小小营养师分享——宝宝便秘食谱：蔬菜瘦肉汤小小营养师分享——宝宝便秘食谱：蔬菜瘦肉汤我生活百家号食材：洋葱半个、胡萝卜1根、芹菜8根、西红柿3个、甜玉米1根、瘦肉适量、盐1/2茶匙。做法：步骤1：把洋葱、胡萝卜、西红柿、甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块。步骤2：芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。步骤3：汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。步骤4：往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜、芹菜、甜玉米，大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右，再加入瘦肉。步骤5：临出锅时放入剩余一小部分的西红柿。步骤6：撒上盐搅匀后即可食用。烹饪小贴士：这道汤的蔬菜搭配并无固定，你喜欢某一样蔬菜也可以多放一些，不喜欢的可以不放，或者是换成自己喜欢的蔬菜，比如青椒、冬瓜和一些菌类等等。营养提示：猪肉其性甘味咸，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。我是匿名紫轩，一名国家高级公共营养师！喜欢把自己所知、所学、所悟分享传播给更多的有缘人。让健康生活化，让每个人都可以定制属于自己的生活方式、做一名接地气的健康科普者活出真我、温暖TA人是我一直以来的初衷！本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。我生活百家号最近更新：简介:每天不定时分享有关生活小窍门的知识作者最新文章相关文章小儿便秘分清实热便秘和阴虚便秘，具体调理方法！小儿便秘分清实热便秘和阴虚便秘，具体调理方法！小泥百家号中医认为，便秘主要是由燥热内结、气机郁滞、津液不足和脾肾虚寒所引起。中医治疗便秘，根据体质进行，因而中医学将便秘分为实秘与虚秘，实秘又分热秘和气秘，虚秘又分为气虚便秘、血虚便秘、阴虚便秘、阳虚便秘。实热便秘：中医认为过食辛辣厚昧，过服温补之品等可致阳盛灼阴；热病之后，余热留恋肠胃，耗伤津液；或湿热下注大肠，使肠道燥热，伤津而便秘，这种便秘又称为热秘。症状：大便干结，小便短赤，身热，口干口臭，渴欲冷饮，腹胀腹痛，舌红，苔黄燥，脉滑数。 治疗宜用清热润肠之法。调理方法：1.菜汁汤：鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用。2.萝卜汁：红心萝卜捣成泥状取汁(或榨汁机取汁)，白糖适量，共煮2～3分钟，温服。3.每日早晚空腹食苹果半个～1个。4.黄豆皮100克，水煎服，日3次。5.蜂蜜30～60克，芝麻油10克，开水冲服，早晚各1次。选择以上一种即可，也可以使用中医膏药+穴位双重疗法，疏通经络，温中健脾，如果不清楚穴位可以问中医国医馆老师（gyg361）；通过穴位贴敷，通经走络，药效直抵病灶处，人体快速吸收，从而发挥较强的药理作用。阴虚便秘：是指阴液不足（如血液、津液、阴精虚少）的体质。其体质特点是形体消瘦，面色苍暗或潮红，平素口燥咽干，心里时时烦躁不安，手心、脚心经常 发热 ，睡眠少，大便干燥，小便黄，不喜欢过春天、夏天，愿喝冷饮，脉搏又细又快，舌质红色，舌苔少。调理方法：要遵循保阴潜阳的原则，宜多食芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、 豆腐 、鱼类等清淡又滋阴的食物，并着意食用沙参粥、百合粥、 枸杞 粥、桑椹粥、山药粥。应少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣燥烈之品。此外，要加强精神方面的调养。同样也可以使用中医膏药+穴位双重疗法，疏通经络，温中健脾。通过穴位贴敷，通经走络，药效直抵病灶处，人体快速吸收，从而发挥较强的药理作用。减肥当然我给孩子选择的事一种更加简单而且更加方便的方法，那就是吃一种发酵四个月的多功能零食，这款零食的主要功效就是加速肠道蠕动从而达到自主排便的效果，记住哦这款零食不要药品不是保健品，属于食品。想了解这款，开袋即食，简单又方便的多功能零食的可以加V15040跟着36在加上0297也希望你可以把这篇文章转发出去让更多的人可以了解到药减肥本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。小泥百家号最近更新：简介:放轻松，给自己快乐，也给别人快乐！作者最新文章相关文章营养比肉还高，补钙补脑、防便秘，你却不敢给宝宝吃？
文 / 柳衣衣
出处 / 营养师教你做辅食（ liuyiyi2016）
最近鲜嫩的毛豆上市了，有姐妹说不敢给孩子吃毛豆，担心颗粒状的食物会呛到宝宝。
毛豆其实就是鲜嫩的大豆，营养非常丰富，大豆类是植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物，吸收率高，品质堪比肉类中的蛋白质；它的脂肪以不饱和脂肪酸为主，不含胆固醇，营养比肉类脂肪高。
同时它富含钙、磷、钾等矿物质，含钙量是牛奶的1.35倍，磷是牛奶的2倍，钾是牛奶的4倍。
所以，这么好的食材，我推荐大家可以经常吃！比如，脆甜爽口的冰镇五香毛豆，简直是我们家夏季必备的美食小吃之一！
△我上周刚做的冰镇五香毛豆，加了一点泡椒和陈醋，脆甜爽口，酸辣开胃~
不过，对于三岁以下咀嚼能力弱的宝宝来说，颗粒状的毛豆有一定的食用风险，建议要换一些搭配和做法。
所以，今天给大家分享一道滑嫩清甜、营养丰富的菌菇毛豆米线，我用毛豆搭配全麦米粉和蛋黄，不用揉面，轻松就能做成细软的米线，另外搭配了肉香浓郁的排骨汤，富含各种微量元素的菌菇，洒了一点补锌又提鲜的干贝粉。
虽然这道菌菇毛豆米线看起来没放什么肉，但实际上营养却比肉类更丰富，高钙高钾高蛋白，还能益智健脑，防治便秘。
它汤鲜味美，专治夏季没胃口；米线柔软滑嫩，不论小宝宝还是大宝宝，都非常合适吃哟！
菌茹毛豆米线
①补钙补钾：毛豆和牛奶富含钙和钾，钙对骨骼生长有重要的作用，补钾能弥补夏了出汗过多而流失的钾，预防钾流失导致的食欲不振和；
②益智补脑：毛豆和鸡蛋都富含卵磷脂，对促进婴幼儿大脑发育，对改善记忆力和智力有一定作用
③防治便秘：毛豆富含膳食纤维，能有效缓解便秘；
④营养互补：毛豆富含赖氨酸，刚好弥补谷物中缺乏的赖氨酸，提高营养价值；毛豆含有的VC，能促进钙铁锌的吸收率；
参考月龄：8M+；
烹饪方式：煮
食用推荐：作为三餐主食吃~
食材建议：推荐鲜嫩的毛豆；
储存方式：建议新鲜食用~
注意事项：①根据宝宝咀嚼能力，适当剪短一些米线；②对本文食材过敏者，慎食；
食材参考量
食材/营养分析
配方奶或清水
干贝粉或虾皮粉
PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；
1、用剥好壳的新鲜毛豆洗净，放入蒸锅，开中火蒸约15分钟；
PS：食材量和火候会影响时间，建议以蒸熟为准；
2、将蒸熟的毛豆倒入料理杯，加入适量的配方奶；
PS：有些不懂营养的人喜欢将毛豆粒的皮去掉，实际上毛豆粒的皮也很营养，没必要去皮。毛豆粒水分少，只要加多一点奶或水就能打得很细腻；
3、用料理机将毛豆搅拌细腻；
PS：奶量或水量一定要能盖住毛豆，液体太少打不细腻；1岁以下加母乳，配方奶或凉开水；1岁以上可放配方奶或纯牛奶；也可以加凉开水，但营养密度没这么好；
4、将蛋清和蛋黄分离，取其中的蛋黄；
PS：考虑到有些小宝宝可能会对蛋白过敏，所以这次我只取了蛋黄；如果宝宝对蛋白不过敏，可以放全蛋，但记得要用打蛋器搅拌均匀；
5、将细腻的毛豆泥和蛋黄一起加入面粉中，再加一小勺干贝粉或虾皮粉；
PS：优先推荐全麦粉，比精面粉营养高一些；如果家里有用不完的高铁米粉，也可以用高铁米粉，营养也不错；加点干贝粉既能补铁补锌，还能提升鲜味~
6、加入适量的配方奶，搅拌成细腻浓稠的毛豆面糊；
PS：配方奶不要一下子倒下去，一边倒一边搅拌，根据面糊的实际情况增减；如果用的是全蛋，奶量要减少；
7、搅拌至面糊有一定稠度，但用勺子或筷子提起来时能流动；PS：参考我的动态图，过稀不易成型，过稠不太好挤；
8、将搅拌好的毛豆面糊装入裱花袋中；
9、中火烧开水，将洗净的小菌菇焯熟，根据宝宝咀嚼决定是否要切碎；
PS：我这次特地挑了迷你小蘑菇，8颗牙以上的宝宝可以自己咀嚼，没有特别去剁碎；出牙少或咀嚼能力弱的宝宝记得要再单独再切碎或剪碎；
10、将排骨汤倒入汤锅，煮至微沸状；
PS：排骨汤记得去掉最上面的一层浮油，以免过于油腻；除了排骨汤，还可以用鱼汤，鸡汤等代替；如果没有就用清水，用清水记得最后要洒一点亚麻籽油或核桃油，一是增加营养，二是促进脂溶维生素的吸收~
11、将排骨汤煮至微沸状，再将毛豆面糊挤成细长的面条状， 一定要绕圈挤，不要堆在一个位置，否则会粘住或不成形；
来张动态示范图~记得要绕圈挤哟~
12、当毛豆米线全部浮起来时，说明差不多熟了，再加入焯熟的小蘑菇，还可以适量加点绿叶蔬菜，或者你喜欢的配菜，煮沸即可关火；
13、滑嫩清爽的菌菇毛豆米线出炉了，准备开吃吧！
PS：如果用的是清水煮，记得最后加点亚麻籽油或核桃油；
菌茹毛豆米线
*作者简介：柳衣衣，国家二级营养师，专注0~6岁宝宝辅食、儿童营养和科学喂养，每一道辅食都经过了专业的营养搭配，给宝宝最全的营养呵护。微信公众号：营养师教你做辅食（ID：liuyiyi2016），文章已获转载授权，欢迎关注。
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今日搜狐热点专治宝宝便秘的神奇甜品，百试百灵，快点收藏吧_营养师柳衣衣_知道日报_百度知道
专治宝宝便秘的神奇甜品，百试百灵，快点收藏吧
作者｜柳衣衣作者简介：国家二级营养师、高级催乳师、国家育婴师，专注儿童营养、宝宝辅食、母乳喂养、科学育儿昨天突然被邻居的紧急敲门声吓了一跳，我还以为出什么事了，结果打开门，邻居老太太一脸焦急地说，衣衣，我家宝宝5天都没拉大便了，吃过香蕉，吃过红薯都没效，现在宝宝想便却便不出来，一直在哭怎么办？媳妇说你是国家育婴师，请问有什么办法吗？我说，家里有火龙果和酸奶吗？她说有。我说，那按我说的食谱来做就可以了，包治宝宝便秘一百年，百试百灵。半小时后，老太太致电感谢，宝宝终于顺利排便了。最近咨询宝宝便秘的妈妈很多，所以送上这一道包治宝宝便秘一百年的神奇甜点，愿每一个宝宝都不再受便秘困扰。当然，如果宝宝是经常性便秘，建议要综合调理，注意饮食均衡，保证一定的喝水量和运动，想光靠一个食谱解决根本是不太现实的。火龙果奶昔营养指南合适月龄：7M+推荐搭配：火龙果+自制酸奶营养特色①防治便秘：火龙果富含膳食纤维，具有非常好的通便功效；酸奶含有乳酸杆菌，可调节肠道的微生态环境，增加肠道消化吸收能力，对宝宝便秘也有一定的缓解作用。②营养丰富 ：火龙果火龙果富含植物白蛋白、水溶性膳食纤维、维生素、花青素等，酸奶富含优质蛋白和钙，两者都是营养丰富的食材；②口感丰富：火龙果含有丰富的果糖，刚好中和一下自制酸奶中的酸味，两者结合，酸酸甜甜，宝宝更喜欢；注意事项1、建议尽量选用自制无糖酸奶或少糖酸奶，自制酸奶的方法，详见《轻松为孩子自制酸奶，味道超赞，秒杀各大品牌酸奶》2、虽然国内建议1岁以后再吃酸奶，但国外权威机构是推荐6个月后就可以吃酸奶了，酸奶比牛奶更易消化，更不易过敏，只要宝宝不过敏，早点吃也无防，尽量自制无糖 或少糖酸奶；3、没有酸奶或不适应酸奶的宝宝，可以只吃火龙果，效果也很好；4、对本文食材过敏者，慎食；参考食材参考食材火龙果：1个自制无糖酸奶：1瓶PS：此食材量是制作量，可根据宝宝需求调整食用量；PS：自制酸奶的方法，详见以前的食谱《轻松为孩子自制酸奶，味道超赞，秒杀各大品牌酸奶》制作步骤1、火龙果切成两半；PS：火龙果挑选：果皮越红说明越成熟，绿叶部份越绿越新鲜，想要果肉饱满多汁要挑越重的越好；2、火龙果去皮，但不要扔掉皮，将红色部份刮下来，或去掉最外层的皮后，将内层皮切小块；PS：火龙果皮中含有很珍贵的营养物质——花青素，它能抗氧化、美肤抗炎，保护血管，改善视力，抗辐射等多种作用。3、将火龙果肉切成小块；PS:如果没有酸奶，不做成奶昔，可根据宝宝需求切成合适的大小，直接吃；4、将切好的火龙果放入料理机中，再将自制酸奶一起加入；PS：如果宝宝怕酸，可以少量加点冰糖；5、将火龙果和酸奶用料理机打成火龙果奶昔，即可食用；PS：没有料理机，可以直接将酸奶淋在火龙果上做成水果沙拉；火龙果奶昔制作+配文：柳衣衣影+运营：7998参考来源：《中国食物成分表》
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便秘虽不是什么大病，但危害却不小。便秘不仅会使有毒物质长时间滞留在体内，损害肝、肾，还可影响儿童的生长发育，导致肥胖、脂肪肝等疾患。最严重的是，长期便秘会影响孩子的智力发育。因此，家长对宝宝的便秘一定要加以重视。然而，很多家长分不清宝宝是否真患有便秘。如何区分真假便秘，让临床营养师来为家长朋友们出谋划策。婴儿便秘，是一种常见症状，出现大便干硬，排便时间相隔较长。一般单纯性便秘多因结肠吸收水分电解质增多引起。婴幼儿患便秘的原因，除患有器质性病变(巨结肠、肠息肉等)外，大都由于饮食结构不合理，平时饮水少，或者没有养成按时排便的习惯所致。对患有先天性巨结肠、肛裂、痔疮等肛肠疾病的，应进行积极治疗。1. 真假便秘宝宝是否便秘，不能只凭排便频率为标准，而是要对宝宝大便的质和量进行总体观察，并且要看对宝宝的健康状况有无影响。每个宝宝的身体状况及饮食结构不同，因而每日正常排便次数也是有差别的。例如，完全食母乳的宝宝每日排便次数可能较多，用牛奶及其他代乳品喂养的宝宝则可能每日排便1次或2～3日1次，当然有时候几天才大便一次。只要性状及量均正常，宝宝又无其他不适，就是正常的。如果宝宝出现以下情况，那就要考虑宝宝是不是出现便秘了：(1)大便量少、干燥；(2)大便难于排出，排便时有宝宝有痛感，或表情痛苦；(3)宝宝腹部胀满、疼痛；(4)食欲减退。2. 预防便秘(1)合理搭配饮食对6个月以内小婴儿，提倡纯母乳喂养。对于纯母乳喂养的孩子，由于母乳中含有棕榈酸、低聚糖及较多的益生菌，较少发生便秘。但乳母要合理膳食，适量增加含膳食纤维丰富的食物，保证摄入足够的蔬菜、水果及适量的粗粮摄入，并注意少盐清淡饮食，减少太油、太甜、太甜的食物摄入，最好不吃辣及重调料口味的食物，母乳也要有一定的运动量，养成按时排便的习惯。6个月以后的宝宝逐渐增加含有膳食纤维的食物的摄取，包括蔬菜、水果，必要时使用益生菌来调理胃肠的功能，1岁以上的孩子还可以适量喝点小米等杂粮粥或酸奶。(2)保证饮水充足6个月以内的宝宝，一般情况不需要添加任何食物，包括水。配方奶喂养的宝宝，因配方奶中棕榈酸不容易被水解吸收，酪蛋白高，钙是母乳的3倍，导致大便干硬，容易发生便秘。则在两顿奶之间适量喂点白开水，奶量与水的比例为100:15，夏季可以适量增加，但不能影响奶量，也不能为了预防宝宝便秘而随便稀释奶液。6-12个月以上添加辅食，注意补充水分，约120ml/天。1岁以后逐渐增加水量的补充。(3)保证宝宝的运动量运动量不够有时也容易导致排便不畅。因此，要保证宝宝每日有一定的活动量。对于还不能独立行走、爬行的小宝宝，可在家长看护下让孩子爬爬。同时，可在保健医生或相关书籍的指导给宝宝做做简单的健身操，活动小手小脚，或适当揉揉他的小肚子，而不要长时间把宝宝独自放在摇篮里或静止性抱着。对于小婴儿，适量的哭也是一种运动。(4)给宝宝腹部按摩给宝宝腹部按摩，对宝宝的便秘治疗起到辅助作用。每天坚持睡觉前在宝宝的小肚肚上轻轻揉搓。手掌向下，平放在宝宝脐部，按顺时针方向轻轻推揉。这不仅可以加快宝宝肠道蠕动进而促进排便，并且有助于促进宝宝消化。(5)养成良好的排便习惯不按时排便是导致许多孩子便秘的原因之一。 一般3个月以上的宝宝便可开始训练。清晨喂奶后由成人两手扶持，或坐盆或坐多功能便座，连续按时进行，一个月后便可养成定时排便的习惯。3. 便秘期宝宝吃什么能改善？患有便秘的乳母，首先要纠正便秘，通过调理饮食、适量运动、足量饮水、等途径来调理。如果混合喂养的婴儿发生便秘，可通过多进行母乳喂养来缓解便秘。幼儿可通过增加蔬菜、水果、杂粮的比例，保证充足的水，可减少肉类等高蛋白的过多摄入，不要过量补钙，3岁以前不要吃纯牛奶，适量摄入含有益生菌的食物。排便前，可以试着喝点温开水来促进胃肠道的蠕动。同时，注意室外活动。