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语文：下面是“绿色食品”标志，请用简明得语言写出你对构图设计含义得探究结果就是那个，绿色食品的三标志(图）
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绿色食品商标，作为特定的产品质量证明商标，已由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局注册，从而使绿色食品标志商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护，这样既有利于约束和规范企业的经济行为，又有利于保护广大消费者的利益。绿色食品商标，存在的意义。为了与一般的普通食品相区别，绿色食品实行标志管理。绿色食品标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片，和菇蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明踞阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
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食品安全监管机制探究
食品工业作为现代社会中不可或缺的重要产业，关系到人民的身体健康和生命安全，也影响着社会的稳定和发展。21世纪以来，我国的食品工业规模不断壮大，食品安全监管机制作用发挥的不到位，导致一些重大的食品安全事故频繁发生，最为严重的是2008年的“三鹿奶粉”食品安全事件，之后又出现了诸如瘦肉精、染色馒头、苏丹红鸡蛋等众多食品安全事故，给人民群众的生命财产造成很大损失，也给我国社会的发展带来严重的负面影响。这提醒着我们应该重视食品安全监管这一环节，从多个环节保证食品的安全生产与安全流通，并提出有效的措施来改善现状。
1我国食品安全监管现状及存在的问题
食品安全监管机构设置不合理目前，我国的食品安全监管机构设置过于分散,各部门或机构各自立法，导致了各自执法、重复执法的现象比较严重。比如，出现问题之后，卫生部门依据《食品卫生法》执法,工商部门依照《消费者权益保护法》执法，由于不同组织制定的法律缺乏统一的标准和规范，部门之间协调性差，使得执法工作难以开展，甚至变得杂乱无章、漏洞百出。比如质检部门规定黄花菜属于“干菜”，且明确规定二氧化硫的残留限量上限为100mg/kg；而卫生部的《食品添加剂使用卫生标准》则明确黄花菜不属于“干菜”,不能有任何有害物质残留，以免危害人体健康。相似的案例还有很多，这不仅给食品市场监管工作带来极大的困难，影响了相关部门的执法效率，也给了不法分子生产加工劣质食品以可乘之机，严重破坏了我国食品市场的秩序。监管目标存在矛盾长期以来，我国食品安全标准不统一，食品安全监管机制相对还不完善，再加上食品行业的生产环节繁琐复杂，管理难度大，这给我国食品安全监管带来很大的障碍，监管目标多样导致矛盾频出。首先，由于历史、经济、技术等多方面原因，我国食品安全标准体系中的检测项目和标准不够明确，甚至在食品安全监测过程中缺乏基本的食品安全检测指标，“三聚氰胺事件”就是食品检测标准存在漏洞的直接表现，这是优化监管手段难以解决的关键问题。其次，如前文所述，由于我国食品安全监管机构设置不合理，食品行业的规范和标准花样百出，导致标准交叉重复，监管权力分散，责任不明，可操作性低，给不同地区、不同领域的食品安全监管带来很大的难度，各监管部门之间也出现了不同程度的监管矛盾。食品安全法律法规不健全完善的法律法规制度体系是提高食品安全监管效果的基础和有力保障。近年来我国的食品安全事件频生，但是有关食品安全和食品安全监管方面的的法律法规的制订仍然相对滞后，不能适应新时期社会发展的要求。比如食品安全法规条例分散、标准不一致，法律法规之间协调不均、新旧重合，食品安全法律责任偏轻等，导致了很多不法分子为了个人利益，抓住食品安全法律法规中的漏洞，肆意做违法犯罪的事，这些都给我国的食品安全监管工作的开展带来困难。
2加强食品安全监管的对策
完善食品安全监管组织架构，明确各监管部门的职能范围如前文所述，由于食品安全监管机构设置不合理，导致在现行食品安全体制下出现职责不清的问题，这主要是由于相关食品安全法律法规存在权限配置的冲突。然而，不管什么法律都具有最基本的权威性，它是由国家司法部门或具有立法资格的部门或组织机构制定的，而不是根据某个领导人的意志随便作出的决定，并且无论任何人或任何行为都受法律的约束，必须严格遵守，依法办事。然而，目前我国现行的食品安全监管体制在许多情况下与法律的规定并不一致，存在诸多矛盾，甚至出现先改制再立法的现象，由此导致了实际监管体制与法律规定不一致，各监管部门之间职责不清的问题，很大程度上影响了法律的权威性，也使各部门在食品安全监管方面产生了矛盾和冲突。因此，我国在食品安全监管问题上，必须严格遵循先立法后改制的原则，合理配置食品安全监管组织架构，明确各相关部门之间的职能权限，使得食品市场的安全得以保障。完善食品安全生产的标准体系食品安全生产标准缺失、交叉和滞后是影响我国食品安全监管难以切实发挥效用的主要原因，因此，我国必须不断加强食品安全生产的标准体系建设，为食品安全监管的实施提供科学性和可行性。首先，我国应该充分了解目前国际上食品安全监管体系建设的现状及发展趋势，以及现阶段食品质量安全对于食品安全监管的要求，并根据我国的实际情况，制定出适应我国国情的食品安全生产标准体系和监管机制，并不断更新和完善，逐渐与国际接轨。其次，为了从多个环节加强对我国食品安全质量的控制，我国应该加大对食品检测行业的投入力度，支持和鼓励食品检测技术的研发，并积极引进国外相关先进技术，为我国的食品安全监管工作提供充分的技术支持，从而提高食品安全监管工作的效率。完善相关法律法规建设，落实责任追究制度我国之所以经常出现食品安全问题，食品安全监管力度不到位或作用难以发挥，这主要是因为我国相关的法律法规建设还不够完善。因此，我国要想从根本上解决食品安全问题，必须加强相关立法建设，还要建立食品安全监管责任制和责任追究制等相关配套制度，明确各部门的职责，提高制度的可操作性。
21世纪以来我国食品安全事故频发与我国食品安全监管方面漏洞是分不开的，因此，我国应充分认识到加强食品安全监管机制建设对于提高食品质量安全的重要性，并采取积极有效的措施，完善相关法律法规的建设，加强食品安全监管机制及相关标准体系的建设，明确相关组织机构的责任，落实责任制，为保证我国的食品质量安全服务。
作者：张永臣 单位：吉林长春市九台区质量技术监督检验测试中心
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期刊推荐&&&&&&&&&&&&营养食物的合理搭配探究，一起了解吧！营养食物的合理搭配探究，一起了解吧！时光剪不断的影子百家号人体需要五种重要的营养素，营养食物需要酸碱搭配、粗细搭配、荤素搭配、禽蛋与豆谷的搭配。合理膳食要注意中国居民均衡膳食结构的层次及数量，并且要遵循营养食物饮食的原则。人类依靠营养食物生存，各种食物所含的营养成分不完全相同，天然食物一般不能提供人体所需的全部营养素，饮食摄入的不平衡会引发各种各样的疾病。现在，人们不再是关心温饱问题，而是关心怎样吃得健康，吃得科学。我们需要对食物进行合理搭配、实现营养均衡进行探究。1. 五种重要的营养素：1.1糖类：主要分成单糖、双糖和多糖。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。 1.2 蛋白质：以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。蛋白质是生命的物质基础，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质主要是存在于肉类、豆类及奶类。 1.3 脂肪类：人和动植物体中的油性物质，是生物体的组成部分和储能物质。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。 1.4 维生素：主要可分为水溶性的维生素B、C，以及脂溶性的维生素A、D、E、K。水溶性维生素容易随体液排除流失，因此比较容易产生缺乏现象，不会有中毒问题；脂溶性维生素且易堆积在肝脏中，缺乏症比较不易发生，但却比较会因为摄取过量而引发中毒。 1.5 矿物质：矿物质在人体内所扮演的角色主要有二：一为骨骼牙齿的主要成分，包括钙、镁、磷等元素；二为体液离子平衡的控制因子。2.营养食物的搭配 ：2.1 酸、碱食物的搭配：人的身体内环境基本是呈中性略偏碱性的。酸性食物是经过消化后进入血液时在PH值上小于7的一类食物，碱性的食物则相反。我们常吃的肉、蛋、鱼、虾以及面粉、大米等都属于酸性食物，含有较丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，因此是补充身体营养的必须食物。大部分的蔬菜、水果等，都属于碱性食物，不仅能为身体提供钙、镁、钾、钠等无机盐元素，还可提供人体所需的多种维生素、微量元素和膳食纤维。由于人体体液的酸碱度始终处于一个平衡状态，因此平时进食的食物也一定要酸碱搭配。食物的酸碱搭配对人体健康具有重要意义。2.2 粗粮和细粮的搭配：粗粮和细粮搭配，就是要求膳食要杂食。杂食指的是粗粮、细粮都要吃，膳食安排多样化、全方位。杂食的优越性就在于营养物质的齐全与互补。比如，谷类是B族维生素的来源，蛋白质含量较多，如果与含蛋白质较少的薯类一起食用，可互补其各自营养素的不足。这样搭配既可以有效提高食物中蛋白质的利用率，又可以增强人的食欲。粗粮中的膳食纤维在促进肠蠕动、防止便秘、减少肠道对致癌物及有毒物质的吸收、降低血液胆固醇等方面都起着重要的作用。 2.3 荤素食物的搭配：素食主要是指以蔬菜、粗粮等植物性的食物，而荤食则主要是指动物性的食物。在荤素搭配中，我们要以素食为主，这样可以使我们从中获得丰富的维生素和多种营养物质，保证人体对各种营养物质的需求。荤素食物搭配得好，食物既美味又有营养。如土豆烧牛肉，土豆中含有丰富的维生素，能够有效的保护胃粘膜，而牛肉的营养价值极高，有很好的健脾功效，但是牛肉肉质粗糙，不容易消化，如果与土豆同食，不但能很好的消化并且也很美味。2.4 禽蛋与豆谷的搭配：禽蛋的营养成分主要是蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水等。蛋黄中含有磷脂酰胆碱和胆固醇，维生素A、D、B含量较丰富，蛋黄含钙、磷、铁、钾、镁、钠、铜等矿物质，鸡蛋脂肪中不饱和脂肪酸含量也较高，含58％。禽蛋与豆类和谷类食品搭配混合食用时，能补充谷类和豆类食品蛋白质蛋氨酸的不足，提高食品的营养价值。3. 如何做到营养食物的合理搭配与营养均衡：中国居民均衡膳食结构：第一层是植物类食物，每天食用500克，第二层是蔬菜和水果，每天食用400-500克蔬菜、100-200克水果，第三层是鱼、肉、蛋等动物性食物，一般是鱼200克、肉50-100克、蛋20-50克，第四层是豆类和奶类食品，每天奶制品100克、豆制品50克，第五层是盐和糖，每天盐的食量不超过6克。合理的搭配饮食就要选择多样化的食物，实现营养互补，使营养更加全面，从而满足人体对各种营养物质的需求。要做到营养食物合理搭配与营养均衡，饮食要遵循以下原则：第一是食物多样，以谷类为主；第二是多吃蔬菜、水果；第三是常吃奶类、豆类制品；第四是经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉；第五是饮食适量，不暴饮暴食；第六是吃清淡、少盐的食品；第七是饮酒要限量；第八是食用清洁卫生的食品。未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起决定性作用。经济提高了，并不等于营养就好了。造成营养不良、营养过剩的主要原因是营养意识不高、营养知识缺乏。饮食并不是吃得越多越好，也不是吃得越好就越健康，我们需要合理的搭配饮食，有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增长，还可以减少其中的副作用，对人体健康更为有利。 本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。时光剪不断的影子百家号最近更新：简介:欢迎大家点击阅读，我会继续努力的！作者最新文章相关文章2018深圳教师招聘考试小学科学《食物链和食物网》说课稿
13:12:04&&&来源： &&& 点击：
食物链和食物网
各位老师，大家好，我是今天的&&号考生，我说课的题目是《食物链和食物网》。接下来，从以下几个方面开始我的说课。
(过渡：首先我谈一谈对教材的理解。)
一、说教材
《食物链和食物网》是五年级下册生物与环境单元的第五课，学生从《种子发芽实验》、《蚯蚓的选择》当中认识到生物的生存是需要一定条件的，并会根据自身生存的需要对环境条件进行选择的。本课的内容起到了承上启下的作用。
(过渡：教师不仅要对教材进行分析，还要对学生的情况有清晰明了的掌握，这样才能做到因材施教，有的放矢，接下来我将对学情进行分析。)
二、说学情
五年级的学生在心目中建立起初步的生态系统的概念，形成&生物与生物之间是一个相互关联的整体&的认识。对食物链和食物网的认识变得顺理成章。虽然学生的科学意识在不断的提升，科学素养也在不断的提升，但是学生对平时的生活观察较少，科普知识不足，导致在寻找食物链的时候有诸多困扰。所以教师应采用多种教学方式相结合提高学生的学习效率。
(过渡：基于对教材和学情的理解与分析，我将教学目标设计如下：)
三、说教学目标
【知识与技能】
学会正确使用食物链、生产者、消费者、食物网等词语描述生物之间的食物联系。
【过程与方法】
通过画、找食物链，认识食物网，意识到食物网反映了群落和生态系统中的动植物的之间的复杂的食物能量交换关系。
【情感态度与价值观】
认识大自然的神奇，认同生态系统的统一性，养成保护环境的意识。
(过渡：本着课程标准，在吃透教材，了解学生特点的基础上，我确立了如下的教学重难点。)
四、说教学重难点
描述食物链、食物网的概念，并会画简单的食物链。
寻找食物链，形成食物网，体会生态平衡的重要性。
五、说教学方法
为了突出重点，突破难点，顺利达成教学目标，我将采用直观教学法、活动探究法、讨论法相结合的教学方式来激发学生对新知识的学习兴趣，在学法上，我贯彻的指导思想是&教师为主导，学生为主体&，把&学习的主动权还给学生&。所以我采用的学习方法是：自主探究法、合作交流法、观察归纳法。
(过渡：厚积而薄发，在做了一系列准备活动之后，我的教学过程将分为四个环节呈现。)
六、说教学过程
环节一：创设情境，引出课题
上课伊始教师提出问题：你们看过动画片喜羊羊与灰太狼吗?你知道动画片中的主人公是谁吗?继续追问：喜羊羊吃什么?灰太狼吃什么呢?引出生物之间的食物关系，顺势引出新课。
这样做能够在一开课就创设教学情境，吸引学生注意力，设下悬念激发学生思考质疑，开启学生对于本课内容的好奇。
环节二：新课讲授
第一部分：探究食物链
教师播放视频：草原生态群落
视频中看到的动植物，按照谁被谁吃的关系是什么呢?
通过播放视频，激发学生的学习兴趣;培养观察能力和处理信息的能力，为探究食物链做好准备。
(1)谁被谁吃
引导学生按照&谁被谁吃&顺序说一说。然后明确用箭头将其连接起来。请生观察，箭头朝向谁?(指出是获取营养的动物)
(2)分析食物关系，认识食物链。
继续提出问题：想象一下，他们的食物关系像什么连在一起?(链环)你能给他们起一个形象的名字吗?能说说什么叫食物链吗?
师生总结：生物之间这样一种像链环一样的食物关系，称为食物链。(板书：食物链)
紧接着在大屏幕出示蔷薇花丛图片，提问题问：你能根据图中的生物说出它们之间的食物关系吗?请写出食物链。观察这几条食物链，你发现了什么?(引导学生注意：起点、结束)
这几条食物链中，树叶和花能自己制造食物。我们把能自己制造食物的生物叫做生产者，把通过直接或间接消费别的生物制造食物的生物叫做消费者。
并提问学生这几条食物链中，谁为生产者、谁为消费者?
通过进一步画写箭头表示生物之间的食物关系，强化食物链的概念。认识什么是生产者，什么是消费者。培养学生分析问题，归纳问题的能力。
第二部分：探究水田里的食物网
展示图像：在一片金色的稻田里共同生活着这些动物，现在看大屏幕你认识它们吗?水田里除了这些动植物之外还有其他生物吗?
请各小组拿出记录单，在上面用不同的颜色画出相关的食物链，并且进行小组讨论。
交流后请小组分享讨论的结果，各小组相互补充。
教师引导学生：观察这些食物链，你发现了什么?
教师结合学生的回答进行评价：同学发现这些食物链交叉在一起就像网一样，引出食物网的概念。
通过观察思考，小组讨论、交流汇报等活动，进一步提高学生归纳综合思维能力，注意在讨论分析活动中及时吸收别人的学习成果，体验小组合作学习的乐趣。
环节三：巩固提升
美国亚里桑那州北部的森林实施猎狼护鹿的实例。
提问：请你预言一下，将会出现怎样的后果?
师生总结：自然界中的生物都是密切联系的，只有保护好每一种生物，与生物和谐相处，我们的生活才会更美好。
通过这个实例拓展学生思维，分析食物链中某种生物的增减会引起其他生物怎样的变化，树立生命现象是运动的、普遍联系的观点，突破教学难点。
环节四：小结作业
小结归纳不应该仅仅是知识的简单罗列，而应该是优化认知结构，完善知识体系的一种有效手段，为充分发挥学生的主体作用，在这个环节我打算组织学生通过绘制概念图归纳的形式达到对知识总结。
针对五年级学生素质的差异，我进行了分层训练，这样做既可以使学生掌握基础知识，又可以使学有余力的学生有所提高，从而达到拔尖和&减负&的目的。
七、说板书设计
好的板书能够体现教学重难点，方便学生梳理课堂中学到的知识，我的板书直观而简明，这就是我的板书设计
谢谢各位老师，我的说课到此结束!
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以上是2018深圳教师招聘考试小学科学《食物链和食物网》说课稿，更多教师招聘面试技巧，请查看频道。
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