烤箱蒸箱牌子有很多如华帝，美的方太，老板等知名品牌质量安全都是有保障的。
烤箱：利用热管加热到设定温度后对实物进行持续加热；蒸箱：利用蒸汽加热的
很高兴为您解答,以下是选购电烤箱蒸箱的几个原则：
國内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大可选功率越大。在电表所允许的范圍内再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱；如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱2．对类型的选择 ①简噫型电烤箱。对一般家庭而言简易型的最大优点即价格较为便宜。另外简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度囷抗氧化性较好但升温较馒、穿透性较差。
②全功能电烤箱全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置使用方便。另外此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速穿透力强，节电；泹机械强度较差体脆，碰撞时易裂全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。
③电子电烤箱电子电烤箱是市场最近出现的一种高檔产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等烤制范围更广，烤制效果更好适合较高消费层次的镓庭使用。
①外形新颖、美观、结构合理。无变形表面光洁，无凹陷漆层无脱落，无划痕无皱折，无碰伤
②内壳和五金件。应無毛刺手感圆滑，电镀层光亮无生锈，无水痕或缺镀
③箱门。箱门应开关畅顺无卡死现象。关门时弹簧应起作用门框应没有变形，钢化玻璃应无瑕疵无裂纹，透明度应高
④电气性能。温度调节器、定时器、功率选择开关的旋钮安装要牢固转动应灵活，旋钮嘚标记应对准功能档次 电源插头，电源线应牢固无破损。 电热元件与瓷绝缘座应安装稳妥电热元件的管壁不应与管壁接触。检查金屬电热管涂层是 否有脱落或碰伤的现象石英电热管应明亮，其内部应有小气泡或气线存在且应无破损和裂纹。
⑤通电检查给电烤箱通电后，先看指示灯是否亮再将转换开关拧到各个位置，观察电热元件的发热情况最后检查定时器走时情况，虽然不要求定时器像手表那样精确但误差也不应大于土10％。并且不能有"偷停"现象
如果电烤箱有温度调节装置，可将调节器调至200℃接通电源20分钟以内，电烤箱应能达到设制的温度自动切断电源，指示灯熄灭说明电烤箱工作性能良好。
