八珍糕配方该怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-04 09:51 标签： 八珍糕
(Towel?君)
(安静的大奎)
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健脾八珍糕
健脾八珍糕
人做过这道菜
八珍糕是过去皇帝们常用的食疗方。乾隆皇帝和慈禧太后都非常喜欢这种糕点。这种糕点由八种东西组成，它们分别是党参（或者人参）、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些东西大多是药食同源之品，它们组合到一起，就成了调理脾胃的神药，有神奇的力量。一到冬天，就想给家人进补，但脾胃虚弱，补也白补，便找来方子试着做了一下，果然比外面卖的好吃。
健脾八珍糕的做法 &
把所有中药磨粉，如果自已不能磨，一般药店都能帮加工成粉，上面可以做出八条年糕的量。就是市场上卖的那种年糕大小。
先用开水调玉米淀粉，水100克左右，再将开水倒入米粉中用筷子搅到米粉都湿润了，加入打好的八珍粉。揉面最好久一些，把面揉到不粘手，切成长条状，上开水的锅中蒸10分钟，看到表面发亮就可以了。
拿出晾凉，可以切片或块，想吃的时候蒸一下，冷吃也很好的味道。
为了方便也可切成小块用保鲜膜包好。
调米粉一定要用开水，做出来的糕会更软糯。如果爱吃软些的，就把玉米淀粉去掉，如果爱吃q弹的，就照上面方子做。
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
被大家加入到以下菜单
健脾八珍糕的其他做法
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健脾八珍糕的答疑
不苦，用的是小的那种杏仁
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健脾八珍糕 八珍糕
健脾八珍糕顾名思义，是一种健脾开胃的美味，是绍兴的经典的小吃，而且容易吸收和消化，现在我们就一起看下健脾八珍糕的做法，了解一下健脾八珍糕怎样做好吃吧。
健脾八珍糕的做法所需要准备的食材和调味料：茯苓薏米莲子山药芡实 白扁豆 炒麦芽 大米山楂糯米。
健脾八珍糕的做法：
1.将所有的食材都磨成粉末，然后倒入大盆中
2.倒入清水，一边倒入水一边揉面，揉的稍微硬一点
3.再发酵揉成长条，分成均匀的小剂，再揉成小馒头
4.将谁倒入锅里，大火煮开后放入健脾八珍糕
5.大火蒸一刻钟，蒸至变色即可。
健脾八珍糕的做法贴心提示。
经常吃，可以保护皮肤，解决皮肤的问题，比如能够祛斑，去粉刺等，让皮肤更有光滑，让人更年期。
而且脾胃虚弱和生病的人可以适量吃，而且因为没有糖分，因此有糖尿病的人也可以吃，但如果长期吃会降低血糖。
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今日搜狐热点健脾八珍糕，八珍糕怎么做_百度知道
健脾八珍糕，八珍糕怎么做
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提示该问题下回答为网友贡献，仅供参考。
八珍糕的做法教程：1、先把这些药研成粉末，再把糯米、大米研成粉末。2、然后和药末混合，按照我们前面写的药量，大米和糯米的重量分别是二百克，然后把这些米粉和药末放入水中，和成面，可以加一点白糖。3、然后放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状，然后喝下去。现在还有八珍糕的成品，如果大家能够买到也是不错的。
来自娱乐休闲类芝麻团
健脾八珍糕用料 &党参 & &30g & &白术 & &30g & &茯苓 & &50g & &薏苡仁 & &50g & &莲子 & &50g & &山药 & &50g & &芡实 & &50g & &杏仁 & &50g & &糯米粉 & &300 & &玉米淀粉 & &100g & &健脾八珍糕的做法 &把所有中药磨粉，如果自已不能磨，一般药店都能帮加工成粉，上面可以做出八条年糕的量。就是市场上卖的那种年糕大小。先用开水调玉米淀粉，水100克左右，再将开水倒入米粉中用筷子搅到米粉都湿润了，加入打好的八珍粉。揉面最好久一些，把面揉到不粘手，切成长条状，上开水的锅中蒸10分钟，看到表面发亮就可以了。拿出晾凉，可以切片或块，想吃的时候蒸一下，冷吃也很好的味道。为了方便也可切成小块用保鲜膜包好
来自娱乐休闲类芝麻团
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擅长：暂未定制
参与团队：
八珍糕做法食材明细药材部分适量党参30克白术30克茯苓50克山药60克薏苡仁60克芡实30克杏仁50克莲子肉60克生山楂30克炒麦芽30克糕体部分适量药材部分全部适量粘米粉200克糯米粉200克白糖250克水400ml液体植物油（主要用来涂抹蒸盘及模具用）适量原味口味蒸工艺数小时耗时高级难度八珍糕的做法步骤1药材部分原料图；2将所有药材去除杂质及坏的,并置于干净铁锅中小火炒至为微黄（如果药店代为磨粉则不必再炒，我为了方便磨粉就略炒）；3将炒好的药材分两次放入中药材专用粉碎机，盖好盖子，插上电源，整时间为2分钟（可请药店代为打粉，回家再过筛）；42分钟后药材已粉碎成粉末，先拔掉电源，再打开盖子；5打好的药材粉末一定要用细网筛反复过滤3遍，保持药粉绵密，以保证做出来的八珍糕口感细腻饱满；6备好的药材细末；7糕体部分原料图；8将白糖与400ml水小火熬煮至糖融化；9已融化的糖水；10将所有粉类过筛倒入盆中，混合均匀；11将煮好的热糖水倒入盆中（糖水不必放凉）；12边倒水边用筷子搅拌至无白粉粒状；13和成面团，盖上湿布静置20分钟；14模、饼干模及蒸盘均用无味油涂抹四周，方便蒸好八珍糕时脱模；15取适量面团于布丁模中，用手压平，然后倒扣出来，就会有一朵很漂亮的菊花造型了，然后再将菊花面朝上放回布丁模里即可，有间隙地码放于蒸笼上；16同样方法取适量面团于饼干模里，用手压平，然后于蒸盘里反转过来，轻轻脱掉饼干模（也可蒸熟后再脱模，码放于蒸盘要留有间隙，以免蒸熟后粘连）；17将做好的糕胚于开水锅中大火蒸30分钟至熟。美味的八珍糕就做好了。
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