奶粉冲泡有结块正常吗结块算不算化学变化

您所在位置: &
&nbsp&&nbsp&nbsp&&nbsp
离子膜烧碱培训材料 1 .doc 93页
本文档一共被下载:
次 ,您可全文免费在线阅读后下载本文档。
下载提示
1.本站不保证该用户上传的文档完整性,不预览、不比对内容而直接下载产生的反悔问题本站不予受理。
2.该文档所得收入(下载+内容+预览三)归上传者、原创者。
3.登录后可充值,立即自动返金币,充值渠道很便利
离子膜烧碱培训材料 1
你可能关注的文档:
··········
··········
第一章 盐水的一次精制
一、盐水精制的目的
1、原料规格
真空精制盐
NaCl ≥94.5%
SO42- ≤0.6%
Ca2+ ≤0.22%
Mg2+ ≤0.18%
水不溶物 0.8%
[Fe(CN)6]4-
脱氯淡盐水规格
脱硝淡盐水规格
NaCl 200±10 g/L (操作运行时); 200±10 g/L (操作运行时);
290~300 g/L (停车时)
290~300 g/L (停车时)
NaClO3 ~10g/l
SO42- ≤ 8 g/L
压力 〉0.2Mpa G
〉0.2Mpa G
温度 70~85℃
2 、精制目的
氯碱工业生产过程中,无论采用海盐、湖盐、岩盐或卤水中的哪一种原料,都含有Ca2+、Mg2+、SO42-等无机杂质,以及细菌、藻类残体、腐殖酸等天然有机物和机械杂质。这些杂质在化盐时会被带入盐水系统中,如不去除将会造成离子膜的损伤,从而使其效率下降,破坏电解槽的正常生产,并使离子膜的寿命大幅度缩短。盐水中一些杂质会在电解槽中产生副反应,降低阳极电流效率,并对阳极效率产生影响。因此,盐水必须进行精制操作除去盐水中的大量杂质,生产满足离子膜电解槽运行要求的精制盐水。
3 、烧碱生产对主要原料——工业盐的质量有哪些要求?
工业盐的主要成分是氯化钠,分子式NaCl,相对分子质量58.44,熔点800.4℃
目前,国内工业盐种类主要为海盐、精制盐、湖盐、岩盐、另外,掺用高浓度卤水也是工业用盐的一种途径。氯碱工业用盐应符合GB标准要求,质量好的工业盐应为氯化钠含量较高,氯化钙、氯化镁、硫酸钙、硫酸钠等化学杂质含量较少,镁、钙比值小;同时不溶于水的机械杂质和天然有机物(菌、藻、腐殖酸等)较少;盐颗粒要粗大均匀。
二、一次盐水预处理工艺
1. 生产原理
1.1次氯酸钠去除天然有机物和无机铵
盐水中的菌藻类物质会分泌出一种粘液,与氢氧化镁和腐殖酸等化合物混合,粘滞在过滤滤袋的表面,大大影响膜的过滤能力。盐水中的NH3 在电解阳极液PH 值为2~4 的条件下将产生NCl3,其反应式如下:
NH3+3HClO→NCl3+3H2O(PH9 的条件下,与次氯酸钠游离氯反应生成易分解的NH2Cl 和NHCl2 , 反应式如下:
NH3+Cl2→NH2Cl+HCl(PH>9);
NH3+2Cl2→NHCl2+2HCl(PH>9)。
为了将天然有机物和无机铵尽可能除净,工业化生产中精制剂次氯酸钠加入量应略有过量,应确保预处理器出口盐水中的游离氯量为1~3ppm。
1.2 氢氧化钠去除镁离子
在盐水中加入NaOH 溶液,使其和盐水中的Mg2+反应,生成不溶性的Mg(OH)2 絮状沉淀,其反应式如下:
Mg2++2OH– → Mg(OH)2 ↓
为了除净Mg2+,工业化生产中精制剂NaOH 的加入量应超过反应式的理论量,一般控制在0.1~0.3 g/l。
1.3 预处理器去除有机物、不溶性机械杂质,吹除、分解一氯铵(NH2Cl)、二氯铵(NHCl2)。
上述菌藻类、腐殖酸等天然有机物被氧化分解成的小分子,以及生成的不溶性絮状沉淀Mg(OH)2 ,在加压、溶解、减压、释放以及凝聚剂三氯化铁的作用下,与微小气泡絮凝、吸附、浮上、沉淀,在预处理器中预先除去。在PH>9 的条件下生成的易分解的NH2Cl 和NHCl2 亦在压缩空气的鼓泡、释放、吹除下被分解,降低了生成三氯化氮的可能性。
1.4 碳酸钠去除钙离子
在盐水中加入碳酸钠溶液,使其和盐水中的Ca2+反应,生成不溶性的碳酸钙沉淀,其
正在加载中,请稍后...奶粉变硬了怎么回事_百度宝宝知道Copyright www.39sx.com.当前位置: &
奶粉的这些现象都是正常的,你知道吗?-仙游南门宝宝屋母婴店
【导读】 奶粉的这些现象都是正常的,你知道吗?奶粉
奶粉的这些现象都是正常的,你知道吗?仙游南门宝宝屋母婴店 ·
05:44为什么婴幼儿配方奶粉有腥味儿?在婴幼儿奶粉中,这种腥味来自于添加的DHA。DHA大多是从鱼油或者海藻中提取,所以闻到腥味是正常的。为什么有的奶粉添加了DHA但是没有腥味呢?因为奶粉中添加了香料。有的生产商会在奶粉中添加食用香精香料将DHA的腥味掩盖。但是,按照国际标准,婴幼儿奶粉中是不允许添加香精香料的。化工合成的香精、香料会破坏孩子的味觉,导致口味重,对于清淡、营养的天然食物失去兴趣,并且容易伤害肝脏。 婴幼儿过量摄入食用香精、香料会加重肾的负担,有损脏器的发育。对于香气扑鼻的奶粉,尤其是一段奶粉,要慎重选择。添加香精香料的奶粉口感好,宝宝易形成依赖性,转用其他奶粉后就表现出不爱喝或者不喝,导致孩子长大后容易出现不同程度的偏食,甚至导致不同程度的肥胖。奶粉冲调时产生泡泡正常吗?奶粉起泡,是一种正常的现象。起泡的原因主要有:? &由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。这是自然原因,如果不采取非常措施,这个起泡是无可避免的。有的奶粉不会产生气泡是因为添加了消泡剂,虽然现在有食品级别的消泡剂,但对婴幼儿还是不健康的。许多国家明令禁止婴儿奶粉添加消泡剂。所以,10奶粉9起泡,如果剩下那个完全没有泡,可不见得是好事儿——也许是添加了消泡剂。? &奶粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质,这家伙有个特点,它活性越强,就越容易产生泡泡。这跟现实中性格外向的人与周围的人互动更多的道理差不多。蛋白质是营养成份,活性越高,泡泡越多;其乳清蛋白能使宝宝体格强壮,它哪哪都好就有一毛病:冲调时易产生泡沫。我们平时在搅鸡蛋的时候,也会搅出许多泡泡来,也是因为富含乳清蛋白的关系。你可能会问,奶粉里的脂肪不是能抑制发泡吗?虽然奶粉里有脂肪,但在生产过程中脂肪已被均质化,抑制发泡的功能会大大降低。? &奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡。如何减少奶粉冲调过程中人为产生的泡泡呢?? &合适的水温。请详细看奶粉的冲调说明,上面说多少度就用多少度,别生怕水温不高溶不了奶粉,端着开水就往里面倒。? &尽量少搅拌。别害怕奶粉溶不了,举着筷子或勺子就往里伸。这些可能不够100%干净,比如自身带了灰尘神马的,就超容易起泡。? &摇晃溶解有讲究。其实正确的冲奶粉方式是,双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓,记得是水平方向,千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通。滚搓奶瓶时,力度也别太大,温柔一点,泡泡就少一点。? &哺喂工具。宝宝的奶瓶开口建议别太大,有条件的话,最好选防胀气奶嘴/奶瓶为什么喝奶粉有的小孩会有绿便?有的宝宝偶尔会绿便,不用担心,那是因为宝宝对铁质元素的吸收好。宝宝喝奶粉对各元素的吸收情况不一样,有的宝宝对于铁质元素吸收好就会出现这样的情况。大便的颜色与肝脏所分泌胆汁的化学变化有关,胆汁中胆红素随着大便的排出转变为胆绿素大便就呈绿色。配方奶粉中都加入了一定量的铁质,这些铁质经过消化道,并与空气接触之后,就呈现为暗绿色。只要小孩的大便有规律,精神健康状态好,绿色便不是异常便,是正常现象,不必为此而担心。为什么奶粉里面会有结块?奶粉含有一定的水分,而且婴幼儿配方奶粉内一般不添加干燥剂。所以奶粉在装运期间可能变得紧实,出现轻微结块,结块轻轻碰撞即会散开的现象是正常的,并不是品质问题。为什么有机配方奶粉比较难溶解?奶粉中蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水,而婴幼儿有机配方奶粉没有添加助溶剂和膨化剂。助溶剂和膨化剂会让奶粉溶解速度加快,但是,助溶剂和膨化剂都是化学添加剂。在冲调奶粉时,使用适当水温的水,还可以先加一部分水溶解,再补充至所需的量,都有助于奶粉的完全溶解。不溶解第一种:水温及搅拌及水质硬度影响,冲奶粉的水温和搅拌不好会引起奶粉不溶解,(注:冲调水温过高,易引起奶粉中蛋白变性,奶液中出现变性蛋白颗粒),都会造成奶瓶壁上有沉积物。奶粉挂壁是正常现象,这是奶粉中的脂肪物质。在底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质、不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。不溶解第二种:奶粉分子颗粒大小的影响,颗粒大的奶粉溶解性较好,(不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度都有区别);不溶解第三种:奶粉不含麦芽糊精蔗糖,麦芽糊精可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好。奶粉速溶度高确实可以省事,但这只是奶粉的一项外在感官指标,并不代表奶粉有更好的营养成分,尤其是配方奶粉。不溶解第四种:配方奶粉添加了含量较高的活性物质,如:酪蛋白磷酸肽(CPP)、α-乳清蛋白,活性益生菌,优质DHA等,因为要保证其营养活性,是干法混合到奶粉里的,也会出现溶解慢,瓶壁瓶底有白点,是属于正常现象,不影响奶粉质量。为什么奶粉中有时会有一些褐色的小颗粒?婴儿奶粉是由奶水经喷雾干燥法制成粉状。奶粉中的乳糖在干燥时遇热空气,部份会变成橘色或茶褐色。冲调时若发现橘色或茶褐色或黑色颗粒,那是焦化的乳糖。黑褐色的小颗粒是乳糖在奶液喷雾干燥处理时,部分变成黑褐色。冲调时用温水反复摇匀后基本能溶解,若仍有微小的几颗留在瓶底,属正常现象,不会影响宝宝的健康,可安全饮用。喝婴幼儿配方奶粉导致腹泻有哪些原因?? &奶瓶等调奶器具或所用的水不洁净。? &奶的浓度不对,过稀或过稠。? &奶的温度不对,沸水容易使蛋白质发生变性,而温度太低的水则含有细菌。? &突然改变奶粉品牌,未正确转奶。? &体内的乳糖酶含量少会引起“乳糖不适症”,其症状就是腹胀、腹泻。为什么吃奶粉小孩脸上会长红疹子?小宝宝皮肤角质层薄,毛细血管网丰富,皮脂腺分泌旺盛,易发生脂溢性湿疹,也可能是因为遗传。婴儿的体液含量比成人高,自主神经系统发育不成熟,出汗多。有时汗液排泄不畅,就容易发炎,生痱子。主要分布在脸和颈部,胸及皮肤皱折处。有痒、灼热的刺痛感觉。为什么宝宝会吐奶?宝宝年龄小,胃容量小,与食道相接的贲门括约肌发育较差,造成出口紧、入口松,当宝宝哭闹、打嗝,用力时,奶水易返流引起呕吐。随着年龄的增长,这种情况也会慢慢消失。<section style="max-width: 100%; border-width: 0 border-style: box-sizing: border-box ! word-wrap: break-word ! overflow-wrap: brea仙游南门宝宝屋母婴店(taoqiduo0594) 
李二狗声援老李被无视,老利嫌太丢人赶紧拉天佑坐下-尚帝传媒
巨尴尬给papi酱颁奖不仅人没来,而且音频还放不出来,难为主持人了-尚帝传媒
这对94岁的老夫妻,竟因拌嘴爆红网络,感动无数人-卓尔珠宝名表
一穿内衣就不舒服,究竟是什么原因?-OUMYCA
走红毯全程视频,好像女主播要摔成了亮点,摄像机就是照妖镜啊-尚帝传媒
希望你们不要点开看,对世界保留一点真善美……-卓尔珠宝名表牛奶放置时间过长会结块是化学变化吗
问题描述:
牛奶放置时间过长会结块是化学变化吗
问题解答:
是,因为空气和微生物的多方面作用,使牛奶中的蛋白质变性了.具体的蛋白质变性,
我来回答:
剩余:2000字
牛奶长时间放置,其中的微生物会大量繁衍,造成牛奶中的蛋白质变形沉淀,微生物也会聚集,形成团状.
牛奶长时间放置,其中的微生物会大量繁衍,造成牛奶中的蛋白质变形沉淀,微生物也会聚集,形成团状.
1是因为空气中微生物进入米饭.繁殖后的结果.是生物当年.2是利用化学酸碱中和反应原理.酸碱中和是典型的化学反应.所以是化学性质.
牛奶的乳香味及风味主要是通过其营养成分体现的,如蛋白质、脂肪、乳糖等等.除了这些主要的营养成分外,还有一些微量的有机物,如各种酶类.尽管酶的数量微小,但是它的存在对牛奶成分及口味的影响却很大,纯牛奶结块,煮沸后分层,呈豆腐状,沉淀,即是由酶引起的.结块后的牛奶成分发生了变化,虽然可能对人体无害,但我们建议不再饮用.牛奶
B D E F 羟基、羧基都可发生取代反应、酯化,羧基可中和 有机物基本上都能氧化(至少可被氧气氧化), 再问: 请问:为什么不发生水解反应? 再答: 酯类的性质才有水解。 根据官能团结构决定性质,有什么样的官能团决定有什么性质!再问: 如卤代烃、酯(含油酯)、二糖、多糖等,都能发生水解。都是酯类吗? 再答: 我还以为
乳酸的pKa=4.14.是大于碳酸的pKa值的(碳酸pKa1=6.38).因此乳酸可以置换出碳酸,也就是乳酸可以和碳酸氢钠反应.当碳酸钠过量时,反应可生成碳酸氢钠(同碳酸钠和盐酸).如有疑惑,欢迎追问 再问: 你好,它喊我写方程式,但你讲的这些我都不晓得的嘛,那怎么写呢? 再答: 一般来说,高中所学的有机物中,除了苯酚
鲜奶加热后营养流失?有人担心鲜奶加热后营养会流失,是否真会如此呢?事实上,牛奶当然可以适度加热,不过倒是有几个注意几项大家应该要知道一下.◎用小火煮沸牛奶:会使牛奶中的维生素受到氧的破坏.◎煮沸牛奶:牛奶含有丰富的氨基酸,在高温下,牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康,奶
牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中的乳糖在微生物的作用下变成了乳酸.乳酸最初从酸牛奶中获得而得名.人们在剧烈运动或劳动后会感到肌肉酸痛,也是由于乳酸在肌肉内积存过多的缘故.老师上课讲的哦!
一般情况下不能使用,你可以将混合指示剂加入合适的量到碱性溶液中,如果出现暗绿色,说明还可以使用.
我用过一次,是摩托车用,好像没什么影响.如果是长期在摩托油箱里的话,最好清洗一下化油器再骑.如果没多少量就放掉算了,一般汽油长时间放置会被氧化产生出少量脂肪酸,对油箱会有轻微腐蚀.汽车应该差不多
看是破乳还是简单的凝聚.简单的凝聚搅拌一下就可以了,如果是破乳了只能把沥青弄出来,脱水、加热,再乳化了.
确实,由于欧洲国家的牧场环境是天然的,气候宜人,奶牛也不添加什么,所以奶源有保证.再有,欧洲国家的牛奶监控标准也严格,这就成就了一些有名的牌子,比利时的应赞,德国的欧德宝,法国的兰特都不错.关于保质期的问题,欧洲国家的进口牛奶采用的都是超高温灭菌,这种技术在保证牛奶营养价值不丢失的情况下,还使保质期保持在12个月左右,
我认为是褐变了,牛奶中的蛋白质、乳糖和水之间发生的非酶促褐变,也就是美拉德反应
一排6个,下面二排,上面两排:长24cm,宽12cm,高20cm
健康减肥:1.日常习惯:随便吃(错误)新功能:最后吃主食可减肥减肥原理:进食顺序先吃汤菜再吃饭肉比较符合健康理念,而且可以减肥,这是非常流行的令摄取热量下降的减肥瘦身技巧.按照健康的进食顺序,会不容易感到饿,并减少吃零食的欲望.实施步骤:先喝水分多、热量较低的汤,这些汤能很快产生饱腹感.接着吃蔬菜类,相比拌了沙拉酱的蔬
1 是测样品得到的浓度低还是标液的浓度变低了?2 标液保存需要放在冰箱4度,并保持至少10ppm的浓度以上以免分解逸失3 买的标准溶液是3价的,放久后会部分被氧化转化成五价,需加硫脲抗坏血酸还原成3价,样品处理液也是一样的,需要用硫脲抗坏血酸还原,具体看5009国标里面的.4 消解后是否赶酸完全?赶酸未完全就加还原剂的
1.亚硫酸被空气氧化为硫酸2.水分蒸发后稀硫酸变浓
硫酸亚铁在常温下一般要3个月的时间才有凝结现象,而在低温情况下,也就是-122.56℃的时候会完全凝结成块.结成块后的硫酸亚铁呈暗绿色,要恢复硫酸亚铁的溶液状态,以便正常使用的话;必须高温解凝,温度要控制在148.2℃左右.这样,要不到一会儿,就会恢复溶液状态,可以正常使用.(恢复状态后的硫酸亚铁溶液,硫酸亚铁含量会比
宽=长 x 八分之五 = 32 x 八分之五 =20(厘米)高=宽 x 五分之三 =20 x 五分之三 =12(厘米)
也许感兴趣的知识

我要回帖

更多关于 奶粉为什么会结块 的文章

 

随机推荐