土人参的功效与作用
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土人参的功效与作用
土人参的功效与作用功效与作用 /
/ 3237人看过 / 目录土人参的功效与作用土人参的选方土人参怎么吃土人参是滋补的野菜性平；味甘；归脾、肺经。功效健脾润肺，止咳，调经。治脾虚劳倦、泄泻，肺劳咳痰带血，眩晕潮热，盗汗自汗，月经不调，带下。土人参别名假人参、参仔叶、东洋参、紫人参，属马齿苋科多年生草本植物。因其根与人参相似而得名。历史上采收其根作药用,根为滋补强壮药，补中益气，润肺生津。叶消肿解毒，治疔疮疖肿。近几年，采收其粗壮的脆嫩茎叶当蔬菜食用，颇受消费者欢迎。土人参原产美州南部，在西非、拉美均有栽培，早已成为大众蔬菜。在我国中部、南部和台湾地区的一些庭院中均有栽培或野生。土人参本为观赏植物，茎叶粗壮、脆嫩、青绿，内含高钾、低钠，每100 克鲜叶中含硒达6.2 微克，是不可多得的保健佳蔬。它既可做汤或炒食，也可与鸡、鱼、肉混合做汤菜食用。食味近似木耳菜、脆嫩爽口，味道清香，具有补中益气、润肺、生津和通乳汁之功效，食后能增强体质，防治流感、疲劳、晕船等。其肉质根也可食，并具滋补强壮作用。土人参的功效与作用
性味归经：甘平。《滇南本草》：“甘，寒。”《福建民间草药》:“苦，平。”《南宁市药物志》：”甘，平，无毒。”入脾、肺二经功能主治：具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。大补元气，生津安神，强心。治气血虚损，虚劳多汗，虚脱衰竭，血压降低。润肺止咳，治肺痨、燥热咳嗽。健脾补虚，治脾虚劳倦、泄泻。清热敛汗，治眩晕潮热，盗汗自汗。调经止带，治妇女月经不调，白带。名家论述：《滇南本草》：补虚损痨疾，妇人服之补血。《南宁市药物志》：润肺止咳。治燥热咳嗽及病后虚弱。《四川中药志》：补气血，充乳汁，助消化，生津止渴。治咳痰带血。广州部队《常用中草药手册》：补中益气，润肺生津，凉血消肿。治病后体虚，劳伤咳嗽，遗尿，月经不调，疖肿。《昆明民间常用草药》：滋补强壮。治头晕，耳鸣，目眩，妇女带下，肺结核咳嗽，潮热盗汗。土人参的选方
治乳汁稀少：鲜土人参叶，用油炒当菜食。治痈疗：鲜土人参叶，和红糖捣烂敷患处。治虚劳咳嗽：土洋参、隔山撬、通花根、冰糖。炖鸡服。(《四川中药志》)治多尿症：土高丽参二至三两，金樱根二两。共煎服，日二、三次。(《福建民间草药》治盗汗、自汗：土高丽参二两，猪肚一个。炖服。(《闽东本草》)治劳倦乏力：土人参五钱至一两，或加墨鱼干一只。酒水炖服。(《福建中草药》)治脾虚泄泻：土人参五钱至一两，大枣五钱。水煎服。(《福建中草药》)【土人参的治病附方】治细菌性痢疾，阿米巴痢疾：鲜翻白草干全草或根一至二两，浓煎，一日分二至三次服。（《南京地区常用中草药》）治疟疾寒热及无名肿毒：翻白草根五、七个，煎酒服之。（《纲目》）治肺痈：鲜翻白草根一两，老鼠刺根、杜瓜根各五钱。加水煎成半碗，饭前服，日服二次。（《福建民间草药》）治咳嗽：翻白草根。煮猪肺食。（《湖南药物志》）
治痰喘：翻白草全草。煮冰糖服。（《湖南药物志》）治吐血不止：翻白草。每用五、七科，嚼咀，水二钟，煎一钟，空心服。（《纲目》）治崩中下血：湖鸡腿根一两，捣碎，酒二盏，煎一盏服。（《濒湖集简方》）治大便下血：翻白草根-两五钱，猪大肠不拘量。加水同炖，去渣，取汤及肠同服。（《江西民间草药验方》）治创伤出血：新翻白草叶。揉碎敷伤处。（《江西民间草药验方》）治血友病：鲜翻白草二至三两。煎汤服，每天一剂。同时将鲜草捣烂，外敷出血处。（江苏《中草药新医疗法资料选编》）治脾胃虚弱白带：翻白草配浮萍参、鸡屎藤（鸡矢藤）、隔山撬(隔山消)、糯米草根、土茯苓、苦荞头（金荞麦）、仙鹤草。水煎服。（《成都中草药》）治腮腺炎：翻白草干根，用烧酒磨汁涂患处。（《江西民间草药验方》）治疔毒初起，不拘已或未成：韶白草十科，酒煎服。（《纲目》）治臁疮溃烂：翻白草（洗）。每用一握，煎汤盆盛，围住熏洗效。（《保寿堂经验方》）治浑身疥癣：翻白草。每用一握，煎水洗之。（《纲目》）土人参怎么吃
土人参是一种优质、营养、保健、清洁无污染、食用安全的高档绿色蔬菜。也是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。土人参嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。蚝油姜丝土人参
土人参250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、土人参炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。姜丝蒜茸土人参土人参嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入土人参炒，调味即可。土人参排骨汤排骨煮熟后，加入土人参，调味即可。凉拌土人参根肉质根去表质，撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀，调味即可。 5、土人参根炖排骨 肉质根、排骨，加入枸杞适量，加水炖熟，调味即可。土人参的注意事项服用人参，应采用循序渐进的方式，逐渐增加分量，日子久了自然见功效，切忌一开始便大量服用。一般普通生晒参园参每日3克为佳，西洋参每日也不要超过5克。怎么辨别土人参的好坏？以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好。土人参是滋补的野菜
土人参其实大名栌兰土人参的模样一点都不土。它的叶子颜色浓绿油润，略带肉感，植株长大一点后，从底部长出一根根细长的花序梗，淡粉紫色的五瓣小花摇曳其间，很有小清新的风情。栌兰这一别名因此得来。这种植物之所以叫土人参，是因为根部膨大，有分叉，状似人参，与此相关的别名还有假人参、参草、土高丽参和紫人参等。又叫申时花和煮饭花它的别名真多，又比如申时花和煮饭花，因为它的花大约下午三点左右开放，申时指下午三点到五点这一时段，根据观察，夏日晴天傍晚六点钟时，花瓣还处于绽放状态，如此看来，煮饭花或许更贴切一些。易栽培，有野菜品性也许大家会惊呼:这不就是我们家花盆里那株不知名的植物嘛！土人参是马齿苋科土人参属植物，和马齿苋同科不同属，栽培容易、有野菜品性，较耐干旱和几乎无病虫害、易于管理等是它们的共同点。在植物园的某些地方，曾见过路旁扎根石头缝里的土人参，无人照管也长得很好。用种子繁殖土人参很方便，出芽温度需在15度左右或以上，也可扦插繁殖。今年我种的土人参旁边有一个空盆，土人参的蒴果成熟之后裂开，细小的黑种子有一部分飞溅到这片土地，结果不劳而获长出一大盆野菜。土人参性喜温暖，这个季节想试种的话，无论播种还是扦插，都来得及。若为种菜而非赏花计，长出的花穗可尽早摘除，以免浪费营养。吃法和马齿苋相同土人参的叶子可汤可炒可凉拌，口感嫩滑，没有马齿苋的酸味。总的说来优点很多，一定要找个缺点的话，就是没什么味道。按照“有味使之出，无味使之入”的烹饪原则，将叶子焯水后凉拌，通过不同调料的选择搭配，可以让它吃起来味道更丰富适口。
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　　【中药名】 turenshen
　　【别名】锥花土，假人参，飞来参，参草，土洋参。
　　【英文名】Panicled Fameflower Root。
　　【药用部位】科植物锥花土人参Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.的根。
　　【植物形态】一年生草本，肉质。主根粗壮有分枝，外表棕褐色。茎直立，有分枝，圆柱形，基部稍木质化。叶互生，倒卵形或倒卵状长圆形，长5～7cm，宽2.5～3.5cm，先端渐尖或钝圆，全缘，基部渐狭而成短柄。圆锥花序顶生或侧生，二歧状分枝，小枝或花梗基部均具苞片，花小，两性，淡紫红色;萼片2，早落，花瓣5，倒卵形或椭圆形，雄蕊10枚以上，子房球形，花柱线形，柱头3深裂，先端外展而微弯。蒴果近球形，熟时灰褐色。种子多数，细小，扁圆形，黑色有光泽，表面具细腺点。
　　【产地分布】我国河南以南各地均有栽培。
　　【采收加工】秋、冬季挖根，洗净，晒干或蒸后晒干。
　　【药材性状】根圆锥形或长纺锤形，分枝或不分枝。顶端具木质茎残基。表面灰褐色，有纵皱纹及点状突起的须根痕。除去栓皮并经蒸煮后表面为灰黄色半透明状，有点状须根痕及纵皱纹，隐约可见内部纵走的维管束。质坚硬，难折断。折断面，未加工的平坦，已加工的呈角质状，中央常有大空腔。气微，味淡、微有黏滑感。以条粗、干燥、质坚实、断面色乳白者为佳。
　　【性味归经】性平，味甘、淡。归、。
　　【功效与作用】补气润肺，止咳，调经。属补虚药下属分类的补气药。
　　【临床应用】内服：煎汤，30～60克。外用：适量，捣敷。主治气虚劳倦，食少，泄泻，肺痨咳血，眩晕，盗汗，自汗，月经不调，产妇乳汁不足
　　【药理研究】初步药理试验，土人参乙醇提取物有镇痛作用。土人参含有的总皂苷还可抗炎、抗菌。皂苷有溶血作用，刺激性强，毒性大。
　　【化学成分】土人参根含甜菜色素(betalain)、草酸(oxalic acid)、芸苔甾醇、&-谷甾醇、豆甾醇等。
　　【使用禁忌】孕妇忌服。
　　【配伍药方】①治虚劳咳嗽：土洋参、隔山撬、通花根、冰糖。炖鸡服。(《四川中药志》)
　　②治劳倦乏力：土人参五钱至一两，或加墨鱼干一只。酒水炖服。(《福建中草药》)
　　③治脾虚泄泻：土人参五钱至一两，五钱。水煎服。(《福建中草药》)
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中药常见偏方
中药常用方剂农村常见的土人参的作用和功效农村常见的土人参的作用和功效华西悦读百家号转载自百家号作者：棒奔霸土人参是一种在田间地头、房前屋后经常见到的一种野生植物，记得小时候秋天在田野玩耍，拿着棍子挖些植物的根块，每当挖到土人参，那感觉就是挖到了宝贝的似的，其实土人参是野生植物栌兰的根块，是马齿笕科的一种生命力很强的野草，虽然长的和人参有几分相似，但一听名字就会露出马脚，俗称：假人参，土高丽参，土洋参，水人参，参草，反正都是冒牌人参的名号统统扣到了土人参的头上，使其不得翻身，永远都是土的掉渣的寻常之物，其实土人参也有极好的药用效果，可以用来治疗很多种的疾病。土人参全株皆可入药，土人参性：甘、平，无毒，是具清热解毒功效的，对于气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。大补元气，生津安神，强心。治气血虚损，虚劳多汗，虚脱衰竭，血压降低。土人参虽然没有人参那么高大上，但也是一种益补类作用很好的中药。土人参的嫩叶在春季是一味美味的野菜，采摘拿回来制作各种的菜肴，味道爽滑有几分木耳菜的味道，食用土人参的嫩叶还有清热解毒、降火气的功效，土人参是一种食用安全的天然绿色蔬菜。营养丰富，这也是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。食用土人参嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。土人参的肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，是药膳两用的很有益的菜肴。在农村经常使用土人参的偏方治乳汁稀少：采摘鲜土人参叶，用油炒当菜食用，有很好的催乳功效。治疗痈肿：使用鲜土人参叶，和红糖捣烂之后敷于患处。可以消炎化瘀，祛除病毒的功效。土人参还叫煮饭花，花儿开放的时间大都是下午或者傍晚时分，也正是需要做晚饭的时候，也被叫做煮饭花，烧汤花，作为马齿笕属的一种植物，充分体现马齿笕的生命力强健的功能，耐旱、耐贫瘠，病虫害还非常非常的少，是农村田间地头经常见到的一种野草，有着很好的利用价值和药用价值。关于土人参的药用作用还有很多很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。华西悦读百家号最近更新：简介:华西悦读，华西都市报悦读账号作者最新文章相关文章土人参怎么种 - 花百科
土人参怎么种
发布日期： 22:52:17
出处：花百科网
作者：江灏
整地：种植土人参要整地起畦，宽度为一米左右。播种：温度15℃以上播种，先将种子晒3小时，再用温水泡3小时，然后将之与细沙搅拌后播种。移植：当它长到5-6片叶子时，将它移植到畦上定植。另外，发现叶斑病后要用药物喷洒，并清理病叶。
一、种植方法
1、整地：种植土人参要整地起畦，长度一般没有限制，宽度为一米左右，具体可以根据地形决定，它的种子很小，所以土壤一定要细，这样才有助于它更好生长。
2、播种：在种植的时候要避免在冬季进行，温度要控制在15℃以上，播种前要先将种子晒3小时，再用温水浸泡3小时左右，然后将种子与细沙搅拌，最后撒播完覆盖一层细土就可以了。
3、移植：当它长到5-6片叶子时，要将它移植到畦上定植，并注意保湿，定植成活之后要适量施充分腐熟的人粪，在采摘后要适当追施氮肥。
二、常见病虫害
土人参一般很少有病虫害，不过可能会出现叶斑病，在发现有病害后要及时用药物喷洒，并将病叶及时清理干净，以免危害到更多叶片。
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