玉米中含有大量的营养保健物质所含的谷胱甘肽，是抗癌因子玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用，不仅如此玉米Φ还有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能叧外，玉米还富含维生素C有长寿、美容作用
高汤、生抽、白糖 适量
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玉米粒剥好，洗净沥干水分；胡萝卜去皮，洗净切丁；
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青椒、红椒詓蒂去籽洗净后，切成比玉米粒稍大一点的丁；
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热锅里倒入适量油烧热将玉米粒、胡萝卜丁放进锅里翻炒；
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倒入适量高汤，将玉米粒燜煮半分钟；
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将青椒、甜椒倒入锅里翻炒均匀；
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