继2007年普洱茶崩盘后，下一次危机是否始于山头信任危机？_曼松茶-茶语网,当代茶文化推广者
继2007年普洱茶崩盘后，下一次危机是否始于山头信任危机？
发布时间： 16:04　
作者：茶语网　
来源：茶语网
这是一个最炎热的夏天，这也是一个最寒冷的夏天，区别只是在于对谁而言罢了。一边是普洱茶市场的如火如荼、热火朝天，一边却又是山头信誉正在悄然瓦解、接近冰点。
2003年普洱茶刚火，人们的关注点逐渐从其他茶类转移到普洱茶身上，一时间普洱茶的价值被凸显，紧跟着假货、次货陆续占领市场，资金流入普洱茶市场，换来的却是不知真假的茶叶。
短短4年，普洱茶从一个神坛跌进地狱，2007年普洱茶市场崩盘，整个市场降至冰点。时至今日，我们担心却是下一次崩盘来临，2007年普洱茶崩盘可能是因为金融缘由及市场混乱，那么下一次，很可能就是山头信誉的崩溃所致。
在普洱茶的体系中，第一个以山头信誉本身崭露头角的应该算作老班章，“班章为王”的口号遍布茶圈，那些投机者再次抓住机会，线下茶馆谁家都有老班章无数，那些新兴的互联网线上平台更是肆无忌惮。
“9.9元老班章包邮”早就已经不是新鲜事，现在甚至可以说，它已经成了此类信誉破败事件的代名词。老班章三个字留下的印象，要么上万高价，要么想起9.9元。以至于说起这三个字，茶人无一不觉得既兴奋又担忧。兴奋可以喝到一杯好茶，又担忧这一杯好茶到底是真是假。
于老班章而言，这个以山头信誉建立起的王国，也同样因山头信誉而受损。正是“山头”二字所承载的信誉，对这单一品类的侵害，火力集中、伤害也更大。
这还是发生在近几年的信誉被毁案例，再往前想，以前父辈杯子里装的碧螺春、龙井、铁观音……送人首选的金骏眉、大红袍……在信息愈加透明的今天我们才发现，原来它们喝的买的都只是名字，与茶叶本身毫无关系。
放到现在，想要真正的金骏眉、龙井等名优茶对于茶圈的人可能还算有迹可循，正规的商家和企业已经在市场站稳脚跟，但对于那些并不懂茶但又有喝茶习惯，或者喜欢用茶礼送人的朋友，这依然是一个巨大的盲区和陷阱。
按此逻辑，在以后能够购买到正品这件事的概率将会更小，那时候我将会对我今天对假货、次货的纵容，对信任机制建立的不屑而感到羞耻。
无疑，这是一个信任缺乏的时代，但仍有人在做他觉得正确且应该做的事，在我们能够了解的范畴内，则道茶业的维权之举便是如此。
你我都明白，信任一旦崩塌，就是破镜重圆，怎么修补都会有痕迹，就像深夜时你对象的微信一直闹个不停。一个显而易见的例子，如今我们面对老班章、西湖龙井等名优茶时，我们的试错成本可能比购买成本还高，甚至就连议论它们的真假都能悄然成为了茶人的乐趣。
在2018年曼松茶有了新元年，以一个几乎全新的山头名称强势重回茶人视线，它的品饮和收藏价值预示着它很有可能成为一个老班章或者其他。
拥有曼松注册商标以及曼松茶产地林权的则道茶业，面对这个新元年有开心，但在开心之余更多的却是担忧，不料担忧的事情还是发生了，曼松茶叶成为了9.9的新成员，于是则道茶业坚决维权到底，发布公告、申诉商家……
不少人对此议论纷纷，殊不知更应该关注的却是背后透露出的山头信誉的建立与崩塌，前车之鉴云云，但后车之师却寥寥。
可能则道茶业该行为背后，有其作为企业对商业利益的顾虑和维护，但纵观行为背后带给我们的却是对曼松本身山头信誉的捍卫。试想有一天我们无法从企业获取对山头的信任，我们根本无法判断曼松的真假，那么无论是对则道茶业还是曼松茶，都是灭顶之灾。
试问有一天曼松茶在伪劣产品的充斥中，茶农拿着春茶无人收，隔壁的混采茶却络绎不绝，茶友拿着钱难以买到真茶，曼松的幽兰香再一次成为传说。这肯定并不会是则道茶业单人份悲伤，这是个足以笼罩整个王子山和背阴山以及向往一杯幽兰香的茶友的量贩式悲伤。
信任就像减肥，不是一朝一夕可以建立，但摧毁却快得让人发指，不要让茶叶最重要的山头信誉就像你前两天晚上吃的火锅，让它一夜回到从前。
曼松茶的优秀已经在今年得到市场和茶友的印证，如果不对使其信誉有损的商品进行维权和申诉，曼松茶的优秀可能和信誉一起消亡。
这不仅让人联想到这几天众人斥责的拼多多，因为一个是肆无忌惮地挥霍信任，一个是小心翼翼地建立、维护信任。
借用一位网友对拼多多的评价：“我和你们不一样，我就觉得拼多多挺好的，不像我在其他平台要担心会买到假货，拼多多上面一定是假货。”无疑这一个平台带给千万商品和消费者之间的信任危机。
而则道茶业发出公告，亮出商标注册的理由以及茶山林权的一系列证据，一拳猛地击向广大平台的9.9式曼松茶，我想，这应该算是一个企业带给它所制的茶和消费者的信任之光。
了解曼松茶的知道，曼松茶经过了三次消亡，希望没有下一次，就算有，也希望不是因为没有了信任，而被路人甲所替代。
还记得，之前有茶友质疑说：“能不能少报道一些假货横流的负面，多一些真货、优秀山头信誉的正能量？”
我想说，这世界怎么样我们不能决定，但愿意看到什么我们却可以选择，而看到后决定怎么做更是主观得不能更主观的事。亦如则道茶业，比谁都清楚假的曼松有多少，选择维权保护曼松山头信誉，如果有效哪怕能够守护曼松山头信誉一丁点，那便是值得。
愿我们都能看到“开心点朋友们”也能看到“人间不值得”，然后既可以开心度日，也明白苦做舟的人海茫茫。
而一个媒体能做的，是让你看到更多不堪，也相信更多美好。
撰文/茶语网
图片/茶语网视觉组
扫描二维码，进入站点您所在的位置：
&&&&&&&>&正 文
黄茶极品出圣山 一入皇室千百年
http://www.huaxcy.com/ &&
龙行十八式蒙顶山上保存至今的黄茶园雅安茶文化源远流长中国至美茶园绿道　　黄茶极品出圣山，一入皇室千百年！　　种下百万“摇钱树”，蒙顶黄芽久流传。　　西汉时期，一颗神奇的树木，在蒙顶山上生根发芽，终于成就了今朝百万亩茶园。　　唐宋时代，一片树叶中的芽头，经由僧人虔诚采摘制作，送到皇室中，成为了专属皇室享用之贡品。　　而现在，经过历代传承和发展，带着“中国十大区域品牌”的殊荣，它已从皇室专用茶走入寻常百姓家。　　这就是蒙顶黄芽，南方嘉木中的好茶。　　日至10日，第六届茶叶感官审评研究学术沙龙，将在我市名山区召开。这是一次以蒙顶黄芽等黄茶为重要主题之一的盛会。　　蒙顶黄芽，作为六大茶类黄茶中的代表，为何如此受到青睐？让我们穿越时空，一起来探寻它的前世今生。　　千年贡茶　　皇家专享茶叶&　　盛夏时节，蒙顶山天盖寺，古树成荫，分外清凉。落坐，端起一杯泡着蒙顶黄芽的盖碗茶，轻嘬一口，慢慢感受蒙顶山的历史。&&　　蒙顶山是历史文化名山，《尚书·禹贡》记载，大禹率众治理好青衣江、岷江一带水患后，曾上蔡山（周公山）、蒙山祭天。因此，蒙顶山又称禹贡蒙山。西汉甘露年间（公元前53年），邑人吴理真在蒙顶山采集野生茶树种植驯化，并遍种周边地区，他是世界上有文字记载人工种茶第一人，开创人工种茶历史先河，蒙顶山也因此成为世界上最古老的茶区，是世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山。　　“皇茶园，就是当年栽种七株茶树的地方，也是采摘制作贡茶的地方！”名山区茶业协会副秘书长、市茶叶流通协会副秘书长钟国林说。　　每年3月28日，名山蒙顶山上都要举行蒙顶山祭天仪式。　　这是蒙顶山茶贡茶的传承。&&&&　　贡品，是中国封建社会贯穿始终的一种制度。“溥天之下，莫非王土，率土之滨，莫非王臣。”“食土之毛，谁非君臣。”天下物产，都得进贡，茶叶自然也不例外。　　封建时代，最好的东西总是进贡给皇室。作为茶中珍品的蒙顶茶，从唐玄宗天宝元年（公元742年）起，就开始了一千多年的贡茶史。　　唐代是封建社会政治、经济、文化的顶峰时代，也是茶文化高度发达的时代。唐代贡茶制度主要有两种形式。一是朝廷选择出产茶叶且品质优异的地方“定点”纳贡。二是选择茶树生态环境得天独厚、产量集中、交通便利的重点地区及其产品，由朝廷直接设立贡茶院，专业制作贡茶。而蒙顶贡茶，就属于第一种“定点”纳贡。　　蒙顶贡茶从唐至清，一千多年里岁岁入宫，年年进贡，以供皇室“清明会”祭天祀祖之用。这种专用茶，采自茶祖吴理真种下的七株仙茶。到清代时，蒙顶五峰被辟为禁地，七株仙茶被石栏围起，辟为“皇茶园”，至今留存。　　“每岁采贡三百六十叶，天子郊天及祀太庙用之。”清代名山知县赵懿撰《名山县志·蒙顶茶说》，记载了贡茶采摘、制作严格的程序和规矩。　　当时，蒙顶贡茶分为“正贡”与“陪贡”。“正贡”茶，共360粒，由12名采茶僧沐手、薰香后，采摘蒙顶山上清峰顶端七株茶树上的嫩叶制成，正贡茶皇帝本人也不能饮用，是皇室祭祀天地、供奉太庙列祖列宗的专用品。“陪贡”茶，只供皇帝享受，由16岁童女，在禁食辛腥，吃斋一个月之后，于皇茶园外的百亩茶地用嘴唇采摘，由智矩寺高僧精制，入银瓶、装箱盖印，并焚香颂经后，交付送茶使者送京进贡。　　蒙顶茶成为贡茶，得益于它的产地和品质。　　蒙顶山又名蒙山，素有“仙茶故乡”之美誉。此地位于四川盆地西部山区雅安市名山区、雨城区境内，海拨1456米。蒙山种茶，始于西汉，至今有2000余年，是世界上最古老、最有名的茶区之一。这里地处北纬30°，是国宝大熊猫栖息地，且有最佳的降雨、日照、多雾、土壤、生态条件，造就了品质卓越、千年传颂的“蒙顶山茶”。而“扬子江心水，蒙山顶上茶”、“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”等华章佳句也传唱古今。　　黄茶极品　　出自蒙顶圣山　　自唐到清，蒙顶山制作的贡茶是由僧人栽种、采摘、烘焙、包装、供养而成的独特茶种，历代由名山官府入贡朝廷，专供皇帝享用。&&&&&　　蒙顶贡茶品质精良，清代《名山县志》称赞它“味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙复其上，久凝不散”。贡茶品目繁多，以贡品级黄芽为代表，可见贡茶品质特色。　　蒙顶山名茶外形秀美，内含物丰富，品质优异，回味甘甜。蒙顶黄芽属黄茶类，是蒙顶山茶和中国黄茶类杰出代表。唐《国史补》中记有“茶之名品，蒙山之露芽”。文彦博、苏轼、文同曾作诗赞誉。　　唐代的蒙顶石花是贡茶，加工成片（饼）、小方，即龙团凤饼，陆羽《茶经》记载“若茶之至嫩者，蒸罢热捣，叶烂而芽笋存焉”，即蒸青后的茶叶趁温热捣碎叶制成饼然后干燥，有时为了使饼成形不散，还加水复火再干燥，同闷黄的工序，因此与蒙顶黄芽的闷黄工艺具有很明显的传承关联性。　　唐宋时期，高档的蒙顶山茶多加工成团饼形状，毛文锡《茶谱》有“其茶如蒙顶制饼茶法”，北宋《石林燕语》有“自定遂为岁贡蒙顶团茶……适与福州茶饼相类”。清代《名山县志》载蒙山茶：“色黄而碧，味甘而清，酌杯中香气幂幕，经久不散。”描述与传统蒙顶黄芽相一致的特征。　　黄芽最早见于毛文锡《茶谱》“临邛数邑，茶有火前、火后、嫩叶、黄芽号”，是借用道家烧丹以铅华为黄芽，铅外表黑，内怀金华。传统工艺的黄芽外褐黑色，内金黄色，取内藏金华，茶之精之义也。　　蒙顶黄芽名称正式形成，是从明代开始的。《群芳谱》中记载：“雅州蒙山有露芽、谷芽，皆云火者，言采造禁火之前也。”明代的炒青、散芽、露芽、谷芽，其前身是唐代饼茶、压膏露芽、不压膏露芽。《本草纲目》集解中：“昔贤所称，大约谓唐人尚茶，茶品益众，有雅州之蒙顶石花，露芽、谷芽为第一。”　　露芽、谷芽即为后来的黄芽，在明、清及近代成为最具代表性茶品。　　蒙顶黄芽是名山区所独有的产品，因季节性强、选料精细、工艺复杂，产量极少，为世独珍。不仅因它具有优良的品质，得天独厚的自然条件，而且制作工艺特别精良，是名山人民的智慧创造，是中华茶文明的传统瑰宝。　　蒙顶黄芽还是我国黄茶类杰出代表性品种，为轻发酵类茶，蒙顶黄茶是在总结古代传统制作过程中，利用杀青后余热、水湿“闷黄”、“包黄”、“堆闷”工艺，使儿茶素及其它成份发生轻度氧化、缩合或水解而引起黄变，并促进黄茶香气的形成，具有香气清甜、滋味鲜甜爽口和黄汤、黄叶的基本特征。　　黄茶极品出圣山，一入皇室千百年。　　有历史文献可考证，蒙顶黄芽因其考究的选料采摘，精良的制作工艺，独特的温润口感，自唐朝742年起被封建皇室列为贡茶，选为祭天专用茶后，直至清朝末年，从未被取代。　　传承辉煌　　蒙顶茶发展迅速　　千秋蒙顶，茶香天下。&　　2000多年前的西汉时期，吴理真“以水煎茶”，治愈了母亲和乡亲的疾病，并在蒙顶山上种下七株茶树。在民间，蒙山茶历来被看作祛疾去病的神来之物。因此，历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”，蒙顶山被誉为“仙茶故乡”。&&&&&　　蒙顶山是世界茶文明发祥地，世界茶文化的发源地。　　蒙顶山茶，经历了从吴理真一人做茶，到蒙顶山年年岁贡，以及名山境内各大寺庙年年进贡茶叶的过程。　　从唐天宝元年（742年）蒙顶山茶列为贡品，历经宋、元、明绵延到清末的1169年时间里，蒙顶山茶经历了一个从药品、饮品、贡品、祭品到商品的茶叶发展系统完整过程。其间名茶辈出，贡茶不断，在中国和世界茶叶史上，有着极其重要的地位。&　　经过千年探索与发展，如今，我市已走出了一条拥有自己的“蒙顶山茶”品牌和茶文化之路。　　1949年后，蒙顶山茶制作得到应有恢复和发展，当地居民及此技艺主要传承人，按照古传贡茶特点，恢复蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产。1951年，蒙顶山永兴寺设立西康省茶叶试验站，茶叶科研人员徐廷军等人首次建成茶树良种园，在蒙顶山茶树中选出20多个优良单株进行培育。1958年春，中共中央主席毛泽东在“成都会议”期间品尝到蒙山茶后，指示“蒙山茶要发展，要与群众见面”。1959年蒙顶甘露荣获中国十大名茶称号，到80、90年代多次被评为省优、部优产品，时常作为国家级礼茶。近20年来，蒙顶山茶得到前所未有的发展，产量增长，质量提高，不仅为国内人民所喜爱，且跻身于国际市场。　　在当代，蒙顶黄芽的发展，还与一个故事紧密相连。　　名山区茶业协会副秘书长、市茶叶流通协会副秘书长钟国林，市茶办副主任陈开义，就曾在共同所写的《千年贡茶——蒙顶黄芽》一文中，对这个故事予以专门介绍。　　故事源于1958年早春时的某天下午。雅安地区名山县委办接到四川省委办公厅电话，告知中央工作会议将在成都召开，需要一点产自雅安名山的蒙山茶。　　时任名山县委书记的姚清，迅速布置了由县供销社茶厂负责茶叶采制的工作，并即刻组织人员到蒙顶山上采摘鲜叶，送到供销社茶厂加工。其间摊晾、杀青、揉捻等制作工序全为手工，最终制成蒙顶黄芽一斤多，用黄白纸包裹装入锡罐中，及时送到了成都金牛坝宾馆。　　得知蒙山茶送到，贺龙元帅向朱老总说：“只听说‘扬子江中水，蒙山顶上茶’，到底如何，快沏来尝尝”。随即，他们立刻冲了两杯，各自喝了起来。稍后，省办公厅相关负责人对姚清说：“你的任务完成的很好，得到领导表扬。”　　成都会议结束后，“李井泉办公室”又打来电话通知名山县领导，说中央领导喝了你们蒙山茶认为很好，毛主席还指示：“蒙山茶要发展，要和群众见面！”　　这一振奋人心的好消息，使名山茶农深受鼓舞。名山县委也在当年组织817名民工上蒙山，在相关干部和老茶技人员组织指导下，按等高线沿山坡垦荒砌成梯地，历经半年共开荒800余亩，当年就移栽和播种300多亩，并在此后逐年扩大。　　而在改革开放后，胡耀邦、江泽民等国家领导人，也曾先后来雅安视察，都喝过蒙顶甘露和蒙顶黄芽，均赞赏有佳。　　“‘昔日皇帝茶，今入百姓家。’蒙顶山茶闻名全国、走向世界，都与世纪伟人的指示、关怀密切相关。”陈开义说。&　　万亩茶园　　茶乡的“摇钱树”&　　山水相间，气候宜人，钟灵毓秀的名山大地，造就了这里的茗香四溢。　　顺势内炼，应势而变，紧跟步伐的发展模式，成就了这里经济的崛起腾飞。　　雅安拥有悠久的种茶历史，茶文化源远流长。千百年来，蒙顶山茶作为皇室贡茶，铸就了中国茶史上的历史佳话。蒙顶山茶文化引领了人类饮茶史，承载了世界茶文明，推动了茶产业，也把蒙顶山推向了世界茶文化的发源地、世界茶文明的发祥地和世界茶文化圣山的至尊地位。　　如今，蒙顶山茶企业遍布名山所有乡镇，蒙顶山茶品牌也越来越响亮。　　在这片希望的田野上，我市在传承中创新，带着复兴蒙顶山茶的重任，让茶叶成为名山区域经济的支柱产业，以及群众致富增收的第一项目。　　近年来，市委、市政府高度重视茶产业发展，在政策扶持下，茶产业已成为雅安农村经济战略性产业和重要生态特色产业、支柱产业、优势产业和富民产业。　　不管是从茶叶产量上还是产值上，雅安都位列四川省第一位。&　　2001年12月，蒙山茶经国家批准为原产地域产品保护，现更名为国家地理标志保护产品。2012年“蒙顶山茶”证明商标获中国驰名商标称号，消费者最喜爱的中国著名农产品区域品牌；2015年获百年世博中国名茶金奖，蒙顶黄芽获金骆驼奖。　　令人振奋的是，2017年，蒙顶山茶还获得“2017中国茶叶十大区域公用品牌”，蒙顶山茶文化系统进入“第四批中国重要农业文化遗产名录”。　　数据显示，2017年底，雅安茶园面积稳定在100万亩，主要集中在名山、雨城、天全、芦山、宝兴、荥经6个县（区），农业（鲜叶）收入31.85亿元，茶叶总产量8.6万吨，综合产值160亿元。茶叶面积占全省(500万亩)20%、占全国（4588.7万亩）2.2%；产量占全省(28.3万吨)30%、占全国(260.9万吨)3.3%；综合产值占全省(630亿元)25.4%。全市茶叶面积、产量、产值稳居四川省前列。其中，名山区茶园面积达35.2万亩，产量4.92万吨，综合产值58亿元，良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标均全国领先。　　经过数十年发展，茶叶已成为名山主导产业，更成为众多茶人的“摇钱树”。　　茶乡的茶农们相信，蒙顶山茶既是大自然对雅安人的馈赠，也是先人留给雅安人的珍贵文化遗产，壮大茶叶产业，是雅安发展壮大区域经济的理性选择。　　钟国林 陈开义 雅安日报/北纬网记者 黄伟 孙振宇
北纬网版权与免责声明：
　A.本网（北纬网）稿件中“稿件来源”一项一律标注“北纬网”，本网以及雅安日报、雅安新报的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属北纬网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时须注明“稿件来源：北纬网”，违者本网将依法追究责任。
B.本网未注明“稿件来源：北纬网（包括雅安日报、雅安新报）”的文/图等稿件均为转载稿件，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改稿件来源，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
C.如转载稿件涉及版权等问题，请作者在两周内来电或来函。联系电话：。
责任编辑：李洋承艺茶知识文化第十八期：黄茶中的君山银针是什么针？这个名字好别致
大家好，我是承艺文化。致力于将传统文化的传承，将好玩、有用的知识、文化分享给大家。往期内容请在我的主页中观看：
今天说一下君山银针，往期内容关于茶文化和茶知识的内容请在我的头条号中观看：
君山银针种植区在君山附近，君山是湖南省洞庭湖中的一座小岛，对面即是声名显赫的岳阳楼。君山岛的面积很小，总面积不到1平方千米，并不是相对平缓的地形，整座岛由72座山峰组成。茶树便种植在这些山峰的底部，呈现围绕之势，卫星地图从上往下俯视，宛如碧色玉带，将山峰包围。
君山在古时也被称为湘山、洞庭山、有缘山，被古人视为有神仙的地方，将其称为“小蓬莱”。君山岛四面环水，气候温和湿润，降水量多，土质肥沃，极其适宜茶树生长。
君山茶的历史：
据说君山有着4000年之久的产茶历史，传说，舜帝南巡时驾崩，此时二妃娥皇女英恰好刚赶到君山，听闻消息后悲痛欲绝，泪如雨下，后来将随身所带的茶树种子播撒于君山，君山的茶树便由此兴盛。
真实记载中，君山茶诞生自五代时期，在唐朝开始兴盛，文成公主入藏所带的茶籽便有君山茶。到了清朝，君山茶被列入贡品。君山茶也有黄翎毛、白毛尖的名称。君山茶茶芽健壮，内面呈现金黄色，外面则遍布白色毫毛，外形神似一根根银针，因此取名为“君山银针”。
君山银针属于黄茶的一种，同时也是黄茶的代表，色香味形俱佳。干茶外形壮硕，紧结直挺，颜色为金黄色，表面遍布白色毫毛，冲泡后叶底颜色嫩黄，茶汤呈黄色，清澈明亮，茶香高醇，口感甘爽。
君山银针每年的采摘时间极短，只有清明节前后7至10天时间，除此之外，还有“九不摘”之说，雨天不摘、露水芽不摘、冻伤芽不摘、紫色芽不摘、开口芽不摘、空心芽不摘、瘦弱芽不摘、虫伤芽不摘、过长过短芽不摘。一般采摘500克需要5万至6万个芽头，而500克的干茶则需要2千克的鲜茶芽。
君山银针的制作需要经过杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、摊凉、复包、足火等工序，共需70多个小时之久，而且没有揉捻一步，在整个工序流程中，不会对茶叶的外形作任何破坏，使其保持原状，在色、香、味三个方面下足功夫。
杀青时要注意手法，轻捞、慢推、上抛、下抖，手法过重会导致茶叶变形。当茶叶的含水量降至70%左右时，即可出锅，随后便开始轻烘，茶叶含水量减至50%左右时结束。
至于初包这道工序，是用牛皮纸将茶叶包裹，放入木箱中进行闷黄，40至48小时后取出，进行松包复烘。初包时对于分量、时间、温度、环境均有要求，初包完成后，君山银针的雏形已经形成，随后便是复烘、摊凉、复包、复烘和足火等工序。
冲泡君山银针时的温度在85度最为适宜，大致可以冲泡三次以上，冲泡君山银针以玻璃杯最为合适，可以观察到绝佳的茶叶舞姿。
我国传承千年的茶文化，在近代的硝烟和贫困中被百般摧残，真正的茶文化是什么模样，大部分人已经说不出个究竟。弘扬传播中国茶文化，是门崭新的学问，我们需要用现代的科学方法对茶文化进行梳理。承艺，希望与大家一同学习，将我国的传统文化发扬光大。
好茶，承艺希望与大家一同品鉴。
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点本商城推介信息为广告
热门搜索：
&&汉唐清茗2018新茶茶叶霍山黄芽黄茶250克实惠简装铝箔袋装大别山核心原产地高山口粮茶散装茶
优惠信息：
积分规则：
1.单笔订单中，可积分抵用金额低于300.00元（含）部分可全额使用积分，超过部分可最多使用积分抵扣50%。
2.部分商户不支持积分抵扣，具体请见商品页面提示；
3.积分不可抵扣运费；
4.积分支付金额部分不提供发票。
优惠信息：
商品编号：
价&&&&&&格&：
客户评价：已有0人评价
（0%的客户推荐）
配&&&&&&送&：
近30天售出：1
服务承诺：
250g/送试饮包
购买数量：
支付方式介绍：
支持工行工银e支付方式进行支付
支持工行和他行卡网银进行支付
支持使用工行卡进行逸贷贷款（分期付款）进行支付
您还可以使用其他支付方式进行支付
商品品牌：汉唐清茗
商品名称：汉唐清茗2018新茶茶叶霍山黄芽黄茶250克实惠简装铝箔袋装大别山核心原产地高山口粮茶散装茶
原产地：霍山大化坪
茗茶地域：安徽
进口商品：否
保质期：540天
生产日期：见包装
补差价：否
货号：1001
划线价格为参考价，并非原价，该价格可能是品牌专柜标价、商品吊牌价；或由品牌供应商提供的厂商指导价、建议零售价等；或该商品在融e购平台上曾经展示过的销售价，
该价格仅供参考。
未划线价格为商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用电子券、积分等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
系统错误。
收藏标签：
商铺名称：
举报链接：
举报类型：
出售假冒伪劣商品
出售禁售品
*&问题描述：
*&联系电话：
*&真实姓名：
上传证据图片：黄茶主要产区在哪里_茶艺网
黄茶主要产区在哪里
黄茶主要产区在哪里黄茶是我国特产。而黄茶主要产区在哪里?其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。要天地图黄茶主要产区，可从不同黄花的种类产区说起。
黄茶主要产区在哪里黄茶是我国特产。而黄茶主要产区在哪里?其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。要天地图黄茶主要产区，可从不同黄花的种类产区说起。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是&黄叶黄汤&。黄茶是我国独有的茶类，主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省，以其金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱。黄茶由绿茶发展而来。特殊的&闷黄&工艺造就了其独特的&干茶黄、汤色黄、叶底黄&三黄品质特征。黄茶产量虽然不及绿茶、红茶和黑茶，但其中有很多茶以其质优形美，被视为茶中珍品。此外，黄茶较之绿茶，由于增加了闷黄工艺，在热化反应及外源酶的共同作用下，内含成分发生显著变化。滋味变得更加醇和，被茶叶专家推荐为最适宜饮用的茶类。然而近些年来。因绿茶崛起。黄茶日渐萎缩。因此对黄茶主要产区即为湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省。黄茶作为我国的特产，由于其制作工艺十分繁琐，所以导致其产量十分的少。但是黄茶在我国的产区可不少哦!你们知道黄茶的主要产区有哪些吗?小编就着重提几个吧，四川和浙江以及广东都是黄茶的主要产地哦!黄小茶主要包括了湖南岳阳的“北港毛尖”和产于湖南省宁乡县西部大沩山的“沩山白毛尖”。蒙顶黄芽采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，就可以开园进行采摘了。通常是选取圆肥的单芽和初展的芽头，在经过了复杂的制作工艺之后，也就能形成色泽黄润，扁平又挺直的蒙顶黄芽。黄大茶是通过采摘一芽二、三叶和一芽四、五叶为原料的鲜叶所制成都。安徽霍山的“霍山黄大茶”和安徽金寨、六安、岳西以及湖北英山所产的“黄大茶”都是比较出名的黄大茶。贵州大方县的海马宫茶是产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡的。海马宫茶是黄茶中比较出名的一款，其具有条索紧结卷曲的特点，并且其茸毛显露，味道是十分的醇厚，回味也十分甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。既然大家知道了黄茶的主要产地了，那么如果你们想要购买正宗的黄茶，最好还是去这些地方亲自选购。这样可以避免买到假货的这一情况的发生。小编相信在你们品尝过黄茶之后，你们多半是会放弃其它茶叶的!因为黄茶的魅力是很大的哦!黄茶是我国独有的茶类，主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省，其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。一、黄小茶的主要类别与产区：黄小茶是采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括：湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山白毛尖”，产于湖南省宁乡县西部的大沩山，湖北远安的“远安鹿苑”，安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。湖南岳阳的北港毛尖：岳阳市康王乡北港湖一带，是现今的北港毛尖产地。湖南宁乡的沩山白毛尖：产于湖南省宁乡县西部的大沩山，商品销甘肃、新疆等省。蒙顶黄芽，属黄茶。采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润;汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。二、黄大茶的主要类别与产区：黄大茶是采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。主要包括：安徽霍山的“霍山黄大茶”，安徽金寨、六安、岳西和湖北英山所产的“黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。安徽的霍山黄大茶：其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。广东的大叶青：为广东的特产。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青的品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。产品分1-5级。精选勐库大叶种，制作而成。 其条索条肥硕润泽,牙尖丰腴多茸毛、汤色黄亮晶莹，滋味浓郁、可口回甜，内含物质高，生津，香气纯高持久。贵州大方县的海马宫茶：产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。
已有位茶友关注我们