九江酒吧 时尚不足，热闹有余_九江新闻网
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九江酒吧 时尚不足，热闹有余
发布时间： 10:29
九江新闻网—九江晨报
酒吧&&这是一个让九江人既熟悉又陌生的词汇!
乐巢酒吧里，年轻人正在狂欢。
酒吧里上演节目。
记者 赵岑雨/文 首席记者 刘家/摄
有时尚的酒吧，没有洋气的消费；每天看似客人不断，却日日都是那帮熟悉的脸；消费模式固定，除了喝酒，就是唱歌。
现状：双龙戏珠各有烦恼
晚上9时，庐峰南路的乐巢酒吧里，轰鸣的&House&音乐震耳欲聋，年轻的人们合着节拍舞动着身体。可以容纳三百余人的座位已经满员，一派热闹场景。这家已经营业了5年的酒吧，在九江算是首屈一指的酒吧娱乐场所，也是九江为数不多的正在大幅度盈利的酒吧之一。
而与酒吧内热闹的场景形成对比的，是经营管理者的无奈和烦恼，&你别看客人有那么多，其实每天都是那些人。&乐巢酒吧的股东之一王经理告诉记者，乐巢酒吧的消费人群相对来说很固定，基本以当地大型企业的白领和行政事业单位的年轻人员为主，而且都是熟悉的面孔，这给酒吧经营者带来了十足的困难。
&酒吧里的玩法，无非就是请嘉宾、做游戏、交友，花样大同小异。来玩的总是这些人，如果不翻新花样根本留不住客人，你说我们难不难？&王经理说，乐巢酒吧创新的步伐已有点跟不上客人的需求，而这并不是因为他们没有好的策划，根本原因在于&熟客&太多。
位于西二路上知名的88酒吧也遭遇着同样的烦恼。据工作人员介绍，来88酒吧消费的人群每天大概有400至500人，其中有70%-80%是熟悉的面孔。而与乐巢不同的是，88酒吧的商业气息更加浓厚，来消费的人群相对复杂，以生意场上的人为主。
2010年，乐巢酒吧曾经遭遇过一段困境，那个时代九江的酒吧行业处于乐巢、88、凤舞&三足鼎立&的状态，后来凤舞因为经营不善而关闭。&九江的酒吧（市场）就像一块蛋糕，分成三大块每个人都不够吃&，王经理如此形容。在凤舞倒闭后，人流又重新集中，乐巢和88的生意马上好了起来。
为了让酒吧不断推陈出新，保持新鲜活力，九江这两家知名酒吧基本上每隔一年左右就会更换一个经营团队。目前，乐巢酒吧的经营团队来自江苏；88酒吧则请来了湖南的经营团队，两家经营团队均出自娱乐产业较为发达的地区。
据不完全统计，九江市区内目前拥有酒吧共30余个，其中慢摇吧三个，演艺吧一个，Livehouse一个，其余均为清吧。&酒吧如果按照音乐来分类，可以有劲吧、慢摇吧、演艺吧、爵士吧等。就九江来说，还有许多类型尚未出现。&乐巢酒吧孙总经理告诉记者。
固定的人群带来的是相对固定的消费模式，作为酒吧的标志性饮料之一&&鸡尾酒，在九江也并不吃香。乐巢的上一任总经理说，&曾经也推出过鸡尾酒，但根本没人喝&。而在88酒吧，鸡尾酒也属于客人不点就不会做的饮料。
两家酒吧经营者说，九江的客人更喜欢喝啤酒，喜欢热闹的主题活动。
困境之一：谈酒吧色变酒吧很&受伤&
固定的人群和固定的消费模式，说明九江的酒吧娱乐尚处于十分单调的状态。乐巢酒吧的孙总经理就江苏与九江的酒吧文化做了一番分析，&那边经常经营到凌晨四五点，这边一两点就关门了；那边从20岁到60多岁，什么年龄段的都有，这边基本是30岁以下；那边有各种类型的酒吧可供挑选，这边基本没有选择。&
&大城市里大多有酒吧一条街，而且每个酒吧风格各异，客人可以挨个去感受不同的风格，然后特定的人去特定的酒吧。&88酒吧的周总经理同样认为，九江的酒吧娱乐文化还没有形成，尚处于萌芽的状态。
原因在哪儿？答案是：落后的观念和封闭的环境。
受访的每位酒吧经营者，几乎都经历了同样的困惑&&九江人似乎谈起酒吧，就随之&色变&，认为那里总有些不干不净，是社会上小混混的聚集地。这一点，让乐巢和88两家酒吧的经营管理者&很受伤&，他们都对记者说，只要来过酒吧的人就知道，那里的环境并非那么可怕，在大城市中，酒吧早已成为年轻人释放压力寻求娱乐的必不可少的平台，从经营上说，酒吧并不是摆着桌子卖酒的地方，它也是一个企业，&像诺亚方舟酒吧，已经上市了&，孙总经理说。
九江虽然是江西的北大门，地处三省交界处，但相比大城市，流动人口较少，思想观念也相对保守许多。&你看下在我们这玩的人，现在看他在那坐着喝酒，过了两个小时，仍然是那个姿势在喝酒，就没有动起来过。&乐巢酒吧的王总经理对记者说，会玩酒吧的人一定不会是傻站在那，而会随着音乐节拍不断地变换姿势，舞动身体，而九江人显得&脸皮薄&。
另有一点更能体现出九江人的&脸皮薄&，王总经理说，大城市酒吧里所流行的&一夜情&，在九江只能是一个美丽的传说。他认为，大城市人很多，来来往往在酒吧里玩，谁都不认识谁，即使发生一夜情，很有可能这辈子就再也无法碰面，而在九江，即使毫无关系的两个人，通过四五个中间人就可以认识对方，更何况城市小，碰面的机会太多，非常不方便发生&一夜情&。而周总经理则说，88酒吧里的确是男人看女人，女人看男人，但别说一夜情，就连真正交上朋友的，也少之又少。
实际上，九江大部分酒吧都是清吧，那么清吧的经营及消费状况如何？一位经常逛清吧的市民对记者说，他喜欢那种能安静地和朋友坐下来聊天，没有那么轰鸣音乐的酒吧，原来他是庐山区一家酒吧的常客，后来该酒吧因为经营不善等原因被迫关闭。晨报记者在实地走访中发现，九江市很多清吧配备了KTV演唱的功能，清吧也不再&清&。&之前我们也没打算装KTV，但是生意不好，被迫装了，生意反而好了起来，我们这是为了配合九江人的消费习惯。&九龙街一家清吧的老板如是说道。
困境之二：运营成本高工资就占半
每天天蒙蒙亮才能入睡，日上三竿才能起床，黑白颠倒的生活是酒吧工作人员的常态。辛苦的工作和相对匮乏的人才状况，抬高了九江的酒吧工作人员的工资。据王总经理介绍，目前乐巢最大的成本支出，就是员工工资。
在乐巢一个跳舞的月工资最低5500元，酒吧旺季能涨到7000元。而且，乐巢所需要的舞蹈演员在本地很难找到，基本上都要从外地请，这样一来还要负担一笔食宿费用。&工作一个月，我们就要解决一个月的房租、吃饭的钱&。而酒吧的经营管理团队，从总策划到营销专员，月工资均在1万以上，还要另外负担食宿费用。
据乐巢酒吧统计，他们每个月支付的员工工资在40万元左右，开销占到了酒吧运营成本的一半。而88酒吧方面则不愿透露员工工资和运营成本。
对于消费者来说，相对于去KTV或者打麻将，去酒吧玩属于高额消费之一。目前，乐巢酒吧最低消费为300元，88酒吧为200元，三五好友玩一个晚上就要预备好500元以上的消费。在谈及酒吧经营的困境时，王总经理说，九江的经济仍不发达，人均收入还不高，而酒吧的高消费也成了九江酒吧行业难以火红的原因。
&&&支招&&&
&九江的酒吧要发展，必须借助于城市的不断开放，大量的外来人口在这汇集，不同的文化在这里交织，才能碰撞出夜店文化。&
乐巢和88酒吧的经营者都说，要引进娱乐产业发达地区的经验，引领九江酒吧文化不断进步，&像大城市很多酒吧已经有了3D模式，卡座可以旋转，头顶有LED灯，一坐下来就有一种立体感和时尚感，希望九江人也能尽快的&洋气&起来。&
[责任编辑：谢俊]
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地址：南湖支路九江日报社12楼30余间香港必打卡餐厅酒吧，每一间都值得收藏！
香港从来不缺好餐厅，无论是专注于味道的食客，还是喜好时髦环境的旅客都能找到心头好。
从风靡已久的街头美食铺子例如九记牛腩，到这两年颇受好评的串烧店Yardbird，还有为大家多次推荐的酒店餐厅，香港似乎总有层出不穷的惊喜带给我们。
我个人其实很不喜欢网红店这个说法，好似所有时髦餐厅都只能联想到“网红”。每个专注于做美食，且拥有自己灵魂的设计都该被记住，它们美的各不相同，绝不是千篇一律的炒作。
还有一个月2017就要走完了，接下来的圣诞元旦你有安排了吗？收下这份搜罗已久的香港餐厅酒吧清单吧，或许能为你的旅程增添更多幸福感~
Vicky Lau在上环打造了她的最新米其林餐厅，联手建筑师James Acuna，给了我们一个明快，粉嫩的惊喜！Tate的目标是打造出“食用的故事”，灵感皆来自于身边的一草一木，一花一景，气味、颜色都被深刻于料理当中，每道菜都能自然解释其本身。法式与亚洲料理的碰撞，为Tate的主打菜式。
地址：210 Hollywood Road，Sheung Wan
预订电话：+852
营业时间：周一至周六晚 7点 - 11点，周日休息
茶餐厅早已成为香港的一个城市名片，那些寻求快速午餐的食客们，可以在茶餐厅内点一份牛筋面、一杯冻鸳鸯，或是厚厚的西多士...KASA的与众不同在于，它将室内设计成了一个现代摩登的别致空间，将各种颜色玩的风生水起，却又不失传统元素。中西合璧的菜单，例如蘑菇温泉蛋红薯面、姜葱三文鱼等等，还可以自由搭配选择打包带走。
地址：61 Wellington Street, Central
预订电话：+852
营业时间：周一至周五11：30 - 21：00，周六11：30 - 20：00，周日休息
在一个意大利餐厅遍布的城市中，寻找一处能将pasta和提拉米苏完美呈现的地方其实是种考验。米其林星级厨师Enrico Bartolini携手香港最炙手可热的室内设计师Joyce Wang将餐厅营造出了意大利20世纪50年代的氛围。传统意大利菜式搭配甜品和精选红酒是Spiga的突出亮点。
地址：3/F, LHT Tower, 31 Queens Road, Central
预订电话：+852
营业时间：周一至周六中午12点 - 下午3点、晚6点 - 11点；周日及公众假期仅限Brunch，中午12点 - 下午3点
Commissary
香港太古广场是名副其实的贵妇商场，本地企业家Yenn Wond携手来自墨尔本Belles Hot Chicken的大厨Morgan McGlone在此打造了一间主打南加州料理的设计餐厅。无缝连接的室外阳台仿佛带你去到南加州，感受边吃汉堡边喝酒的轻松畅快，每日还有新鲜出炉的面包和咖啡可以带走。
地址：Shop 405, Level 4, Pacific Place Admiralty
预订电话：+852
营业时间：周一至周四早8点 - 晚11：30；周五早8点 - 中午12点；周六中午11点 - 12点；周日及公众假期中午11点 - 晚11：30
香港从来都不缺有趣的餐厅，一个基于巴黎的设计师将兰桂坊中一栋楼的二楼改成了一处时髦的带有20世纪50年代法国里维埃拉风情的音乐酒廊，从R&B、hip-pop、disco到拉丁爵士和萨尔萨舞都具有专业水准。供应西班牙小食风味。
地址：2/F LKF Tower, 33 Wyndham Street, Central,
预订电话：+852
营业时间：周一至周四晚6：30 - 凌晨1点；周五周六晚6：30 - 凌晨3点；周日休息
在香港众多的餐饮场所中，你会很惊讶当中只有少数拥有无遮挡的全海景。既然占据了地利，Alto也十分给力的请来了Tom Dixon设计研究工作室来为其打造了一处融合了土、空气、火和水四大元素的空间。品牌最经典的金属感，黄铜色以及大理石更为其增添了高级质感。主厨Michael Boyle为食客们准备了日本A5神户牛，而最畅销的还要数脆皮猪耳配泰式蘸酱。
地址: 31/F, V Point, 18 Tang Lung Street, Causeway Bay
预订电话: +852
营业时间: 每日中午12点 - 下午3点、晚6点 - 晚11点
ELEPHANT GROUNDS STARSTREET
很难得在香港还有一处像星街这样藏着许多小而有趣的咖啡店、家居用品店和时尚买手店的区域。ELEPHANT GROUNDS自然不会放过这样的地方，新兴的建筑设计工作室JJA/Bespoke以最大限度提高了店内转角处能利用的空间，清新的工业阁楼风内隐藏着小众设计品牌装饰。除了最好的本地烘焙咖啡，咸焦糖巧克力曲奇冰淇淋也早已名声在外。
地址：8 WING FUNG STREET, WAN CHAI
预订电话: + 852
营业时间：周一至周四早8点 - 晚9点；周五早8点 - 晚10点；周六早9点 - 晚10点；周日早9点 - 晚9点
同样隶属于香港餐饮界企业家Yenn Wong的JIA Group，Rhoda继续刷新着食客们对城市用餐的固有印象。由Joyce Wang操刀设计，由来自英国的主厨Nathan Green创作出了一系列适合悠闲舒适品尝的美食体验，菜单虽然很短也很简单，但食物却一丝不苟，例如经过了12小时慢炖的羊肩肉，还有来自主厨妈妈的食谱。
地址：Ground floor, Upton, 345 Des Voeux Road West
预订电话：+852
营业时间：周一至周六晚6点 - 晚11点；周日晚6点 - 晚10点；周六周日Brunch中午12点 - 下午3点
Potato Head
由日本建筑师Sou Fujimoto设计的以家为感觉的750平米空间着实令人惊喜！小小的咖啡台售卖着美味啤酒和新鲜烘焙的羊角包；小小的零售空间售卖着手工家居用品；还有一处具有休闲海滩风的咖啡廊。再往里走便是主打传统印尼菜的正式餐厅Kaum和一个隐藏着的音乐厅。主厨Antoine Audran呈现了一系列的小食，灵感源于印尼群岛中的部落菜系，各种特色鸡尾酒同样能感受到来自海洋的热情。
地址：G/F, 100 Third Street, Sai Ying Pun
预订电话：+852
营业时间：周一晚6点 - 晚11点；周二至周日中午11点 - 凌晨12点
Okra Kitchen
香港的Okra Kitchen是北京Okra 1949的一个延续，当初选址时其背后的老板Max Levy就不希望开设在太过商业化的地方，于是这栋建造于1852年包含了现代艺术廊，佛教香火铺以及传统中医的4层楼建筑便成了Okra的安身之所。餐厅内仅有12个吧台位以及6桌靠墙位，但对于精致的日式现代创意料理店来说也属匹配。
地址：G/F 110 Queen's Road West，SAI YING PUN
预订电话：+852
营业时间：周一至周五中午12点 - 下午4点；周一至周三晚6点 - 晚11：30；周四周五晚6点 - 凌晨12点；周六下午4点 - 凌晨12点；周日休息
设有62个座位的餐厅和惬意酒吧的Paradis仿佛唤起了法国殖民加勒比时期的场景。这里有驻店DJ，有极富创意的调酒师，朴实的菜单上有着慢炖的伊比利亚猪排和蜜渍山药...时髦的法国侨民在云咸街大排长队等候入场一点都不稀奇。
地址：3/F, 46-48 Wyndham Street, Central
预订电话：+852
营业时间：周二晚5点 - 凌晨1点；周三至周六晚5点 - 凌晨3点；周日周一休息；每日happy hour晚5点 - 晚7点
Maison Libanaise
没人会认错香港最为热闹明亮的Soho区，尽管那里人流涌动，霓虹闪烁，但
Maison Libanaise还是为其注入了光彩。三层楼的外观被壁画覆盖，上面是一个身着传统阿拉伯图案的女人，极具吸引力。室内的楼梯和墙壁也都布满了几何图案和灵感来自复古航空海报的绘画。简单的木制家具，悬挂灯和拱形窗户都能轻易回溯到60年代贝鲁特全盛时期的沙龙。Maison大致分为一楼的外卖区，二楼的用餐区以及植被覆盖的屋顶露台，黎巴嫩菜系和酒品都是一致的。地址：10 Shelley Street, SoHo, Hong Kong
预订电话：+852
营业时间：G Floor 周日至周四中午11点 - 晚11点，周五周六中午11点 - 凌晨12点；1st Floor周日至周四中午12点 - 晚11点，周五周六中午12点 - 凌晨12点
在中环，咖啡馆、餐馆甚至是饼房都早已司空见惯，法餐厅或许早已被都市人厌倦，但新式巴黎小酒馆，或许还能勾起你的兴趣。镜面墙、大理石和铝制抛光面，深蓝色的座椅让Belon看起来经典且舒适。菜单会随着主厨采购来的新鲜食材替换，但经典如烤鸡，还有加入了亚洲元素的海胆红薯华夫等，看来香港的法式料理改革还有很长的路要走。
地址：G/F, 41 ELGIN STREET, CENTRAL
预订电话：+852
营业时间：周二至周日晚6点 - 深夜；周日中午12点 - 下午2点半；周一休息
Mak Mak异想天开的复制了上世纪60年代传统泰国商店的风貌，外表是缤纷的商品，把“家”藏在里面。但真正的重点还是在其供应的经典泰餐像是泰式炒面和玛莎曼羊肉咖喱。
地址：217A 2/F Landmark Atrium, 15 Queen's Road，Central District
预订电话：+852
营业时间：每天中午12点 - 晚10：30
香港虽然是个岛，但是好的海滨餐厅还是极少的。难得The Ocean将干净明亮的室内分布成曲线优美的用餐位，鸡尾酒吧和包房。不仅如此，别致的餐具，由OLIVIER BELLIN创作的如艺术般的料理和时髦的员工制服，一切都美的很和谐。
地址：EAST WING L2, SHOP 216, The Pulse, Beach Road 28, Repulse Bay
预订电话：+852
营业时间：周二至周六晚6：30 - 晚11点；周一休息（公众假期除外）
秘密酒吧不再稀奇，但具有意想不到的设计且散发着优雅气息的酒吧还是非常罕见的。藏身于经典手工制雨伞Fox品牌店背后的FOXGLOVE，由香港设计师Nelson Chow虚拟了英国绅士们的私人俱乐部以及私人爵士吧。奶油漆的天花板，墨水蓝的座椅，昏暗的灯光，就连洗手间的门都设计成了船舱式，或者说整个空间都仿佛像复古列车的头等舱，散发着迷人的经典。
地址：G/F, 18 Ice House St. / 6 Duddell St.
预订电话：+852
营业时间：周一至周四中午12点 - 下午3点，晚5点 - 凌晨1点；周五中午12点 - 下午3点半，晚5点 - 凌晨3点；周六晚5点 - 凌晨3点；周日休息
有了之前柏林，迪拜，墨西哥的成功案例，香港的室内设计还是交给了Humbert & Poyet建筑师团队。人字木地板，黑色皮座椅拼棕色，加上豪华大理石为餐厅的主要组成元素。肉一定是餐厅最为重要的菜式，但意大利小方饺，以牛奶喂养牛肉鞑靼等一系列品尝菜单也极具诱惑力，还有大量的葡萄酒与之搭配。
地址：2/F CLUB LUSITANO 16 ICE HOUSE STREET, CENTRAL
预订电话：+852
营业时间：周一至周六中午12点 - 下午2点半，晚6点半 - 晚10点半，酒吧晚5点到深夜；周日休息
The Optimist
让西班牙主题的迷人情调带你游走地中海风情。三层楼的空间内有悬挂着绿植的明亮轻快的酒吧，深色调的二楼餐厅，金属灯具和木材显得正式了许多，却并不会感受到拘谨。烧烤是The Optimist非常重要的一部分，食客们可以从一系列采自欧洲的海鲜和肉类中挑选自己喜欢的品种。区别于其他西班牙餐厅，这里并不会建议你点tapas或海鲜饭，反而希望你能大块朵硕，吃饱喝足的离开。
地址：G/F, 239 Hennessy Road, Wan Chai
预订电话：+852
营业时间：周日至周四中午12点 - 下午2点半，晚6点半 - 晚10点半；周五周六中午12点 - 下午2点半，晚6点半 - 晚11点；周六周日及节假日Brunch中午12点 - 下午2点半；酒吧周一至周四中午11点半 - 凌晨1点；周五周六中午11点半 - 凌晨2点；周日中午11点半 - 零点
MR & MRS FOX
MR & MRS FOX拿下了太古坊三层楼的空间，将一楼打造成一间带有复古蒸汽朋克氛围的酒吧；二楼是餐厅，顶层是一个私人包厢，四周遍布各种书籍，就像是维多利亚时期的图书馆。具有高蛋白的食物像是未加工的海鲜和风干的牛肉是这里的特色，但也不乏受亚洲影响的创意菜式。
地址：23 Tong Chong Street, Quarry Bay
预订电话：+852
营业时间：周一至周四中午12点 - 晚11点；周五中午12点至零点；周六中午11点 - 零点；周日中午11点 - 晚11点
Poterhouse
加州大厦是香港很受欢迎的娱乐区，已成为创意餐饮的代名词。由澳大利亚主厨David Laris开设，基于上海的Kokai工作室设计而成的牛排海鲜餐厅，散发着低调的戏剧张力。牛排被放置在一处定制的展示肉柜中，新鲜的海鲜也可以在开放式厨房看到。先来一份苏格兰鲑鱼配鱼子酱，再品尝40盎司的战斧肋眼，饭后别忘了到露台饮一杯鸡尾酒，欣赏兰桂坊醉人的景致。
地址：7/F California Tower, 30-36 D’Aguilar Street, Lan Kwai Fong
预订电话：+852
营业时间：周一至周五中午12点 - 下午2点半；周一至周六晚6点 - 晚10点半，周日晚6点 - 晚10点；周六周日Brunch中午12点 - 下午2点半；酒吧周日至周四晚5点 - 晚11点半，周五周六晚5点 - 凌晨1点半
百樂小館的英文名 Chateh 意为潮州话「食茶」，餐厅的设计启发自传统的潮州小村，菜式自然也已传统风味为主，加入了摩登手法烹制，许多在小贩市场上找得到的美味潮州菜肴在这里亦可品尝到。驰名菜式包括：潮式糯米炒蟹，人参灵芝鸡汤，潮式烧吊片，XO酱珍宝带子，沙爹牛肉，潮州蠔烙，盐焗鸡，杏汁炖燕窩。
地址：Shop 4A1, 4/F, Mira Place, 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
预订电话：+852
营业时间：每日中午11点 - 晚11点
大官廳 Mod Bar + Tycoon Tann
截然不同的风格让大官廳显得更加与众不同。一楼的酒吧有着浓浓的复古气息，供应鸡尾酒和本地茶。维多利亚时期的灯饰，中医馆的药箱，大理石的台面，组合在一起竟然十分融洽。楼上却是完全另一番光景，现代时髦的设计令整个空间活泼生动，供应一系列经典广东菜式。
地址：74 Wellington Street, Central
预订电话：+852
营业时间：周一至周五中午11点半 - 下午三点，晚6点 - 晚11点；周六周日及节假日中午11点半 - 下午3点半，晚6点 - 晚11点；酒吧周一至周四中午11点半 - 零点，周五周六及节假日中午11点半 - 凌晨2点
相信很多人都知道湾仔的红灯区有各式各样的夜总会，但其中Ophelia或许显得很特别。由出生在澳洲的设计师Ashley Sutton设计的豪华黑暗魔幻酒吧一点也不输于其闻名在曼谷的Maggie Choo's。Ashley想反映出地区的标志性历史，尽管有些类似电影场景的鸦片隐藏馆。设计师大胆的利用孔雀羽毛，让你犹如进入到一处戏剧性的鸟笼，在此品尝各种特色调酒感觉一定与别处不同。
地址：Shop F39A & F41A, 1/F, Lee Tung Avenue, 200 Queen's Road East, Wan Chai
预订电话：+852
营业时间：周一至周四晚6点 - 凌晨2点；周五周六晚6点 - 凌晨3点；周日休息
Classified
Classified在香港已经有多间分号，位于浅水湾的这间风格新颖，且显得最为悠闲。除了各种咖啡外，与之搭配的汉堡、意面、甜品等也十分诱人，还有可爱的儿童餐可以选择。
地址：Shop 107, 1/F The Pulse, 28 Beach Road, Repulse Bay
预订电话：+852
营业时间：周一至周五早9点 - 晚10点；周六周日及节假日早8点 - 晚10点
The Continental
英国明星主厨Rowley Leigh联手来自英国的室内设计事务所David Collins Studio在太古广场打造了一处带有欧洲咖啡酒廊气息的餐厅。一系列摩登欧式菜系，从Brunch到下午茶到晚餐再到露台喝酒，简直就是香港社交生活方式的完美据点。
地址：Unit 406, L4 Pacific Place, 88 Queensway
预订电话：+852
营业时间：每日晚6点 - 晚10点半；周一至周五中午12点 - 下午2点半；周六周日中午11点 - 下午2点半Brunch，下午2点半 - 下午5点下午茶
Duddell’s
在充满艺术设计的空间内社交或许就是创始人对Duddell’s的定位。在上海滩旗舰店楼上的三楼四楼，1万平方英尺的空间内展示出了极具挑战但却完美的设计杰作。米其林星级大厨萧显志师傅（曾任朗廷唐阁）主掌的菜品一定是毋庸置疑的。
地址：Level 3, Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street, Central
预订电话：+ 852
营业时间：餐厅周一至周六中午12点 - 下午3点/晚6点 - 晚11点，周日中午12点 - 下午3点，晚6点 - 晚10点；沙龙和露台周一至周四中午12点 - 零点，周五周六中午12点 - 凌晨1点，周日中午12点 - 晚11点；周六周日及节假日Brunch中午12点 - 下午3点
时髦的餐厅酒吧对都市的人们来说实在太过重要，经Joyce Wang操刀设计，仿若19世纪中期军事基地的AMMO，无疑又是一枚深水炸弹。在厨房里，Tony Cheng为你精心准备了中西合璧的菜肴，搭配极富艺术性的鸡尾酒和独家西班牙精酿啤酒，构成了完美的夜生活。
地址：Asia Society HK Center, 9 Justice Drive, Admiralty
预订电话：+852
营业时间：周日至周四中午12点 - 晚11点；周五周六及节假日中午12点 - 零点；每日下午茶3点 - 5点
Aberdeen Street Social
PMQ许多人不会太陌生，它是一栋历史建筑，前身是警察宿舍，现在是原创集合设计商场。来自上海的设计事务所Neri & Hu在此打造了一间两层楼的拥有殖民地风情的餐厅。散发着英国小酒馆味道的餐厅，供应现代摩登英式料理，小食，甜品以及精心调配的鸡尾酒。
地址：PMQ, G/Floor JPC Building, 35 Aberdeen Street, Central (Enter from gate closest to Hollywood Rd. intersection at Aberdeen St.)
预订电话：+852
营业时间：楼下每日中午12点 - 下午2点半，晚6点 - 晚11点；周一至周五下午茶2点半 - 6点；周日 - 周五happy hour下午5点 - 8点；周六周日及节假日Brunch中午11点半 - 下午3点半；楼上每日中午12点 - 下午3点，晚6点 - 晚11点，周六周日及节假日Brunch中午11点半 - 下午3点半
百樂潮州酒樓
百乐潮州始于1967年，食肆分布全港，以提供正宗潮州菜为宗旨，近年亦融合现下口味，不断创新。难得的是，时代广场的分店设计的极为优雅别致，仿若上世纪60年代的香港社交场所，中餐也可以吃的很优雅。
地址：Shop 1002, 10/F, Times Square,1 Matheson Street, Causeway Bay
预订电话：+852
营业时间：每日中午11点 - 晚11点
MOTT 32 卅二公館
在香港吃饭你几乎不会失望，如果再加上突出的设计很快便能风靡全城。香港Mott 32藏身于渣打银行地下室，以纽约毛街 32 号命名，这里也是纽约首家中式便利店的创始地，由此发展成后来的纽约唐人街。又是来自Joyce Wang的惊艳设计，融合了中式传统元素以及纽约工业风。主打真正的中式料理，从环境到摆盘到味道，力求完美精致。
地址：Standard Chartered Bank Building, 4-4a Des Voeux Road, Central
预订电话：+852
营业时间：每日中午12点 - 下午2点半，晚6点 - 晚11点
崭露头角的设计师Candace Campos成功抓住了人们的眼球，在这1100平方英尺的空间内是低调的奢华，独特的壁纸，定制天鹅绒座椅，与主厨Patrick Dang的法式料理相得益彰。
地址：9 Shin Hing St, Central
预订电话：+ 852
营业时间：周一至周五中午12点 - 下午3点，晚6点 - 晚11点；周六周日及节假日中午11点 - 晚11点
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