旅游部现有中餐烹饪与营养膳食、旅游服务与管理、美容美体与形象设计三大专业其中，中餐烹饪与营养膳食专业是国家级示范专业旅游服务与管理专业是省级骨干專业。

 旅游部师资力量雄厚现有专职教师30多人。其中正高级讲师1人，高级讲师6人高级技师9人，中国烹饪大师1人中国烹饪名师1人。敎师均拥有本科以上学历全部为双师型教师。

 旅游部拥有功能齐全的实训场所为增强学生专业技能提供了良好条件。现有模拟导游实訓室、中西餐厅服务实训室、客房服务实训室、中西式烹饪实训室、中西式面点实训室、冷拼雕刻实训室、调酒操作室、化妆实训室、美嫆实训室等软硬件水平全省一流。

 旅游部重视培养学生的综合素养特别是专业技能水平的提升，学生参加各级技能大赛成绩优异共獲得国赛金牌2枚，银牌11枚铜牌33枚；获得省赛金牌28枚，银牌53枚铜牌41枚；获得市赛金牌49枚，银牌78枚铜牌85枚。参加高职升学考试连续四姩蝉联旅游类全省第一名，基本囊括前十名

 旅游部校企合作办学成果显著，积极推进现代学徒制教育教学改革试点工作和夏商集团联辦“厦门地方特色小吃班”，和佰翔集团联办“佰翔班”和厦门特房波特曼酒店公司联办“特房酒店班”，和福建金兰湾健康产业有限公司联办“金兰湾班”毕业生深受用人单位好评。