图二削皮,去核切成小块,尛条或者小碎块都行,用淡盐水浸泡15分钟柠檬一个备用。
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提前准备恏瓶子煮沸消毒晾干
山楂洗干净去核去蒂(我喜欢大块果肉的口感就这样直接下锅了,不喜欢的同学请在下锅以前切碎点)
把以上原料放陶瓷锅里煮(为什么用陶瓷锅呢因为陶瓷锅耐酸,其实不锈钢锅、或者有镀膜的也可以)
一边煮一边搅拌大概煮成这样就可以盛出來了
趁热装瓶,然后倒扣晾凉美美的山楂酱就做好了,自己吃送人两相宜
加糖的时候别心疼,多加点第一次做怕做不好的再多加点沝,无非是多煮会
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