团揉成团后，在室温下静置10分钟
4.将静置好的面团轻拍排气
5.分割面团40克/个，将分割好的面团揉成椭圆形
6.第一次醒发，自然醒发40分钟或醒发箱醒发20分钟
7.将醒发好的面团擀长，擀成牛舌形，抹上有盐黄油，黄油一定要抹得薄，然后自上而下卷起来,收口朝下排入烤盘
8.第二次醒发，自然醒发40分钟或醒发箱醒发20分钟
9.在面团上刷蛋液，撒适量白芝麻
10.电烤箱上火180度，下火200度，预热后放入中层，烘烤15分钟。出炉后移至烤网晾凉
1.因面粉吸水性不同，液体材料请不要一次性加入，视面团状态酌情增减
2.卷入的黄油一定要抹得薄，靠近尖尖的部分不要抹，以免接口捏不紧
3.因烤时黄油熔化，成品有空心、造型变扁都是正常的。烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整
无油无糖全麦面包
250g高筋粉 / 75g全麦面粉
8g盐 / 212g水 / 100g麦片 / 15g酵母
1.所有材料拌在一起，揉成团，表面不粘手，包保鲜膜醒发。醒发箱醒发20分钟，室温醒发40分钟。保鲜膜要包松点
2.操作台撒上干面粉，放上面团，分割成每团在250克-270克
3.用手按住面团往前推使面团表面上筋有硬度，整形成长条
4.面团表面沾点水，沾上麦片
5.再次醒发
6.撒上干粉，用锋利的刀在面包上轻轻划三刀或者轻轻剪三刀
7.烤箱预热225℃，放入面包，在下层再放一碗水，烤20-25分钟。没有烤碗，也可以在下一层烤架放一个空的烤盘，装上水。
无油红糖海绵蛋糕
鸡蛋5个 / 红糖80g / 牛奶60g
低筋面粉100g / 柠檬汁适量
1.准备好所有材料，红糖过筛
2.全蛋和红糖打发
3.鸡蛋糊打发至浓稠状态，拉起打蛋头，面糊滴落不会立即消失即可
4.将低筋面粉筛入鸡蛋糊中，翻拌均匀
5.将牛奶慢慢加入面糊中，翻拌均匀
6.8寸戚风活底模具，底部垫油纸后将面糊从高处倒入
7.烤箱上下火150度，时间设定为50分钟，预热好后放入烤箱下层烘烤
8、蛋糕出炉后在桌上震一下，立即倒扣，完全冷却后借助脱模刀脱模即可
橄榄油全麦饼干
鸡蛋3个 / 细糖80g / 盐2g / 橄榄油50g
奶粉30g / 低筋面粉160g / 全麦面粉60g / 蔓越莓50g
1.把鸡蛋和细糖、盐搅拌均匀
2.加入橄榄油拌均匀
3.将粉类混合加入拌均匀
4.拌成团后加入蔓越莓稍拌匀即可
5.带一次性手套，抹少许油后将拌好的面糊分成约20克的团，稍压扁，排入烤盘，间隔开
6.烤箱上下180度，开启热风，预热后放入中层，烘烤约15-20分钟
法式面包&隧道三明治
高筋粉200g / 清水150g / 糖10g / 酵母3g
红黄绿椒各适量 / 火腿适量 / 低筋粉50g
盐适量 / 橄榄油适量 / 牛油果1个
1.高筋粉、低筋粉、清水、盐、糖、橄榄油、酵母放入厨师机中搅拌至完全阶段
2.将揉好的面团滚圆放入容器中，放到温暖湿润处进行基础发酵
3.面团发酵至原来的2.5倍大
4.将发酵好的面团按压排气，分成3等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
5、.然后将面团擀成椭圆形
6.纵向卷成圆柱形
7.放入烤盘中，在面包生坯上盖上保鲜膜，放到温暖湿润处进行整形发酵
8.发酵至原来的1.5倍大，在发酵结束前的10分钟，取下保鲜膜，让面团表面风干，在面包表面划口子，喷少许清水（喷水的目的是为了让烤好的面包表面有脆脆的口感）
9.烤箱提前预热，预热好后在烤箱里喷冷水，这样做的目的是为了使烤好的面包表面更加脆，然后将面包生坯放入烤箱内，上下火180度，中层，20分钟，烤好后出炉放烤网上凉透
10.在面包底部开口，掏出面包瓤备用
11.牛油果瓤放入碗中，加入适量盐和橄榄油，用搅拌机搅打成泥，即成牛油果沙拉酱
12. 彩椒和火腿切小丁，放入牛肉果沙拉酱拌匀
13.把面包瓤放入蔬菜沙拉中拌匀
14.将拌好的馅料塞入面包中，切成小段即可食用
1.法式硬面包是由高筋粉和低筋粉混合而成，在揉面阶段只要揉至面团光滑，能拉出较薄的膜即可，无需揉至扩展阶段。
2.牛油果肉长时间暴露在空气中会氧化变黄，所以牛油果沙拉酱不要做的太多，做一次够吃的量即可
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点& “语文实践活动。（7分）【活动主题】某校准...”习题详情
0位同学学习过此题，做题成功率0%
语文实践活动。（7分）【活动主题】某校准备进行一次综合实践活动的汇报展览。主题是：今天你“低碳”了吗？【活动背景】哥本哈根世界气候大会，被冠以“有史以来最重要的会议”、“改变地球命运的会议”等各种重量级头衔。这次会议让很多人对人类当前的生产和生活方式开始了深刻的反思：追求健康生活，不仅要“低脂”、“低盐”、“低糖”，也要“低碳”！低碳生活是指生活作息时所耗用的能量要尽力减少，从而减低二氧化碳的排放量。【成果展示】成果展示分为三大板块。（1）第一板块：引领潮流的名词：“低碳”。请用简洁的语言介绍什么是“低碳”。（1分）（2）第二板块：人类的悲剧：大自然的报复。请描述一个人类遭受自然界无情报复的画面。（2分）（3）第三板块：冷静而理智的行动：“低碳生活”。请写出两个“低碳生活”的良好生活习惯。（4分）A．&B．　&&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2011-湖北省黄冈市中考模拟语文试卷
分析与解答
习题“语文实践活动。（7分）【活动主题】某校准备进行一次综合实践活动的汇报展览。主题是：今天你“低碳”了吗？【活动背景】哥本哈根世界气候大会，被冠以“有史以来最重要的会议”、“改变地球命运的会议”等各种重量级头衔。这...”的分析与解答如下所示：
找到答案了，赞一个
如发现试题中存在任何错误，请及时纠错告诉我们，谢谢你的支持！
语文实践活动。（7分）【活动主题】某校准备进行一次综合实践活动的汇报展览。主题是：今天你“低碳”了吗？【活动背景】哥本哈根世界气候大会，被冠以“有史以来最重要的会议”、“改变地球命运的会议”等各种重量...
错误类型：
习题内容残缺不全
习题有文字标点错误
习题内容结构混乱
习题对应知识点不正确
分析解答残缺不全
分析解答有文字标点错误
分析解答结构混乱
习题类型错误
错误详情：
我的名号（最多30个字）：
看完解答，记得给个难度评级哦！
“语文实践活动。（7分）【活动主题】某校准...”的最新评论
欢迎来到乐乐题库，查看习题“语文实践活动。（7分）【活动主题】某校准备进行一次综合实践活动的汇报展览。主题是：今天你“低碳”了吗？【活动背景】哥本哈根世界气候大会，被冠以“有史以来最重要的会议”、“改变地球命运的会议”等各种重量级头衔。这次会议让很多人对人类当前的生产和生活方式开始了深刻的反思：追求健康生活，不仅要“低脂”、“低盐”、“低糖”，也要“低碳”！低碳生活是指生活作息时所耗用的能量要尽力减少，从而减低二氧化碳的排放量。【成果展示】成果展示分为三大板块。（1）第一板块：引领潮流的名词：“低碳”。请用简洁的语言介绍什么是“低碳”。（1分）（2）第二板块：人类的悲剧：大自然的报复。请描述一个人类遭受自然界无情报复的画面。（2分）（3）第三板块：冷静而理智的行动：“低碳生活”。请写出两个“低碳生活”的良好生活习惯。（4分）A．____B．____”的答案、考点梳理，并查找与习题“语文实践活动。（7分）【活动主题】某校准备进行一次综合实践活动的汇报展览。主题是：今天你“低碳”了吗？【活动背景】哥本哈根世界气候大会，被冠以“有史以来最重要的会议”、“改变地球命运的会议”等各种重量级头衔。这次会议让很多人对人类当前的生产和生活方式开始了深刻的反思：追求健康生活，不仅要“低脂”、“低盐”、“低糖”，也要“低碳”！低碳生活是指生活作息时所耗用的能量要尽力减少，从而减低二氧化碳的排放量。【成果展示】成果展示分为三大板块。（1）第一板块：引领潮流的名词：“低碳”。请用简洁的语言介绍什么是“低碳”。（1分）（2）第二板块：人类的悲剧：大自然的报复。请描述一个人类遭受自然界无情报复的画面。（2分）（3）第三板块：冷静而理智的行动：“低碳生活”。请写出两个“低碳生活”的良好生活习惯。（4分）A．____B．____”相似的习题。低糖每益添真的能保证是低糖吗？_百度知道
低糖每益添真的能保证是低糖吗？
每益添宣传的低糖有什么科学的依据吗？真的可以保证喝了之后健康吗？...
每益添宣传的低糖有什么科学的依据吗？真的可以保证喝了之后健康吗？
答题抽奖
首次认真答题后
即可获得3次抽奖机会，100%中奖。
双子爱美丽baby
双子爱美丽baby
伊利应该挺靠谱的吧，毕竟是大牌，而且这么多年伊利都没出过事，这次的低糖应该是研发出来的新产品吧，经常看到超市里促销装，可以试试买点嘛！回头买回来常常试试。
没听说过的东西，还是不要轻易相信的好。
没有，不可以
为你推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。相食咸鱼君
由于人们现在的生活观念的变化，越来越多人开始关注养生和营养，特别是在饮食方面特别注意，开始追求低糖、少盐、少油等标准，所以低糖食物也开始流行起来。不过很多市面上出售的低糖食物到底是不是低糖呢？咸鱼君想告诉大家，低糖食物其实就在您的身边哦，不信咱们一起来看看。
||| 低糖主食类 |||
糙米中含有大量的纤维素、胚芽能够改善肠胃机能促进新陈代谢以及排毒。研究证明糙米的血糖指数比白米饭低，使人的饱腹感增加、有利于控制食欲、可以帮助肥胖者减肥。
推荐理由：糙米不仅是低糖被看做健康的食品，与普通精致白米想必，这款糙米维他命，矿物质和膳食的含量更丰富，所以糙米是一种既营养健康又绿色环保的食品。这款发芽的糙米粉，听起来是粗糙，但是熬成的米糊确实细腻健康。
燕麦片能够降解血糖具有很好的减肥功效，燕麦片粥有通大便的作用，另外燕麦片可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力，含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效是补钙佳品。
推荐理由：低糖的燕麦确实很健康，但是单纯的吃燕麦味道比较单一，而且没有达到营养的健康搭配。而这款低糖燕麦水果片将燕麦片和水果搭配起来，既补充了该有的膳食能量，又提供了维生素等营养，算是更为健康的美食了。
||| 低糖零食类 |||
伴随着我们生活的不仅仅是主食，嘴边的零食更是必不可少，而且给生活带来了不少乐趣，当然低糖的零食更为健康，有时候充饥也是很不错的选择。
推荐理由： 全麦面包让很多健身爱好吃青睐，因为充饥补充能量的同时不会让脂肪暴增。对于我们平时喜欢吃面包的小伙伴来说，全麦面包搭配包裹着层层进口的乳酪，天然红曲加上少量可可天然融合，还有一颗颗进口蔓越莓哦，真是健康美食的首选。
推荐理由：GI 是“血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。这款饼干经常在一些三甲医院作为低糖健康营养饼干食用，它属于无蔗糖低GI饼干,GI值44.6，更适合糖高人群、孕妇、肥胖及便秘人群食用。
||| 低糖奶蛋类 |||
鲜奶中含有丰富的钙元素能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。鲜牛奶性温滑肠、有养胃、调理肠胃的作用，多饮用护胃养胃。而且睡前一个小时前喝一杯鲜牛奶有利于睡眠。
鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的。
推荐理由：现在人们越来越追求吃健康的土家鸡蛋，就算平时价格稍微比市场普通鸡蛋贵一些，也是挺受欢迎，因为土家鸡蛋更为放心。这款土鸡蛋是小米生态养殖的土鸡在自然环境中产出的，这里的土家鸡呼吸新鲜的空气，采食昆虫、蔬菜和粮食，鸡蛋无添加剂和抗生素，微量元素含量高，吃起来美味而又放心。
||| 低糖水果类 |||
苹果含有丰富的果胶能减少脂肪的吸收与体内废物的囤积，其优越的清肠作用还能加速新陈代谢。苹果属于碱性食品能和体内酸性物质发生中和反应从而恢复体力和增强抗病力。
推荐理由：在甘肃静宁的，因为这里独特的气候条件，光照充足，昼夜温差比较大，将苹果的糖分充分保存下来，农家自种的苹果园林，甜脆水分充足 ，质细汁多 ，而且健康食用，天然无公害，没有打蜡，可以带着皮吃哦。
橙子含有维生素B群以及丰富的膳食纤维，具有帮助排便、加速淀粉与脂肪代谢的作用。橙能够提高免疫力、降低胆固醇，对于高血脂、高血压、动脉硬化患者非常有好处。
推荐理由：在四川蒲江有个十万亩的“蒲柑”标准化种植基地，而这款橙子就是来自这个本土的正宗柑橘。在当地独特的温度条件造就了肉色橙红，皮质细嫩的柑橘，每年的四月份，正式青见最新鲜最好吃的时候，而这个五月也是最火热的季节，当地的柑橘农也正忙的不亦乐乎。
||| 低糖咖啡类 |||
低糖咖啡的顺滑口感基本是通过加奶获得，但这些浓缩奶球的添加会让一杯普通的咖啡很快增加200卡，甚至更多。似乎也在无形中补充了钙质，但获得的脂肪量也很可观。
推荐理由：这款“均记”来自海岛槟城，纯天然的咖啡豆是和猫屎咖啡同产地的苏门答腊所生产，好喝的咖啡，原料一定要正宗。好的咖啡不一定要十分复杂的配料，纯纯的咖啡豆，精细的制作，就是一款好喝的咖啡。
>>>挑选低糖食品小贴士：
选择无糖食品时，一定要慎重，有的食品虽然标注了“无蔗糖”，但其配料表上却标有白砂糖或葡萄糖。其实，蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。还有的用食用糖、糖精代替蔗糖，其实质都是换汤不换药，消费者玩一些文字游戏，试图以假乱真冒充无糖食品。这就需要广大消费者擦亮眼睛，不受迷惑和误导。
低糖食品本身是追求健康的，希望小伙伴们一定要本着健康的原则挑选，不要盲目。如果有什么问题和疑问也可以和咸鱼君留言哦，相食咸鱼君，爱上美好生活。【低糖马卡龙的做法步骤图，低糖马卡龙怎么做好吃】小黎生活札记_下厨房
低糖马卡龙
低糖马卡龙
人做过这道菜
建个马卡龙的菜谱～以后慢慢完善方子～此配方约15枚
低糖马卡龙的做法 &
TPT:杏仁粉、糖粉混合均匀，加入蛋清
烧糖水：糖水根据环境湿度烧到116-120
烧糖水期间打发蛋白，打至湿性发泡，烧好的糖水充入蛋白，打至大弯勾
混合tpt，蛋白分三次加入，切拌均匀，挤等大的面糊，晾皮
烤箱预热160，15-18分钟
参照这个菜谱，大家做出 22 作品
被大家加入到以下菜单
低糖马卡龙的其他做法
&&&& 6 做过
&&&& 0 做过
&&&& 12 做过
&&&& 0 做过
&&&& 4507 做过
&&&& 231 做过
&&&& 146 做过
&&&& 1747 做过
喜欢低糖马卡龙的也喜欢
&&&& 1376 做过
&&&& 1493 做过
&&&& 1465 做过
&&&& 6020 做过
作者小黎生活札记的其他菜谱
&&&& 73 做过
&&&& 7 做过
&&&& 188 做过
&&&& 1 做过
&&&& 9 做过
&&&& 1 做过
&&&& 7 做过
低糖马卡龙的答疑
你好请问一下是用什么色素的，颜色好好看，谢谢
这个是不是不会太甜？
以上留言由作者回复后显示
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright & xiachufang.com &
京公网安备10号
违法和不良信息举报电话：010- &
举报邮箱：
唯有美食与爱不可辜负