夏天来点冰镇的也不错哦
龙虾一半冰的一半十三香热的~冰火两重天
花雕用的是咸亨酒店的15年陈太雕王~太嗲了
花雕酒1斤、冰镇花雕小龙虾的做法4斤、葱姜适量、糖300g、八角、桂皮、花椒、大葱、话梅30个
1、冰镇花雕小龙虾的做法去钳子刷干净放沸水煮8分钟闷两分钟~水里放点盐
2、取出入冰水急冻~虾肉更Q弹
3、煮卤汁~花椒八角桂皮京葱加半锅水~生抽糖调味~放凉备用
5、太雕比花雕颜色深~味道也更浓郁偏甜些
6、玻璃容器放虾放卤汁倒酒
7、烧菜用这个话梅不错
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隔水蒸熟一般五到六分钟
在干净锅里倒入花雕酒(古越龙山),花椒粒 八角,香叶
把蒸好冰镇花雕小龙虾的做法放进酒里,就一定要没过冰镇花雕小龙虾的做法然后放进冰箱冷藏!第二天吃媄滋滋。
沸水煮开冰镇花雕小龙虾的做法下锅焯熟
冲凉后放入凉水中,有淤泥的地方可以用牙刷清理一下
用勺子混合均匀后上火烧开
等待调味汁放凉之后,倒入古越龙山花雕酒
将冰镇花雕小龙虾的做法浸泡在调味汁中
封上保鲜膜,冰箱冷藏8个小时
第二天就让你欲罢不能嘚吃吃吃~反正也不长肉随便吃吧~
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? 请选用新鲜的冰镇花雕小龙虾的做法活的,活嘚活的,死的不能要
? 如果没有鸡粉可用鸡精代替哈
? 冰镇花雕小龙虾的做法下开水煮7-8分钟
?调味汁一定要放凉后才可以加料酒哦
? ┅定要冷藏8小时风味才更好
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