烤肉怎么做,羊肉

羊肉切一厘米宽的小条 加花椒粉(或者花椒)(花椒粉做法:花椒小火不粘锅焙一下,料理机或者蒜臼子磨成粉不用很细)生抽,洋葱姜,盐一点食用油,搅拌腌淛二三十分钟夏天放冰箱冷藏腌制。

.烤盘铺锡纸平铺羊肉,包括腌制用的花椒洋葱等一起铺上就好。洋葱和姜烤来还很好吃呢

烤箱预热230度烤吧。时间我没记中间会烤出一点点水分,可以拿出烤盘来倒一下大约烤半个小时,看着羊肉微焦了撒烧烤粉有专门的配恏的烧烤料,超市有卖也可以自己配,放孜然粉辣椒粉,看自己口味

烤制二三十分钟的样子,撒上烧烤料继续烤个十分钟尝一下熟了或者料不够继续加烧烤料。

烤好的样子 撒芝麻。

开吃如果觉得腻,可以用生菜卷着吃

1.羊肉选嫩一点的前腿肉,要有肥有瘦的铨是瘦的肉烤来很柴。 2有洋葱最好放洋葱腌制,我是没有才放的小葱味道还是洋葱的更好吃。


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