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求助速冻水饺开裂问题，希望大家帮帮忙，万分感谢。
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我把我的生产过程和大家说一下，大家帮忙给我分析分析，再次感谢各位。我用的是灌肠式饺子机，普通的和面机，用的五得利七星雪晶粉，和面比例是10斤面粉4.1斤水20克盐，和面时间10分钟，压面机压面6边左右，制成饺子。饺子放在普通-18度冷柜冷冻是不会开裂的，我从广东买了一个速冻柜想提高一下冷冻速度，每次冻出来开裂，裂口在饺子肚子的中间部分横向开裂，冷冻柜是风冷三匹低温机，最低温度-41°左右，从现在室温28°降温到-30°需要40分钟，每次冻冷冻结束就开裂，每次放进去到从常温到-30°就拿出来在速冻柜里大约待40分钟左右，饺子外皮是冻硬了，但是饺子馅应该冻的不是很结实，但是捏起来是很硬的。怎样才能改善冻裂现况呢？创业不易小弟在此感谢大家帮助，再次感谢。
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热胀冷缩，和面用冰水试一试
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八禾 发表于
热胀冷缩，和面用冰水试一试
我用的是自来水，感觉很凉的。谢谢回答
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换速冻饺子专用面，还有加胶
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如果是过速冻机还有其他办法
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dagege9999 发表于
换速冻饺子专用面，还有加胶
速冻饺子专用面粉是饺子粉吗？那种胶呢？谢谢
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dagege9999 发表于
如果是过速冻机还有其他办法
是风冷速冻柜，不知道有没有办法解决。谢谢
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加变性淀粉试试
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不改变配方的情况下，预冷下再速冻？
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楼主好，我也做过两年速冻水饺，生产过程中也发现有饺子皮冻裂的情况我是用的速冻机，，一般都是和面的时候加水的比例问题，面粉的生产时间，储存时间等等导致即使同一批面粉吸水量也是不一样的，垛顶的面粉和垛底的面粉，不同批次的面粉，同一厂家不同供货商的面粉都存在差异，控制一下这方面应该会好一点。
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北京的朋友！有您认识的请帮忙问下血统！万分感谢！
提问时间： 08:18:37
北京的朋友！有您认识的请帮忙问下血统！万分感谢！
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不知道这只小鸽在你没买的时候要是在原来的主人家已经开始飞的话，那它要是好信鸽的话，他可以回原来的家的，要是普通鸽子的话，还真不好说；这只小鸽要是信鸽的话，在你这喂过几天的，在原来的家没开家的情况下，还会回来的，要是今天刚买的就飞了的话，那就很难回来了：祝你的爱鸽早日归巢回家。
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事出焦急，请老师帮忙，万分感谢，必反馈！！
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& &今年3月下旬签订了的一份被骗资金的补偿协议为期一年，这个月未能按期收到款项，想请老师帮忙分析是对方不想付款还是有事延迟打款，协议会不会继续履行，如履行最迟什么时候能收到款子。
&&姓名：xxy　　出生年份：2018年 　　性别：女　　:钱能否回来
& &起卦方式：手工指定 　　& &
& &公历时间：日15时1分& & 农历时间：戊戌年 六月十一日申时
& &六爻干支：戊戌年 己未月 丙辰日 丙申时　
& &旬　　空：辰巳& &子丑& &子丑& &午未&&　
& &神　　煞：驿马─寅　桃花─酉　日禄─巳　贵人─酉，亥
　　　　　　　　　坤宫：水天需（游魂）　　　　　　艮宫：风泽中孚（游魂）
六神 　伏　　神 【本　　卦】　　　　　　　　　【变　　卦】
青龙　　　　　　　▄▄&&▄▄　妻财戊子水　　X-& 　▄▄▄▄▄　官鬼辛卯木　　
玄武　　　　　　　▄▄▄▄▄　兄弟戊　　　　　▄▄▄▄▄　父母辛巳火　　
白虎　　　　　　　▄▄&&▄▄　子孙戊申金　世　　　▄▄&&▄▄　兄弟辛未土　世
螣蛇　　　　　　　▄▄▄▄▄　兄弟甲辰土　　O-& 　▄▄&&▄▄　兄弟丁丑土　　
勾陈　父母乙巳火　▄▄▄▄▄　官鬼甲寅木　　　　　▄▄▄▄▄　官鬼丁卯木　　
朱雀　　　　　　　▄▄▄▄▄　妻财甲子水　应　　　▄▄▄▄▄　父母丁巳火　应
《》第五卦 需 水天需 坎上乾下
　　需：有孚，光亨，贞吉。 利涉大川。彖曰：需，须也；险在前也。 刚健而不陷，其义不困穷矣。 需有孚，光亨，贞吉。 位乎天位，以正中也。 利涉大川，往有功也。象曰：云上於天，需；君子以饮食宴乐。
　　初九：需于郊。 利用恒，无咎。
　　象曰：需于郊，不犯难行也。 利用恒，无咎；未失常也。
　　九二：需于沙。 小有言，终吉。
　　象曰：需于沙，衍在中也。 虽小有言，以终吉也。
　　九三：需于泥，致寇至。
　　象曰：需于泥，灾在外也。 自我致寇，敬慎不败也。
　　六4：需于血，出自穴。
　　象曰：需于血，顺以听也。
　　九五：需于酒食，贞吉。
　　象曰：酒食贞吉，以中正也。
　　上六：入于穴，有不速之客三人来，敬之终吉。
　　象曰：不速之客来，敬之终吉。 虽不当位，未大失也。
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卦象显示能回来，等一等吧
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能回来，有惊无险，有人相帮。卦象显示，这个月就有结果。
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卦象显示能回来，等一等吧
谢谢老师，月底必反馈
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能回来，有惊无险，有人相帮。卦象显示，这个月就有结果。
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老师，您预测的很准，昨天对方把钱打过来了，谢谢您
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卦象显示能回来，等一等吧
老师，预测的很准哦，昨天已收到款项，谢谢您的分析
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老师，预测的很准哦，昨天已收到款项，谢谢您的分析
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求助！M0、M1、M2巨噬细胞在组织的分布应该是怎么样的啊？（问题有点细，麻烦老师大神能帮忙解决一下，万分感谢！）
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最近在做巨噬细胞极化的课题，知道在不同条件下巨噬细胞会从极化成促炎的M1巨噬细胞和抗炎的M2巨噬细胞，但是有个疑惑就是，这个M0，M1、M2巨噬细胞在正常健康人体的组织分布是什么样的呢？是M2，M0巨噬细胞多还是M2和M1、以及M0是一个均衡的状态，病理状态下又是什么样子的呢？还有病理状态下会使M0变成M1?还是M2变成M1？还是两个都可以啊？如果假设现在有个好的基因，将它过表达能促使M2极化，起到保护作用的话，这个作用反过来是使M0变成M2，还是M1变成M2呢？还有个问题就是，这个M0和M2本质的区别就是M2是一个极化状态下的好的巨噬细胞对吗？M0没有保护作用，而M2有保护作用是吗？ 最后一个问题，如果组织内假设都极化成M2巨噬细胞，没有M0或者M1巨噬细胞，对整个组织起到的一定是保护作用吗？有没有坏处？问题比较多，希望老师或者大神同学能详细解答一下我的疑惑，拜托啦！
不知道邀请谁？试试他们
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补充：对了 还有实验设计的问题，大家有没有做过M2巨噬细胞诱导剂IL-4诱导M2极化的实验啊？如果要做浓度和时间梯度的话，请问你们用的什么浓度梯度比较合适啊？
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M1又叫经典激活巨噬细胞
M2又叫替代激活巨噬细胞，怎么定义这个经典激活和替代激活呢？
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了解不多，但可以推荐你看看附件的这两篇综述
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关于丁香园求助!数据结构复习题,会的帮帮忙了 万分感谢！！_百度知道
求助!数据结构复习题,会的帮帮忙了 万分感谢！！
一、单项选择题9．一棵深度为9的满二叉树有（）叶子结点。A）256B）255C）128D）12710．AVL树是一种平衡的二叉排序树，树中任一结点的()A）左、右子树的高度均相同B）左、右子树高度差...
一、 单项选择题9． 一棵深度为9的满二叉树有（
）叶子结点。A）256
D）12710． AVL树是一种平衡的二叉排序树，树中任一结点的(
)A）左、右子树的高度均相同B）左、右子树高度差的绝对值不超过1C）左子树的高度均大于右子树的高度D）左子树的高度均小于右子树的高度12． n个顶点的有向完全图中含有向边的数目最多为（
）。A）n-1
C） n(n-1)/2
D）n(n-1)14． 设有一个含有n 个(n&2)关键字的有序表，分别用顺序查找法和二分查找法查找一个给定的关键字，比较次数分别为s和h，在查找成功的情况下，s和h的关系是（
）。A）s = h
D）不能确定17． 设用一维数组A〔n〕来表示一个栈，A〔n〕为栈底。用整型变量T指示当前栈顶位置，A〔T〕为栈顶元素。往栈中推入(PUSH)一个元素时，T的值(
D) 清018． 设数组data[m]作为循环队列SQ的存储空间，front为队头指针，rear为队尾指针，则执行出队操作后其头指针front值为（
）A）front=front+1
B）front=(front+1)%(m-1)C）front=(front-1)%m
D）front=(front+1)%m20． 从堆中删除一个元素的时间复杂以为(
)。A、O(1)
B、O(log 2 n)
D、O(nlog 2 n)二、 填空3. 设栈S和队列Q的初始状态皆为空，元素a1，a2，a3，a4，a5和a6依次通过一个栈，一个元素出栈后即进入队列Q，若6个元素出队列的顺序是a3，a5，a4，a6，a2，a1则栈S至少应该容纳_______个元素。4. 若长度为n的线性表采用顺序存储结构，在其第i个位置插入一个新的数据元素前，需要先依次移动___________个数据元素。7. 在无向图的邻接矩阵A中，若A〔i,j〕等于1，则A〔j,i〕等于_____。8. 给两个键值K1≠K2，而散列函数值H(K1)=H(K2)，则K1和K2互称为_______。9. 数据的逻辑结构是从逻辑关系上描述数据，它与数据的__________无关，是独立于计算机的。12. 一棵二叉树有67个结点，这些结点的度要么是0，要么是2。这棵二叉树中度为2的结点有_______个。13. 一个n×n的下三角矩阵A中的元素aij（i≥j，0≤i，j≤n-1）按行存于一个一维数组B[n（n +1）/2]中，对其中的任一元素aij，若在B中的位置为k，则k=_ i*(i+1)/2+j___。16. 设有向图G的邻接矩阵为A，若图中不存在弧&vi,vj&，则A[i,j]的值为________。20. 通常单链表的头结点指的是_____在单链表第一个结点之前增设的一个类型相同的结点____；单链表的首结点指的是_表结点中的第一个结点______。11. 初始序列的键值：（84，85，83，34，98，28，19，76，54，48），采用冒泡排序法进行从小到大的排序，请写出每一趟排序的结果，并记录每一趟排序时交换元素的次数最后求出该排序过程的总的元素交换次数。排序过程：初
始： 84，85，83，34，98，28，19，76，54，48 交换第1趟： 84，83，34，85，28，19，76，54，48，98
7第2趟： 83，34，84，28，19，76，54，48，85 7第3趟： 34，83，28，19，76，54，48，84 6第4趟： 34，28，19，76，54，48，83 6第5趟： 28，19，34，54，48，76 4第6趟： 19，28，34，48, 54 2第7趟： 19，28，34，48 0上一趟无交换，排序完成总共交换了2+4+6+6+7+7=32次
答题抽奖
首次认真答题后
即可获得3次抽奖机会，100%中奖。
获赞数：24
擅长：暂未定制
;#include &cstdlib&#include &valarray&#include &cstddef&#include &ctime&#include &iomanip&class lottery{public: typedef valarray&size_t& data_ typedef valarray&bool& check_ explicit lottery(size_t from, size_t to, const data_type& win)
: begin_number(from), end_number(to), win_ticket(win) {
random_generate_ticket.resize(win_ticket.size());
check_result.resize(win_ticket.size()); } const data_type& random_generate() {
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return random_generate_ } const check_type& ticket_check(const data_type& ticket) {
return check_result = (ticket == win_ticket); }private: size_t begin_ size_t end_ data_type win_ data_type random_generate_ check_type check_};class error : public invalid_argument{public: error(const string msg = &&) : invalid_argument(msg) { }};void show_ticket(const valarray&size_t&& t){ for(size_t i = 0; i & t.size(); ++i) {
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throw error(&无效输入!&); cout && &请输入中奖号码: & && valarray&size_t& win_ticket(unit_size); for(size_t i = 0; i & unit_ ++i) {
cout && &第 & && i+1 && & 位: &;
if(!(cin && win_ticket[i]) || win_ticket[i] & to || win_ticket[i] & from)
throw error(&无效输入!&); } lottery lot(from, to, win_ticket); valarray&size_t& random_ticket(unit_size); valarray&bool& estimate(unit_size); struct AWD {
AWD() : grade1(0),grade2(0),grade3(0),grade4(0),grade5(0),total(0)
size_t grade1;
size_t grade2;
size_t grade3;
size_t grade4;
size_t grade5;
size_ }; AWD srand((unsigned)time(0)); // 随机产生10000张彩票 for(size_t i = 0; i & 10000; ++i) {
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