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腾冲旅游攻略
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普洱传说――拐杖变茶
　　普洱茶因集散地的地名而得名，普洱是云南省思茅地区的一个县名，原不出产茶叶，但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。自古以来，澜沧江沿岸各县，包括古代普洱府所辖的西双版纳所产茶叶，集中于普洱加工，远销各地，所以得名普洱茶。
　关于普洱茶也有一个神奇的传说。相传，三国时期刘备的高参，武侯诸葛亮〈孔明〉率兵西征擒孟获时，来到西双版纳，士兵们因为水土不服，患眼疾的人很多。诸葛亮为士兵觅药治眼病，一天来到石头寨的山上，他拄着自己随身带的一根拐杖四下察看，可是拐杖拔不起来，不一会变成了一棵树，发出青翠的叶子。士兵们摘下叶子煮水喝，眼病就好啦。拐杖变成的树就是茶树，从此人们始知种茶，始有饮茶。当地的少数民族仍然称茶树为“孔明树”，山为“孔明山”，并尊孔明为“茶祖”。每年农历7月17孔明的生日，他们都会举行“茶祖会”，以茶赏月，跳民族舞，放“孔明灯”〈一种扎成象诸葛亮帽子的灯〉“孔明山”坐落在西双版纳勐蜡县易武乡，最高峰海拔1900米。孔明山周围的六座山后来也种满了茶树，也就是历史上很有名的普佴茶的六大茶山。
“拐杖”变茶这只不过是个美丽的神话，十分的离奇，不足为信。不过，茶叶具有明目的功效倒是有疽可寻的。在历史上，诸葛亮在擒孟获时只到了云南曲靖一带，并未到过西双版纳，其实在诸葛亮擒孟获之前，西双版纳就已经有了茶树。据傣文记载，1700多年前，西双版纳就已栽培茶树。
南宋李石〈续博物志〉云：“西藩之用普茶，已自唐朝。”所谓普茶，即我们现在所说的普洱茶；西藩即今的唐藏地区。唐代樊绰〈蛮书〉中说：“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂、和烹而饮之。”银生城界诸山，就是指的西双版纳茶区；蛮舍孟，即指今普海地区的居民。据记载，宋时普洱县已开始有茶叶市场。
从〈蛮书〉记载来看，唐代西双版纳所产的茶叶还是散茶，要运到外地再加工制作。宋以后，普洱茶已成为边疆少数民族交易的商品，并运销较远的康藏地区以及毗邻国家和地区，茶叶“采造法”随之产生和革新，花色品种不断增加。
在7世纪初时，普洱茶的生产规模相当之大，十分兴隆。当时，各族商人从丽江领“茶引”到普洱贩茶，马帮结队，络绎于途，远削康藏地区，每年普洱茶贸易量达1000担之多。丽江位于滇西北，靠近康藏，是云南和康藏进行贸易的重要茶市。
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???????????傣族 - 中文百科
　　傣族，中国之一，主要分布在云南省、和耿马傣族佤族自治县、。其余散居云南省的新平、、金平等30余县。居住山间平原地区，属亚热带气候。根据2000年第五次全国人口普查统计，傣族人口数为1158989。傣族青年女子　　傣族自称“傣”。汉晋时称之为“滇越”、“掸”、“擅”、“僚”或“鸠僚”。唐宋时称“金齿”、“黑齿”、“茫蛮”、“白衣”等。时“白衣”又写作“百夷”、“白夷”、“伯夷”等。清以后称之为“摆夷”。解放后，根据本民族人民的意愿，正名为傣族。 　　傣族悠久，远在公元1世纪，汉文史籍就有关于傣族先民的记载，公元109年，开发西南夷，建置益州郡，傣族地区是益州郡的西南边疆。公元六十九年，增设。傣族地区属永昌郡管辖。当时，傣族先民的首领曾多次派遣使者，带着音乐师和魔术家来到王朝的首都洛阳奉献乐章，表演新颖的技艺。博得了东汉王朝的赞赏与欢迎，被赐予金印、紫绶，其首领还被封为“汉大都尉”，从而和东汉王朝建立起政治上的隶属关系。公元8世纪至13世纪，傣族地区先后隶属于以、为主体建立的云南南诏蒙氏政权和大理段氏政权。元代，傣族地区隶属于云南行省。元代开始在民族地区实行。在云南西部傣族地区设置金齿宣抚司，管辖德宏等地傣族，在南部傣族地区设置彻(车)里军民总管府，管辖西双版纳等地。明代，又在元代的基础上加以巩固，在西部设麓川平缅宣慰司；在南部设车里军民宣尉司，并设较小土司区，全面推行土司制度。在广大傣族地区任用世袭的土司、土官，大大加强了元、明王朝对傣族地区的统治。清代，基本上沿袭元明旧制，但在社会经济较为先进的内地傣族地区实行“改土归流”政策，委派流官进行直接统治。国民党政府统治时期，在边疆傣族地区成立县和设治局，继续实行民族压迫政策，加深了傣族人民的苦难。 　　傣族是云南省特有的民族，傣族无论男女，出门总喜欢在肩上挎上一个用织锦做成的挎包（筒帕）。挎包色调鲜艳，风格淳朴，具有浓厚的生活色彩和民族特色。图案有珍禽异兽，树木花卉或几何图形，形象逼真，栩栩如生。每一种图案都含有具体的内容，如：红、绿色是为了纪念祖先；孔雀图案表示吉祥如意；大象图案象征着五谷丰登，生活美好，充分表现了傣族人民对美好生活的向往和追求。 　　傣族的节日主要有开门节、关门节、送龙节等，其中最隆重的是。泼水节是傣族人民送旧迎新的传统节日，人们认为互洒清水可以消灾弥难，互相祝福。男女青年则除了互相祝福外，还互相泼水为戏。节日里还举行堆沙、丢包、放高升，赛龙舟等活动。届时五洲四海的宾客云集西版纳和德宏，热闹异常。社会经济 　　中华人民共和国成立前，从边疆到内地各傣族聚居区，所处历史条件不尽相同，社会发展是不平衡的，在土地占有形态、阶级构成、剥削方式以及政治制度等方面，都各有特点。这些特点，反映了傣族社会由封建领主经济向封建地主经济发展的历史过程。在景东、新平、元江等地区，傣族和汉族交错杂居，吸收了汉族较先进的生产工具和技术，生产力发展较快，较早地进入了封建地主经济，傣族人民直接遭受到民族内外地主阶级和国民党政府的残酷压迫和剥削。西双版纳、德宏等边疆地区傣族社会的发展则相对的较为缓慢，特别是西双版纳地区还保留着比较完整的封建领主经济。 人勤春早　　新中国成立后，傣族人民实现了民族区域自治，实现了当家作主的权利。1953年建立了西双版纳傣族自治区，1955年改为自治州；1953年建立德宏傣族景颇族自治区，1956年改为自治州。从1954年至1980年先后建立了孟连傣族拉祜族佤族自治县、耿马傣族佤族自治县、新平彝族傣族自治县和元江哈尼族彝族傣族自治县。分别采取不同方式进行了土地改革和所有制的社会主义改造，走上了社会主义道路，经济、文化有了较大发展。建国40多年来，大力兴修水利，加快农田基本建设，推广先进的生产技术，粮食产量成倍增长名中外的“普洱茶”生产迅速发展，西双版纳种植橡胶树成功，增产显著。地方和乡村工业发展很快，先后建立了采矿、机械、电力、化学、陶瓷、皮革、造纸、制盐、食品加工、制茶、榨糖、制胶等厂矿企业。勐海茶厂、怒江坝糖厂、西双版纳的景德工厂、德宏的新华工厂、芒市机械厂都是全省有名的企业，工业总产值不断增长。特别是电力工业发展很快，西双版纳傣族自治州各乡已建成上百座小型发电站，。50年代前，傣族地区的交通非常闭塞，如今县县通汽车，绝大多数乡、村兴修了公路。从昆明到思茅、昆明到保山开辟了民用航空线。手工业、商业服务业有了较大的发展。各地普遍兴办了小学，不少中学和中等专业学校相继建立，许多学校以傣文教学。西双版纳和德宏自治州都办了傣文报纸，用傣语进行广播，并翻译出版了各类书籍。 　　中华人民共和国成立以前，傣族聚居的边疆地区，疟疾、霍乱、伤寒、鼠疫等10多种烈性传染病流行，尤以疟疾为甚，广大傣族人民缺医少药，十分痛苦；现在医院、卫生防疫站、疟疾防治所以及妇幼保健机构迅速建立，乡有卫生院(所)，许多村有医疗站，早已扑灭了鼠疫，控制了疟疾、霍乱、伤寒等传染病，人民的健康水平有了显著提高。特别是党的十一届三中全会以来，傣族地区的工农业生产、手工业及副业生产迅速发展，人民生活显著改善，傣族地区欣欣向荣，现在已成为比较富饶而又十分美丽的“孔雀之乡”了。 文化艺术 　　傣族有自己的历法，纪元始于公元638年；有推算日蚀、月蚀的书籍；有历史文献及内容丰富多彩的诗歌、传说、故事、寓言等文学作品。傣族有500部左右的长篇叙事诗，这在我国所有民族中是无与伦比的。现在保留的傣族传统长篇叙事诗题材广泛，内容丰富，其中有歌唱人类创世活动的如《布桑盖与瓦桑盖》、《坤撒》，颂扬祖先创业事迹的如《叭阿拉吾射金鹿》，反映历史事件的如《召网香召网朔》、《勐卯与景欠战争史》，揭露统治阶级贪婪残暴的如《娥并与桑洛》、《召树屯》、通过爱情主线揭示社会矛盾的如《朗鲸布》、《线秀》，还有解放后表现社会主义新生活的《彩虹》、《流沙河之歌》等。傣族人民能歌善舞。“赞哈”(民间歌手)的演唱是喜闻乐见的民间艺术活动，舞蹈中的孔雀舞伴以象脚鼓和硭锣，具有独特的民族风格，名扬中外。雕刻和绘画精美典雅，庄严的寺塔和飞架于江河之上的竹桥，更显出别具一格的建筑艺术。 ·傣族的水文化　　在傣族人的心目中“水”被视作一种圣洁的物质。水与傣族的日常生活的方方面面都有着紧密的联系，久而久之形成了一种与水息息相关，并被视为民族传统的水文化。傣族作为一个注重人社会类与自然环境之间的和谐的民族， 水在其社会中不仅仅是一种自然元素，同时还是一种具有丰富文化内涵的产物。 随着社会的发展，人类社会和自然环境都发生了巨大的变化，今天人与自然的和谐面临着日益严重的威胁，人类赖以生存的水环境也同样受到威胁，这其中很多不良后果都与人类的行为有直接关系，都有是人类活动的结果。因此在强调可持续发展的今天，有必要重新审视自身的行为与自然之间的关系，有必要重新认识社会中有利于自然环境的传统，这种要素事实上在不同的社会中都存在着，作为一种有利于保持人与自然和谐的社会资本，应当在当代发展中得到升值，而不是丧失。　　在傣族社会中，传统的水文化是保持傣族地区人与自然和谐的关键因素；本文将探讨水与傣族的历史、文化、社会生活及发展中的关系，以期加深对现代社会发展进程中民族传统的水文化的价值的认识。　　作为一个崇尚水的民族，傣族“爱水”、“敬水”，他们对水始终都怀有一份极为真挚、深刻及特殊的感情。在中国，由于傣族和水有一种特殊的关系，并且傣族拥有一种生动的水文化，因此，绝大多数傣族通常都被其他民族生动地称为“水傣”。　　根据傣族人类起源的传说，他们认为天空和大地都起源于水。据说在几亿年以前，在整个宇宙间没有天空和大地之分，没有生命的存在，除了处于一种浑沌的状态外，有的仅仅只是空气、水和雾的存在。在一亿年前后，水、空气和雾相混合造就了人类最早的祖先——帕亚英。当帕亚英正在宇宙中翱翔的时候，刚好发现水和空气的存在，因此他就用水、空气和自身的排泄物做了一个大球，这样地球就被创造出来了。在他完成了创造地球的这项伟大事业之后，他又用水和空气创造了地球的天空和大地。在这一切都完成以后，他决定创造生命，于是便用水和泥土创造了两尊神，一尊是男性，而另一尊则是女性。此后，这两尊神便用水和泥土创造了三千个人，以及动物和植物等等。从此以后，这三千个由水和泥土构成的人类祖先不断地繁衍开来。从这个传说中我们可以看到，傣族不仅相信天空和大地来源于水，而且认为人类生命的一半也是由水创造的。因此，他们认为水是无比伟大和圣洁的。傣族把土地叫做“喃岭(Namling)”，在傣语里“喃(Nam)”的意思就是水，“岭(ling)”的意思即土地。表明傣族把水和土地联系在了一起，把水看作是土地的一部分，理解了这一点对于了解傣族精神世界中关于水与地球起源的关系是非常重要的。　　傣族原始宗教信仰的是万物有灵论，他们认为宇宙里的每种事物都有灵魂。太阳、月亮、星星、土地、动物、植物、石头以及其它物体都拥有不同的灵魂，因此，奔流不息的水也拥有自己的生命和灵魂。水是一种具有生命的圣洁物质。人们热爱水、崇拜水，主要是为了让水给他们带来好运，同时也是为了在遇到伤害的时候获得保护。今天我们仍能在傣族社会里看到许多关于崇拜水的活动以及与水有关的祭祀。当一个新生命诞生的时候，人们会用洁净的清水给这个婴儿行洗礼。而当某个人死了，人们也会用洁净的清水去擦洗他的尸体。这包含傣族信仰人是来源于水，并且最后也将回归到水的哲理。传统意义上，傣族在挖井饮水的时候，作为对水的崇拜，他们经常建盖一座漂亮的房子去覆盖水井。这些房子有的像佛塔，有的则像民居一样，表明了出于对水的崇拜，在傣族村寨中的水井所在地方是一个非常重要的地方。有一次，笔者在一个傣族村寨进行考察时，一位老人曾对笔者说，因为水井里有神，所以我们必须为他盖一座好房子，只有这样(在他的保佑下)井里的水才会又满又甜。基于这样的理念，傣族社会里关于水井与井神的习俗也就形成了，例如妇女是不能在水井边进行洗浴的；而且每年人们都必须对井神进行祭祀。欢度泼水节　　傣族认为水神带给人们的不仅仅是好运，有时也会给人们带来灾难。傣族主要聚居在平坝地区，周围常常伴有许多的河流及支流。河水引发的灾难给当地居民和稻田带来了极大的损害。因此，傣族相信有神明居住在河里；并且如果神不高兴的时候，他就会发怒，对人类做出惩罚，对环境造成毁坏。由此，傣族每年都要河神进行祭祀。在每年二月，每个村寨都会在附近的河边举行祭祀河神的典礼。在这一天，所有的村民将聚集在河堤上，由村里的长者把金、银饰物以及食物、衣服等祭品放到河里，希望以此来取悦河神，得到神的恩惠，赐予人们充裕的水源以进行稻作生产；避免灾难的降临。　　在公元十三世纪后，傣族信仰了佛教，因此在其水文化中也逐渐融入了佛教文化的因子。在佛教活动中，傣族把水当作圣物。在佛寺里，我们能看到傣族每天都把洁净的水当作祭品来供奉，人们在念经时也要一边念一边用一个小壶滴水，重大的佛教祭祀活动中，最后的仪式是滴水仪式。在过新年期间(4月13—15日)，最重要的庆祝活动被称为“浴佛”，人们用清水给佛像沐浴。在此期间，人们用清水彼此泼洒，以表达相互间的祝福。因此，傣历的新年也被其它民族形象地称为“泼水节”。&　　·傣族建筑 　　傣族村寨都建在平坝中近水之处，如河流两岸，湖沼四周。村寨翠竹环绕，绿树成荫。房子都是单幢的，四周有空地，各家自成院落。芒市等地的傣族住宅，多土墙平房，每一家屋内间隔为三间，分卧室、客堂。西双版纳州则完全是干栏式建筑，楼上住人，下栖牲畜。上层近梯处有一个角来做主人的卧室，其余便是大一大开间，中央是一个火塘，煮饭烹茶，都在火塘上，主客聚谈，也都围炉或蹲或坐。屋顶用瓦或木板铺盖，梁柱门窗楼板全部用竹或木板。 　　傣家竹楼：是傣家人世代居住的居所，它那美观的楼顶，传说里称之为“诸葛亮的帽子”。傣家竹楼为杆栏式的建筑，造型美观，外形像个架在高柱上的大帐篷。竹楼是用各种竹料（或木料）穿斗在一起，互相牵扯，极为牢固。楼房四周用木板或竹篱围住，堂内用木板隔成两半，内为卧室，外为客厅。楼房下层无墙，用以堆放杂物或饲养禽兽。竹楼具有冬暖夏凉、防潮防水防震的特点。楼室高出地面若干米，潮气不易上升到室内，水也淹不到楼室上。竹楼为四方形，楼内四面通风，夏天凉爽，冬天暖和。傣家人喜欢在竹楼周围栽凤尾竹、槟榔、芒果、香蕉等，使村寨充满诗情画意。 　　傣乡古井：傣族是个爱水、恋水、惜水、敬仰水的民族，以水表示祝福，表示傣族的洁净。傣族居住的村寨，寨边的竹丛中，都建有造型独特，别具一格的水井塔。有的象佛塔拔地而起，尖顶挂着一串串银铃，清风吹来，发出悦耳的声响，塔外壁镶着各式各样的珠宝、明镜，在阳光照射下闪闪发光。有的东西两面是两头泥塑的白象，北面雕刻着交尾双龙，凤凰展翅，金鹿戏水。可谓是技艺精湛的艺术品。风俗习惯 　　傣族的家庭和婚姻过去带有明显的封建色彩，其特点是等级内婚。土司之间实行严格的等级内婚，盛行一夫多妻。广大农民实行父权制的一夫一妻小家庭，家庭成员为父母与未婚子女。青年男女婚前社交活动相当自由，可以自由恋爱。未婚青年在节日里或盛会场合“串布少”(找未婚女子谈情说爱)很盛行。流行召赘上门的习俗。通行土葬，贵族与贫民的葬地是严格分开的。和尚、佛爷死后，先行火葬，再用瓦罐盛骨灰埋于寺后。 　　傣族服装，男子着无领对襟或大襟小袖短衫，下着长管裤，冷天披毛毡，多用白布或青布包头。纹身的习俗很普遍，男孩到十一、二岁时，即请人在胸、背、腹、腰及四肢刺卜各种动物、花卉、几何纹图案或傣文等花纹以为装饰。妇女传统着窄袖短衣和筒裙。西双版纳傣族妇女，着白色或绯色内衣，腰身细小，下摆宽，下着各色筒裙。芒市等地妇女，婚前着浅色大襟短衫，长裤，束小围腰，婚后改着对襟短衫，黑色筒裙。内地傣族妇女服装与边疆大体相同，但有地区性特点，往往因此被其他民族呼为“花腰傣”、“大袖傣”等。 傣族青年女子服飾　　傣族的饮食以大米为主，德宏地区的吃粳米，西双版纳等地的爱吃糯米。喜饮酒和食酸辣，好吃鱼虾等水产。普遍有嚼槟榔的习惯。村寨大多建于平坝近水的地方，翠竹掩映，溪流环绕。干栏式建筑是傣族住房的特点，分上下两层。德宏多数地区傣族住平房，土墙茅顶，呈四合院。 　　·傣族服饰　　傣族男子喜穿白色大襟上衣，下着长管裤，多用白布、水红布或蓝布包头。妇女上着紧身无领短衫或背心，下身为花色长统裙。妇女发饰均很讲究，梳高发髻，并在发髻上插缀鲜花。傣族婚俗　　傣族家庭的基本形态，是一夫一妻制的父权制小家庭。由于各地在社会发展阶段上有所不同，因而在家庭婚姻形态上也有差异。在西双版纳，解放前还保留着较多的对偶婚的残余，表现为家庭和婚姻关系不很稳定，结婚、离婚比较自由。但由于家族和村社形式的存在，青年的婚姻直接关系他们对家族和村社所应享受的权利和承担的义务，因此需要家族长和村社头人的同意。男女双方恋爱成熟，男方即请自己的舅父、姨母前去女方提亲。这时，女方父母一般照例不发言，由家族长和本村社头人答话，询问“上门”年限和如何宴请亲友等，经族长头人认可即可结婚。婚后男方必须如约到女家劳动数年才能把妻子接回。另立家庭时，由村社分给“份地”。假若双方意见不合，征得头人同意，互递一对蜡条就算办了离婚手续；如果男方离家数月没有音信，女方可以另找配偶；一方死去，不管年纪多大，也要办离婚手续，即以蜡条一对放在死者棺上，将馆材送至楼口，即表示与死者离异。　　耿马、孟连傣族家庭婚姻形态与西双版纳大同小异，不过对偶婚的残余更为淡薄，主要表现为不能轻易离婚。　　德宏和内地傣族地区的家庭婚姻具有更为鲜明的封建色彩，婚姻完全建立在买卖和包办的基础上。一般彩礼合三百元，还有其他名目繁多的费用，如要负担“开门钱”、“关门钱”、“拜堂钱”、“佛爷费”、“认亲费”、“媒人费”等，达十几种。这实质上成了妇女的身价。不少家庭贫困的青年男子，由于无法负担这一笔费用，便采取了偷亲、捡婚的形式，即男女双方感情成熟后，确定“抢婚”日期。男青年倍其伙伴，身带砍刀、铜钱，到预定地点埋伏，待姑娘走来，“抢”着就跑。姑娘假意呼喊通知家人，男方将铜钱撤下逃去。既成事实便托媒人到女方家提亲，双方邀请头人、亲友会商解决，聘礼定后，才正式过门成亲。此外，在这些地区，入赘的现象也较普遍，但在性质上和西双版纳已完全不同，它不是原始习俗的遗留，而是封建婚姻的产物。入赘的人社会地位极低，他们的子女没有财产继承权。　　　·傣族婚札　　傣族的婚礼，民间称为“金欠”，含结婚宴请之意。婚期只能定在每年的“开门节”至“关门节”(傣历十二月十五日以后，至次年九月十五日以前)这段时间，婚礼以为新郎、新娘祝福、拴线为主要内容。　　成婚仪式在新娘家举行，届时要杀猪、杀鸡(有的人家还宰牛)，备办丰盛的酒席宴请亲朋好友和本寨父老乡亲。举行婚礼之日，在新娘家堂屋内设置“茂欢”(直译为魂桌)，摆上一至三张蔑桌，用芭蕉叶铺面，上摆煮熟的雌雄子鸡一对，和用芭蕉叶盛装的糯米饭以及米酒、舂盐棒、食盐、芭蕉、红布、白布、白线等物。雌雄子鸡需用傣语称为“索累东”的芭蕉叶做成的叶帽罩盖。作好举行婚礼的准备后，新娘的女友，要陪伴新娘梳洗打扮，等待新郎登门。新郎亦在家中梳洗更衣，在亲朋好友陪同下，到新娘的竹楼上举行结婚仪式。 　　仪式开始时，主婚人端坐在“茂欢”后的正中位置，长者围桌而坐，一对新人按男右女左的位置面对主婚人而跪，亲友围于两旁。坐在“茂欢”跟前的人伸出右手搭在桌上，静听主婚人念诵祝词。主婚人揭去盖在食物上的叶帽，先为新郎、新娘祝福：“今天是个美好、吉祥的日子，现在是一天中最好的时辰，你俩恩恩爱爱结成夫妻，金凤与铜凤结成一对，日子会幸福美好，愿生子会得子，盼生女会得女，祝福你们幸福美满，永不离分……”。 　　主婚人念完祝词以后，新郎、新娘各在桌上揪下一团糯米饭，蘸点米酒、食盐、舂盐捧、芭蕉后摆在桌前。主婚人拿起一条长长的白线，从左至右缠在新娘、新郎的肩背，将白线两端搭在“茂欢”之上，表示将一对新人的心拴在一起。然后再拿两缕白线，分别缠在新郎、新娘的手腕上，祝愿新婚夫妇百年好合，无灾无难。在座的长者也各拿两缕白线，分别拴在新郎、新娘手上，边拴线，边念些祝愿词……。拴完线后，婚仪基本结束，婚宴开始，新郎新娘向宾客敬酒致意。& 　　结婚拴线，傣语称为“树欢”意为拴魂。这千古之俗至今未改。关于拴线的来历，传说颇多，其中一种与婚姻有关。那是在很早以前，一位年幼的傣族公主不知为何，找到宫中一个少年奴仆询问：“你知道我长大以后会嫁给谁吗?”奴仆张口便答：“我就是你未来的丈夫”。公主怒起，将手中小刀甩向仆人，割破了仆人的额头，仆人也因此而被赶出王宫。不知经过多少周折，那仆人终于成为另一个王国的君王，并且和他曾经入宫为奴的那个王国联姻。在举行婚礼的那天，公主发现新郎额头上的伤疤，知道他就是当年被她用刀子划伤的仆人，悔恨万分。她当即表示：“愿与丈夫心相印、魂相依，永不分离。”并拿起一缕白线将两人之手挂在一起，表示永不分离。从此，傣家人便有了结婚拴线之俗。　　傣族结婚时，不仅要筹办婚宴，还要请歌手唱歌祝贺。参加婚宴的人，一般也要送点礼物或礼钱，表示祝贺。　 　　·串姑娘与纺场谈情　　西双版纳傣族青年男女谈情说爱，形式多样，不拘一格。 　　串姑娘，傣语叫做“邀少”，是伙子主动追求姑娘的主要方式。傣族女青年，一般不主动到男青年家中串访，她们寻求伴侣的方式，主要是借助夜间到寨场上纺线的机会，与中意的伙子幽会谈情。 　　按照傣族传统的风俗习惯，青年人公开谈情说爱的时间，是在开门节(傣历十二月十五日)以后，至关门节(傣历九月十五日)以前。特别是开门节之后的几个月里，秋收已过，谷物归仓，春耕时间不到，农活较少，是伙子串姑娘，姑娘借用纺场谈情说爱的最好时机。每当夜幕降临以后，未婚伙子换上干净衣服，披着毯子，怀揣手电筒，握着竹筇?或?琴，三五相约，去寻找姑娘谈心。对本寨姑娘无意的伙子，往往会穿越田野，到外寨去寻访意中的人。串姑娘的伙子一般不贸然登楼，只在姑娘的竹楼下吹竹?或拉?琴，用委婉的琴声倾诉爱慕之情，召唤姑娘下楼幽会。姑娘如果有意与伙子相会，便收拾打扮一番走下竹楼与伙子相见，对伙子有意者，会在父母进入卧室之后，邀请伙子登楼，在火塘边倾心交谈。 　　无意与伙子相见的姑娘，则走进卧室装睡。执意要见姑娘的伙子，遭到冷遇也不灰心。他会不停地在楼下转游，吹竹?、弹舌头，想方设法逗引姑娘。有的还会用竹竿木棍去顶撞姑娘床下的楼板，表达不得相见决不离去的决心。本来不愿下楼的姑娘，会被伙子顽强坚韧的精神所感动，终于梳妆打扮，走下楼来。有的姑娘被逗弄得无可奈何，只好下楼照个面，打个招呼，委婉拒绝伙子幽会的请求。有情有意的男女在楼下相见以后，越谈越亲近，渐渐坠入情网。两人感到情投意合，便同披一条毯子坐在楼下，不知不觉地度过一夜，真有点“无情之人嫌夜长，有情之人怕夜短”的感受。 　　欲寻找伴侣的姑娘，虽然没有主动上门到伙子家串访的习惯，但她们常在秋末冬初的夜晚，以傣语称为“儒控”的形式与伙子相会。“儒控”，就是在寨子的空地上设置一个纺线的场所，点燃篝火，集群纺线。“儒控”的姑娘在天黑时梳洗打扮，端上一张纺车，带上两只竹凳到自己参予布置的那块场地上纺线。她们的长筒裙下各藏着一只凳子，以纺线为名招引伙子。欲串姑娘的小伙子，见到寨场上的火光，也会梳洗打扮，披上毯子，带上手电，或吹竹?或拉?琴走进纺场。与纺线的姑娘初次照面的伙子，一进入纺场便打开手电筒，照射姑娘的脸。姑娘们半遮半掩，忸忸怩怩地让伙子照来照去。伙子看中某个姑娘以后，便主动靠拢用?声或?声倾诉爱慕，或对着姑娘耳语，进行挑逗。姑娘若对伙子有意，便会抽出筒裙遮掩的竹凳，让伙子坐在自己身边；如对来者无意，任其挑逗也决不让坐，只是一个劲摇车纺线，对面前的伙子熟视无睹。遭到冷遇的伙子，便知趣地离开，重新找寻中意的姑娘。纺线的姑娘，一旦让某个伙子坐在跟前，便与之热情交谈，时而停住纺车，逗乐嬉戏。夜深人静之后，一对有情的男女便合披一条毯子窃窃私语，直到黎明。　　村寨中间的那些纺线空地，不知成全了多少男女，使多少有情人终成眷属。 　　·丢包　　丢包，傣语称为“端麻管”，是集娱乐与传情求爱于一体的活动。汉文史籍上有记载说：“丢包为沿边游戏之一，亦为促成婚姻之媒介，来场者均为未字之女郎，自制花团，其大如桔，外皮用颜色之布，内装棉花绷子。”这段记载，说明沿边(西双版纳一带)傣族的丢包活动，早已成为传情求爱的一种形式。 　　西双版纳傣族青年的丢包活动，早在明代便已盛行。如今曼听公园所在地，就是当年最活跃的丢包场所。那时候，西双版纳已设立了宣慰使司，每当傣历新年来临之时，宣慰使都要带上文武官员到曼听娱乐，附近村寨的傣族青年姑娘便赶制花包，集中到曼听开展丢包活动，取悦于宣慰使召片领及文武官员。召片领对前来丢包的姑娘们要给予一定的赏钱。由于参加丢包活动的女子都是待字闺中佳女和英俊青年伙子，丢包便自然而然地产生了感情色彩。一些土司头人的公子哥儿，也趁丢包之机选美，使丢包从单纯的娱乐活动，变为集娱乐和传情求爱于一体的活动而流传至今。昔日丢包活动的精彩场景，清代流官柯树勋写下了一首《抛球》诗：　　时样衣衫趁体艳，绣球抛物早春天，　　邻家姊妹齐声贺，恰有多情美少年。　　这首载于《普思沿边治略》中的《抛球》诗，产生于沿边西双版纳。傣族民族宗教　　西双版纳的傣族是一个全民信教的民族，而且信的都是佛教中的南传上座部教，亦称小乘佛教。据说，西双版纳地区的南传上座部佛教是由一位叫阿朱打拉西的人传进来的，至今已有千多年的历史。 　　傣族称宗教为“沙煞纳”，把他们信仰的佛教叫做“沙煞纳帕召达麻”。帕召达麻指的就是佛祖乔答摩·悉达多——释迦牟尼。 　　在西双版纳，有一个非常有趣的传统宗教习俗，那就是傣族男子都要出家为僧，认为这样才算有教化，不野蛮。并且只有当过和尚的男子，才能得到姑娘的青睐。家境好的小男孩七八岁入佛寺，三五年后还俗，简直就有点去镀金的感觉。不是吗，当他们穿戴一新由亲人护送，吹吹打打，在众人欢笑声中进入佛寺，便自豪地认为已经开始得到了佛的庇护，能长大成材了。然后他们剃去头发，披上袈裟，开始平静地诵读经书，学习文化，自食其力。　　小乘佛教有着名目繁多的宗教活动，如赕“毫瓦萨”（关门节），时间在傣历九月十五日（阴历七月中旬），“翁瓦萨”（开门节），时间在十二月十五日。在这两个节日之间，各寨的傣族人都一齐来到佛寺向佛祖敬献佳肴、鲜花和银钱。在这段时间里，傣族人是不能结婚和离开寨子的。只有到了“开门节”后，斋戒解除，才能娱乐、谈情说爱、举办婚礼、盖新房等。“赕萨拉”，实际是祭死者，时间在傣历九~十二月间。傣族的各户人家做一幢冥房及衣物、用具等模型送进佛寺，请和尚念经，百姓滴水祭祀死去的亲属。还有如“赕坦”，即各户抄录一部经书献到佛寺，请和尚在佛像前为献经书者诵念，经书内容涉及到佛教经典、教规教义、宗教神话、天文历法、医药知识等等。通过“赕坦”，使佛寺保存了丰富的傣文文献，傣族的历代文化典籍得以承传。 重要节日　　傣族人民的节日多与宗教活动有关，主要有关门节、开门节、泼水节等。关门节约当夏历六月中旬，开门节约当九月中旬。从关门节这天到开门节的三个月内，为一年中宗教活动如礼佛、听佛爷讲经等最多的时期，老年人更为频繁。开门节后，才恢复节日前的正常生活。泼水节为傣历新年，约当夏历清明后10日，届时举行泼水、赛龙舟、放高升等活动，为每年最盛大节日。 ·傣族烧白柴节　　系南传上座部佛教节日。节前，信众中的青年男女同到至山中砍白柴，把砍回的白柴扛至佛寺晒干备用，农历正月十五日，由男信徒用白柴扎成高4—7米的“亚”安形底座的亭式建筑。顶层置油布条，刨花等易燃物。柴亭中悬挂鞭炮。有的亭顶还悬吊着竹木雕品，有竹花、叮琴、刀、驽、剑等。晚九时许，柴亭下已是香烟袅袅、烛光闪烁、一些老年信徒跪拜在柴亭四周，轻声诵经祷告，其后是围观的村民。僧侣被布奘和寨老簇拥着来到柴亭前，由僧侣诵《苏旦》中的《苤写》章节，其大意是赞颂佛主伟大至上，向佛祖乞求保佑，消灾免难，赐福于民。诵经约半小时。诵毕，一位长老手持长竹竿点燃柴亭顶部的易燃物、顿时鞭炮炸响，火星飞扬，烈焰冲天，孩子们在“火塔”下争抢着从亭顶掉下来的吉祥物——各种工艺品。一小时后，柴亭化为灰烬，人们纷纷散去。第二天晚上，各家都带上柴糯米饭稀饭，作为供品送到佛寺。据说，紫糯米粥象征白象的心肝。 ·傣族堆沙塔节　　系南传上座部佛教节日。傣语称“广母赛”，傣历一月十五日（农民十月十五日）寨里的男女老幼都到河边搬运沙子，然后由老年妇女在佛寺院里精心堆沙塔。她们有的筛沙，有的合白胶泥，有的搬来几块土基砌成塔基，既之往塔基上抹白象胶泥，塑一座高约1米，底座周长2米的主塔，四角再塑小塔四座，然后撤上密密麻麻的细沙。接着以主塔佛龛为中点留出“十”字走道，将地面划为四块。老汉们则在一旁破竹编篱笆和制作彩纸塔帽。老妇们手持事先做好的长约尺余的笋壳模、先往模子里填些潮湿的细沙，再从簸箕中取一粒马牙石类的小卵石及一二个镍币作为塔心，继之充填满沙子，然后拓在撒有细沙的地面上。每块地面积拓小沙塔250座，共1000座、拓足数字后，男女老有便同心协力地为主塔加冠，用篱笆将塔群围在正方形的篱啬内，并在主塔尖和四根篱啬角柱上悬挂五彩纸旗。每根篱角柱上都捆着一株芭蕉树和一根带叶的甘蔗，以象征丰收和日子和甜美。同时还绑着一个竹制括盘，供有粮果米花等。清场后，老妇们点燃主塔佛龛里的四盏香油灯，然后关门封场。篱下放置竹若干，以供香客点蜡烛烧香。一切就绪，才能长诵经。入夜象脚豉声雷动，人们围着场翩翩起舞，节期。三日内，全寨在佛寺打合伙。每日早晚僧侣皆为沙塔颂经，约半小时。第三日下午清理沙塔，小孩子们以取得塔心钱为吉祥。　　　　佛教徒认为沙是最纯洁的，“广母赛”期间在佛寺周围所堆的沙塔是圣灵所在之地。据说沙塔形状有五百余种，可大可小，也有的将沙做成佛教像。有信众心目中，沙塔、佛寺和佛像一样神圣，与佛塔有同等意义。&·元江傣族花街节　　花街节是元江傣族的民间传统节日，元江傣族不过“泼水节”，而赶“花街”。每年赶两次“花街”，俗称 “小花街”和“大花街”。　　“小花街”又叫“热水塘花街节”，以唱蒙面情歌、赛船、交友、沐浴、娱乐、商贸等为主要活动内容，每年农历正月初七举行，节期一天，如果意犹未尽者可玩耍数天。节日早上，太阳初升之时，男女老少身着节日盛装，纷纷汇集到元江东岸的热水塘草坪，欢歌笑语庆贺节日。老人们追昔话今，青年们唱歌跳舞、交友，小孩子追逐游戏，尽情欢乐。人们还纷纷到热水塘内进行温泉沐浴，弃除旧年的污秽，干干净净，清清爽爽地迎接新的一年。未婚青年男女进行“蒙面情歌”等情歌对唱，寻找伴侣。　　“大花街”在大水平和者嘎处举行，于农历五月初五、初六即端午节期间进行。“大花街”俗定每年农历五月初五开街，主要特色是在小花街上相识相恋青年男女进一步发展感情，姑娘小伙通过吃秧萝饭、粽子、油炸粑粑、芒果、菠萝蜜等特色食品进行交流对歌，“以食交友”、“以歌会情”是花街节的主要活动内容。花街节上小伙展示自己的英俊帅气和优美的歌喉，卜少(姑娘)在街场展示自制的织绣工艺比美。此时傣族“卜少”、“卜冒”成群结队，邀约对歌、赛歌、比美，歌声笑声交汇，热闹隆重。而傣喇对歌时最大的特点是，不论男女老少跟别人对歌时要将自己的面孔用一块漂亮的傣锦方巾蒙起，人们称其为“蒙面情歌”。 附近的汉、彝、哈尼等群众也前来同欢共乐，享受节日的甘美与快乐。 　　“花街”是元江傣族利用农闲季节以文化形式进行社交、娱乐的活动，元江坝傣族先后在6个点赶花街，其中江东两个点，热水塘、玉台寺山脚，江西五个点，曼利、者戛粱子、曼费、大水平。最长达188年的热水塘花街，其次是持续150—156年的大水平、者戛梁子、曼利花街。现每年开街的主要在大水平、热水塘、者戛村。西双版纳手工艺品和地方特产　　·特色食品　　西双版纳的民族风味食品具特色，特别是傣族风味自成体系，竹筒烧肉基本的烹饪方法是烤、炸、蒸、剁、腌，很少炒菜；味道特点是：香、脆、酸、辣、鲜，中外游客都感觉十分可口。西双版纳的特产，则以热带、亚热带植物、水果、药材为主。 　　主要的风味食品有：傣族的香茅草烤鱼、香茅草包蒸鸡、炸牛皮、酸笋煮鸡、菠萝紫米饭、黄蚂蚁蛋、酸笋煮螺蛳、油炸青苔、腌牛筋等；哈尼族的有：竹筒烧肉、鸡肉稀饭等；布朗族的有：包烧鲜鱿、卵石鲜鱼汤等。 　　·地方特产七子饼茶　　普洱茶、七子饼茶，均为绿茶，产于勐海县。普耳茶为历代贡品，云南名茶。茶味醇厚爽口，香气浓郁。各土杂店均可买到。“雨林牌”血竭，用西双版纳珍贵的龙血树，加工成的名优新药，对跌打损伤、伤筋出血及妇科、风湿等症有特效。药用植物园及各药店均可买到。各种热带水果，香蕉、芭蕉、芒果、菠萝、龙眼、菠萝蜜、荔枝、西番莲、木瓜、番石榴等，遍街都有出售。　　·特色菜肴　　香茅草烤鱼，从味名菜。鲜鱼洗净去鳞，从鱼背剖天掏去肚杂，放入葱、姜、芫荽、辣椒、盐等，用香茅草捆好，抹上猪油用炭火烘烤。鱼肉鲜嫩酥脆，吃来有一股香茅草的清香。酸笋煮鸡（或鱼、肉），傣族典型菜肴。将酸笋漂去酸味，与鸡同煮，另将葱姜、芫荽，辣椒等炒熟，待鸡肉煮熟倒入回一下锅，即可食用。其味酸辣爽口。叶包蒸肉（或鸡），将肉剁细，放入葱、姜、芫荽、辣椒、花椒、盐等，腌半小时后用芭蕉叶包好蒸熟食用。香竹饭。将糯米放入香竹筒内，泡十数分钟，用火烘烤而成。吃时将竹筒一剖两半，其味香气四溢，软糯可口。油炸青苔，在石板上晒干的青苔，用油煎熟食用，其味清香无比，可清凉解毒。炸牛皮，将牛皮煮熟，切成小块晒干，放入油锅，牛皮变黄、炸泡，即可食用。番茄喃咪。也就是番茄酱，将番茄烧熟去皮，与葱、姜、芫荽、辣椒、盐一齐捣碎研茸，即可食用。其味酸辣清香，开胃助食。鸡肉稀饭，哈尼族传统佳肴。将鸡肉洗净剁细，与米同煮，并加适量姜末、辣椒、八角面、草果面、猪油、盐，熬至米烂肉熟成稠状后食用。可当饭又可作菜。以上特色风味食品在傣味一条街均可品尝。其他饭馆、酒店亦有供应。　　·傣族通巴与花包 　　通巴即挎包。以各色手线、棉线织成。包长30余厘米，宽20余厘米。包的正面、背面及侧面织有花卉鸟兽或几何图案，包底部缀有彩穗，色泽鲜艳，做工精细，包形小巧，民族特点鲜明，是深受游客喜爱的纪念性商品。　　花包，傣语称“骂管”，本是丢包时男女传情、娱乐的玩具。歌舞餐厅将丢包活动搬上舞台后，花包就成了小巧玲珑的独具民族特色的旅游纪念品。在景洪，你可随处看到游客胸前挂着色彩艳丽、小巧精美的傣族花包走在街道上。　　·银饰品　　西双版纳各少数 民族都在服饰上喜用银饰品。传统的银饰品主要有簪、钗、耳环、项圈、手镯、臂环、胸饰、脚镯、戒指、腰带等。过去多为乡村艺匠手工打制。1988年，勐海县成立了曼袄银饰厂，由国家计划安排金银指标，生产具有民族特色的金银饰品。每年可生产金、银饰品2000多件。产品供不应求。　　·黑陶　　黑陶是傣族民间的传统手工制品。1995年，为满足旅游业发展的需要，在勐海县景真八角亭旁兴建了工艺美术黑陶厂，生产土黑陶制品。先后开发出坛、罐、瓶、烟具、茶具、陶马、陶牛等63个系列产品。产品造型新颖别致，雕刻精细，图案古朴典雅，美观大方。黑陶茶具泡茶、醇香之味保持长久。黑陶花瓶插花，有较好的保鲜作用。黑陶产品很受游客喜爱。&&