靠吃木糖醇减肥，可行吗？
爱吃甜食又害怕发胖是很多人的烦恼，近些年市面上流行的代糖食品和代糖饮料应运而生，比如无糖可乐，木糖醇口香糖等。
这些食品的特点是用低热量或无热量，且带有甜味的代糖取代高热量、会令人发胖的糖（比如，白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），目的是让人在享受甜味的同时，不用担心身材走样。
真有这等好事？天天吃甜食，也能轻松减重？
在忙着高兴之前，先看看什么是代糖：
根据产生热量与否，代糖可以分为营养性甜味剂（产生热量）和非营养性甜味剂（不产生热量）两大类。常见的营养性甜味剂包括山梨醇、甘露醇、木糖醇；非营养性甜味剂包括阿斯巴甜、糖精、甜蜜素等。
用代糖取代普通糖，能减重吗？
发表在《国际糖尿病》杂志上的一项纳入90例动物实验和12例人体实验的综述研究显示，在饮食中用低热量或无热量的甜味剂代替普通糖分，能够通过减少热量摄入达到降低体重的目的。
另一项纳入9例人体实验的也证实了这一结果。用代糖代替普通糖的受试者，在10个月内的减重可超过3斤。
美国营养师和营养学专家，美国营养和饮食学会的发言人Jim White肯定了这一研究的意义，并指出这项研究结果对于超重和肥胖人群非常重要。使用代糖能够帮助他们减少热量摄入，减轻体重，进而降低2型糖尿病和心脏疾病的发生风险。
代糖的安全性如何？
代糖广泛流行的同时，它的安全性也备受关注。主要有以下2个方面：
1.代糖有致癌风险？
在上个世纪70年代，科学家曾经发现糖精（一种人工甜味剂）与大鼠的膀胱癌有关，但后来证实这种关联只存在于啮齿类动物中，与人类无关。
2000年，美国政府已经将代糖从致癌物列表中移除。
美国食品药品监督管理局规定，阿斯巴甜人体最高摄入量是每公斤体重每天50毫克，在此范围内，没有健康危害。对于一个70公斤的人来说，这个剂量相当于20瓶无糖可乐。
2.代糖促进食欲增加？
代糖的甜度远远高于普通糖，甚至可达1000倍。美国波士顿医疗中心的营养师Kelley Bradshaw怀疑，代糖会使人对甜食，以及其他高脂肪、高热量的食物上瘾，从而摄入更多热量。
华盛顿大学医学院的研究员Yanina Pepino指出，吃代糖，会扰乱大脑中与食欲有关的荷尔蒙，导致人的食欲增加。
不过，发表在美国《临床营养研究杂志》上的一项来自美国北卡罗来纳大学的研究结果显示，喝无糖可乐不会比喝水的人摄取更多热量。
单靠吃代糖减肥，可行吗？
美国营养和饮食学会在官方声明中指出，代糖对减重有效，可以用来帮助减肥。
但需要注意的是，这些糖的替代品所含的营养成分非常有限，尤其是不产生热量的人工甜味剂，它不含任何营养成分。
Bradshaw建议，“嗜甜如命”的人们可以短期用代糖补偿口感。多吃富含膳食纤维的蔬果和粗粮，少吃含糖、含代糖的食物，才是减肥的长久之计。
最后，春雨君认为，代糖仅能在一定程度上缓解减肥的痛苦，但单纯靠吃代糖减肥，恐怕效果会不尽如人意。到目前为止，只有“管住嘴，迈开腿，控制总热量摄入”才是减肥的不二法则，没有捷径可走。
Via：menshealth.com
原标题：Can You Really Lose Weight-And Keep It Off-Using Sugar Substitutes?
原作者：Cindy Kuzma
翻译：大苏
版权声明：本文为春雨医生原创稿件，版权归属春雨医生所有，未经授权禁止转载，授权与合作事宜请联系reading@chunyu.me
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费问诊-科学育儿-贴心相伴
实用-易懂-科学-权威
今日搜狐热点什么是木糖醇？
主页 & 健康时报 & 第二十四版 心理健康
什么是木糖醇？
　　　　木糖醇原产于芬兰，是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂，它不会产生引发龋齿的酸性特质，能够减少龋齿菌和齿垢，可以预防龋齿，也可以用于糖尿病人食品中的蔗糖替代产品。世界各国牙医学会都积极推荐使用木糖醇含量超过糖分含量50％以上的产品。我国于1995年开始进行木糖醇防龋的研究，今年8月份成立了木糖醇健齿专家组。目前市场上销售的，已经通过全国牙防组认证的木糖醇含量超过50％的口香糖品牌有3个：魄力、乐天和华爱康。&
&&&&《健康时报》 (日第二十四版)
写信谈感想
主页 & 健康时报 & 第二十四版 心理健康
镜像：　　　 　
京ICP证000006号
人 民 日 报 社 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 复 制 或 建 立 镜 像木糖醇能够防蛀牙？真相是这样的......
提起甜味剂，我们首先想到的是蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖这些天然存在的单糖或双糖，以及糖精、甜蜜素、阿斯巴甜这些人造甜味剂。其实还有一类天然的甜味剂现在使用得越来越多了，那就是糖醇。
它们是单糖的衍生物，单糖有一个氧原子被氢原子和羟基取代，变成了醇，所以叫糖醇。糖醇包括木糖醇、甘露醇、山梨糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇等等，其中用得最多的是木糖醇。
木糖醇在许多果实、谷物、蔬菜中都有，不过量不多。
工业上使用的木糖醇是用硬木或玉米芯生产的，它们里面的木聚糖被水解成木糖，木糖再被氢化成木糖醇。
木糖本身也是一种甜味剂，不过甜度不高，只有蔗糖的40%。而木糖醇的甜度和蔗糖是一样的，它的结晶看上去和蔗糖一样，吃起来味道也和蔗糖一样，一般人尝不出区别，不像人造甜味剂往往口感不好。
“饭后来两粒益X，嚼嚼益X，牙齿更健康”在木糖醇口香糖铺天盖地的广告台词洗脑下，大部分人似乎都达成共识-----认为木糖醇口香糖是防治蛀牙的好东西。然而想法很美好，现实却很骨感。
并没有事实证明木糖醇具有防龋功效，所以目前可以确定的就是它不过是普普通通的糖代用品!
很多人喜欢吃糖，但又害怕吃糖发胖，因此市面上便开始出现了不会使人发胖的“糖”，它们带有甜味，所产的能量很低，不会被细菌利用产酸。常见的醇类糖代用品有山梨糖醇，木糖醇，甘露糖醇等。
这类糖代用品虽不患龋，但若过量食用山梨糖醇等会影响到肠道。如山梨糖醇甜味剂的最大使用量是40g/kg，但一般食品不会达到这么高的含量。
那么问题来了，木糖醇究竟能不能防蛀牙呢?对此口腔专家杨小民是这样说的：
一般来说，细菌代谢产生的酸会对牙齿造成威胁，导致牙齿脱矿，继而形成龋洞。由于木糖醇是多元醇的一员，不属于糖类家族。所以不会被细菌利用产酸。
正解：木糖醇不会导致蛀牙，但不具有防治龋病发展的功效。
木糖醇防龋是一大误区，但非糖类口香糖的确有助于预防蛀牙，因为咀嚼这个行为会持续刺激唾液分泌，促进牙齿再矿化，从而更好抵制致龋细菌的入侵。
想要防蛀牙，这些才是关键
1、睡觉前不进食，减少进食频率比一次吃糖量更重要。
2、养成良好的刷牙习惯，正确使用牙线，晚上刷牙比早上刷牙更为关键。
3、易患龋的孩子可以使用含氟牙膏，不过需要家长指引，防治误吞。还可以到口腔医院接受专业涂氟和窝沟封闭。
4、鼓励进食含纤维的食物，最好安排在餐饮后进食纤维类食物能起到更好的预防龋病作用。
只要严格把控致龋四大因素：致龋细菌 + 食物(糖)+ 个体(牙齿和唾液分泌)+ 时间(形成龋洞一般是1.5-2年)。便能阻止“牙虫”住进我们健康的牙齿!
成都天使儿童医院 电话028-
网站：www.cdtsetyy.com
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
成都天使儿童医院是在国家卫计委等职能部门大力倡导下，经成都市卫生行政管理部门
成都天使儿童医院是集医疗、保健、康复、科教为一体的中高端综合性儿童医院。
今日搜狐热点→ 甜蜜素和木糖醇一样吗？
甜蜜素和木糖醇一样吗？
女 | 0个月
健康咨询描述：
甜蜜素和木糖醇一样吗？
其他类似问题
医生回复区
擅长: 妇产科常见病的诊断与护理，新生儿护理及常见病的处理
微信扫一扫，随时问医生
&&&&&&你好，这两个是不一样的，木糖醇多人体好的，甜蜜素对人不好的。
您可能关注的问题
用药指导/吃什么药好
本品用于湿热瘀滞所致的带下病。...
参考价格：￥28
本品用于跌打损伤，跖骨、趾骨骨折，瘀血肿痛，吐血...
参考价格：￥17.5
您好，虽然我们的工作人员都在竭尽所能的改善网站，让大家能够非常方便的使用网站，但是其中难免有所疏漏，对您造成非常不必要的麻烦。在此，有问必答网向您表示深深的歉意，如果您遇到的麻烦还没有解决，您可以通过以下方式联系我们，我们会优先特殊解决您的问题。
请选择投诉理由
涉嫌广告宣传
无意义提问
非医学类咨询
违背伦理道德
其他投诉理由
涉嫌广告宣传
无意义回复
违背伦理道德
复制粘贴内容
常识性错误
其他投诉理由
如遇紧急情况，请致电400-& 当我们去大超市购物的时候，都会发现添加木糖醇的食品越来越多。究其原因是，现在很多人都认为木糖醇可以完全代替糖，吃了不会发胖，即使是糖尿病患者也可以放心地食用。事实并非如此。下面小编为大家介绍木糖和木糖醇是一种东西吗？有什么区别？一起来了解下吧！
& 木糖和木糖醇是一种东西吗有什么区别
& 木糖，从名字上可以大概猜出其由来，是由纤维素物质，比如锯木头的木屑等，用酸水解后，再经过发酵去除葡萄糖，之后再经过浓缩加工，制成木糖。 木糖是没有什么营养的，但其甜度是蔗糖的40%，可以作为无营养食品和糖尿病患者使用的疗效食品原料。
& 还原木糖还可以得到另一种甜味剂木糖醇（Xylitol），目前木糖醇的应用更为广泛。
& 木糖醇和木糖不同之处在于其甜度略高于蔗糖，含热量与蔗糖相近，可以作为人体的能源物质，补充体能，但是其代谢不影响糖原的合成，所以不会增加血糖值，可以作为糖尿病人较为理想的甜味剂。
& 比较常见的如糕点、口香糖、饮料等添加木糖醇比较普遍。
& 一种含有五个碳原子的单糖。分子式C4H9O4CHO，其具体结构式见相关文件。木糖是木聚糖的一个组分，木聚糖广泛存在于植物中。木糖也存在于动物肝素、软骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖链与丝氨酸(或苏氨酸)的连接单位。在自然界中尚未发现游离状态的木糖。&-D-木糖为细针状晶体，味甜；熔点为153～154℃，有变旋现象，比旋光度＋92&&＋18.6&（16小时 ，水 ，C＝10）。&-L-木糖为针状或柱状结晶；熔点141～143℃。&
& &-L-木糖一般由六碳糖经化学降解 ，或者由L-阿拉伯糖经差向异构化反应制得 。玉米芯 、花生壳等农产品废料用8％硫酸煮沸，很容易析离&-D-木糖 。木糖是生产木糖醇的原料，一般不能被通常的酵母发酵，而多种细菌能食用木糖生成许多重要产物，如乳酸和乙酸。
& 木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体，它广泛存在于各种水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中，经过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂。木糖醇在人体的吸收率低，能量值低;它因不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，能够抑制链球菌生长及酸的产生而具有防龋齿保护牙齿的作用;此外，它不能被人体大量吸收，但却能为人体代谢提供能量，所以具有减肥的功效，也可以作为糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂，也因此对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。
& 木糖醇是一种五碳糖醇，是木糖代谢的中间产物。在自然界中，木糖醇广泛存在于蔬菜、果品、谷类、蘑菇之类食物，以及稻草、玉米芯、甘蔗渣等农业作物中，它可以用作甜味剂、营养剂和药剂。
& 木糖醇是白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味剂，甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖，是蔗糖和葡萄糖替代品。从食品级来说，木糖醇有狭义和广义之分，狭义为多元醇，广义为碳水化合物。木糖醇的一个显著特点是热量低，即每克的木糖醇含有2．4卡路里，比其他的碳水化合物少40％。一个健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中每100 毫克也含有0．03～0．06毫克的木糖醇。
& 目前，我国约有3000万左右的糖尿病患者，这使很多商家抓住了这个机会，大量生产无糖食品。于是，市面上就出现了越来越多的&适宜&糖尿病患者食用的食品，比如超干啤酒、南瓜汁饮料、无糖麦片、无糖口香糖、无糖奶粉、无糖饼干等。的确，木糖醇和普通的砂糖相比，具有含热量低的优势，在一定程度上也有助于牙齿的清洁度，但是食用过度也有可能带来腹泻等副作用，这一点也不容忽视。
& 此外，木糖醇和葡萄糖、蔗糖一样都是由氢、碳、氧元素组成的碳水化合物，在人体内氧化后可释放出热量。食用木糖醇后，在代谢初始，木糖醇可能不需要胰岛素的参加，但是到了代谢的后期，就需要胰岛素的促进。患有糖尿病的人由于体内的胰岛素分泌功能紊乱，所以不能食用过多的糖，就连少量的糖也可能引起不良后果。所以，糖尿病患者一旦摄人过多的木糖醇，不但不能纠正糖代谢紊乱的状况，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状，更容易产生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，所以糖尿病患者也不应该多吃木糖醇，特别对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。
& 【专家建议】
& 糖尿病患者虽然不能食用精制的糖类，但用木糖醇来做调味品是个不错的选择。
点击查看全部
热门阅读：
　　华为是现在最具竞争力的国产手机品牌了，非常的厉害，下面小编为大家介...
　　娱乐圈明星谈恋爱分分合合，有情人终成眷属就在微博上晒个结婚证。但分...
　　最近延禧攻略受到很多人的欢迎和喜爱，其中主演的皇上和皇后也是吸粉无...
　　世界上有很多的非常难喝的饮品，但是还是有人喜欢喝的，下面小编为大家...
　　今天小编要和大家推荐的小说和娱乐圈有关，而且是超级甜的宠文小说！喜...
最新文章：