宝宝吃什么补锌？推荐宝宝补锌的3个食谱_网易亲子
宝宝吃什么补锌？推荐宝宝补锌的3个食谱
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宝宝处在生长发育黄金时期，缺锌会影响宝宝的正常发育，严重的话会导致侏儒症以及智力低下。可见，锌对宝宝至关重要。那么，哪些宝宝需要补锌？如果宝宝缺锌应该怎么办？什么样的食物可以补锌？△ 宝宝缺锌的症状下面例举的这十种常见症状，如果满足三种以上（含三种）可能患有锌缺乏症。1.食欲不振：每日进食量突然减少，出现挑食、厌食、异食等症状。2.异食：宝宝出现吃奇怪东西的现象，比如爱吃指甲、木头、泥土、石头等异物。3.发育缓慢：身高比同龄孩子矮3~6cm，体重轻2~3kg。4.免疫力差：经常感冒发烧，或患扁桃体炎、肺炎等呼吸道感染疾病。5.指甲、舌头异常：指甲出现白斑，手指长倒刺。或者舌头上有红白相间不规则图形，俗称地图舌。6.反应慢：注意力不集中，记忆力较差。7.视力下降：缺锌患者会出现明显的视力下降，患散光、近视等疾病，特别是夜晚，视力情况更为堪忧。8.皮肤自愈能力降低：伤口不容易愈合，还易出现皮肤病。9.发育迟缓：缺锌会导期发育阶段第二性征发育迟缓。男性通常表现为睾丸过小、过短、睾丸酮含量低、性功能不良；性征则表现为发育迟缓、月经初潮推迟等。10.口腔溃疡增多：时常反反复复，无法根治。△ 宝宝缺锌的危害作为必不可少的微量元素，缺锌对宝宝的危害不容小觑。1.食欲不振问题锌元素是唾液蛋白质的重要成分，宝宝体内缺锌将会影响宝宝味觉，导致宝宝食欲不振，甚至出现偏食、挑食现象。2.皮肤粗糙致病人的皮肤成分中，锌含量约为总含量五分之一。这些锌元素使皮肤能够对抗紫外线辐射，起到光保护作用。基于这个原因，如果宝宝缺乏锌，皮肤可能变得粗糙，甚至引起各种皮肤问题。3.口腔溃疡频发锌能够合成及上皮组织，缺锌将影响伤口愈合，造成伤口久治不愈。例如：一旦发现口腔溃疡频繁发作的症状，需考虑锌元素缺乏的风险。4.骨骼发育缓慢锌元素同样在骨骼发育中起到至关重要的作用，锌能影响细胞分化速度，对人体骨骼发育及钙化产生一定作用，缺少锌元素会影响生长发育的速度。5.免疫能力下降锌元素也是参与人体正常的免疫机能的元素之一。缺锌会引起免疫能力下降，宝宝很容易患上感冒、伤风以及支气管系统疾病。6.影响智力发展锌元素有效地促进大脑的学习记忆功能区的发展。缺乏锌元素，可能造成宝宝记忆力下降，影响宝宝大脑发育。△ 哪些宝宝需要补锌？1.摄入锌不足的宝宝孕妇缺锌很可能导致胎儿摄入锌不足，宝宝出生后缺锌风险增大。2.早产儿怀孕最后一个月，是宝宝储备锌元素的关键期。早产儿如果错过这一时期，容易出现先天不足。3.非母乳喂养的宝宝母乳喂养存在很多优势，对于锌元素的补充也是如此。据悉，宝宝对母乳的吸收比例高达42%，而母乳中的锌营养是其他奶粉所不能代替的。非母乳喂养的宝宝需要注意补锌。4.过分偏食的宝宝宝宝处在生长发育的关键时期，摄入的营养一定要均衡。过分挑食、偏食的宝宝会错失很多人体所需元素的补充机会。所以要想不缺锌，要养成宝宝良好的饮食习惯，不挑食、不厌食、不偏食。5.过度好动的宝宝特别是男孩儿，在一场运动过后大汗淋漓，出汗会丢失1.3克锌。6.患有佝偻的宝宝患有佝偻病的宝宝，需要摄入大量钙元素，相应的肠道吸收锌元素能力降低，所以这类宝宝易缺锌。7.某些特殊情况除了以上几点，还有一些宝宝因为生长环境的因素也容易缺锌。如：土壤锌含量低，农产品缺锌，宝宝吸收的锌元素一定低于正常宝宝；另外，宝宝如果患有消化道疾病、服用四环素等药物都会阻碍锌元素的正常吸收。△ 宝宝补锌吃什么好宝宝补锌，除了服用补锌剂之外，很多妈妈在宝宝的饮食补锌上特别注意。今天就给妈妈们教几道补锌食谱，让宝宝吃得开心妈妈放心。1.肉蛋羹（适合6个月以上宝宝）食材：里脊肉、鸡蛋做法：a.将肉剁成泥；b.鸡蛋打入碗中，添加与鸡蛋液同样量的白开水；c.将剁好的肉泥放入鸡蛋液中，放些许盐，按一个方向搅拌均匀；d.蒸15分钟，出锅，依个人口味淋上香油、香菜。2.肝泥（适合10个月以上宝宝）食材：鸡肝或者猪肝适量。做法：a.鸡肝或者猪肝放在锅中，倒水，水量盖过肝，放少许盐，煮熟；b.切碎末后拌入白粥或者米饭中，让宝宝食用。3.牡蛎汤 （适合1—2岁宝宝）
食材：新鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜。做法：a.提前将鲜牡蛎浸泡至少2小时，待牡蛎吐出泥沙；b.将牡蛎肉洗净，切片；c.紫菜、清汤、牡蛎肉、葱花、姜丝一起入锅蒸，蒸约30分钟；d.调入精盐、胡椒粉、绍酒，拌匀即可食用。
本文来源：网易亲子综合
责任编辑：马丽_NQ3052
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家有儿女，家长最关心的事情莫过于孩子的健康成长。锌作为参与人体生长发育过程的重要微量元素，更需要家长朋友的密切关注。这是因为，锌缺乏率高一直都是困扰全球营养改善工作的重要因素，在我国，这一问题更为突出。
国人饮食习惯 致儿童缺锌比例高
全国妇联儿童工作部曾发布的居民营养与健康状况调查显示，基于年的统计数据，发现我国儿童的缺锌比例高达39%。近年来，这一比例虽有了显著下降，但儿童缺锌问题依然值得关注。
中国疾控中心营养与健康所副研究员张宇介绍，导致儿童缺锌的原因有很多，饮食是其中最重要的一个。“国人锌缺乏率高同饮食习惯密切相关。”究其原因，中国饮食以谷类食物为主，锌主要存在于种子胚芽中；而谷物在深加工过程中是要去除或损失胚芽的，主食摄入仅限于精米精面的人，就从饮食上人为地减少了锌的摄入。除此以外，深加工食品的另一大类——包装食品摄入过多，所带来的锌摄入不足问题就更为突出了。
用零食代替正餐者
锌摄入不足正常所需10 %
“食物加工步骤越多，越容易导致食物中锌含量的降低。”张宇副研究员提出，比如最简单的面粉蒸馒头，仅仅经过发酵、蒸熟的过程即可完成。而相对的，用面粉去做蛋糕，操作步骤和流程就要复杂多了。食材每多一步加工流程，锌流失的可能性就更进一步。
“通过零食或者说包装食品摄入的锌，只能为人体提供锌正常需要量的6.3%左右。这样来看，用零食代替正餐的儿童，锌的摄入量一定是不够的。”至于人们关心的精加工食品中的添加剂是否会导致锌缺乏，目前还没有足够证据表明这二者之间存有关联。
因此，专家建议，家长在为孩子选择零食时，尽量减少包装食品的选择；或通过查看食品包装上的“营养成分表”，选择锌含量高、加工程度低的产品。
补锌不可盲目
食补最为可靠
锌是人体重要的微量元素。它会参与体内很多蛋白质尤其是人体生命活动所必需的酶类物质的合成。锌还参加人体的生长发育过程，具有增强组织创伤后的再生能力，以及提高人体免疫力的作用。儿童体内锌元素缺乏，最突出的表现就是食欲不振、生长发育落后、发质不好等，严重者会患有异食癖，喜欢吃奇怪的东西。
当然，对于孩子是否缺锌家长恐怕难以自行判断，只能通过上述表征初步判断，建议家长不要给孩子盲目自行补充，而是要到医院进行血清的离子学检查，通过微量元素检测进行专业综合的评判。
对于锌元素的补充，食补是最好的选择，虽然起效慢但依然需要坚持。毕竟，服用补充剂只能起到辅助、巩固的作用。除了谷类食品外，锌元素最好的食物来源还有海鲜和动物内脏，但考虑到胆固醇、脂肪含量摄入问题，不建议儿童过多摄入动物内脏。包括海鲜、禽肉在内的白肉类食物更值得推荐。此外，水果、豆类食物中的锌含量也相对较高，可以选择摄入。
相对而言，锌补充剂则要慎重选择，一定要服从医嘱。因为尽管锌是必需的微量元素，但吃多了也是有害的，反而造成免疫力降低、抗病能力减弱等问题。（记者 王怡）
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扫描关注更多环球微信公众号宝宝食欲差总生病，都是缺锌惹的祸，这个习惯很关键！
宝宝最近总是生病感冒
食欲差，还有些偏食
是不是缺锌呢？
小龙宫母婴说道，生活中宝宝体内有两种元素的缺失，父母会经常问到，一个是缺钙，另一个就是缺锌了。然而，对于宝宝成长而言，我们如何去判断他们是缺锌的呢？或许，我们可以通过一些外在的表现，来进行初步的判断。
宝宝缺锌表现
我们知道，宝宝体内是否缺锌，除了专业的元素测量外，还可以通过一些外在的临床表现进行初步的判断，表现如下：
1、食欲减退，偏食多动；
2、免疫力下降，呼吸道反复感染，经常生病；
3、指甲有白斑，手指有倒刺，舌苔不自然；
4、反应慢，注意力不集中，学习能力差；
5、伤口不易愈合，易患皮炎或湿疹；
6、生长发育缓慢，有咬指甲、吃其它异物的癖好；
如果宝宝体内真的缺锌，父母也不用担心，宝宝缺啥我们就补啥。一般来说，孩子的缺锌只需要通过及时地食补即可，来改善上述一些不良现象。
1、坚持母乳喂养
我们知道，母乳喂养一般至少要坚持到6个月，母乳中的锌元素吸收率高，可达到62%；尤其是初乳中含锌量高，平均浓度血清锌的4~7倍。
2、添加含锌辅食
宝宝一般到6个月的时候，会进行辅食的添加，这时候如果宝宝缺锌，就可以添加富含锌元素的辅食。要知道动物性肉类食物锌含量高于植物性锌含量，如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、肝泥、米粉、核桃粉等。
3、均衡饮食
人体的营养均衡，才是有利于保证身体的健康。宝宝从辅食过渡到常规饮食后，要注意养成不挑食偏食的习惯，荤素搭配、粗细粮搭配，保证锌元素等营养的均衡摄入；注意不要过多的吃甜食，避免影响锌的吸收。
4、补锌产品
如果宝宝缺锌情况非常显著，那么就需要在医生的指导下食用蛋白锌、葡萄糖酸锌等补锌产品。但要注意使用剂量和时间，一般不超过2~4个月，根据复查情况决定停止使用。
锌作为人体必需的微量元素，不能在体内合成，可以依靠外在的食物来补充，所以小龙宫母婴建议，日常生活中一定要注意宝宝的饮食习惯，不要挑食偏食，饭菜不要过于精细，食用含锌的食物，正常合理饮食即可保证宝宝身体所需要的新元素。
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今日搜狐热点涨姿势！“重口味”是缺锌！
核心提示：　身边不少老年人吃饭口味都比较重，如果盐少、菜味儿淡，他们就会觉得吃不进去，没胃口。老人之所以吃饭口味重，一方面是因为常年的习惯，另一方面可能是身体内缺锌了。
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　　身边不少老年人吃饭口味都比较重，如果盐少、菜味儿淡，他们就会觉得吃不进去，没胃口;甚至一些老年人吃饭时，常年需要配点或是喝粥时都要加点糖，才觉得饭香，而这对老年人的健康都不利。老人之所以吃饭口味重，一方面是因为常年的习惯，另一方面可能是身体内缺锌了。
　　随年龄增长，老年人锌摄入量在减少，如果不及时补充的话，就会缺锌。锌重要的一个作用就是合成味觉素，这是一种含锌蛋白，可以增加味蕾对食物味道的敏感性，包括咸味儿、甜味儿等。如果体内锌不足，对这些味道的敏感性就会下降，那么即使盐、糖已经放了很多，仍觉食之无味。　　锌的来源主要是各种肉类，特别是红肉，如、、等。而老年人由于年龄大，患慢性病概率高，不敢多吃这些高脂肪、高的食物，也就影响了锌的摄入。另外，年龄大了，消化功能减退，对食物的吸收率也会下降，所以，尽管吃了一些富含锌的肉类，但吸收并不好，也会导致锌的不足或缺乏。　　因此，我建议老年人可经常包些肉馅吃，因为饺子中的肉馅比较细碎，即使老年人脾胃弱，也不会增加脾胃负担，还可促进吸收，像猪肉、牛肉、三鲜馅都可以。
　　另外，如果患有心血管疾病不敢多吃畜肉，可以让老年人吃些、虾肉、等海产品，这类食物含锌都比较高。比如做个牡蛎汤，既开胃，又补充了锌元素。　　植物性食物中，含锌较高，特别是籽含锌量更高。所以，可以给老年人买些南瓜籽粉，泡到豆浆、牛奶中，作为锌的营养补充。
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10:41来源:99健康网
　　有的宝宝在幼儿时期会出现缺锌的情况，但是很多妈妈们现在还不知道宝宝缺锌时是什么样的症状，那么为了让妈妈更好的了解缺锌的症状，下面就跟大家介绍了宝宝缺锌的症状，一起去看看吧。
　　宝宝缺锌的症状
　　1、食欲不振：每日进食量突然减少，出现挑食、厌食、异食等症状。
　　2、异食：宝宝出现吃奇怪东西的现象，比如爱吃指甲、木头、泥土、石头等异物。
　　3、发育缓慢：身高比同龄孩子矮3~6cm，体重轻2~3kg。
　　4、免疫力差：经常感冒发烧，或患扁桃体炎、肺炎等呼吸道感染疾病。
　　5、指甲、舌头异常：指甲出现白斑，手指长倒刺。或者舌头上有红白相间不规则图形，俗称地图舌。
　　6、反应慢：注意力不集中，记忆力较差。
　　7、视力下降：缺锌患者会出现明显的视力下降，患散光、近视等疾病，特别是夜晚，视力情况更为堪忧。
　　8、皮肤自愈能力降低：伤口不容易愈合，还易出现皮肤病。
　　9、发育迟缓：缺锌会导致青春期发育阶段第二性征发育迟缓。男性通常表现性功能不良：女性性征则表现为乳房发育迟缓、月经初潮推迟等。
　　10、口腔溃疡增多：时常反反复复，无法根治。
　　宝宝缺锌的危害
　　1、食欲不振问题
　　锌元素是唾液蛋白质的重要成分，宝宝体内缺锌将会影响宝宝味觉，导致宝宝食欲不振，甚至出现偏食、挑食现象。
　　2、皮肤粗糙致病
　　锌元素使皮肤能够对抗紫外线辐射，起到光保护作用。如果宝宝缺乏锌，皮肤可能变得粗糙，甚至引起各种皮肤问题。
　　3、口腔溃疡频发
　　锌能够合成胶原蛋白及上皮组织，缺锌将影响伤口愈合，造成伤口久治不愈。一旦发现口腔溃疡频繁发作的症状，需考虑锌元素缺乏的风险。
　　4、骨骼发育缓慢
　　锌元素同样在骨骼发育中起到至关重要的作用，锌能影响细胞分化速度，对人体骨骼发育及钙化产生一定作用，缺少锌元素会影响生长发育的速度。
　　5、免疫能力下降
　　锌元素也是参与人体正常的免疫机能的元素之一。缺锌会引起免疫能力下降，宝宝很容易患上感冒、伤风以及支气管系统疾病。
　　6、影响智力发展
　　锌元素有效地促进大脑的学习记忆功能区的发展。缺乏锌元素，可能造成宝宝记忆力下降，影响宝宝大脑发育。
　　宝宝吃什么补锌
　　宝宝补锌，除了服用补锌剂之外，很多妈妈在宝宝的饮食补锌上特别注意。今天就给妈妈们教几道补锌食谱，让宝宝吃得开心妈妈放心。
　　1.肉蛋羹（适合6个月以上宝宝）
　　食材：里脊肉、鸡蛋。
　　a.将肉剁成泥；
　　b.鸡蛋打入碗中；
　　c.添加与鸡蛋液同样量的白开水；
　　d.将剁好的肉泥放入鸡蛋液中，放些许盐，按一个方向搅拌均匀；
　　e.蒸15分钟，出锅，依个人口味淋上香油、香菜。
　　2.肝泥（适合10个月以上宝宝）
　　食材：鸡肝或者猪肝适量。
　　a.鸡肝或者猪肝放在锅中；
　　b.倒水，水量盖过肝，放少许盐，煮熟；
　　c.切碎末后拌入白粥或者米饭中，让宝宝食用。
　　3.牡蛎汤（适合1&2岁宝宝）
　　食材：新鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜。
　　a.提前将鲜牡蛎浸泡至少2小时，待牡蛎吐出泥沙；
　　b.将牡蛎肉洗净，切片；
　　c.紫菜、清汤、牡蛎肉、葱花、姜丝一起入锅蒸，蒸约30分钟；
　　d.调入精盐、胡椒粉、绍酒，拌匀即可食用。
　　哪些宝宝需要补锌
　　1.摄入锌不足的宝宝
　　孕妇缺锌很可能导致胎儿摄入锌不足，宝宝出生后缺锌风险增大。
　　2.早产儿
　　怀孕最后一个月，是宝宝储备锌元素的关键期。早产儿如果错过这一时期，容易出现先天不足。
　　3.非母乳喂养的宝宝
　　母乳喂养存在很多优势，对于锌元素的补充也是如此。据悉，宝宝对母乳的吸收比例高达42%，而母乳中的锌营养是其他奶粉所不能代替的。非母乳喂养的宝宝需要注意补锌。
　　4.过分偏食的宝宝
　　宝宝处在生长发育的关键时期，摄入的营养一定要均衡。过分挑食、偏食的宝宝会错失很多人体所需元素的补充机会。所以要想不缺锌，要养成宝宝良好的饮食习惯，不挑食、不厌食、不偏食。
　　5.过度好动的宝宝
　　特别是男孩儿，在一场运动过后大汗淋漓，出汗会丢失1.3克锌。
　　6.患有佝偻的宝宝
　　患有佝偻病的宝宝，需要摄入大量钙元素，相应的肠道吸收锌元素能力降低，所以这类宝宝易缺锌。
　　7.某些特殊情况
　　除了以上几点，还有一些宝宝因为生长环境的因素也容易缺锌。如：土壤锌含量低、农产品缺锌，宝宝吸收的锌元素一定低于正常宝宝。（参考网站：民福康健康）
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