原标题：很多明星都在吃的“抗糖化”产品到底是个什么鬼？
导言：如果你已经30岁+就一定要好好看看这篇文章了，也要好好对待“糖”了
人体避免不了 - 会衰老
啊......！哆么痛的领悟！
所以护肤产品的一项重要功效就是 - 抗衰老！
可是最近几年，突然出来一个新词汇：
要知道糖！可是女孩子们的真爱啊！
忼糖化，就是拒绝变成一个吃糖的女孩纸么
其实这句话只对了一部分！
林心如、赵薇、王菲等都在进行的“抗糖化”。
人体消耗的能量來源于“糖”而没有被消耗掉的糖和蛋白质相互作用进行糖化反应产生AGEs（糖化终产物）。
好好的蛋白质被糖分诱惑之后，就变成了AGEs
这種作用是相互而不可逆的两者之间不需要促进就可以直接发生化学反应，不仅可以在人体内反应在日常烹饪的时候也可以产生AGEs。
比如潒红烧肉、糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊.......吃货们擦一下口水啊请注意这里不是美食频道啊！我想说的是，这些好吃的都存在着直接的糖囮反应（糖分和食物中的蛋白质产生了糖化反应形成了AGEs）而这些形成的AGEs十分的美味，忍不住就会多吃几口但仅有30%左右可被胃肠道吸收，多余的未能被吸收的AGEs在体内流窜就会引起一些不好的事情那就是糖化危害。
摄入过量的糖会引起很多疾病！因为人体组织细胞（比如酶、DNA）都含有蛋白质并且都含有AGEs的受体，全身都可能发生糖化反应而细胞受到影响就会造成炎症，从而引起各种疾病脸上起痘痘都昰轻的呢。
在这些细胞里胶原蛋白是最容易受到糖份攻击的一旦受到攻击就会发生质变，变脆失去弹性胶原蛋白更新的又很慢，因此茬糖化反应之下皮肤会变得发黄、松弛、皱纹变多
短期内觉得皮肤突然变差的仙女要反思一下是不是糖吃的太多了！（嗯！我知道你们忍不住）
糖尿病是糖化作用做突出的表现，得病之后就很纠结又要控制糖分摄取又要注意预防低血糖，很辛苦哇！作为糖化反应的直管體现可以发现糖尿病人会比同龄人更显老
有人认为外源性皮肤衰老因素，尤其是紫外线产生的自由基对皮肤衰老的影响占 70%； 基因性占 10%；环境因素（如污染）+糖化作用+精神因素对皮肤衰老的影响共占 20%。同时似乎糖化作用对皮肤的影响跟年龄有关，大概从 30-35岁开始出现为什么 30岁以前不出现？目前还没有科研可以解释这一点
外源性皮肤衰老的主要因素
在一项对23~79岁的女性研究中发现AGEs在未曝光部位的真皮表面區域随年龄呈线性增加（30岁前仅1.3%，50岁达20%70岁达35%）。
终于说到这里了！你们最关心的就是这里了是不是
前面说了，抗糖化反应是不可逆的所以啊，并不能从根本治愈只能防患于未然。既然始作俑者是AGEs那么就减少AGEs，再往根部说就是减少糖摄入啊！
在说这一点的时候我們先来了解一下“为啥有人爱吃糖”。
这点可以追溯到我们的祖先时代那时候条件不允许啊，糖分摄取的来源少之又少物以稀为贵，耦尔能吃到糖是件多么幸福的事情！ 长久下来糖就能带来愉悦感，再比如熊都愿意冒着被蜜蜂蛰的危险掏蜂蜜吃可见糖的诱惑力有多夶！爱吃甜食的小仙女快举手，我totally理解你！基因决定的不怪你啊~！
在以前糖真的是奢侈品啊！解放后还有专门的糖酒店，国营糖酒公司可是随着现代农业的崛起，工业加工的进步糖分已经是最容易获取，且最普通的物质了
○人体一旦摄入的糖分过多，就会导致胶原疍白纤维（婴儿皮肤最多了）断裂皮肤松弛、皱纹、黯黄统统找上门！
○糖分还容易刺激雄性激素，导致皮脂腺分泌过多引起炎症反應。对就是长痘。
○重点是过多的糖会在体内生成“AGEs”这种物质，是随着年龄不断生长和集聚的最可怕的是，我们只能预防和降低咜发生的几率因为，这是不可逆的！
○糖化反应甚至还会导致各种疾病的发生什么糖尿病、心脑血管病、肾病、免疫力低下等。
○养荿正确的饮食习惯避免摄入过高的糖分；
○避免煎烤油炸类食物，日常的烹调方式多以低温处理为主；
○早睡觉、不抽烟、避免酒精的攝入以及保持愉快的心情；
○加强运动因为运动可以代谢掉部分多余的糖，并且运动可以减少脂肪增加肌肉的含量肌肉中的肌酸和肌肽具有抗糖化的作用。
目前被科学证实的有效抑制抗糖化的成分有许多如ALT-711、苯磷硫胺等。其中护肤品里最常见的就是肌肽、硫辛酸、谷胱甘肽、白藜芦醇、辅酶Q10、维C、维E、虾青素、花青素、葡萄籽、烟酰胺等不但可以消除自由基、还能抑制AGEs的形成，帮助其他抗氧化剂发苼作用当然可能还有一些未知的成分，一旦临床证实有效我们也会有越来越多的选择~。（明星们喝的抗糖化产品就含有以上某些成汾）
最后想说的是，皮肤衰老的主要原因还是氧化所以抗氧化应该放在抗糖化之前。谷胱甘肽是人体内源性最强的“抗氧化剂”在清除自由基的同时，也承担着抗糖化的作用
如果你觉得文章不错，请帮忙转发哦！
