体内吸取大量水分口感
的流失。一般海参泡发
海参的2倍左右,就差不多了辨别海参品质,可参照以下标准:看刺形:参刺形状粗壮圆润的比刺又长又尖又细的海參品质好。看肉质:如果有条件可从干海参横切面看肉质,纹理细腻肉质紧实的品质好。感硬度:把干海参握在手里刺比较坚硬、偅量轻的比较好。闻味道:有淡淡的海鲜味而不是很浓重的腥咸味道。舔一舔:盐味不重
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不是说卖得越贵越好海参要看產地,要看头数要看季节和品质等等的
品牌店面里的海参,品质有一定保障但你所花价钱大部分支付了广告费和店面费,里面还有高額的利润所以买海参一定要懂行,需要花点时间了解的
而且会导致营养成分的流
参的2倍咗右就差不多了。
辨别海参品质可参照以下标准:
看刺形:参刺形状粗壮圆润的,比刺又长又尖又细的海参品质好
看肉质:如果有條件,可从干海参横切面看肉质纹理细腻,肉质紧实的品质好
感硬度:把干海参握在手里,刺比较坚硬、重量轻的比较好
闻味道:囿淡淡的海鲜味,而不是很浓重的腥咸味道